掰哥牛肉，小炒牛肉王刚做法
大家好，掰哥牛肉相信很多的网友都不是很明白，包括小炒牛肉王刚做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于掰哥牛肉和小炒牛肉王刚做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
蒜苔青椒炒牛肉做法
1.将洗净的蒜苔切好待用
2.将青椒洗净切好待用
3.蒜头切粒
4.牛肉、姜切好放入盐、生粉、酱油、花生油拌匀腌15分钟
5.开火烧热锅，放油把蒜头爆香，然后将准备好的蒜苔、青椒放入大火炒至五分熟，加半勺盐让蒜苔青椒入味
6.最后把腌好的牛肉放入锅里一起翻炒，炒一分钟就可以上碟啦！
牛肉泡馍怎么吃
牛肉泡馍是从掰馍开始的，需要自己动手，根据食量要几个馍，一般掰成手指甲盖大小即可，方便煮馍入味。煮馍有三种吃法:
1、干泡:要求煮成的馍，汤汁完全渗入馍内，吃后碗内则无汤无馍无肉。
2、口汤:要求煮成的馍，吃后碗内仅剩一口汤。
3、水围城:汤汁很多，馍块在中间，汤、汁、馍全要吃光。
师傅会根据你的要求，加入粉丝、木耳、牛肉进行煮制，最后加入蒜苗，一碗肉质细嫩、汤浓美味的牛肉泡馍就可以享用啦，配上糖蒜、辣椒，简直太美咧!
小炒牛肉王刚做法
主料：牛肉250g；
辅料：干红辣椒适量、蒜适量、姜适量、胡椒粉适量、花椒适量、生粉适量、料酒适量、生抽适量、青椒1个
步骤：
1
牛肉切小粒，打片切丝都可，用生粉和胡椒粉抓均匀，搁点酱油腌制一会
2
OK，这时就可以切葱姜蒜啦。葱切丝，姜切末，青椒随意，小点就好，干辣椒撕开，个人喜欢多放，辣椒控
3
好，开火，上油，小火炒制花椒，姜蒜末，牛肉入锅，转大火爆炒，喷香喷香
4
牛肉变色后，放到锅的一边，最好不要盛出，凉了味道就不正了，下红辣椒，干炸一会让牛肉回来一起过油，加生抽，改猛火，加入青椒
关于掰哥牛肉的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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