老唐养牛,河南适合养什么样的肉牛

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描写老牛耕地的诗句

描写老牛耕地的诗句

1.关于老牛的诗句

关于老牛的诗句1.有关牛的诗句,

诗词名:牧牛词作者:高启朝代:明----------------牧牛词尔牛角弯环,我牛尾秃速,共拈短笛与长鞭,南陇东冈去相逐。

日斜草远牛行迟,牛劳牛饥唯我知;牛上唱歌牛下坐,夜归还向牛边卧。长年牧牛百不忧,但恐输租卖我牛。

------------------------------诗写牧童的天真活泼、共同牧放生活中的喜悦,与对牛的深厚感情,更从怕卖牛输租上,反映出剥削的残酷。尔、我:牧童间彼此相称。

=============================原创]吟牛羸羸老牯牛,默默数春秋;田里禾苗壮,一步一点头。==============================================牛和耕夫相依相傍老伙计,随影随形不相离,舟是大地帆是犁,耕耘一生风雨里.2006.11============================================禅宗的十牛诗:廓庵师远〈十牛图颂〉(1)寻牛∶忙忙拨草去追寻,水阔山遥路更深,力尽神疲无处觅,但闻枫树晚蝉吟。

(2)见迹∶水边林下迹偏多,芳草离披见也么,纵是深山更深处,辽天鼻孔怎藏他。(3)见牛∶黄鹂枝上一声声,日暖风和岸柳青,只此更无回避处,森森头角画难成。

(4)得牛∶竭尽神通获得渠,心强力壮卒难除,有时才到高原上,又入烟云深处居。(5)牧牛∶鞭索时时不离身,恐伊纵步入埃尘,相将牧得纯和也,羁锁无抑自逐人。

(6)骑牛归家∶骑牛迤逦欲还家,羌笛声声送晚霞,一拍一歌无限意,知音何必鼓唇牙。(7)忘牛存人∶骑牛已得到家山,牛也空兮人也闲,红日三竿犹作梦,鞭绳空顿草堂间。

(8)人牛俱忘∶鞭索人牛尽属空,碧天寥廓信难通,红炉焰上争容雪,到此方能合祖宗。(9)返本还源∶返本还源已费功,争如直下若盲聋,庵中不见庵前物,水自茫茫花自红。

(10)入廛垂手∶露胸跣足入廛来,抹土涂灰笑满腮,不用神仙真秘诀,直教枯木放花开===========================================================牛废陈更.聊斋新志.新聊斋任某,邓州赵坡人,鳏身,性强倔。春购花犊一头,他日以代田力。

任宅一间,茅檐低矮,人之饮食起居,牛之饲饮屎尿共此室也。粪土积厚,犊背触椽,站畜影高,更致室隘。

任某躁怒,必使犊卧。初,花犊不习卧饲睡溺坐饮,任杖棒加项逼之。

犊泪涟涟,亦不稍悯。如是半载,则掌触顶项,犊即自卧。

村人皆夸任能,并赞花犊之驯也。日饲夜养,幼犊渐自成牛,又以卧食之故,且较常牛为肥。

牵以村行,羡声盈耳。秋禾收毕,任某牵牛挂犁。

力将初征,村人多于埂上立观。孰知:梭头一触牛项,花物瘫然卧地。

万般呼喝牵拉,牛不稍立,众手抬举扶持,牛亦不起。任某大失颜面,怒鞭如爆,巨牛唯卧而垂泪焉。

哗笑声中,一老者曰:“去其梭头。”任某遵嘱去物,牛受吆则兀然站立。

至此始悟:素日抚捺牛项,逼卧成习矣。其后数月,遍邀四村把头驯之,酒资耗计百数,迄无效验。

牛仍触梭即倒,凄悯之状,唯较先时憔嬴。任某数赴牛绳谋卖,则四乡农人闻异而废之,安有向戴盔即偃之人求将者乎?任某无奈,操刀亲屠。

饲养三年者,唯一缺腴乏脂之大豚耳。刚弟时尚赵坡知青,尝取一脔入口,及今道来颇香。

陈更论曰:“牧畜恰为牧民之譬,任某养牛而废之所喻者:富国之望,役民之思,万难并其处也。虽为八国联军,实则不逾万人,长驱直入赤县,锋刃竞捣帝都――实为此论之又一注脚也!”===========================================================[原创]牛(常作印)作者:changzuoyin原载:----------------------------------------------------你幼年时英勇无比连老虎都不放在眼里长大后却毫无斗志软弱麻木自暴自弃整日被人牵着鼻子走成了十分老实的奴隶牛阿牛,你往里的精神都跑到了哪里?----------------你起早贪黑拼命地为主子干活可换来的却是主人没命的鞭击但你总是忍气吞声默默伫立牛阿牛,你往日的精神都跑到了哪里?==========================================牛--散文诗===========================================寻牛文/安平牛丢了那是多么好的一头老黄牛啊它没有高额的伪装成名正言顺的年薪更无需惊人的随心所欲的公务消费它不会盛气凌人地指手划脚更不会弄虚作假地欺上。

