养牛残忍还是杀牛残忍？想回老家养牛怎么样？-菲力牛肉网

养牛残忍还是杀牛残忍？想回老家养牛怎么样？

本篇文章给大家谈谈养牛残忍还是杀牛残忍，以及家里有人会医牛，想回老家养牛怎么样？对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

杀猪杀牛的屠夫有长寿的吗？

杀猪的和杀牛的二者不可同日而语，从我活了55岁年龄的经验看，耳边耳闻目睹的杀猪人，和我们这些人的生死寿命未见异样，而杀牛人则截然不同了。

一般情况下杀牛人回民居多，汉民或其他少数民族则少有从事此种行业者，下面我就具体给大家分享几个真实杀牛人遭遇下测的故事。

1.董老五（汉民），山东省巨野县陶庙镇董楼村，固名思义董老五弟兄五人排名第五家族人丁兴旺，一九九五年的春节前昔，他唯一的儿子和哥哥家的五个侄子开着农用四轮车到集上置办年货，和迎面开来的一辆高效行驶的半挂车相撞结果全部丧生，没办法他为了延续香火又要了一个儿子，这个儿子从小娇生惯养无所事事，整天喝酒赌博，因赌博与人发生打架，被别人头朝下续到机井里淹死了，从此董老五，一蹶不振郁郁而终。

2.河南省许昌市小召乡夏庄村海润（回民），从小子承父业从事杀牛行业，家里雇佣大工小工100多人，是当地出了名的宰牛大王，生意鼎盛吋几乎笼断整个许昌市杀牛市场，赚取的钱财更是数不胜数，但就在他如日中天的时候突然得了肝癌，不久便撒手人寰了。

3.沙宝亮（回民）具体地址不祥，也是依靠杀牛积累了数不尽的财富，膝下五子二女，按说应该是人财两旺春风得意，可自己的七个子女中的后代，四个男丁二个精神分裂症二个因腿瘸不能走路。

4.夏西超（回民），也是杀牛发家后突然暴病而亡，且子女或其子女的后人患有各种先天性疾病和精神病。

农村养殖水牛和黄牛，哪一种更有市场？

在农村，养水牛与养黄牛，哪一种经济价值高？

要知道水牛与黄牛哪种牛的经济价值高，我们分析一下两种牛的各种特性。

水牛与黄牛都是草食反刍家畜，水牛主要分布在南方，水牛汗腺不发达，因而热的调节机能差。喜欢水，常在池塘中浸泡、打滚,借以散热。黄牛全国各地都有分布。

繁殖能力比较，水牛孕期比黄牛长，水牛繁殖率比黄牛高。

水母牛2-2.5岁性成熟，孕期300-330天，母牛初配年龄4-5岁，母牛繁殖年限18岁，春秋两季为发情旺季。本地牛繁殖率为67.33%，成活率72.28%。发情具有明显的季节性。春未夏初劳役重，冬季缺乏青饲料，营养状况下降，母牛发情的比例很低，约20%～30%，秋季膘情良好，气温也较适宜，母牛发情比例达70%～80%，为母牛发情旺季。

黄母牛性成熟1.5-2岁，初配年龄18个月，母牛的最佳繁殖年限有的高达20岁，黄牛的妊娠期平均为280天左右。繁殖率为59.62%，成活率91.40%。

体重比较，水牛体重比黄牛重。

水牛成年公牛体重450～500公斤，母牛500～600公斤。黄牛成年公牛体重458公斤，母牛达330公斤。

肉质比较，牛肉分黄牛、水牛、牦牛、乳牛四种，其中以黄牛肉为最佳。水牛肉市场销售少，不怎么受消费者的青睐。

黄牛肉的颜色一般呈棕红色或暗红色，脂肪为黄色，肌肉纤维较粗，肌肉间无脂肪夹杂。犍牛肉肌肉结实柔细、油润，呈红色，皮下有少量黄色脂肪，肌肉间也夹杂少量脂肪，质量最好。

水牛肉，水牛一般是用老残牛屠宰作肉食，水牛肉色比黄牛肉暗，肌肉纤维粗而松弛，有紫色光泽。脂肪呈黄色，干燥而少粘性，肉不易煮烂，肉质差，不如黄牛肉。因此，市场水牛肉价格低于黄牛肉。

