科罗拉多州养牛的地方 美国畜牧业的发展畜牧业的优势

大家好，关于科罗拉多州养牛的地方很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于美国畜牧业的发展畜牧业的优势的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

美国畜牧业的发展畜牧业的优势

1.畜牧业与种植业紧密联系。美国的畜牧业位置偏北，气候冷湿适宜牧草生长。这里位于美国的制造业带，城市和人口密集因此畜牧业发达。美国畜牧业生产的高产出主要靠资源的高投入，所以粮食消耗量大。为了减少生产费用，取得资源的合理配置和最佳的经济效益，美国所有消耗粮食大的畜牧业生产都位于粮食产区。养猪集中的各州如伊利诺州、爱荷华州、印第安那州、密苏里州即位于种植业生产的玉米带上，全国70%的玉米出产在这里，为养猪生产提高了充足和廉价的饲料玉米。

2.畜牧业养殖场规模越来越大，数量逐年减少。随着美国畜牧业生产越来越工业化、专业化，各类畜牧养殖场的规模都在扩大而数量却在减少。1984年全美有43万个猪场，到1996年已下降到不足20万个。1000头以上的规模猪场生产的生猪从上80年代占美国市场的34%上升到90年代的65%。美国三家最大的肉鸡公司已能生产美国42%的肉鸡。

3.集约化生产水平高。美国畜牧业生产在规模效益和利润的驱动下，全行业各畜种畜牧生产水平都很高。蛋鸡生产中每个鸡场的平均规模为20－25万只，最大的蛋鸡场饲养蛋鸡1800万只，最大的肉鸡场可以年产肉鸡上亿只。1/4以上的肉牛育肥场年出栏肉牛10万余头，最大的肉牛育肥企业年出栏30万头以上。

4.养牛业：美国牛的存栏数在上世纪70年代初到达1.4亿头的巅峰后一直呈下降趋势，80年代末、90年初曾下降到一亿头以下，后又回升到1亿头左右，1998年为1.012亿头，当年牛肉产量1150万吨，居世界第三位。总产量和人均占有量都居世界首位。

5.肉牛：是美国畜牧业中最大的生产部门，产值占畜牧业产值的25%。美国的肉牛是16世纪由西班牙人引进到佛罗里达州、密西西比河流域和美国西南部一些地区。17世纪时，英国和荷兰殖民者又将肉牛引进到美国大西洋沿岸一些地区。1805年第一批用玉米育肥的肉牛从俄亥俄州到巴尔的摩，开辟了美国国内的市场。1860年以后随着新修铁路不断延伸，肉牛饲养从大西洋沿岸延伸至伊利诺州、依阿华州和内布拉斯加州。由于具有广阔的优良牧场，温和的气候和大量的廉价玉米，使这里成为美国肉牛业的巨大中心。

2004年1月全美国有肉用母牛3286万头，育肥存栏牛1381万头，待育肥母牛1532万头，小牛1520万头，产牛肉1194万吨，肉牛业销售收入700亿美元。

美国肉牛业分布较广，存栏100万头以上的州占70%。集中产地一是中西部地区，包括堪萨斯、内布拉斯加、南达科他、俄克拉何马、科罗拉多等州。二是西部地区，主要包括加利福尼亚、华盛顿、俄勒冈等州。三是东部地区的田纳西、明尼苏达、宾夕法尼亚、佛罗里达等州。四是中南部的得克萨斯州，养牛业最发达，2003年肉牛存栏1400万头，约占全美国的14.6%，居第一位。第二、三位为堪萨斯州和内布拉斯加州，存栏数分别为635万和620万头，各占全国总数的6.5%左右。四到十位依次为俄克拉何马（540万）、加利福尼亚（525万）、密苏里（450万）、南达科他（370万）、依阿华（360万）、威斯康星（330万）和科罗拉多（265万），前10位的肉牛存栏数占全美的57.5%。

美国饲养的肉牛品种主要有安格斯牛、海福特牛、婆罗门牛、西门塔尔牛、夏洛莱牛，此外还有短角牛、圣格鲁迪牛等品种，每个品种都有品种协会，实行良种登记，负责品种选育。肉牛大部分是两个或两个以上品种杂交，利用杂交优势。杂种牛生长快，易育肥，肉质好。家庭农场饲养比较多的是安格斯牛和海福特牛的杂交一代，其生产性能好，后代适应性强，增重快，出栏率和出肉率高。南部地区多为安格斯牛或海福特牛与婆罗门牛杂交，其生产性能也很好。

