皮的养牛养牛用的牛脚下的皮子叫什么-菲力牛肉网

皮的养牛养牛用的牛脚下的皮子叫什么

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红薯皮可以作为养牛的育肥料吗

您好！我认为养牛是可以用红薯皮的。有一些关于育牛方面的知识分享给大家，希望对大家有所帮助，如果专家们看到有什么不对的，请指导。

一、牛饲料分类。

我们知道牛的饲料分为很多种比如：能量饲料、蛋白质饲料、粗饲料、青饲料、青贮饲料、酒糟饲料、粉渣饲料、矿物质饲料、维生素饲料和添加剂饲料等等。

甘薯、马铃薯、瓜类藤蔓类、胡萝卜缨、菜类副产品、向日葵茎叶和向日葵盘等，均可作为肥育牛的粗饲料，这些农户利用起来非常简单便利。

二、育肥料的重要性。

牛的育肥料是非常重要的，饲养草料的变化对于牛来说是一个比较强的应激，会影响牛的消化功能。如果遇到必须要更换饲料的，也应该有7-10天的过渡期，逐渐进行，同时在这个期间还需要给牛进行健胃和驱虫。

三、饲养的注意事项

1、合理配置饲料。

建议几种配料混合使用，尽量降低养殖的成本。但是需要注意的是总的营养需求一定要满足，同时可以用一些非主流的饲料原料，比如酒糟、豆腐渣、加浆玉米皮等。

2、饲草方法

饲草最好把它们加工后进行青贮或微贮，

一方面

可以提高消化吸收转化率；

另一方面

可以补充牛胃微生物。

一方面

另一方面

养牛用的牛脚下的皮子叫什么

牛脚皮是广东恩平地道的特色小吃，堪称恩平一绝。牛脚皮其实就是牛脚跟上的肉茧，经过清洗、去毛、脱皮去骨、解剖、用秘制香料熬制成为可口美味的地道小吃。只要烹饪得当，吃起来十分软滑爽脆，煮到正好的牛筋，入口的感觉极富弹性，带着咸香爽韧，毫不油腻。对于很多人来说，牛脚皮也是一道美味的下酒菜，很多人都喜欢就着冰凉的啤酒来品尝。另外，牛脚皮含有丰富的胶原蛋白，因而也受到爱美女士的欢迎。广东恩平牛脚皮，爽脆弹牙，嚼起来韧劲十足，你吃过吗？

牛脚皮的制作非常复杂讲究，清洗去毛，解刨脱皮，秘制熬煮，特别是解刨牛脚时，下刀的角度、力道要拿捏到位，颇有“庖丁解牛”之意味。烹制后的牛脚皮看似去过油的猪皮冻，口感爽脆弹牙，又如牛筋，稍带软绵，却又有点爽韧，吃后回味醇厚，还带着牛肉特有的香气。

牛脚皮晶莹透亮，油质光鲜，弹牙的口感吃起来嚼劲十足，但又不必担心咬不动或者塞牙。入口的第一感觉是酱汁的酥香和鲜甜，之后隐藏着浓浓的牛肉香味，随之而来的是爽脆无比的口感，细心品尝会有不同层次的感觉。这时如果再蘸上点恩平酱料，更是美味无穷，越嚼越有味道。用牙签叉起一块蘸上芝麻和酱油搭档的“混酱”和辣椒酱，慢慢咀嚼，爽而不腻，滑滑溜溜，可口弹牙，满嘴留香。

牛脚皮的地位在恩平人心中是不可撼动的，那一口下去满口的弹牙与爽脆是无可替代的。据经常去恩平游玩的朋友说，这道小菜在恩平夜市的大排档上相当畅销！我对恩平牛脚皮也有一种很特殊的情结，可能是因为幼年的时候能吃到的好吃的东西比较有限，年幼时牛脚皮爽脆弹牙的口感，嚼起来韧劲十足，再加上五香粉椒盐调味，吃起来回味无穷。广东恩平有一种地道的特色小吃，叫做“牛脚皮”，堪称恩平一绝。小伙伴们，你吃过广东恩平牛脚皮吗？

黄豆皮喂牛有营养吗

养牛能喂黄豆。但一般是作精料加部分，养牛目前主要是种植增润牧草或甜象草，晚上加点精料。皮虽含极高的纤维素，但含有极高量的消化能相当於来自谷物。当采用高草粮饲料时，使用黄豆皮可消除酸中毒的危险性，及降低淀粉所引发的消化不良。於饲养试验显示，当於肉牛或泌乳牛供饲高草粮时，使用黄豆皮或谷物的价值相等。

用黄豆喂牛一般将其磨成浆之后再进行投喂营养会比较高。配料：玉米40%、黄豆20%、碎料10%、大麦10%、豆饼10%、糠麸10%。投喂方式：将以上配料用温水浸泡一段时间之后磨成浆给牛补喂，同时每天再投喂0.5-2千克混合精料，可为牛保膘。

为使牛很好地消化利用粗料，应将整条的粗料切至8～10厘米，减少牛因咀嚼粗料的能量消耗。粗料（特别是稻草）中草酸盐和硅的含量较高，是导致牛发生尿道结石的主要因素。要防止牛发生尿道结石，粗料在喂前应进行水洗，降低粗料中草酸盐和硅的含量。粗料喂牛营养不足，可对粗料进行氨化处理。粗料氨化处理方法是：事先修好氨化池，并将粗料切短，按每50千克切短的粗料拌入6％～10％尿素溶液25千克，然后装入氯化池内，逐层踏实，池口用塑料薄膜封严。经氨化发酵1～1.5个月的时间，将粗料开池放氨，即可用于喂牛。

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