盐池养牛大户(打造宁夏清真品牌] 宁夏六个优势产业)-菲力牛肉网

盐池养牛大户(打造宁夏清真品牌] 宁夏六个优势产业)

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[发展优势产业,打造宁夏清真品牌] 宁夏六个优势产业

清真牛羊肉产业是宁夏最具区位优势和民族特色的产业,是宁夏打造清真绿色食品品牌,将资源优势转化为经济优势的宝贵财富。近年来,自治区政府围绕“发展优势产业,打造宁夏清真品牌”的方针,实现了清真牛羊肉产业的跨越式发展,宁夏清真牛羊肉在国内外市场上具有明显的区位竞争优势和民族特色优势。

近日，宁夏画报记者走访了我区的国家级农业产业化重点龙头企业——宁夏涝河桥清真肉食品有限公司，并就相关话题对公司董事长周学河进行了专访。

记者：与国内其他地区相比，宁夏清真牛羊肉具有哪些优势？

周学河：在自然资源优势方面，宁夏地处黄河灌区和腾格里、毛乌素沙漠边缘，广阔的盐碱地，草场和丰富的草料为牛羊养殖提供了一片水草丰美的牧场。

在品种优势方面，以盐池、同心、灵武等地为主的宁夏滩羊，耐粗饲，肉质鲜嫩，味道鲜美、不膻不腻，成为世界上品位最好的肉羊品种之一。尤其是经过与小尾寒羊等国外优良品种杂交改良后的滩羊，不仅繁殖率和产肉率得到了很大提升，而且还很好地保持了滩羊的优良肉质和品位。

众所周知，宁夏回族220万，占总人口数36%。回族人善于经商，大约有1300年的经商历史，擅长做清真食品、发展穆斯林用品，这方面的基础很好。在我国，大约有2300万穆斯林人口具有清真饮食习惯，清真食品消费市场前景十分广阔。从世界范围看，约有13亿穆斯林在食用清真食品，形成了巨大的清真食品国际市场。近几年来，宁夏成功的实施了“百万肉羊进京津沪”计划，在北京、香港、广东成功举办了宁夏清真绿色食品展，使宁夏清真牛羊肉的知名度大大提高。宁夏回族与世界*****在经济贸易、民族交往和心理文化素质上有着悠久的历史渊源，清真牛羊肉进军国际穆斯林市场有着良好的人文条件。

记者：作为西北地区最大的清真牛羊肉食品集散地和清真牛羊肉产业龙头企业，涝河桥清真肉食品有限公司的每一步成长，都见证着宁夏清真肉食品产业从无到有、从有到精、从小到大的发展历程。您认为宁夏在发展清真肉食品产业方面应该如何走出一条属于自己的可持续发展之路？

周学河：首先要下大力气扩大养殖规模。封山禁牧后山区养羊业受到了一定的限制，但川区具有十分丰富的饲料和饲草，灌区农民也有养羊养牛的传统习惯，这是我区养殖业进一步发展的优势。

要到周边省区建设屠宰厂。我区的邻省区陕西、内蒙古、甘肃、青海、新疆都是养牛羊的大省区。由于我区牛羊加工综合效益较高，近几年每年自然流入我区进行屠宰加工的羊的数量在150万只以上，牛在10万头左右。宁夏涝河桥清真肉食品公司等龙头企业为补充加工货源之不足，已先后到甘肃、新疆、内蒙建设、承包了屠宰场，掌握了一定的货源。实践证明效果不错。今后我们应该继续鼓励有条件的企业到区外建设、承包屠宰场，以补充我区的资源。

还要进一步搞好深加工产品的开发。近年来清真肉品屠宰加工行业部分企业开发了清真系列分割产品，开发了小包装、礼盒包装产品，市场销售效果不错。如今，我区已经不断涌现出一批清真特色休闲食品的加工企业，为宁夏发展清真牛羊肉产品开辟了新的途径。另外，我区在羊绒加工业、牛羊皮张贩运销售、牛肚、羊肚等下水产品以及羊油深加工、清真牛羊骨头深加工、牛羊肉熟肉产品、家禽分割产品和熟制产品都已形成优势，这对提高我区牛羊屠宰加工的综合效益都十分有利。

记者：宁夏在大力发展清真牛羊肉产业，提高市场竞争力的同时，也存在着许多制约产业发展的问题，对此，您认为应该从哪些方面着手破解这些难题？

周学河：宁夏滩羊具有味道鲜美、膻味轻的特点，但滩羊品咱体格小，产肉量低。虽然这些年来从国外引进了一些优良品种进行杂交改良，但优良种源稀少，改良步伐缓慢，依旧很难满足巨大的市场消费需求。

在饲羊管理方面，我区大多数畜牧养殖户普遍存在饲养分散，管理粗放，专业化、规模化程度低等问题。另外，由于养殖户与牛羊肉加工企业难以形成一个有效的利益产业链，往往造成企业原料供应不足，而养殖户因为收入低，缺乏生产积极性的尴尬局面。

要改变这种现状，首先应该以科技服务为先导，科学规划优质牛羊品种保护区范围。积极争取国家专项保护经费，稳步扩大滩羊养殖基地建设。

宁夏牛羊肉加工目前还处在小而分散的局面，必须对现有的加工企业、定点屠宰场和专业市场进行整合，通过机制创新、制度创新和经营理念创新，做到统一规划、统一品牌、统一标准、统一管理、统一经营。龙头企业在带动和提升相关产业中发挥着巨大的决定性作用。应积极采取“政策引导，实体牵头、法人经营，大户带动”的运作模式，通过创造优良的投资环境和积极的招商引资办法，依托宝丰、涝河桥等专业市场，通过资产重组、兼并、合资、股份合作、契约等形式，突出特点、发挥优势、整合资源，组建成宁夏最大的清真牛羊肉加工联合集团。利用各种煤体、展会和节目，广泛宣传，建立配送中心、连锁经营等方式，提升宁夏清真牛羊肉产品的知名度，增强市场竞争力。