奶牛：美国奶牛头数为899万头，牛奶产量7502万吨，平均单产8吨，最高单产12吨，人均占有量达267公斤，居世界首位。奶牛主要分布在美国太平洋沿岸、五大湖地区、南部平原区和东北部地区，形成著名的奶牛带，这些地方生产的牛奶占全国产量的70%以上。加利福尼亚州167.2万头，威斯康星州126.5万头，纽约州67.5万头，宾夕法尼亚州59万头,明尼苏达州48万头，爱达荷39.2万头，得克萨斯州32万头，新墨西哥州31.4万头，密苏里州30。2万头，俄亥俄州26万头，十个州的奶牛头数持续保持全国奶牛总数的70%以上。

美国奶牛的主要品种是荷斯坦牛、娟姗牛和其它一些乳肉兼用型品种。全国建有数量众多的奶牛育种中心和种牛公司，进行高产奶牛的商业性培育和奶牛的繁育。无论是奶牛育种中心还是奶牛饲养场，都十分重视奶牛的后裔测定工作，对每头牛的血统和产奶量都作十分准确全面的记录，为培育高产奶牛提供了良好的基础。

养猪业：美国是世界养猪生产大国，生猪存栏数和猪肉产量占世界第二位。2003年12月底生猪存栏6082万头，2004年3月生猪存栏5931万头，美国养猪生产原主要分布在玉米生产的集中地区（CORNBELT），北部平原区（NORTHERNPLAINS）和大湖区（LAKESTATES）附近的8个州，东起俄亥俄州、密执安州，西北到明尼苏达州，西南到密苏里州。这里生产了全国70%以上的玉米，为养猪生产提供了充足、廉价的饲料玉米，所以美国生猪生产的80%分布在这里，其中依阿华州占全美生猪生产的27%。生猪生产布局在饲料产地符合畜牧业经济效益原则。美国生猪生产在西部和新英格兰很少。然而，进入上世纪90年代，在南部各州一些地方生猪生产数量上升，一些大企业从几百英里以外的州运输饲料来发展养猪生产，比如北卡来罗纳州、德克萨斯州和宾夕法尼亚州、威斯康星州，是南部和东北部地区几个生猪生产量较大的州。以2003年出栏数计算，美国养猪生产排名前十位的州为：爱荷华（1484万头，下同）、北卡来罗那（900）、明尼苏达（590）、伊利诺（359）、内布拉斯加（253）、印第安纳（280）、密苏里（261）、俄克拉何马（202）、堪萨斯（149）和俄亥俄州（136）。

美国饲养猪的品种主要有7个，其中5个为单一品种，2个为配套系种猪。5个单一品种为长白猪、大约克夏、杜洛克、汉普夏和皮特兰。2个配套系种猪为PIC和迪卡。猪的主体品种仍然是前4个单一品种。在全美700多万头存栏母猪当中，PIC约占6万头，迪卡约占2万头，双品种杂交的母猪约占70%，而饲养的纯种母猪仅占17%。当然上市商品猪100%为杂交猪。PIC是美国，也是全世界最大的猪育种公司，在26个国家设有分公司和种猪基地，其种猪出口到世界54个国家，年营业额达670亿美元。PIC猪的生产性能为：产仔成活数9.43头，母猪年产2.23胎日增重750克背膘厚2.03厘米。迪卡公司是美国第二大猪育种公司，在美国有12个种猪经销中心、13个种猪场，并从中国进口梅山猪和东北民猪用于提高种猪产仔数。

禽肉禽蛋：美国是世界上最大的禽肉生产国和出口国，是世界第二大禽蛋生产国。养禽业是美国畜牧业生产中发展最为迅速的产业，禽肉产量从20世纪80年代初的650万吨增加到1999年的1610万吨，平均年增长率为5%，同期世界平均年增长率为4.8%。2003美国禽肉产量1735万吨，超过整个欧洲的产量，为世界第一大生产国。美国禽肉产量中83%为肉鸡。

