盐池养牛技术有哪些不亲临发源地就吃不上的中国美食-菲力牛肉网

盐池养牛技术有哪些不亲临发源地就吃不上的中国美食

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谁能介绍一下草高粱啊谢谢~~

饲草高粱是由山西省农业科学院高粱所利用高粱A3细胞质雄性不育系SXIA为母本,苏丹草为父本,组配而成的高粱--苏丹草杂交种.我市于2003年在12个乡镇82个村420个养殖户进行了试种,取得了很好的经济效益.

高粱、苏丹草杂种优势非常明显，杂交种产量高、品质好、抗逆性强、具有较好的适应性、在畜牧、水产养殖业及资源利用与环境保护上有着广阔的开发利用前景，大力发展高粱－苏丹草杂交种生产顺序经济发展大趋势，对21世纪我国农业的可持续发展具有深远的意义。

苏丹草

苏丹草又叫野高粱，是禾本科高粱属一年生牧草，全世界约30种，原产于北非苏丹高原区，现广泛分布于温带和亚热带。苏丹草在我国栽培已有几十年的历史，目前在我国的东北、华北、西北和南方各地均有种植，并对长江中下游淡水养鱼业的发展起到了重要作用。

一、品种特性

苏丹草为一年生草本植物，能适应的环境与高粱相同，仅成熟较早。须根，根系发达，入土深2米以上，平均分布75厘米，根系约60~70%分布在耕作层。近地面常产生具有吸收能力的不定根。茎直立，圆形光滑，高2~3米，粗0.8~2厘米。按照茎的不同高度，苏丹草可分为矮型（茎高150厘米以下）、中型（茎高150~225厘米）和高型（225厘米以上）三种类型。分蘖多达20~100个。叶条形，长20~80厘米，宽1~4.5厘米。每一茎上生有叶7~8片，表面光华，边缘粗糙，主脉较明显。种子扁椭圆型，千粒重9~15克。

苏丹草性喜温暖，不耐寒，但耐旱力较强。种子发芽最低温度8~10℃,最适温度20~30℃。苏丹草为短日照植物，生育期要求积温2200~3000℃，在温度12~13℃时几乎停止生长。在风土适宜条件下，播种后4~5天萌发，7~8天全苗。苗期对低温敏感，当气温下降至2~3℃时即遭受冻害。从播种至抽穗70~91天，至成熟100~120天。生长速度随气温的增高和日照时数的增多而加快。苗期生长缓慢，一昼夜不超过0.6~0.7厘米，分蘖期稍快，拔节后开始变快，一昼夜可生长5~10厘米，开花后又变慢，主要在夜间和清晨生长。

苏丹草为异花授粉植物。种子成熟极不一致，往往同一圆锥花序下面小花还在开放，最上部的小穗已处于乳熟期。气温对其结实性有很大影响，当气温在0℃以下时，未授粉的小花被冻死，而处于乳熟期的种子发芽率降低，后熟期延长。

苏丹草具有良好的再生性，这是构成其多刈性和丰产性的重要原因。刈割后再生枝条可由分蘖节、基部第一茎节以及生长点未被破坏的枝条等三个部位产生，但80%以上的再生枝条由分蘖节形成，其余是由茎基部第一茎节处形成的。苏丹草的刈割高度与再生能力有直接关系，一般留茬高度以7~10厘米为宜，留茬过低影响再生。

苏丹草对土壤要求不严，只要排水畅通，在砂壤土、重黏土、弱酸性和轻度盐渍土上（可溶性氯化钠在0.2~0.3%）均可种植，而以肥沃的黑钙土、暗栗钙土上生长最好。在过于湿润、排水不良或过酸、过碱的土壤上生长不良。在沙土上也可以栽种，但产量低。

二、栽培技术

苏丹草生长期要消耗大量的营养物质和水分，如每亩生产干草600公斤时，要从土壤中摄取氮15公斤。因此，苏丹草在饲料轮作制中，应放在豆科牧草和中耕作物之前，青刈大豆、青刈麦类及谷类作物之后，并且尽量避免连作。苏丹草也是很多作物的不良前作，收获后最好种植一年生豆科牧草或休闲，在编制轮作计划时必须注意这一点。

1.品种选择。我国栽培的苏丹草品种，经全国牧草品种审定委员会审定登记的有奇台苏丹草、新苏2号、乌拉特1号、乌拉特2号、宁农苏丹草和盐池苏丹草等6个品种，这些品种均适宜在我国南北方各省（区）栽培，用作青饲或调制干草。

