生牛肉轻微发黑还能吃吗？牛肉颜色变暗的原因
其实生牛肉轻微发黑还能吃吗的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解牛肉颜色变暗的原因，因此呢，今天小编就来为大家分享生牛肉轻微发黑还能吃吗的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
牛肉颜色变暗的原因
你问牛肉颜色变暗的原因？
我觉得牛肉颜色变暗的原因应该是，牛肉暴露在空气当中，牛肉的表面被空气中氧化而成的，也有可能是牛肉的表面的水分蒸发出去，颜色也会变暗。如果牛肉颜色只是变暗，味道没有变化的情况下，牛肉吃起来是没问题的
牛肉放冰箱一晚这颜色了.还能吃吗
熟牛肉，放冰箱里一夜可以吃，正常24小时内不会有任何问题。如果有密封包装，可以拿出来直接吃。如果没有密封包装，要加热后再吃。
生牛肉拉丝正常吗
生牛肉拉丝不正常，但如果出现正面发粘，甚至出现拉丝就是变质了，不要再食用了。
正常的牛排外表微干或湿润，切面稍潮湿，用手摸有油质感，但不发粘；而肉变质以后，肉表面发粘，甚至出现拉丝。肉类表面发粘是腐败开始的标志，建议尽快扔掉了
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