如何挑选好的养牛，如何挑选牛犊-菲力牛肉网

如何挑选好的养牛，如何挑选牛犊

大家好，今天来为大家解答如何挑选好的养牛这个问题的一些问题点，包括养牛者应该买什么样的牛犊,如何挑选牛犊也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

如何选购肉牛

1．看架子牛的整体

健康牛高昂头，精神活泼，两眼左右环视、两耳不停地摆动，对周围环境反应敏感；被毛整齐、顺滑、富有光泽与弹性；鼻镜湿润、鼻水分布均匀成珠；步态稳健，四肢直立，灵活自如；背腰平宽，体长体宽比例合适；尾巴常摆动。首选长方形体型，不选两头尖、中间大的枣核型牛、不选短粗型牛、不选“小老牛”（年龄大、体重小）。

2．看架子牛的品种

符合育肥牛品种要求，见本书第20问。不购买不符合育肥市场需求的架子牛。

3．看架子牛的年龄

符合育肥牛年龄要求，见本书第16问。不购买不符合育肥市场需求的架子牛。

4．看架子牛的性别

公牛、母牛、阉公牛，检查去势是否彻底（用手摸鉴别）。

5．看架子牛的体表体质

牵牛走几圈，检查四肢有无毛病；检查体表表皮有无划伤、疤痕、肿块。不购买体表体质有毛病的牛。

6．检查架子牛是否灌水

①先看牛腹围，灌水牛腹围大；②灌水牛排尿次数频、尿量多；③灌水牛的耳朵发凉；④灌水牛常用尾巴打击腹部；⑤灌水牛精神状态差；⑥轻轻敲击肷部，能听到水音。不购买灌水牛。

7．检查架子牛是否被强制喂精饲料

①被强制喂精饲料的牛肚围特大；②轻轻敲击肷部为实音；③牛排尿次数少、尿量少。

8．查看架子牛体膘

架子牛体膘受季节的影响较大，因此不能笼统地选择膘肥体壮的牛，养牛前辈给我们留下了宝贵名言“春买骨头秋买膘”，经过冬天后，架子牛较瘦弱，膘情差，但是精神活泼，这一类型的牛可以购买；到了秋季，健康的架子牛应该是膘肥体壮，故秋季买牛要买有膘的牛，没有膘的牛或许是不健壮或有病的牛。

9．检查相关证件

县级检疫证、非疫区证、注射证、出境证明、车辆消毒证等证件，不买无证件架子牛。

10．架子牛体质健壮、精神饱满的表现

①反应敏捷，头高高抬起；密切注视周围的任何动静；耳朵不停地转动。②眼睛有神，当有人接近牛时，体质健壮的牛两眼炯炯有神，全神专注。③耳朵竖立听辨声响或耳朵成水平方向，前后摆动。④尾巴左右摇摆自如。⑤四肢粗壮、端正、直立。⑥被毛光顺。⑦背腰平直。⑧腹部较大而不下垂，较紧凑。

11．架子牛体质的选择方法

①眼看：身体各部位结构是否紧凑匀称，有无缺陷，体表有无伤疤。②手摸：皮肤松紧程度。③牵牛走一走，转一转，走路有劲、四肢灵活的无病。④观察架子牛外表：架子牛体躯要深、胸要宽，管围要粗，牛蹄要圆而大。⑤营养：营养状况较好。⑥体形：长方形或低矮形较好。