2.关于牛的古诗

银烛秋光冷画屏,轻罗小扇扑流萤。

天街夜色凉如水,卧看牵【牛】织女星。杂诗龚自珍、不论盐铁不筹河,独倚东南涕泪多。

国赋三升民一斗,屠【牛】那不胜栽禾。敕勒歌无名、敕勒川,阴山下。

天似穹庐,笼盖四野。天苍苍,野茫茫,风吹草低见【牛】羊。

七夕杨朴、未会牵【牛】意若何,须邀织女织金梭。年年乞与人间巧,不道人间巧已多。

古诗十九首汉无名氏迢迢牵【牛】星,皎皎河汉女。纤纤擢素手,札札弄机杼。

终日不成章,泣涕零如雨。河汉清且浅,相去复几许?盈盈一水间,脉脉不得语。

春村白居易二月村园暖,桑间戴胜飞。农夫舂旧谷,蚕妾祷新衣。

【牛】马因风远,鸡豚过社稀。黄昏林下路,鼓笛赛神归。

偶题曹邺白玉先生多在市,青【牛】道士不居山。但能共得丹田语,正是忙时身亦闲。

将进酒李白君不见黄河之水天上来,奔流到海不复回。君不见高堂明镜悲白发,朝如青丝暮成雪。

人生得意须尽欢,莫使金樽空对月。天生我材必有用,千金散尽还复来。

烹羊宰【牛】且为乐,会须一饮三百杯。

3.关于赞美牛的诗句

1、《病牛》

宋代:李纲

耕犁千亩实千箱,力尽筋疲谁复伤?

但得众生皆得饱,不辞羸病卧残阳。

译文:病牛耕耘千亩,换来了劳动成果装满千座粮仓的结果,但它自身却精神极为疲惫,力气全部耗尽,然而,又有谁来怜惜它力耕负重的劳苦呢?但为了众生都能够饱,即使拖垮了病倒卧在残阳之下,也在所不辞。

2、《牧牛词》

明代:高启

尔牛角弯环,我牛尾秃速。

共拈短笛与长鞭,南陇东冈去相逐。

日斜草远牛行迟,牛劳牛饥唯我知;

牛上唱歌牛下坐,夜归还向牛边卧。

长年牧牛百不忧,但恐输租卖我牛。

译文:你的牛犄角弯,我的牛尾巴短。我们都拿着短笛和长鞭,到南垄东冈你追我赶。太阳西下草远牛行迟,牛劳牛饥只有我知。我骑在牛身上唱歌坐在牛身边玩耍,晚上回来还睡在牛旁边。整年放牛什么也不忧虑,只害怕卖掉这牛去交租。

3、《题竹石牧牛》

宋代:黄庭坚

野次小峥嵘,幽篁相倚绿。

阿童三尺箠,御此老觳觫。

石吾甚爱之,勿遣牛砺角。

牛砺角犹可,牛斗残我竹。

译文:郊野里有块小小的怪石,怪石边长着丛竹子,挺拔碧绿。有个小牧童持着三尺长的鞭子,骑在一头老牛背上,怡然自乐。我很爱这怪石,小牧童你别让牛在它上面磨角;磨角我还能忍受,可千万别让牛争斗,弄坏了那丛绿竹。

