教授说养牛(家庭教育值得学习吗？)-菲力牛肉网

教授说养牛(家庭教育值得学习吗？)

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我家孩子在他姥爷家养牛场总过敏

世界卫生组织公布的流行病学调查显示，近30年来，过敏性疾病的发生率增加了3倍，涉及全球22%的人口。在中国，受过敏威胁最大的是婴幼儿群体，目前有1/5的宝宝正遭到过敏困扰。近日，《生命时报》记者采访了上海交通大学医学院附属上海儿童医学中心免疫科主任、中国免疫学会理事陈同辛教授和北京大学人民医院妇产科副主任王山米教授，专家指出，对抗过敏，正确预防和护理是关键，随着年龄增长，宝宝过敏会在不同阶段呈现不同症状，护理方法也有所差异。

0~6个月：对于新生儿来说，由于和外界接触较少，饮食单一，加上胃肠道和免疫发育不完善，因此最容易发生牛奶蛋白过敏。研究显示，约5%~15%的新生儿存在疑似牛奶蛋白过敏症的症状，通常表现为宝宝喝奶后消化不良、腹痛、腹泻以及湿疹等。

预防和护理：首先在分娩方式上要尽量选择顺产。研究显示，剖宫产会使婴幼儿过敏风险增加3倍，而顺产有利于宝宝肠道和全身免疫系统的建立和成熟。其次，纯母乳喂养4~6个月可有效减少宝宝过敏，哺乳期的母亲或婴儿添加康敏元抗过敏乳酸菌，也能起到预防过敏的功效。最后，如果母乳不足，对高危过敏新生儿（父母有过敏疾病、剖宫产婴儿等），最好选择适度水解的配方奶粉，以降低宝宝牛奶蛋白过敏的风险。

6个月~2岁：宝宝添加辅食后，很容易出现食物过敏。主要表现为严重的湿疹、荨麻疹、哮喘、恶心、呕吐、体重下降等。常见的易导致宝宝过敏的食物有大豆、小麦、花生、鸡蛋以及鱼虾等。

预防和护理：添加辅食最好在6个月后，遵循“少量添加，每次添加一种”的原则，如果有过敏症状要及时停食。多给孩子吃新鲜蔬菜、水果和绿色食品。湿疹宝宝平时应穿宽松的棉质衣服，新衣服应洗过再穿，洗澡后应立即涂上无刺激的护肤霜。必要时可以到医院进行过敏原检测并对症治疗。

食物过敏的患儿在肠道形态学上可能无改变，但肠道通透性却是增强的，给宝宝补充抗过敏乳酸菌（中文名：康敏元益生菌）是利用对人体无害的益生菌其中包含专利抗过敏乳酸菌菌种：唾液乳杆菌PM-A0006、格氏乳杆菌PM-A0005、约氏乳杆菌PM-A0009以及副干酪乳杆菌LP等抗过敏益生菌，能够有效的刺激免疫细胞产生INF、IL-10等细胞激素，使TH1型免疫系统发育完善。抗过敏益生菌作为一种肠道共生菌，可通过调节菌群比例，增强肠道屏障功能，减少炎症介质的释放，抑制外周血TH2型细胞上扬，诱导口服耐受等从多方面预防和治疗食物过敏，目前研究表明，过敏儿童和健康儿童之间的肠道微生态环境也存在着差异，这种差异可持续2年以上。

3岁~7岁：临床统计显示，超过80%的儿童哮喘由于过敏引发，近1/2的哮喘儿童在3岁前就出现咳、喘、呼吸困难等症状。其中过敏性咳嗽是哮喘的变异，表现为慢性咳嗽，常被家长认为是呼吸道感染。

预防和护理：父母不要过度使用消毒剂、除菌剂，太“爱干净”可能使宝宝缺乏与微生物的接触，抑制其免疫系统发育，引发过敏。减少接触花粉、毛绒玩具、动物皮毛等容易引起过敏的物质。对于需长期吸入激素或长效肾上腺素激动剂的宝宝，应该在家中配备峰流速仪，早晚测定肺功能，并记录哮喘日记，以及时调整药物剂量。过敏性咳嗽和过敏性哮喘的患儿，有必要坚持补充抗过敏乳酸菌康敏元帮助调整过敏体质，平衡TH1/TH2免疫功能，可以控制发病。

