科学养牛的营养学提高饲料利用率的营养学措施-菲力牛肉网

科学养牛的营养学提高饲料利用率的营养学措施

大家好，关于科学养牛的营养学很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于提高饲料利用率的营养学措施的知识，希望对各位有所帮助！

从营养学的角度,素食可以满足人类吗

不可以。答案是维生素B₁₂。维生素B₁₂又称钴胺素，是唯一一种含金属元素的维生素，仅由微生物合成，酵母和动物肝中丰富，不存在于植物中。维生素B₁₂有两个重要的功能——1、影响一碳单位和脂肪酸的形成（1）维生素B₁₂是甲硫氨酸合成酶的辅酶。这句话什么意思？就是没有维生素B₁₂，甲硫氨酸合成酶就能能发挥作用，所以机体就不能合成甲硫氨酸，还影响了四氢叶酸的合成，四氢叶酸是什么，没有它，一碳单位的代谢就会受阻，导致核酸合成障碍。核酸的重要性不用说了吧，遗传物质和蛋白质合成的信息携有者。（2）缺少维生素B₁₂从而影响一系列反应造成脂肪酸合成减少。脂肪酸少了会怎样？影响髓鞘质的转化，造成进行性脱髓鞘，导致神经疾患。2、维生素B₁₂缺乏可导致巨幼红细胞贫血症，即恶性贫血。以上提到的维生素B₁₂缺乏导致核酸合成障碍从而阻止红细胞发育过程中的正常分裂，使其在幼红细胞时期停滞并细胞体积变大，即巨幼红细胞贫血症。同型半胱氨酸的堆积可造成高同型半胱氨酸血症，增加动脉硬化、血栓生成和高血压的危险。综上，维生素B₁₂不能缺乏。人体中维生素B₁₂的贮存量为1-3mg，而人体每天所需为1-3μg，所以如果不摄入维生素B₁₂，常常会3～4年后出现相应症状。所以说吃素的人长期会出现贫血的。

提高饲料利用率的营养学措施

提高饲料利用率的十种方法

1．改进饲养方法。有相当一部分农户养牛羊采取传统的放牧饲养方式，这种饲养方式使畜禽活动量大，维持和满足代谢过程所需要的热能和各种营养物质需要量大，而且费工、费时、难管理、工效低。因此，必须改牛羊常年放牧饲养为圈养。

2．改进饲喂方法。目前农村还有部分养猪户习惯喂稀料，由于加水量过大，从而限制了猪的进食量，降低了干物质的消化率和饲料利用率。若把喂稀料改为喂稠料，就可大大提高饲料的利用率。

3．改进饲料加工方法。由于饲料加工方法不当，往往会造成营养成分损失，降低了畜禽对饲料的利用率。因此，重视饲料加工方法的改进对提高单位饲料的有效利用率是十分重要的。以谷物饲料为例，谷类饲料磨得越细，消化率就越高，但过细会降低饲料的适口性，若将粉碎的谷物饲料制成颗粒饲料饲喂畜禽，饲料利用率可提高23％左右。

4．实行科学管理。畜禽饲养管理条件的好坏，除直接影响畜禽的健康生长发育外，同时也影响饲料的利用率。据试验，家禽在舍温－10℃时比在舍温10℃时散发的热能要高28％，在冬季，让家畜生活在比较干燥、温暖的圈舍内，可以减少其体温散失和体内营养的消耗。据国外资料报道，猪在16℃～21℃的气温条件下日增重率最高，若气温在4℃以下时，增重率约降低50％。因此，只有按照畜禽的不同生理要求，给它们创造适宜的生活环境条件，才能维持体温平衡和减少热能损失，达到节省饲料、降低成本和提高经济效益的目的。

5．采取科学的限饲技术。该法就是根据畜禽的不同生长阶段和不同的生产目的，通过采取增减饲料或改变饲喂时间的方法，使畜禽达到预期的体重增长要求，以确保畜禽的高产性能。

6．科学配制日粮。目前，农户饲养畜禽耗料多和成本高的主要原因有两点：一是饲料单一，营养缺乏。据试验，每头猪喂配合饲料要比喂单一饲料提高饲料报酬20％以上；二是不能按照畜禽不同的年龄、体重生长阶段进行科学日粮营养配制。实行科学日粮配制，是节省饲料、提高饲料利用率最有效的办法。

7．合理应用饲料添加剂。近年来，随着饲料添加剂研究的不断进展，越来越显示出在配合日粮中添加饲料添加剂的重要性。在畜禽基础日粮配比中，添加一些氨基酸、维生素、矿物质、驱虫保健药物等成分，不仅能完善配合日粮的全价性，而且对减少疾病、保证畜禽健康生长发育、提高饲料利用率具有明显的促进作用。