肉鸡：美国肉鸡生产集中在东部、东南部各州和西部的加利福尼亚州。东起特拉华州向南直到左治亚州，然后向西的亚拉巴马、密西西比和阿肯色州。佐治亚、阿肯色州和亚拉巴马三州的肉鸡产量占全国总产量的42%。其中佐治亚州的肉鸡存栏量和产值最高，2002年分别达12.9亿只和21亿美元。生产前五位的州是佐治亚、阿肯色(11.8;17.4)、亚拉巴马(10.5;16)、密西西比(7.7;12.2)、北卡罗来那(7.3;13.7)。美国的肉鸡品种主要是AA肉鸡、艾维因肉鸡、考伯肉鸡、哈巴特肉鸡以及海波瑞德火鸡。

火鸡：美国是世界上最大的火鸡生产和消费国家，年生产火鸡2.7亿只左右。主产区较为分散，生产量前五位的州有东南部的北卡罗来那（4500万只）、北部的明尼苏达州（4400万只）、东部的阿肯色州（2950万只）、中部的密苏里州（2500万只）、东部的弗吉尼亚州（2000万只）和西部的加利福尼亚州（1650万只）。年人均消费火鸡肉20磅左右。图27为美国火鸡生产分布情况，深绿色的六个州存栏量占全美的67%。

蛋鸡：美国的禽蛋生产在统计上分食用禽蛋和孵化蛋，食用蛋占全部禽蛋生产量的85%，2003年全国生产禽蛋872亿枚，其中食用蛋744亿，孵化用蛋128亿。2003年生产量前六位的州有依阿华州（99亿枚）、俄亥俄州（79.4亿)、宾夕法尼亚州（65亿）、加利福尼亚州（61亿）、印第安纳州（59.7亿）、得克萨斯州（47.7亿）。年人均消费禽蛋256玫，约合16公斤。

养羊业：美国羊的生产在整个畜牧业生产中所占比例不大，其产值占畜牧业产值不到1%，占世界的份额就更小。2002年羊肉产量10万吨，仅占世界羊肉产量的1.6%。绵羊存栏数2002年668万只，2003年630万只。

养绵羊最多的州是德克萨斯，2004年1月存栏数为110万只；其次是加利福尼亚州68万只；排名第三至五的是怀俄明州（43万只）、南达科他州（37万只）、科罗拉多州（36万只）；6－10名为蒙大拿州、尤他州、爱达荷州、依阿华州和俄勒冈州，饲养量都在20－30万只之间。

美国全国有奶山羊200万只，主要饲养在美国南部各州和加利福尼亚州。年产羊奶60万吨。奶山羊的主要品种有萨能羊、阿尔卑斯羊、奴比羊、吐根堡羊和美国拉曼查羊。

美国各州特色美食介绍

美国各州有很多美食，下面跟着我一起来看看美国各州的特色美食吧。

煮花生

阿拉巴马州

把新鲜收获的“绿色花生”放在盐水中煮，这是阿拉巴马州人最心爱的路边小吃。

驯鹿肉排

阿拉斯加州

驯鹿肉排是爱斯基摩人的传统主食，如果你来到阿拉斯加，一定要尝试一下。

炸面包

亚利桑那州

亚利桑那州的炸面包用纯蜂蜜包裹，沾上黄油煎炸，最后撒上香肠片、碎牛肉、奶酪等，想想就很美味呀。

粉果番茄

阿肯色州

阿肯色州曾有一个官方称号“水果州“，粉果番茄皮薄、肉厚、多汁、香甜，是阿肯色州人民的最爱。

水果冰沙

加利福尼亚州

因为加州有众多热情洋溢的海滩，所以水果冰沙理所当然成为了加州人民的心头好。

山鳟鱼

科罗拉多州

在科罗拉多州境内的落基山有一片野生水域，这里盛产肉质鲜美的银色鳟鱼。如果你有机会去科罗拉多州，一定要亲自钓上一条哦!