7岁以后：7岁后的过敏症状主要表现为过敏性鼻炎，这可能会一直持续到成年。过敏性鼻炎分为季节性和常年性两种。春天最多见的鼻炎就是季节性鼻炎，大多与花粉等吸入性过敏原有关。患病宝宝可表现为经常揉搓鼻子，流清涕和打喷嚏，并因鼻塞而影响睡眠。

预防和护理：在花粉播散季节外出戴口罩或用花粉阻断剂涂搽鼻部，回家后应马上洗手、洗脸，更换衣服，室内避免种植花草。不要用地毯，不要存放旧报纸、杂志等。加强身体锻炼，提高免疫力。

科斯的《社会成本问题》主要说的是什么

本文涉及对他人产生有害影响的那些工商业企业的行为。一个典型的例子就是，某工厂的烟尘给邻近的财产所有者带来的有害影响。对此类情况，经济学的分析通常是从工厂的私人产品与社会产品之间的矛盾这方面展开的。在这一方面，许多经济学家都因袭了庇古在《福利经济学》中提出的观点。他们的分析结论无非是要求工厂主对烟尘所引起的损害负责赔偿，或者根据工厂排出烟尘的不同容量及其所致损害的相应金额标准对工厂主征税，或者最终责令该厂迁出居民区（当然也指烟尘排放对他人产生有害影响的地区），以我之见，这些解决办法并不合适，因为它们所导致的结果不是人们所需要的，甚至通常也不是人们所满意的。

问题的相互性

传统的方法掩益了不得不作出的选择的实质。人们一般将该问题视为甲给乙造成损害，因而所要决定的是：如何制止甲？但这是错误的。我们正在分析的问题具有相互性，即避免对乙的损害将会使甲遭受损害。必须决定的真正问题是，是允许甲损害乙，还是允许乙损害甲？关键在于避免较严重的损害。我在前文中列举了糖果制造商的机器引起的嗓声和震动干扰了某医生的工作的事例。为了避免损害医生，糖果制造商将遭受损害。此事例提出的问题实质上是，是否值得去限制糖果制造商采用的生产方法，并以减少其产品供给的代价来保证医生的正常工作。另一事例是走失的牛损坏邻近土地里的谷物所产生的问题。倘若有些牛难免要走失，那么只有以减少谷物的供给这一代价来换取肉类供给的增加。这种选择的实质是显而易见的：是要肉类，还是要谷物？当然，我们不能贸然回答，除非我们知道所得到的价值是什么，以及为此所牺牲的价值是什么。再举一例：乔治-施蒂格勒教授提到的河流污染问题。如果我们假定污染的有害后果是鱼类的死亡，要决定的问题则是：鱼类损失的价值究竟大于还是小于可能污染河流的产品的价值。不言而喻，必须从总体的和边际的角度来看待这一问题。

对损害负有责任的定价制度

我想以一个案例的剖析作为分析的起点。对此案例，大多数经济学家可能都同意以下观点，即当造成损害的一方陪偿所有损失，并且定价制度正常运行时（严格地说，这意味着定价制度的运行是不需成本的），这一问题就会得到令人满意的解决。

走失的牛损坏邻近土地的谷物生长一案，是说明我们所要讨论的问题的很好例子。假定农夫和养牛者在毗邻的土地上经营。再假定在土地之间没有任何栅栏的情形下，牛群规模的扩大就会增加农夫的谷物损失，牛群规模扩大产生的边际损失是什么则是另一个问题，这取决于牛是否习惯于相互尾随或并排漫游，取决于由于牛群规模的扩大和其他类似因素，是否使牛变得越不越不安定。就眼前的目的而言，对牛群规模的扩大所造成的边际损失的假定是无关宏旨的。