除此之外，要努力完善良种繁育体系建设，鼓励企业、个人参与到优质牛羊品种的保护、繁育和养殖业中来。

记者：近些年来，宁夏各级党委、政府在支持清真食品企业，做大做强宁夏清真牛羊肉品牌方面都采取了哪些举措？

周学河：宁夏肉羊产业已被列入全国肉羊优势产业带，日前自治区各级党委、政府已经推出六大新举措，加速推进当地肉羊产业发展。

先后出台相关办法及规划，使我区牛羊、家禽定点屠宰工作走在全国的前列。

在良种方面，政府重点抓好滩羊保护区、肉羊杂交改良区、山区肉羊更新区的建设。在做好滩羊品种资源保护的同时，开展肉羊杂交改良，提高羊群繁殖效率。

在提供优质饲料方面，宁夏近年来不断加大了种植业结构调整力度，积极调整种植结构，扩大优质牧草和优质饲料作物种植面积，提供大量优质青饲料。

在加工方面，宁夏近年来重点培育上规模、高水平的龙头企业，充分利用宁夏伊斯兰人文资源优势，加强与国内外有实力的龙头企业合作，按照国际通行标准或进口国要求，组织羊产品深加工，生产有市场竞争力的名牌产品，真正把资源优势变成产业优势。

在积极发展合作经济组织方面，宁夏目前已经涌现了一大批牛羊养殖大户和农民经纪人队伍，他们与龙头企业建立长期固定的利益联结机制，既保护了养殖户的利益，又实现龙头企业与养殖户的“双赢”。

总的来说，宁夏清真牛羊肉产业已经进入一个快速的、可持续发展的良性轨道，并逐渐与国际市场接轨。

古代历史上第一位白手起家暴富的人:猗顿

对猗顿很感兴趣的小伙伴们，我带来了详细的文章供大家参考。

他就是春秋战国时期的大商人猗顿，在完全没有背景，只靠自己白手起家，然而猗顿所积累的财富，并不比其他人逊色，而且他用的时间极短，在当时与全国首富陶朱公驰名!

猗顿，他本是鲁国的一个穷书生，由于家境贫寒，为了补贴家用，在家干些务农，种地养蚕的活。却始终过着穿不暖，吃不饱的日子，正所谓：穷则思变，猗顿是一个非常聪明的人，他知道只是一味地种地是不可能让他吃饱穿暖的，想要变得富有起来只有一个办法，那就是变通。于是自主创业成为第一选择。猗顿就是一个有知识、有文化、上进心极强的有为青年，懂得''穷则思变''的道理，''王侯将相宁有种乎?''谁愿意一辈子受穷，终生贫贱?但下决心自主创业试图脱贫致富容易，实际做起来就难了，选什么职业就是第一个大难题。猗顿一直苦思冥想，寻找致富的门路。和其他农夫一样种地养蚕?实践证明是不行的，不如他们有力气，也不如他们有经验，干什么好呢?

一个偶然的机会，猗顿听说全国首富陶朱公搬到自己家乡附近居住，大喜过望，连忙''往而问术焉''，问什么术?当然是请教致富秘诀啦!陶朱公是当代财神，岂是那么容易见的。他倒不是财大气粗，而是隐居于此，做人低调，不想见客。猗顿就象三国时的刘备三顾茅庐一样不厌其烦地拜访陶朱公，终于感动了''上帝''，陶朱公接见了他并授他八字秘诀：''子欲速富，当畜五牸''。

猗顿得到了陶朱公的点拨之后，说干就干，没有一刻迟疑就迁徙到西河开始了自己养牛养羊的生活。如果他仅仅是一个依靠陶朱公制定的计划的人，那么他注定也只能过上吃得饱穿得暖的生活，但他是一个思想灵活而又富有创新力的小伙子。他在经营畜牧业的时候逐步发现了许许多多养牛养羊的小技巧，在较短的时间内就鸡猪满圈、骡马成群，成了当地的养殖大户，从此他不再贫穷，成为了当地小有名气的富翁。

俗话说：师傅领进门，修行在个人。猗顿并没有在陶朱公指点的畜牧业上停滞不前，安安分分地做一个富有的养殖专业户，雄厚的原始资本让他如虎添翼，他把眼光投向了一个更广大的领域--制盐贩盐，而他饲养的牲畜就是最好的贩盐运输工具。干什么钻什么，猗顿在盐业这一行又发明了垦畦晒盐法，大大缩短了出盐时间。

非但如此，为了更加有效地经营池盐，加快贩运速度，猗顿还试行改变驴驮车运的落后的运输方式，欲以舟运，开凿了山西地区第一条人工运河。猗顿把盐运到西域，从西域换回一批批珍珠玛瑙、珠宝玉器，顿时眼光一亮：原来珠宝业的利润更大啊!于是他又开始涉足珠宝业，钻研珠宝业。俗话说，熟能生巧。功夫不负有心人，不长时间猗顿就成了珠宝业的行家里手。

此时猗顿的事业达到了顶峰，''十年之间其息不可计，赞比王公，名驰天下''，其家产''西抵桑泉，东跨盐池，南条北嵋''，方圆百里，皆其所有。疆域之大，范围之广，世所罕见。

通过上面对猗顿发家的历史回顾，我们可以从他的身上学到做任何事情都应该脚踏实地，有确切的目标并一步一步的为自己的目标付出努力，这样才能取得成功。庸人和能人的区别便在于是否有切合实际的目标，并能够为这个目标脚踏实地的努力。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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