纯牛奶和家养牛奶的区别喝家养那种牛奶的好处和坏处是什么-菲力牛肉网

纯牛奶和家养牛奶的区别喝家养那种牛奶的好处和坏处是什么

各位老铁们好，相信很多人对纯牛奶和家养牛奶的区别都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于纯牛奶和家养牛奶的区别以及喝家养那种牛奶的好处和坏处是什么的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

私人养的奶牛奶能喝吗

私人养的奶牛奶完全可以喝。私人养的奶牛奶叫作“生鲜奶”，是未经杀菌、均质等工艺处理的原奶的俗称。一般情况下，私人养的健康奶牛，从挤奶到运输没有产生污染，是完全可以通过高温煮沸，冷却后就可以喝了。

市场上有少量“生鲜奶”以散装形式出售，消费者购买后一般煮沸饮用。而市售的盒装、袋装等预包装的纯奶，则是将“生鲜奶”经过冷却、原料奶检验、除杂、标准化、均质、杀菌（巴氏杀菌或超高温灭菌）等工艺制成的，是符合国家有关标准要求的产品。由于未经过均质工艺处理，“生鲜奶”的乳脂肪球较大，煮沸后会发生聚集上浮，从而带来“粘稠”、“风味浓郁”的感官印象。不过，研究表明“生鲜奶”与经过巴氏杀菌的纯奶其实在营养及人体健康功能方面并没有显著性差异。

喝家养那种牛奶的好处和坏处是什么

因为生牛奶里面还有将近100种的致病细菌，人喝了以后，会发生呕吐、腹泻、发热、昏迷，甚至引发死亡。生牛奶里还可能含有人畜共得的传染病菌。

还有生牛奶不是家里自己加热就能喝的。家里的煤气和微波炉所能达到的温度根本不能完全杀死牛奶里的病菌。一是挤奶前注意个人的清洁卫生，保证挤奶环境的卫生；二是不提倡饮用生牛奶，要对牛奶高温消毒，千万不要饮用病牛产的奶；三是注意牛奶的保存，最好将牛奶存放在４—８摄氏度的冷藏空间，以利于抑制细菌的生长。

有机奶和普通牛奶有什么区别

有机牛奶与普通牛奶的不同主要在于饲料来源、奶牛的饲养方式、牛奶处理过程。

有机食品与我国绿色食品的最显著差别是，前者在其生产和加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，后者则允许有限制地使用这些物质。因此，有机食品的生产要比绿色食品难得多，需要建立全新的生产体系，采用相应的替代技术。

只有这样，有机奶牛所产的有机牛奶才能最大限度保存牛奶的天然营养成分，有机牛奶新鲜程度会大大提高。当然，在牛奶的后期加工中，也不加入防腐剂、抗生素等物质，有机奶的保质期也会相应缩短。

扩展资料

有机奶是按有机标准生产，并经第三方严格认证的“最健康，最天然”的奶制品。有机奶强调的是“完全天然”和“全程无污染”，生产加工过程中严禁使用化肥、农药、激素、生长调节剂、饲料添加剂、食品添加剂等人工合成的化学物质，包装、贮藏、运输也都要严格遵照有机食品的相关标准。除此以外，还要求生产厂必须建立完善的质量跟踪审查体系。

参考资料：百度百科-有机奶

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