12．粪尿颜色正常

13．反刍正常

可观察牛的反刍时间或一个食团的反刍次数，一个食团的反刍次数50次以上为体质健壮、精神饱满的标志之一，据作者观测，一个食团的反刍次数30次以下的牛体质多数较差。

14．考察牛的体重和体积的比例

（1）短粗肥胖型早期肥胖造成体积小、体重大的牛，发展前途差，在进一步育肥时增重慢、饲料报酬低。

（2）长高消瘦型年龄符合要求而早期生长受阻造成体积大、体重小的牛，要了解牛生长受阻的时间，生长受阻的时间在6个月以下的可以购买，超过6个月的不应购买。

（3）超年龄标准（标准由育肥场自定）体瘦、体弱的牛最好不买。

（4）由于疾病造成牛的体膘差、消瘦，且疾病尚未痊愈，这样的牛不能购买。

15．牛体膘春夏秋冬四季的差别

不同季节牛膘情有较大的差别，一般来说春季的牛体膘差一些，秋季的牛体膘好一些，民间流传“春买骨头秋买肉”是有道理的；平时购买架子牛时牛有五六成膘即可。

16．检测方法

检测牛的体膘靠眼看手摸，全凭经验。

准备去农村养牛,该怎样挑选优质的牛犊

投资少，本地牛在附近市场就可以购买，了解并熟悉牛的情况，一般比较放心。三元以上杂交牛购买价格比较高，而且必须到大的养殖场购买，运输也麻烦，也不安全。也就是“夏洛莱牛或者西门塔尔”这些都很不错的，这两个品种的牛，生长速度快，瘦肉产量也很高，在良好的饲养条件下，从产下的牛犊开始养一周年可长到400到500公斤左右，周期也短。

想养牛赚钱的人不少，毕竟猪肉的价格很不稳定，但是牛肉的价格长期都稳定在30块钱以上，这说明只要牛养出来了，利润都是相对稳定的。不少人正是看中这个优点，都想着养牛赚钱。以上这些品种主要以育肥为主，牛的体格发育增高增肉快，肉的品质良好，有雪花肉的美称，大型酒店，火锅城里的金字招牌，如果你想育肥牛的话，建议育肥以上这几个品种的牛。

养牛环境很重要，一定要搞好牛舍建设，根据地方的环境建设一年四季都适宜的牛舍，温度要控制好，每天按时清理粪便、做好通风换气、定时放出来晒晒太阳，增强体质免疫力，这样利于增膘肉质好。养牛一定要选择好品种，不养好品种效益难有保障。养牛可以选择现在的改良品种，像鲁西黄牛，西门塔尔牛，夏洛莱牛和利木赞牛的，只有品种挑选好了养殖的利润才会大的。

牛可以选择适合当地气温的品种，比如南方地区最好选择养殖水牛、鲁西黄牛、西门塔尔牛、利木赞牛。北方地区寒冷，潮湿，适合选择养殖西门塔尔牛3-4代、夏洛莱牛改良牛、利木赞牛改良牛。西门塔尔原产于瑞士阿尔卑斯山区，现分布到世界很多国家，为数量最多的肉，乳，役兼用品种之一。成年公牛可达到1600--2400斤，成年母牛可达到1300--1600斤。

养牛者应该买什么样的牛犊,如何挑选牛犊

我们大家都知道牛肉味道不仅很鲜美，而且牛肉里面富含大量人体所需的营养物质。要知道饲养牛类也是一件很不容易的事情，就从单纯的挑选牛犊品种来说，这里面就有很大的学问。牛犊品种挑选好了，能为以后牛能健康健壮的成长带来很多有利因素，从而也能给自己带来可观的经济收入。目前，一头成年牛的价格往往售价在一万元以上，具体还要根据体重来称量，牛犊的价格往往普遍在五千元以上。

一、如何挑选优质牛犊

当我们在种牛市场上挑选牛犊的时候，一定要具有“火眼金睛”。不要挑选那些状态很差、没有精神的牛犊，这类牛犊往往存在着疾病，但是，卖家肯定不会告诉你这些，只是会告诉你天气热或者其他原因造成牛犊没精神，你一旦买下，过不了几天，或者给牛犊治病，甚至会死亡，我们往往得不偿失。

二、看牛犊状态

健康的牛犊休息时候往往呈现半侧卧姿势，人一旦接近，就会警觉站起来，病态的牛犊往往喜欢卧倒在地上，而且特别没有精神。健康的牛犊眼镜灵活水灵，感觉很明亮有神，病牛犊则会表现眼睛无神。健康的牛犊皮毛整洁有光泽，病态的牛犊皮毛蓬乱无光泽。健康的牛犊站立的时候总会摇尾巴，病态的牛犊站立的时候，尾巴一般都是不动或者一直垂下，这也是区分好坏牛犊品种的关键因素。

三、饮食与身体方面

健康牛犊的粪便一般比较干燥，呈现团装并且无异味，尿液方面也很清亮或者略带黄色，病牛犊粪便稀、尿液较黄、甚至尿液带血。健康牛犊饮食吃得快，感觉咀嚼有力气，病态的牛犊饮食不爱吃、表现得没有胃口。

关于如何挑选好的养牛，养牛者应该买什么样的牛犊,如何挑选牛犊的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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