为简化论述，我尝试运用一个算术例子。假定将农夫的土地用栅栏围起来的年成本为9美元，谷物价格为每吨1美元，并假定牛群数与谷物年损失之间的关系如下：

牛群数目

谷物年损失（头）

每增加一头牛所造成的谷物损失（吨）

假定养牛者对所造成的损害承担责任。如果他将牛群数目从2头增加到3头，他现追加年成本3美元。在决定牛群规模时，他就须联系其他成本来考虑这一因素。这就是，除非追加生产的牛肉（假定养牛者宰杀牛）价值大于包括增加的损坏谷物价值在内的附加成本，否则他不会扩大牛群。当然，如果利用狗、放牧人、飞机、步话机和其他办法可减少损害，如果其成本低于免于损失的谷物价值，这些办法就会被采用。假定圈围土地的年成本为9美元，养牛者希望有4头或更多的牛，当没有其他更便宜的方法可达到同样目的时，养牛者愿支付这笔费用。当棚栏围起来后，由于损害责任而产生的边际成本为零，除非牛群规模扩大而不得不加固并建造花费更大的栅栏，因为养牛者有责任依靠这些栅栏管好更多的牛。当然。对养牛者而言，不设栅栏而支付谷物的损失费也许更合算，就像在上述算术例子中牛群只有3头牛或更少一些时那样。

人们可能会想，养牛者将支付所有谷物损失这一事实会促使农夫增加种植量，假如养牛者逐渐占据了邻近土地的话。但是，事实并非如此。如果以前在完全竞争的条件下出售谷物，边际成本等于已种谷物数量的价格，生产的任何扩张都会减少农夫的利润。因为在新的情况下，谷物损害的存在意味着农夫在公开市场上出售谷物量的减少，但既然养牛者将为损失的谷物支付市场价，所以农夫从既定产量中得到的收入不变。当然，放牛一般都会造成谷物损失，因此养牛业开始出现时会抬高谷物的价格，那时农夫就会扩大种植。不过，我只想将注意力限于单个农夫的情况。

我说过，养牛者占据邻近土地不会促使农夫增加产量，确切地说是种植量。实际上，如果说养牛会有什么影响的话，那它只会减少种植量。理由是，就既定的某块土地而言，如果受损害的谷物价值是如此之大，以致于从未被损害的谷物的销售中得到的收入少于耕种该块土地的总成本，那么对于农夫和养牛者来说，达成一笔交易而不将这块土地留作耕种是有利可图的。通过一个算术例子可以清楚地说明这个问题。假定起初耕种某块土地所收获的谷物价值为12美元，耕种成本为10美元，纯收益为2美元。为简明起见，假设农夫拥有土地。现在假定养牛者开始在邻近的土地上经营，谷物损失的价值为1美元。在此情况下，农夫在市场上销售谷物获得11

美元，因蒙受损失得到养牛者赔偿1美元，纯收益仍为2美元。现在假定养牛者发现扩大牛群规模有利可图，即便损害赔偿费增加到3美元也不在乎，这意味着追加牛肉生产的价值将大于括

2元额外损害赔偿费在内的追加成本。但是，现在总的损害赔偿支出是3美元。农夫耕种土地的纯收益仍是2美元。如果农夫同意在任何损害赔偿低于3美元时就不耕种他的土地，则养牛者的境况就好转了。农夫为任何高于2美元的陪偿费都会同意不耕种那块土地。显然，使农夫放弃耕作而达成满意交易的余地还是有的。但同样的观点不仅适用于农夫耕作的整块土地，而且也适用于任何分成小块的土地。例如，牛有相当固定的通往小溪或树萌地带的路线，在此情下，

