美国女科学家在中国养牛，为什么要在牛身上挖个很深的大洞？真相是什么？
大家好，今天给各位分享美国女科学家在中国养牛的一些知识，其中也会对美国人养牛，为什么要在牛身上挖个很深的大洞？真相是什么？进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
美国第一颗原子是谁发明
广岛上空爆炸的这颗原子弹，深深地震撼了它的制造者之一——琼·辛顿。
1942年6月，美国出台了研制原子弹的“曼哈顿计划”。年仅23岁正在攻读博士学位的琼·辛顿受到导师举荐，成为重要的研究成员之一。而他的导师，正是诺贝尔奖得主费米。
原子弹试验成功，琼·辛顿的内心是十分开心的，这种成就举世无双。但是，她没有想到的是，这竟然成了她的噩梦。
美国农场里的牛身上有一个圆形“窟窿”，是否违背了科学？
美国的奶牛确实大部分都在肚子上有一个洞，这个洞当然是人为掏上的，而且我们在一些新闻报道中，还经常看到工人们把手和手臂伸到这个洞里，在掏着什么。那么，为什么美国奶牛身上会掏一个洞呢？这是否违背了科学呢？我们一起来了解一下。
牛肚开洞？2020年，美国以1237.4万吨的牛肉产量高居世界牛肉产量的榜首。作为牛肉产量大国，美国的养牛业也是非常支柱产业之一，牛多了，自然病牛就多。到了20世纪，美国养殖户发现许多奶牛容易患胃部疾病，而且流脓更是常有的现象，这让他们头疼不已。
到了20世纪20年代，美国北达科他州农业学院的两位科学家想到的一个主意：将瘘管手术应用到了奶牛身上，这样就可以把牛胃中的脓液排出来。通过实验，两位科学家发现这些接受过手术治疗的奶牛不但恢复了健康，而且其产奶量也比其他奶牛要高。
于是，人们开始更新了瘘管手术，用在牛的瘤胃上开一个可以自由打开的洞口，然后安置一个带着玻璃盖子的橡胶筒的方式，来方便观察牛瘤胃中的情况，以便于帮助生病的奶牛（排出脓液，取出食物、添加菌群等等）。
之后，这个方法被大量的养殖户推广，一时间成为了生病奶牛的“标配”，而这个手术也有了一个专业名词：瘤胃开窗手术。
众所周知，牛是一种食草动物，而且它有着4个不同的胃：瘤胃、网胃、瓣胃以及皱胃，这四个胃中瘤胃是食物进入的第一个胃，也是最大的胃，里面有大量的微生物，可以帮助牛分解一部分的食物，尤其是粗纤维。当食物初步的粉碎和消耗后会进入网胃，这个胃主要是用来过滤一些误食的杂物的。经过过滤后，食物进入瓣胃，瓣胃吸收食物中的水分并且再次对食物进行磨碎，最后才进入皱胃，这个胃与我们的胃差不多，里面含有大量的消化液，可以将食物完全变成流质，被身体所吸收。
由于牛的瘤胃是食物的第一站，而且牛的食物多以粗纤维的植物为主，所以这个胃相比其他的胃更容易出现问题。一旦出现问题，就会影响到后面几个胃的正常工作，这样牛不但会变瘦、产奶量降低，还有可能会死亡。而这就是为什么在牛的瘤胃开个洞，而不是其他胃的原因。
给牛肚子上开个洞科学吗？这个问题的答案是肯定的，不过有一个前提：给生了病的牛肚子上开个洞是科学的，因为开了洞之后，可以在牛生病胃胀气严重时，打开上面的玻璃封盖进行排气，也可以在牛消化出现问题时，及时的从其瘤胃中把食物掏出来，以减轻牛胃的负担，减少牛的痛苦。而且给牛做瘤胃开窗本身是先要注射麻药，然后再进行的，这就好比人生病了，需要动手术有一样，不但科学还有一定的必要性。
但是，在当下，瘤胃开窗已经“变味”了。