饲养管理特点，黄牛春、夏、秋三季以放牧为主，收牧后适当补饲部分农作物秸秆，劳役季节补饲精料和盐。冬季以圈饲为主，结合放牧，母牛产犊后，哺乳期间也拌喂适当精料。

饲养管理方面水牛比黄牛精细，黄牛比较好养殖。水牛体躯笨重，役力大，性温驯，举动迟缓，抗病力强，耐热不耐寒。水牛放牧与圈养结合，怀孕、哺乳及冬季补充适当的精料、食盐。

综上所述，由于现在利用水牛犁田的时间短，有的地区已经没有用牛犁田，水牛很少屠宰销售，而且价格低，肉质没有黄牛的好。因此在农村养黄牛的经济价值比水牛的高。

家里有人会医牛，想回老家养牛怎么样？

近年牛价一直处于稳步上涨的态势，年前商品育肥牛（活体）价格已经达到14元/斤以上，一头一千三四百斤的育肥牛便可以卖出一万八九千元，单从牛价行情来看养牛是一个赚钱的行业，然而养牛最终赚钱与否除了与牛价行情有关外，还与其他众多因素有关，养牛过程中稍有不慎便可能导致养牛不赚钱甚至赔钱，下面答主则带大家看一下养育肥牛和繁殖牛需要面临的问题。

一、育肥牛

育肥牛相对于繁殖牛而言其成本低、周期短、效益高，因此不少养牛户在初期会选择进行单纯育肥，可牛源却是一个大问题。进入21世纪以来繁殖牛存栏数量不断下降，牛犊数量自然会跟着繁殖牛数量下降而下降，市场上优质牛源少了而买牛的养牛户又比较多，牛犊价格自然水涨船高，今年400斤的良种公犊至少需要8600元/头才能买到，而去年开春同样大小、质量的公犊还不到8000元/头，牛犊价格的上涨在较大程度上压低了育肥牛的效益空间。若对牛犊价格、品种质量、大小估重、健康状况等知识不了解的情况下，养牛户还有可能上当受骗花高价钱而买不到好牛，这种情况下养牛赚钱更是难上加难。

单纯育肥除了需要面临牛源问题外，还需要面临应激反应及饲养过渡的问题，很多牛犊，特别是北方疫区的牛犊运到其他地方便容易出现各种问题，例如感冒发烧、口蹄疫、牛肺疫及牛出败等。有经验的养牛户做好相关应激处理和饲养过渡的情况下，可以在一定情况下降低发病率和伤亡率，但也不能百分之百避免发病和伤亡，没有经验的养牛户则可能出现大量发病和伤亡，直接导致养牛失败。

二、繁殖牛

牛犊价格比较好的情况下，不少人或许会认为养繁殖牛能赚钱，然而养繁殖牛所需面临的问题比育肥牛更多。首先是成本和周期的问题，好的良种母牛体重都在1200斤以上，按照育肥牛价格来看都值一万七八千元，而然品种好、繁殖好的母牛比育肥牛价格还要稍微贵些，单一头好的良种母牛便要投资两万元左右，单纯繁殖的情况下至少1.5~2年才能见到效益，自繁自育的情况下则需要2.5~3年才能见到效益，再算上饲料成本、药品疫苗等费用，一头繁殖母牛便需要投资3万元以上，加上较长的效益周期让很多养牛户望而却步。

其次便是母牛的繁殖率和牛犊成活率。母牛在饲养管理过程中稍有不当，或者助产不当、产后护理不当引起感染等，便会影响母牛的正常发情、配种及产犊，经产母牛不能保证4年产3犊的情况下是很难赚到钱的，然而对于相当一部分养牛户而言都难以达到这一数据。牛犊成活率也是影响繁殖牛效益的一大因素，现在新生犊牛喘、新生犊牛腹泻等疾病流行都比较严重，严重影响了牛犊的成活率，而牛犊一旦出现死亡繁殖牛便要白白饲养一年多的时间，别说赚钱了，还要搭进去几千元的饲养成本。

最后提醒大家：养牛是一个赚钱的行业，但不少一个人人都可以赚钱的行业，养牛过程中需要面临各种各样的问题，还望准备养牛的朋友三思而后行！

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