白蚬披萨

康涅狄格州

康涅狄格州的沿海城市纽黑文，是吃白蚬披萨最好的地方。这里的白蚬披萨口感极好、配上大蒜和少许番茄，鲜香可口。

玉米肉饼

特拉华州

若要形容特拉华州的玉米肉饼，“好吃不好看“是最恰当不过了。玉米肉饼的主要食材是猪下水和玉米面粉。

酸橙派

佛罗里达州

佛罗里达州盛产的柑橘类产品占全美国的80%。这里的酸橙馅饼是美味酥皮和甜香炼乳的结合，它是佛罗里达州最受欢迎的甜品。

可口可乐

佐治亚州

可口可乐的家乡就是佐治亚州的亚特兰大市。记得参观一下可口可乐世界博物馆，在这里你可以品尝到全世界60多个品牌的可乐饮料。

午餐肉饭团

夏威夷

夏威夷的午餐肉饭团可以算是东西方文化融合的代表。它看上去和日本的饭团很像，甚至还包着一圈紫菜。

越橘

爱达荷州

越橘的口感更像是酸一些的蓝莓。在浆果成熟的季节，采摘一些放在馅饼里，或是做成越橘奶昔，都是不错的选择。

芝加哥式热狗

伊利诺斯州

芝加哥式热狗是全美著名的小吃，它是在罂粟籽面包中加入全牛肉热狗香肠，辅以洋葱、腌酸黄瓜等配菜。但绝对不会出现番茄酱，这也是芝加哥式热狗最任性的地方。

猪肉里脊三明治

印第安纳州

印第安纳州人最爱的肉类就是猪肉，而猪肉里脊三明治就是对这种热爱的最佳诠释。

松肉三明治

爱荷华州

爱荷华州的松肉三明治最为著名，把大量的碎牛肉放在两片圆面包中，不放任何酱料，只吃肉，这种简单粗暴的搭配瞬间满足你的口腹之欲。

爆米花

堪萨斯州

美国人民一年要吃40升左右的爆米花，而大部分的爆米花就生产自堪萨斯州。这就足以说明，这里的爆米花有多好吃了。

炸鸡

肯塔基州

“肯塔基州的炸鸡“就是鼎鼎大名的KFC的全称。所以来肯塔基州，一定要吃最正宗的开封菜(KFC)哦!

什锦饭

路易斯安那州

路易斯安那州可以算是美国的“美食之乡“，这里的什锦饭堪称完美的代表，时蔬、火腿、肉类和米饭一拌，香辣的口感让全美人民都为之着迷。

龙虾

缅因州

龙虾是缅因州的代表，这里的龙虾又大又新鲜，要是错过的话可真是吃大亏啦!