“变质”的瘤胃开窗我们之所以说瘤胃开窗“变质”了，是因为在以前，这是用来救治奶牛的方法，但是在如今的美国几乎成为了商业化养牛的标配了。这是为什么呢？
奶牛主要的作用就是为人们提供新鲜的牛奶，而产奶量与食量几乎是成正比的，因此在美国许多农场为了获取更多的牛奶，选择精饲料（应该是粗、精饲料科学配比）并且过量的喂食，这使得奶牛的瘤胃超负荷运作。
为了在超负荷的情况下，还让奶牛继续产奶，大多数的奶牛在没有出现疾病之前就已经做了瘤胃开窗，这样人就可以在它们过量喂食的情况下，添加一些帮助消化的菌群、取出一部分过量的食物等等，来防止牛出现这样那样的问题。
这是一种让牛产出最大化的一种手段，而不是帮牛解决必要问题的方法了。
看到这里，有些小伙伴会有疑问：为什么这种技术在美国常见，其他国家的牛身上就很少会用到呢？这与供需关系有关。
美国牛肉出口量虽然是最高的，但是这只能证明肉牛比较多，相对而言，奶牛就比较少，作为牛奶的消耗大国之一，较少的奶牛存栏量想要产出更多的牛奶必然是要采取一定的手段的。
这些有限的奶牛除了要解决美国本土的需求外，还要解决一个问题：庞大的乳制品出口（奶酪、奶粉、乳脂等等），因此，一头奶牛的多产就显得尤为重要了。
而在其他国家，比如我国，奶牛的存栏量有保障，供需关系相对平衡，就不需要过度的去压榨奶牛。当然了，给牛开窗的成本也要考虑在内。
总结给奶牛肚子上开一个洞，是相对科学的，因为这样能够治疗奶牛的一些疾病，而且还能减少奶牛的痛苦。但是，在当下，它的存在又是不科学的，因为如果不是过度的喂养，真正需要瘤胃开窗的奶牛是非常少的。
所以，瘤胃开窗是科学进步的一个体现，而如今的应用又与这个技术的发明有些背道而驰了。
48年从美国来我国的寒春是什么人
陈定南/摄寒春，女，英文名JoanHinton，琼·辛顿，1921年10月20日生于美国芝加哥，芝加哥大学核子物理研究所研究生，女核物理学家，是曼哈顿计划中少数的女科学家之一，在洛斯阿拉莫斯（LosAlamos）武器试验室做费米的助手。
1948年3月来到中国。1949年，寒春和也是来自美国的阳早在延安瓦窑堡的一个窑洞里结婚。1949年后生活在中国。他们从事奶牛养殖工作。值得指出的是，寒春并没有参与中国的核武器制造。阳早在2003年逝世后，她住在北京的小王庄农场。现在是北京农业机械化科学研究院美国专家。2004年8月15日中国实施《外国人在中国永久居留审批管理办法》以来，她是北京地区第一个获得中国“绿卡”的外国人，也是在中国大陆第一个获得中国“绿卡”的外国人。她的三个儿女回到了美国。
她的丈夫阳早、哥哥韩丁均为资深中国外国专家。他们被称为“中国人民的好朋友”，“国际友人”。
具体的你可以在百科里面看一下
美国感染人数飙升148万，却大量的给中国出口猪肉，你怎么看？
非常感谢好友的邀请。截至目前美国冠状病毒感染人数已飙升超过148万例，的确美国的冠状病毒疫情已经出现了失控的状态，可以说美国的空气当中都飘着冠状病毒，所以美国现在冠状病毒疫情非常非常的严重。一句话美国就是目前的一个死亡之地，现在死亡人数已经突破了8.8万人，而且每天确诊的人数已经超过2万人在不断的增加。
目前美国冠状病毒如此之严重，但是美国依旧向我国还在出口猪肉，或者说我国依旧还在进口美国的猪肉。现在美国由于冠状病毒已经非常的严重，使得美国的养殖行业大幅度的滑坡产品可以说是供过于求，有的一些养殖场对生猪实行了安乐死，主要是为了减少更多的亏损。