8．保证氨基酸平衡。蛋白质的氨基酸平衡是畜禽生长发育不可缺少的重要因素。据试验，用含18％粗蛋白质的饲料喂肉仔鸡，添加0．5％的赖氨酸可多增重24％。

9．搞好饲料的贮藏与保管。饲料保管不善，极易发生吸湿发霉或生虫。饲料发霉，不仅降低饲用价值，而且极易发生饲料中毒，从而造成畜禽发病或死亡。饲料贮存过久，虽然不霉变也会因脂肪酸败而使营养水平降低，其中维生素A、维生素D、维生素E等营养成分也易氧化，所以一次购进饲料不宜过多。购进的饲料还要注意避光、通风、透气，并做好防潮处理，以免造成霉变损失。另外，要加强饲料库存管理，防止生虫或被老鼠偷食。

10．利用杂种优势，选饲良种。实践证明，畜禽的生产力越高，耗料就越少，成本也就越低。近年来，随着良种的不断培育和引进，对提高饲料利用率的效果也十分显著。

总之，节省饲料、提高饲料利用率的方法很多，它涉及面较广，只有在畜禽饲养实践中不断总结经验，才会摸索出更多更有效的节省饲料、提高饲料利用率的新方法。

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豆腐渣喂牛有营养吗

豆渣是非常好的高蛋白含量饲料，作为饲料使用有非常独到的营养价值，不仅可以喂牲畜，也可以喂家禽，特别是对于豆渣喂牛也是非常好的一个方法。在使用豆渣喂牛的时候需要经过好旺农粗饲料发酵剂发酵处理豆渣中的胰蛋白酶抑制分子，从而使用喂牛的操作吸收更好，不会再出现腹泻，痢疾的情况。

在很多的地区，一些老养殖户是不用豆渣做饲料的，一个原因也就是豆渣里的胰蛋白酶抑制分子在阻碍更多营养的吸收，使用专用的发酵剂发酵豆渣以后，就完全的可以解决这个问题，可以放心使用来喂牛操作。而且发酵好的豆渣喂牛保存时间也更长。

目前饲料界的主流观点：对发酵豆渣持明确的肯定态度，而非模凌两可或满腹抱怨。相比酶制剂、脱霉剂等功能性产品来说，用户们似乎对发酵豆渣更多一份实在的信心。发酵豆粕产业虽然还存在诸多问题，但这是一个朝阳产业。

粗饲料发酵剂是利用现代生物工程发酵菌种技术与中国传统的固体发酵技术相结合对豆渣进行发酵处理的专用产品，通过最大限度地消除大豆蛋白中的脲酶、胰蛋白酶抑制因子、凝血素、大豆球蛋白、β－伴球蛋白、植酸等抗营养因子，有效地降低蛋白质的分子量为小分子蛋白和小肽的无抗原优质小肽蛋白源，并可产生大量益生菌、寡肽、谷氨酸、乳酸、维生素、UGF（未知生长因子）等物质。其充分消除了大豆抗营养因子,具有提高适口性、消化吸收率，促生长减少拉稀的功效。富含有大量有益微生物,可以部分替代血浆蛋白粉、鱼粉、肠膜蛋白和乳清粉等动物性饲料原料,因而成为当前研究开发的热点。

“发酵豆渣是个好东西，我们没生产，但是在使用。”近日，旺大集团董事长钟世强微笑着告诉记者。钟世强的态度，代表了目前饲料界的主流观点：他们大多对发酵豆渣持明确的肯定态度，而非模凌两可或满腹抱怨。

粗饲料发酵剂发酵豆渣的好处

1、促进饲料营养成分的转化，提高饲料转化率，降低料肉比

2、抑制有害菌的繁殖，增加有益菌群的优势，提高免疫力，促进生长

3、明显提高免疫能力和抗应激能力，降低死亡率与发病率。

4、消除圈舍恶臭，净化环境，减少呼吸道及其他疾病的发生。

5、全面改善肉质,达到无公害绿色标准。

动物科学专业学什么课程

高考后选择专业时，动物科学专业学什么课程是广大考生和家长比较关心的问题。下面是由我为大家整理的“动物科学专业学什么课程”，仅供参考，欢迎大家阅读。

动物科学专业课程

动物解剖学、动物组织胚胎学、动物生理学、动物生物化学、畜牧微生物学、动物遗传学、动物营养学、饲料学、生物统计学、饲料分析技术、动物繁殖学、动物环境卫生与畜舍建筑学、畜牧生产系统、动物育种学、群体遗传学、数量遗传学、细胞遗传学、生化遗传学、分子遗传学、配合饲料工艺原理与技术、企业管理学、反刍动物营养、猪营养、家禽营养、鱼虾动物营养等。

动物科学专业培养目标与要求：

本专业培养具备动物科学方面的基本理论,基本知识和基本技能,能在与动物科学相关领域和部门从事技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。

本专业学生主要学习动物生产与管理、动物遗传育种、动物繁殖、动物营养与饲料等方面的基本理论和基本知识,受到与动物科学相关的调查、分析、评估、设计等力面的基本训练,具有动物育种、繁殖、生产与管理的基本能力。

动物科学专业必备能力：

1.具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识;

2.掌握动物科学的基本理论和动物遗传育种、动物繁殖、动物营养与饲料及土地学方面的基本知识;

3.掌握动物资源调查、种畜评估、繁殖技术、繁育体系、饲养和饲料配合、牧场设计、卫生防疫、畜产品开发利用和草地建设等方法与技术;