沿途道路两旁的谷物损害量也许较大，因此，农夫与养牛者将发现，达成一项农夫不耕种这块狭长土地的交易会对双方拥有利。

怎么还原养牛养羊大翅膀那里大

吉林大学科研团队帮通榆县传统牧场插上科技的翅膀，农户实现智慧养牛养羊

2021-08-1506:06来源：人民资讯

假如你拥有一片牧场，在没有任何人帮忙管理的前提下，仅凭一己之力，如何能分分钟“拿捏”家中上千头牛羊的行踪？

“在这个app里，牛群、羊群在哪个位置一目了然。”作为真正的牧场主，通榆县双岗镇林海村养殖户苗恕，点开了手机里一款名为“养殖宝”的软件。

但起初不是这样容易的。

几年前，因为看好畜牧业发展，并没有养殖经验的他投入大笔资金，先后购入上千只羊，近百头牛，拥有了属于自己的牧场。

“一开始我雇人去放羊，结果丢的、死的数量特别多。我还雇了兽医、管家，当时人员非常多，非常杂。”尽管聘用了很多“专业人士”，可养殖方式依然“传统”。

那些年，苗恕几乎天天住在牧场，虽然赚了些钱，但烦恼也着实不少。除了牛羊容易走失、被盗外，糟糕的养殖环境也让苗恕蒙受着不小的损失。

然而，随着智慧农业物联网系统在畜牧业上的应用，转机出现了。不但减轻了人力，也解决了曾经困扰苗恕的难题。

“我们给牛羊佩戴了电子设备，更加方便管控。整个圈舍2000多平方米，安了‘红外线’，没有死角，进入线内就报警。”苗恕说，以后再也不怕被偷盗了

不仅如此，安装在牧场里的监控设施还能实时监测圈舍温度、湿度以及有害气体浓度，当指标超过阈值时，就会发出报警。牛羊走过地秤时，电脑也会自动记录体重信息，准确发出提示。

“之前一年也就是三四十万元纯盈利，引进完这些设备之后，每年的年收入能达到百万元左右。”损失减少了，养殖效率提高了，苗恕的收入也翻了几番。

从传统养殖到科学养殖，改变来自于吉林大学通信工程学院教授于银辉带领的科研团队。

于银辉教授和她带领的团队

2017年，于银辉初次来到学校定点帮扶的林海村，便遇到了令她至今难忘的事情。

“外面忽然就传来喊叫声，好几个大汉一起去救一头卡在墙豁子上，还四处乱蹬的牛。他们就觉得一定要救出来这头牛，自己被踢伤了都无所谓。”

为何养殖户会不顾自身安危奋勇救牛？她想要找到答案。

“后来我通过了解，发现养殖是他们的‘命根子’。”林海村的人靠着养殖生活生产，但当地也流传着这样一句话：“家财万贯，带毛的不算”。

“这里的安保情况特别不好，外面也可能有人觊觎。防偷主要靠人和狗，牛羊比较容易丢失。”

初步了解了林海村的现状，从事无线通信、无线感知以及物联网应用系统研究的于银辉渴望用自己的专业知识帮养殖户做点实事。

“后来我们就研究出来一种热释电防盗系统，是扇形对射的，能够对射70米的距离。这样的话，凡是有温度的生物体通过它就会报警。从我们开始安上防盗系统，就没有丢过牛羊。”

防盗系统的成功很快让养殖户尝到了实实在在的甜头，也让于银辉团队信心大增。

通过跨学科研究，于银辉发现，牛羊圈舍温湿度变化以及有害气体残留容易导致滋生疫病，而对这些指标进行监控恰好也与其专业方向大为契合。

“我们自己研发，在系统当中加了一个温湿度模块，做有害气体的监测，把所有的模块都装到一个个小盒子里面，如果超标就报警。”

“教授提供的技术，帮助我们安装监控，养殖户获得了很大的实惠。”有着20年养牛经验的村民李海东说，他过上了自己以前从来没想到过的幸福生活。

有了于银辉团队为牧业小区量身定制的视频监控系统，养殖户不用围着上千平米的圈舍打转，而是可以通过手机或电脑屏幕随时查看牛群状况。

“可以通过监控看到有没有小牛被大牛顶坏的或者损伤的。产犊的时候，我们可以随时随地发现，多得一只牛犊多一份收入，我们放心养殖了!”

就这样，在硬件设施不变的情况下，传统牧场华丽变身，插上了科技的翅膀，拥有了智慧的头脑。林海村以肉眼可见的速度告别贫困，越来越多的居民有胆量、有信心投身畜牧业生产。

摘掉贫困村的帽子，踏上乡村振兴的道路。2019年，全新的牧业小区在林海村拔地而起。宽敞的水泥圈舍代替了曾经的土墙木栏，已经能够熟练使用智能系统的养殖户开始憧憬更美好的未来。

看到养殖户们开心的笑脸，为林海村倾注了大量心血的于银辉备感欣慰。

“原来的研究方向落实到在电脑上做一些仿真，做一些虚拟数据库里面的应用。现在，实践给我们创造了科研的思想、智慧和火花，还有研究成果转化的机会，把理论层面的研究真正落实到服务社会，真正落实到人民需求上来。”