美国还有很多的养殖行业的职工已经感染了冠状病毒，比如美国某一个养殖场800多名职工感染了冠状病毒，导致了这个养殖场关停，而且美国的肉联厂也有很多职工感染了冠状病毒。毕竟美国的冠状病毒到处流行，加上美国现在复工复产的现象越来越严重，导致了病毒的扩散也越来越严重。我国进口美国的猪肉是以前的订单，我国为了保障自己的信誉，所以不得不进口美国的猪肉，也是冒着很大的风险的。比如近期，我国进口美国猪肉4万吨，上个季度进口美国猪肉16.8万吨。这些进口的猪肉都属于冷冻肉，但是病毒正是处在低温的条件下处于爆发的阶段，所以不能够掉以轻心，一定在进入国内进行严格的安检，彻底排除病毒由猪肉携带进入我国。
诚信是一个国家的标志，我国不能够像美国那样出尔反尔，也不能够像印度那样跟随着美国出尔反尔，不讲究信誉。不讲究信誉也不是大国的领袖风范，也不符合我国几千年的信誉道德传统。在商业界首先知识质量第一其次就是信誉第一，只有这样才能保障商业的长生不衰，经济的迅速腾飞。所以我国近期大量进口美国的猪肉，主要是在1月份以前在美国签订的进口猪肉的订单。这是大国责任的担当，也是大国信誉的担当。我们不能像美国等那些以小人之为来做出不道德的事情，不像美国、印度等国家进口了口罩，却以质量不合格为由在索赔事件，这些都是小人之举，强盗、无奈之行为。毕竟中国经过40年的改革开放，已经成为了世界的第二大经济实体，随后有可能在近些年来成为世界强国，这也就是美国、英国等西方国家不断打压我国的最主要的原因。
美国人养牛，为什么要在牛身上挖个很深的大洞？真相是什么？
主刀医生首先要找到牛的第13根肋骨，接着就是在牛的这个部位开一个圆孔，最后装上一个圆形阀门，你说牛有多痛……
而且关键的是，人还能直接把手伸进牛的胃中掏来掏去……据美国农场主说，这么做是为了保障牛的健康，背后真的只是如此吗？恐怕没这么简单。
“孔”开在牛的哪个胃？不知道你在吃牛肚时，有没有发现一个问题，为什么有的叫“毛肚”，有的叫“牛百叶”？
除了叫法不同以外，毛肚跟牛百叶的差异同样很大，难道是牛的种类不同？
实则不然，背后的真相是，牛有4个胃。
由于牛属于食草动物，在自然界时刻要担心食肉动物的袭击，所以他们在吃草时，并不会细细咀嚼，而是争取在短时间内将草料吃进去，然后储存在瘤胃。
等牛到达了安全区域时，作为反刍生物的它们，就会将瘤胃中的草料吐回到嘴里继续咀嚼。
瘤胃的作用就像是储物袋，虽然胃酸含量很低，但仍有消化功能，因为瘤胃中存在大量微生物，牛给微生物提供食物，微生物帮助牛消化。
经过二次咀嚼的食物通过瘤胃后会进入网胃，除了进一步加强食物的分解之外，网胃还会把异物筛选出来，然后通过反刍的形式，将异物排出体外。
第三个是重瓣胃，它可以吸收食物中的大量水分跟养分，使其变得干燥，并且不断研磨大颗粒食物。
最后一个是皱胃，不同于前三个胃，皱胃可以分泌大量的胃酸跟消化酶，是真正吸收食物能量的地方，在皱胃之后，食物就进入肠道了。
而牛身上最适合“开孔”的地方就是瘤胃（第一个胃）。
牛被开孔后，到底痛不痛？1928年，美国北达科他州农业学院出于需要研究牛类消化系统的目的，选择在牛的身上开了一个洞，这也就是第一头空心牛。
由于这种手法所需成本不高，而且牛对套管的排斥性不高，所以很多学者纷纷对在牛身上开洞，后来有学者跟踪发现，空心牛的寿命普遍比正常的牛要长12~15年。
很快，空心牛就流传了开来，而且所需技术水平不高，所以很多农场主也纷纷在牛身上开孔。