蟹饼

马里兰州

在马里兰州的海鲜大排档，最受欢迎的，同时也是最多见的，就是蟹饼。

蛤蜊浓汤

马萨诸塞州

浓郁鲜美的新英格兰蛤蜊浓汤，是马萨诸塞州人民冬季里的一抹温暖。

樱桃馅饼

密歇根州

美国人民除了苹果派，最爱的就是密歇根州的樱桃派。

碱渍鱼

明尼苏达州

用碱液浸泡过的白鲑鱼凭借后天加工的完美味道，成为了明尼苏达州的标志菜品。

油炸鲶鱼

密西西比州

密西西比州的河边有众多的鲶鱼，油炸、烧烤或熏制都非常美味。

烧烤

密苏里州

美国最伟大的烧烤城，就是密苏里州的堪萨斯城，这里是撸串天堂。

落基山牡蛎

蒙大拿州

其实“牡蛎“是一种委婉的说法，实体是公牛睾丸。听上去有点恶心，不过油炸起来真的很美味啊。

Runza

内布拉斯加州

面包卷肉，就是对Runza最好的解释。

松子

内华达州

内华达州的松子颗粒饱满，用来制作甜点很不错哦。

葡萄坚果冰淇淋

新罕布什尔州

美味的冰淇淋和早餐谷物相混合，是新罕布什尔州人民最喜爱的配搭。

盐水太妃糖

新泽西州

新泽西州的盐水太妃糖，不仅包装漂亮可爱，连味道都让你欲罢不能。

绿番椒

新墨西哥

新墨西哥州人非常喜爱这种矮胖的辣椒，他们会把绿番椒酱倒在一切能倒在的地方。

披萨

纽约州

最正宗的纽约披萨在格林威治村。

猪肉烧烤

北卡罗来纳州

将多汁的猪肉切丝，慢慢烘烤，最后放入浓郁的酱汁中，这是北卡罗来纳州招待客人的硬菜。

野牛肉

北达科他州

北达科他州有大量的野牛，野牛肉多汁而厚实，所以不要错过这里的野牛肉汉堡哦。

辛辛那提辣椒

俄亥俄州

辛辛那提的辣椒对于俄亥俄州人来说，就像我们的食盐一样，是不可缺少的调味料。

牛排

俄克拉荷马州

俄克拉荷马州的餐馆外就养牛，现宰现做，绝对新鲜。

榛子

俄勒冈州

俄勒冈州凭借丰富的火山土壤和理想气候，成为了种植榛子的最佳地区。

费城奶酪牛排

宾夕法尼亚州

费城的奶酪牛排可以算得上是全美最好的牛排之一。

牛奶咖啡

罗德岛

牛奶咖啡(有点类似巧克力奶)是这个美国最小的州的全民饮料，没有人不爱喝。

虾糁

南卡罗来纳州

虾糁，这种海鲜和玉米面粥的组合，是南卡罗来纳州人最常见的早餐。

德国糕点

南达科他州

由德国移民带来的糕点，例如水果蛋糕或蛋奶馅饼，现在已经成为了南达科他州人民不可或缺的饭后甜点。

排骨

田纳西州

孟菲斯的排骨是田纳西州人民的光荣。

玉米片

德克萨斯州

德州原属于墨西哥，这也就不难理解为什么“玉米“在德州如此受欢迎。因为墨西哥就盛产玉米。

果冻

犹他州

很难想象，果冻这种小零食也可以做为一个州的美食代表。而犹他州的果冻就是这么厉害，你不想尝试一下么?

枫糖浆

佛特蒙州

佛特蒙州因为与加拿大接壤，所以它的枫糖浆就格外的正宗。

田园火腿

佛吉尼亚州

佛吉尼亚州是全美国毫无争议的火腿盛产领导者，这种美味的、或粉红或深棕的食品引得大家为之疯狂。

三文鱼

华盛顿州

华盛顿州的河流盛产肥美的鲑鱼，在西雅图的派克市场，你更是能看到伙计们把三文鱼抛来抛去的有趣景象。

苹果

西弗吉尼亚州

全美国最爽脆、可口，营养最丰富的苹果就产自西佛吉尼亚州。

奶酪凝乳

威斯康星州

奶酪凝乳是威斯康星州的代表。

水牛肉干

怀俄明州

怀俄明州的黄石国家公园有美国最大的野牛群。其中水牛的牛肉干很有嚼劲，可以嚼很久，这大概和牛类喜欢反刍有关。

伊利名称的来历

伊利的Logo是由一个蓝色月牙和绿色月牙组成的，代表蓝天和绿地，也是产品天然纯正和清真企业的象征，“伊利”有着两层含义：伊利集团在1993年由呼和浩特市回民奶食品总厂改组而成，生产的都是清真特色的产品，代表伊斯兰人民的利益。

此外，“伊”在古汉语中又是你、我、他、大家的意思，“伊利”又被引申为大家的利益。伊利集团就是为了大家的利益而生存发展的。

扩展资料

发展概要

伊利的发展历程可以说是中国乳业从小到大、从弱到强的历史缩影。

上世纪50年代，仅95户养牛专业户组成的“呼市回民区合作奶牛场”，发展成为今天中国乳业举足轻重的龙头企业，伊利六十余年颇具传奇色彩的发展历史，不仅成为了中国乳业的一面旗帜，还开创了中国的“液态奶时代”。伊利又通过奥运与世博，将中国乳业带上了世界舞台。

在荷兰合作银行发布的“2015年度全球乳业排名”中，伊利蝉联全球乳业10强，继2014年后，再次成为全球乳业第一阵营中的亚洲乳企。2018全年实现营业总收入近800亿元，净利润64.52亿元。与业绩的持续增长相对应的是，伊利的净资产收益率连续几年保持在20%以上，位居全球乳业第一。

2018年7月26日，在荷兰合作银行（RABOBANKNEDERL-ANDS）发布的2018年度“全球乳业20强”中，伊利集团继续蝉联亚洲第一，稳居全球乳业第一阵营[19-20]，体现了企业在亚洲乃至全球全方位的综合领先优势。

参考资料来源：百度百科-内蒙古伊利实业集团股份有限公司

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