目前，于银辉教授及其科研团队已将智慧养殖相关成果申请专利，希望在省内乃至全国进行推广。

“我们的目标是打造套餐，畜牧农桑都可以使用，根据不同的需要来进行选择。打造成可以在全国各地不同气候、不同的规模之下都能使用的产品，在全国推广。”

此外，于银辉说，他们还在做系统升级，进行大数据监测。“为地方政府的发展决策或者以后的规划提供一个参考，同时还可以进行有效防疫。”

相信随着这些新技术的推广与落地，会为更多养殖户打开新的天地，为畜牧业发展注入新的希望与活力。

再穷不卖看家狗,再富不宰耕地牛,有啥含义农村俗语的意思

再穷不卖看家狗,再富不宰耕地牛,有啥含义，以下是我的个人观点

1."再穷不卖看家狗"，其实还有一句话叫"狗不嫌家贫"这句话大家都听过，确实狗是非常忠心的，你养它一天，它记你一辈子。所以说我们有时候骂人"你连狗都不如"就这个意思，其实这句话寓意就是让我们要懂得感恩，报答。

狗为我们看家护院，忠心耿耿，只要你不嫌弃它，一辈子它都会不离不弃，所以生活再怎么困难，我们也不能出卖那些曾经帮助过我们的人，要心存感恩。

2."再富不宰耕地牛"，这句话就是说不要因为一个人为一件事情辛辛苦苦奉献了一生，突然有一天发现自己强大了不需要他了，这个人没什么利用价值了，就要抛弃他。说白了就是不要让我们做卸磨杀驴，狡兔死，走狗烹的人。要教育我们懂得感恩戴德，善待那些曾经帮助过你的人。

这是我们农村的俗语，意思，狗是私人保家的，有狗就不会被盗，再富不杀耕地牛，活在农村吃饭靠牛耕地生产，没有牛，用人工挖是办不了的事，所以在农村有家产万贯，是舍不得杀牛的，吃饭靠天，吃饭靠牛，天不下雨，种不下水谷子，这些都是农村主要大事。谢谢！

狗是最忠诚保护主人的好伙伴，它有看家的好本领，有物来侵犯主人狗第一个冲上去用命来保护主人，狗不嫌家贫，猫不嫌家富，狗同人性，狗是主人的眼睛和耳朵，狗能真诚地陪伴主人一直结束它的生命为止，所以再穷不卖看家狗。

牛是最老实最忠诚最有力的动物，不偷懒，能为主人开荒耕耘，耕地播种，帮助主人养家糊口致富的好能手，牛也同人性，白天可以赶到山上让吃草，吃饱自己回家，最让主人省事放心，牛是主人的左膀右臂。所以再富不宰耕地牛。

说归说一套，做归做一套，现实中，百份之九十九的家狗是被主人家宰了吃，百份之十的是狗发情期丢了，当然，现在偷狗这一行当盛行，例外，尤其是在冬天，至于耕牛，在我青少年时代，生产队的耕牛，只要老了病了，或犁田耙田都不行了，同样杀了整个生产队都能分到牛肉吃！

无论是狗还是牛，都是人类的好朋友，一生为人类作无私奉献。古话有狗不嫌家贫之说，无论是家境有多贫困，狗都不会背叛主人，所以狗是人类忠诚的朋友，成为忠诚的象征。牛，在以前，为主人耕地，拉磨，勤勤恳恳，任劳任怨。俯首甘为孺子牛，更形象的褒扬了牛在人们心里的重要地位。

这个祖忠留下哲学思想本人有些领吾欠佳望老师朋友们指教，我领会这道题是这样:自古到今牛是农业的主要耕种工具，没有牛发展不到现在，牛现耕种还派上用场，随着人口增长生活水平提高大搞养牛业，杀牛送上餐桌以很平常，六畜兴旺，农业农村根本出路之一，在农村家家户户都养有六畜，从古到今农村甚至每个国民都这样领吾祖忠留上哲学理论狗牛不可卖的答案吧，望各位老师朋友们批评指教！