4.具备农业可持续发展的意识和基本知识,了解畜牧业生产和动物科学的学科前沿和发展趋势;

5.熟悉动物资源保护、动物生产、畜产品流通、环境保护等有关方针、政策和法规;

6.掌握文件检索、资料查询的基本方法,具有一定科学研究和实际工作能力。

拓展阅读：动物科学专业就业前景分析

展开全部随着科技的进步，动物科学的研究领域在范围上已从传统的畜牧业扩展到了水产动物、珍禽异兽、伴侣动物、观赏动物的饲养、育种繁殖、产品加工等各个领域;在研究深度上已从动物整体水平、细胞水平和亚细胞水平深入到分子水平，使得人们可以在基因水平上认识动物遗传、发育、繁殖、代谢的规律。克隆动物、转基因动物、嵌合体动物的成功育成表明，动物科学是21世纪生命科学中最富有挑战性和最具发展潜力的领域之一。

动物科学旨在满足人们日益增长的高档肉类饮食需求，主要进行动物营养与饲养、饲料资源开发、饲料配方与饲料工艺设计，以及饲料与饲养企业管理的研究。通过大量的动物实验和畜禽生产实践，你将了解兔子、小白鼠、马、牛、猪、鸡，甚至猫和犬等动物的生理特点和生活习性，并学习对其进行饲养管理、帮助它们繁殖后代等等的科学方法。近期研究生产绿色肉食品的课题非常热门。动物科学更偏重对相关技术的综合运用，管理科学研究方面则需要注意统筹布局;同时希望你有爱动物的心，并具备一定的动手能力。

学习的内容非常广泛，如各种动物的养殖包括养牛、养羊、养鹅、观赏动物饲养等，动物营养、遗传、繁殖、兽医学、牧草学、生态学、农业机械、农区规划、肉制品加工学等。要看许多的技术资料片，做许多有趣的实验，并参观许多的牛、羊、鸭等农场，你将亲自参加动物生产活动;你能品尝自己亲手制作的火腿肠，还能喝到自己挤出的牛奶，甚至动手接生一头小羊。不论大学还是专科学校，都将提高综合技术水平作为学习的重点。运用书本所学知识帮助农户解决实际困难是一件令人愉快的事情，就业前景非常广阔。

豆腐渣喂牛营养怎么样

豆渣是消费豆奶或豆腐过程中的副产品，每年全球豆渣的产量都很大。中国是豆腐消费的发源地，具有长久的豆腐消费历史，豆腐的消费、销售量都较大，相应的豆渣产量也很大，随着科学的开展，人类文化素质的进步，人们已从营养学的角度开端重新认识豆腐渣。经研讨证明，大豆中较大一局部营养成分残留在豆渣中，普通豆腐渣含水份85%，蛋白质3.0%，脂肪0.5%，碳水化合物(纤维素、多糖等)8.0%，此外，还含有钙、磷、铁等矿物质，具有丰厚的营养价值，价钱也很低廉，可作为养牛的饲料。但生的豆渣还有很多一些有害菌寄生虫和不易消化的成分，直接饲喂会对牛形成一定的伤害，如拉肚子肚涨等。如能合理应用，可给用户带来很可观的经济效益。而发酵剂对豆渣进行充沛的发酵，既能降低饲养成本，又能够使豆渣除毒脱毒。

豆渣，就是磨豆腐或者做豆浆留下的大豆的残渣。大豆的大部分营养仍留在其中。营养成分高于其他槽渣。粗纤维含量在10%以上，组蛋白含量在12%以上。

发酵原料配制：好旺农粗饲料发酵剂菌液5公斤。豆渣700公斤，150公斤麦麸或者150公斤玉米面。盐2公斤，同时也可以添加少量的鱼粉，骨粉等。

依据主料的水分调整辅料配比，总水分含量在35-40%左右，湿度以手捏成团不滴水，松手即散为宜。先把好旺农粗饲料发酵剂菌液稀释再水里面，稀释比例1：80，稀释后喷洒到混合的原料上，假如湿度达不到，可以适当补充水分。达到以上描述的湿度。

混合好后，压实密封发酵，发酵2--6天，时间看当地温度而定，温度高，发酵两天即可，加长发酵时间。发酵好打开后有酒香味道即可喂养，每次喂养取出少量，剩余的要密封保存，尽量排出空气，防止变质。一个星期能喂完最好，假如要长期保存，需把发酵好的饲料晒干可以长期保存。

好旺农粗饲料发酵剂发酵豆渣的好处

1、促进饲料营养成分的转化，提高饲料转化率，降低料肉比。

2、抑制有害菌的繁殖，增加有益菌群的优势，提高免疫力，促进生长。

3、明显提高免疫能力和抗应激能力，降低死亡率与发病率。

4、消除圈舍恶臭，净化环境，减少呼吸道及其他疾病的发生。

5、全面改善肉质,达到无公害绿色标准。

豆渣喂牛注意事项

1、不能用已经霉烂变质、或有异臭味的原料作发酵原材料。如发酵后的物料因保存不当，导致霉烂变或有异味，也不能用来饲喂动物。