2.耕地与施肥。苏丹草喜水肥，由于其根系强大，吸收水肥能力强，对氮、磷肥料需要量高，所以种植前应对土地行秋深翻，并在整地时多施厩肥作基肥，每亩1~1.5吨。在干旱地区和盐碱地带，为减少土壤水分蒸发和防止盐渍化，也可以进行深松或不翻动土层的重耙灭茬，次年早春及时耙耱或直接开沟于春末播种。

3.种子处理。苏丹草种子播前要进行处理。选取粒大、饱满的种子，并在播前进行晒种，以打破休眠，提高发芽率。在北方寒冷地区，为确保种子成熟，可采用催芽播种技术，即在播前1周，用温水处理种子6~12小时，然后在20~30℃的环境中积成堆，盖上塑料布，保持湿润，直到半数以上种子微露嫩芽时播种。

4.播种。苏丹草是喜温作物，须待土壤10厘米深处温度12~14℃时播种。北方地区4月下旬到5月上旬即可播种。多为条播，行距视水肥条件及栽种目的而定。水肥充足时行距一般20~30厘米，如气候干旱，水肥较差，行距30~60厘米。就栽种目的而言，收割草料时行距较密，采收种子时行距应宽，播种深度约3~6厘米，干旱时稍深，湿润时稍浅。条播时每亩播种量1.5~2公斤，播种后要及时镇压，以确保种子发芽。

苏丹草可与一年生豆科作物混播，如扁豆、毛苕子、箭舌豌豆、秣食豆、印尼绿豆、豇豆等，以提高草的品质和质量。苏丹草与山黧豆、大豆及野豌豆属混播，可提高其蛋白质含量与消化率，改善牧草品质。苏丹草与蔓豆、印尼绿豆混播，长势良好，草料的产量和品质均比单播苏丹草要好。每亩播种量可用1.5公斤苏丹草及1.5~3公斤豆类种子。为了保证整个夏季能持续生产青绿饲料，苏丹草可分期播种，每隔20~25天播1次，最后一期应在霜前60~90天结束，以延长青饲料利用时间。

5.田间管理。苏丹草苗期生长缓慢，应在苗高10~20厘米时中耕除草一次，一般夏季中耕两次即可，以后生长加快，封垄或出现分蘖后即不怕杂草抑制。同时还要耙松土壤，消除板结，以保蓄土壤水分。在分蘖期、拔节期以及每次刈割后应追施尿素或硫酸铵等氮肥，每亩20~25公斤，并随刈割次数的多少分次施用。追肥对增加草产量效果显著。每次收割后除追肥外，还须加以耘耙，如土壤干燥可结合追肥进行灌溉。

6.收获。苏丹草能在较短时期内生产大量的草料。它再生能力强，在寒冷地区全年可刈割2~3次，温暖地区可刈割3~4次。草料产量以第一次最高，以后逐渐下降，全年鲜草亩产最高可达10000公斤。收割时留茬高度较其它牧草为高，以在第二节间离地面约10厘米处收割为宜，太低则影响新茎的再生。在北方生长季较短的地区，首次刈割不宜过晚，否则影响第二茬草的产量，末茬草可用来放牧。苏丹草收割时期以开花期最好，如想多收割几次，可提前收割。因茎秆基部不断发出新芽，稍迟收割质地变化也不是很大。

7.种子生产。留种用苏丹草应宽行条播，行距60厘米。每亩播种量2~3公斤。由于苏丹草的开花结实期不一致，因此采种时，当主茎圆锥花序变黄，种子成熟时即可收获。割下的茎秆经过一段时间的后熟再脱粒，每亩可产种子100~300公斤。苏丹草是风媒花，和高粱的亲缘关系较近，极易和高粱杂交，所以为了避免与高粱杂交，苏丹草种子田应和高粱田间隔400~500米以上的距离。

三、病虫草害防治

对于大面积种植的苏丹草，病虫草害的防治是一个不容忽视的问题，尤其是虫害和草害，防除不当，会给生产造成严重的损失。对苏丹草田的杂草，可选用50%西马津可湿性粉剂、50%莠去津可湿性粉剂、80%草净津可湿性粉剂及20%百草枯水剂等除草剂进行化学除草。苏丹草的虫害主要有蚜虫、黏虫、玉米螟等，对蚜虫可在发生初期选用40%乐果乳油、50%抗蚜威可湿性粉剂或5%的凯速达乳油等喷雾；对黏虫可在幼虫3龄前选用2.5%敌百虫粉剂、5%马拉硫磷粉剂、50%锌硫磷乳油、50%西维因可湿性粉剂等灭除；对玉米螟可选用40%乐果乳油、20%杀灭菊酯乳油、0.2%氯菊酯粉剂等。以上药剂应用时可根据危害状按说明使用。对各种草害应尽量在发芽早期用药，以防老化后药效降低或无效。对各种虫害，为提高药效也应力争早用药、早防治。苏丹草病害较少，一旦发现病害，应尽量提前收割利用。