农村的俗语，谚语都是我们老祖宗经过上千年的生活经历总结出来的，都有着很深的生活经验和哲理，一直指导着我们的生活。再穷不卖看家狗，再富不宰耕地牛，从字面意思和生活中解释如下：

一，再穷不卖看家狗，狗，在我们生活中很常见，而且现在品种也很多，而我们以前农村养的最多的就是土狗，可以长得高大，看上去很凶，所以这种土狗就能为主人看家护院。陌生人，尤其是小偷就不敢来偷。狗是人类最忠诚的朋友，你一旦养了它，它就会记住你一辈子。因此狗与人在平时相处中也会产生很深的感情。所以人们宁愿让自己的狗老死在家中，也不会卖掉让人家杀掉吃肉。

二，再富不宰耕地牛。牛，在我们以前的农业生产中是必不可少的，甚至拿它当宝贝养着，所有的地，都要靠它来耕，俗话说没有耕坏的地，只有累死的牛”。所以，牛为我们的农业生产贡献是非常大的，而且牛也是任劳任怨的。虽然现在机械化代替了牛耕时代，但在有些农村人们还养着牛，农民人觉得和牛的感情也是很深的，因为牛值钱，农村经济又贫困。到最后牛老了，只能把牛卖掉了，卖牛时牛也会流下眼泪。但农人再富也不会宰自家的牛。

在农村，不管是什么动物，只要是自己家养的，都会和家人产生感情的，有时候真的难分难舍，人们都把它们当作家里的成员了。

在农村，人们根据日常劳动的经验，总结出了一套通俗易懂的谚语，生活中很多常见的事物都被人赋予了特殊的含义，下面这句再穷不卖看家狗，再富不宰耕地牛”说明了什么道理呢？

”再穷不卖看家狗”，我们都知道狗通人性，以前在农村老家，家里的狗都担任了保镖的角色，通常被主人拴在门口用来看家护院，在农村，尤其是晚上，如果家门口有异常响动，家里的狗狗就会狂叫，提醒主人外边有陌生人，狗狗不会因为主人家里穷而嫌弃，儿不嫌母丑，狗不嫌家穷”说的就是这个道理，相信很多人都看过《忠犬八公》的故事，八公对老教授的想念与守候深深打动了读者的心，狗对主人死心塌地付出，我们人类也要爱护我们忠诚的卫士，爱是相互的。

再富不宰耕地牛”，我们都知道牛在农耕时代为人们付出了异常艰辛的劳动，耕地、种田，拉车，记得我家养的老黄牛，在农忙时节几乎没闲过，每次干活回家，爸爸就给牛喂用玉米面拌草料，以犒劳一天的辛苦。

现在有了机械自动化，机械代替了手工劳动，牛也比以前轻松多了，虽然牛的劳作比以前减少，但我们不能忘了牛的恩情，我们做人也要像老黄牛一样任劳任怨，一步一个脚印的往前走，但行好事，莫问前程！

怎样合理用酒糟喂出健康肉牛

成年肉牛的肥育期一般为90天，犊牛为120天。肥育开始阶段，可大量喂给干草和粗饲料，但只给少量酒糟，以训练其采食能力，促使胃肠容积变大。大约经过15～20天，逐渐过渡，增加酒糟，减少干草喂量。到肥育中期，酒糟量可以大幅度增加。成年肉牛每天最大喂量可达40～50千克，幼牛20～25千克。同时合理搭配少量精料和适口性强的其他饲料，以保持其旺盛的食欲，给予的干草要铡短，将酒糟拌入草中，令其自由采食。精料可以在牛七八成饱时再拌入，以促其饱食。每天喂饲两次，饮水3次，同时要定期喂盐，一般7～10天喂一次，成年肉牛每天喂给50～60克，幼牛40～50克左右即可。

用酒糟育肥肉牛时应注意：①开始时牛不习惯采食酒糟，须进行训练，先少给，逐渐增加，必要时可将酒糟拌入少许食盐，涂抹口腔，让牛适应；②所喂酒糟，务必要求优质、新鲜，凡已陈腐发霉的和冰冻糟块一律不可喂给；③在育肥过程中，如发现牛体湿疹、膝部及球关节红肿与腹部膨胀等症状，应暂停喂给酒糟，适当调剂饲料，适量增加干草喂量，以调整其消化机能。