在进行手术之前，农场主会让牛先饿上2~3天，免得体内的食物污染手术工作台，在做手术之前，主刀医生会将麻醉剂打入牛体内，将开孔区域内的毛发清理一遍，并且将手术器械全部消毒，当然，参与手术的所有人都不能有传染病或者呼吸道疾病等。
主刀医生会找到牛身上的第13根肋骨，然后把这一区域的皮肉切除，在缝合皮肉后嵌入橡胶筒。
在手术后的24小时内，牛不能喝水，而且此后多天都需要进行抗菌处理，以此保障牛类没有收到感染，大概在30~45天后，伤口就会全部愈合，如果这个阶段牛没有异常，手术就成功了。
正常情况下，空心洞的盖子是封闭的，因为瘤胃中的微生物大多都是厌氧型，就算需要观察，也要尽量避免长时间接触空气。
至于被“开洞”过程中，牛到底痛不痛，其实主要看前30~45天，因为瘤胃跟牛皮的伤口部位一旦愈合后，牛的疼痛感也会随之消失，有的农场主会经常给牛喂食些减少痛感的药物。
牛为什么要被开孔？为什么牛的孔开在瘤胃区域，其实背后大有讲究。
牛吃的植物中含有大量牛本身难以消化的纤维素，所以在漫长的进化岁月中，牛就会在瘤胃中借助微生物的力量来分解纤维素。
大多数情况下，微生物分解所产生的气体，是可以被牛排出来的，但如果气体太多，牛的排气功能就很容易崩溃。
比如牛吃了大量谷物、红薯秧、花生秧、豆子等等，这些食物所产生的气体就很多，而且不仅仅只有食物，很多有害的微生物进入瘤胃后，也会产生大量气体，这就导致牛很容易出现胀气或者消化不良等症状。
不知道你们小时候有没有见过，我们村上很多养牛的农户，在面对胀气的牛时很无奈，很多人直接用手臂从牛的嘴里伸进去，然后从瘤胃中掏出饲料，来帮牛减轻消化压力。
甚至有些农户给牛打麻醉后，直接用凿子刺穿瘤胃，就为了帮牛排气，吃药的作用也不大，不管哪种办法，最后牛的死亡率都很高。
如果牛在瘤胃区域被开了个洞，就算有胀气，农场主只要打开盖子，就能轻松解决胀气难题，甚至有其他消化道疾病，农场主也能直接把药仍在瘤胃中。
还有一点就是异物，牛在进食过程中，可能会误食些异物，而且也没能通过反刍的方式排出去，比如塑料薄膜等等，这时候农场主就能直接将异物取出。
值得一提的是，奶牛体内的臭虫可以将草料中的纤维素分解成能量，从而被奶牛所吸收，但假如奶牛生病，臭虫也会“饿”死。
即便之后奶牛恢复了，因为臭虫的大量死亡，导致奶牛无法有效分解食物中的纤维素，自然得到的能量就少之又少，如此一来，奶牛就会有性命之危。
如果奶牛的身体上被开了个洞，农场主可以直接将大量肠道菌群投放在瘤胃中，继续帮助奶牛有效分解纤维素。
还有一点，奶牛很容易被沙门氏菌感染，甚至可以通过粪便的渠道，传播给农场中的其他奶牛，如果这群奶牛身上都有洞，农场主只要定期检查奶牛瘤胃中的消化情况，就能得知最近的状况，如果出现细菌感染危机，就能提前解决，如果已经发生了细菌感染，直接把药丢进去即可。
其实身上有洞的牛类，基本都是奶牛，至于原因，无非就是“利益”二字，农场主需要奶牛不断的生产牛奶，很多奶牛不愿意吃怎么办？
农场主可以直接将饲料，通过孔洞倒进奶牛的瘤胃中，而且农场主可以投放更多的益生菌，这样就能在保障奶牛安全的情况下，尽量提高奶牛的产奶量，以此来获得更多的利润。
至于肉牛，很少有被开洞的情况，它们到年龄了就会被送去屠宰场，跟奶牛不同。
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