四、加工利用

苏丹草的品质与刈割期有一定关系，用于调制干草时抽穗期刈割最好，过迟则会降低适口性。青饲苏丹草最好的利用期为孕穗初期，此时营养价值、利用率和适口性都较好。苏丹草茎叶产量高，含糖丰富，最适于调制青贮饲料，苏丹草用于青贮时可推迟到乳熟期收割。利用苏丹草地放牧家畜，以草的高度达到30~40厘米后较好，此时根已经扎牢，家畜采食时不易将其连根拔起。

苏丹草的适口性好，为大小牲畜所喜食，且含有丰富的营养物质。鲜草中含粗蛋白质3.3%，粗脂肪0.6%，无氮浸出物10.2%，粗纤维5.6%，粗灰分1.9%，抽穗期的粗蛋白质含量也较其它禾本科牧草高，且粗蛋白质中各类氨基酸含量丰富。此外，苏丹草中还含有丰富的胡萝卜素，其含量随生育期的延长而下降，如在1公斤干物质中胡萝卜素的含量：分蘖期为443.9毫克，拔节期为262.6毫克，开花期为288.5毫克。

可见，苏丹草生长后期因节秆变硬会降低饲草质量，因此，利用时既要考虑产草量，又要考虑营养价值。从产草量看，抽穗期到乳熟期无太大差别，但营养成分差异很大。抽穗期刈割的苏丹草，干物质中粗蛋白质含量最高，粗纤维含量最低，因此，从青饲料的产量和品质考虑，苏丹草在抽穗期到盛花期刈割为宜。若与豆科牧草混播时，应在豆科牧草现蕾时刈割，否则会影响豆科牧草的再生力。

苏丹草株高茎细，再生性强，茎叶产量高且质地柔嫩，适于青饲，也可用于调制干草或夏季放牧。调制干草时比玉米、高粱容易，干草产量一般每亩约500公斤，有时可高达1000公斤。对晾晒好的苏丹草干草，应打捆或堆垛保存，以供雨天或越冬使用。饲喂时切碎，与豆科牧草如苜蓿等混合饲喂效果更好。

对奶牛和奶羊，在夏季雨水较少、气温较高，一般牧草停止生长，因青饲料供应不足致使产奶量下降，而苏丹草此期正值快速生长期，饲喂后鲜奶产量高，可维持高额的产奶量并降低饲养成本。

苏丹草饲喂肉牛、肉羊的增重效果显著，和紫花苜蓿、高粱差别不大。

苏丹草饲喂牛、马、羊等家畜时极少有中毒的危险，比玉米、高粱都安全。但由于幼嫩的苏丹草植株体内含有较多的氢氰酸，一般应长到50~60厘米高时再刈割利用，或刈割后稍加晾晒至萎蔫再饲喂，可防止氢氰酸中毒。值得注意的是苗期或株体较低而色泽深绿的苏丹草和再生草都含有较多的氢氰酸，又在炎热干旱或天气寒冷生长受抑的气候条件下生长的苏丹草，比低温、湿润环境中生长的苏丹草含氢氰酸的量要高，有引起牲畜中毒的危险。

苏丹草还是池塘养鱼的优质青饲料之一，有“养鱼青饲料之王”的美称。按每亩产鲜草10000公斤，粗蛋白质含量3%计算，每亩生产粗蛋白质约300公斤，比每亩稻谷只含粗蛋白质34公斤多出7倍多。用于喂鱼，每亩苏丹草可生产鱼肉400公斤，比稻谷多收入600多元。营养期的苏丹草喂草鱼，比孕穗期的苏丹草喂鱼饵料系数低25~30.5%，最好的饵料效果是9.22公斤苏丹草可使草鱼增重0.5公斤。在混养鱼池中，0.5公斤的草鱼粪便还可以使鲢、鳙鱼增重0.185公斤。所以，苏丹草是发展池塘养鱼的高产优质牧草。

有哪些不亲临发源地就吃不上的中国美食