4、《牧童词》

唐代:李涉

朝牧牛,牧牛下江曲。

夜牧牛,牧牛度村谷。

荷蓑出林春雨细,芦管卧吹莎草绿。

乱插蓬蒿箭满腰,不怕猛虎欺黄犊。

译文:早晨去放牛,赶牛去江湾。傍晚去放牛,赶牛过村落。披着蓑衣走在细雨绵绵的树林里,折支芦管躺在绿草地上吹着小曲。腰间插满蓬蒿做成的短箭,再也不怕猛虎来咬牛犊。

5、《田园乐七首·其四》

唐代:王维

萋萋春草秋绿,落落长松夏寒。

牛羊自归村巷,童稚不识衣冠。

译文:茂盛的春草,在秋天还呈现出生机勃勃的绿色。高大挺直的松树,夏季的树荫凉爽。牛羊无需人们去驱赶,自己会回到村里的小巷子。孩子们天真烂漫,不认识达官显贵。

4.关于牛的诗句有哪些

牛唐·李峤齐歌初入相,燕阵早横功。

欲向桃林下,先过梓树下。在吴频喘月,奔梦屡惊风。

不用五丁士,如何九折通。咏牛应制唐·许圉师逸足还同骥,奇毛自偶麟。

欲知花迹远,云影入天津。牧童词唐·张籍远牧牛,绕村四面禾黍稠。

陂中饥乌啄牛背,令我不得戏垄头。入陂草多牛散行,白犊时向芦中鸣。

隔堤吹叶应同伴,还鼓长鞭三四声。牛牛食草莫相触,官家截尔头上角。

杜秀才画立走水牛歌唐·顾况昆仑儿,骑白象,时时锁著师子项。奚奴跨马不搭鞍,立走水牛惊汉官。

江村小儿好夸骋,脚踏牛头上牛领。浅草平田攃过时,大虫著钝几落井。

杜生知我恋沧洲,画作一障张床头。八十老婆拍手笑,妒他织女嫁牵牛。

将牛何处去唐·元结将牛何处去,耕彼故城东。相伴有田父,相欢惟牧童。

官牛唐·白居易官牛官牛驾官车,浐水岸边般载沙。一石沙,几斤重,朝载暮载将何用。

载向五门官道西,绿槐阴下铺沙堤。昨来新拜右丞相,恐怕泥涂污马蹄。

右丞相,马蹄蹋沙虽净洁,牛领牵车欲流血。右丞相,但能济人治国调阴阳,官牛领穿亦无妨。

田家词唐·元稹牛吒吒,田确确。旱块敲牛蹄趵趵,种得官仓珠颗谷。

六十年来兵蔟蔟,月月食粮车辘辘。一日官军收海服,驱牛驾车食牛肉。

归来攸得牛两角,重铸锄犁作斤劚。姑舂妇担去输官,输官不足归卖屋,愿官早胜雠早覆。

农死有儿牛有犊,誓不遣官军粮不足。牧童词唐·李涉朝牧牛,牧牛下江曲。

夜牧牛,牧牛度村谷。荷蓑出林春雨细,芦管卧吹莎草绿。

乱插蓬蒿箭满腰,不怕猛虎欺黄犊。代牛言唐·刘叉渴饮颖川水,饥喘吴门月。

黄金如可种,我力终不歇。五歌·放牛唐·陆龟蒙江草秋穷似秋半,十角吴牛放江岸。

邻肩抵尾乍依隈,横去斜奔忽分散。荒陂断堑无端入,背上时时孤鸟立。

日暮相将带雨归,田家烟火微茫湿。牧童词唐·储光羲不言牧田远,不道牧陂深。

所念牛驯扰,不乱牧童心。圆笠覆我首,长蓑披我襟。

方将忧暑雨,亦以惧寒阴。大牛隐层坂,小牛穿近林。

同类相鼓舞,触物成讴吟。取乐须臾间,宁问声与音。

咏卧牛唐·李家明曾遭甯戚鞭敲角,又被田单火燎身。闲向斜阳嚼枯草,近来问喘为无人。

耕牛宋·梅尧臣破领耕不休,何暇顾羸犊。夜归喘明月,朝出穿深谷。

力虽穷田畴,肠未饱刍菽。秋收风雪时,又向寒坡牧。

画牧牛赞宋·黄庭坚鼻之柔也,以绳牧之。心之柔也,以道牧之。

纵而不蹊人之田,其谁早服之。禾熟宋·孔平仲百里西风禾黍香,鸣泉落窦谷登场。

老牛粗了耕耘债,啮草坡头卧夕阳。病牛宋·李纲耕犁千亩实千箱,力尽筋疲谁复伤?但得众生皆得饱,不辞羸病卧残阳。

人生得饱万事足,拾牛相齐何足言!饮牛歌宋·陆游门外一溪清见底,老翁牵牛饮溪水。溪清喜不污牛腹,岂畏践霜寒堕趾。

舍东土瘦多瓦砾,父子勤劳艺黍稷。勿言牛老行苦迟,我今八十耕犹力。

牛能生犊我有孙,世世相从老故园。老牛元·宋无草绳穿鼻系柴扉,残喘无人问是非。

春雨一犁鞭不动,夕阳空送牧儿归。牧牛词明·高启尔牛角弯环,我牛尾秃速。

共拈短笛与长鞭,南陇东冈去相逐。日斜草远牛行迟,牛劳牛饥唯我知。

牛上唱歌牛下坐,夜归还向牛边卧。长年牧牛百不忧,但恐输租卖我牛。

骑牛歌清·陆师牛背儿童自放歌,头头注涧复逾坡。问渠何法牛驯扰,鞭挞无惊刍牧多。

自嘲鲁迅运交华盖欲何求,未敢翻身已碰头。破帽遮颜过闹市,漏船载酒泛中流。

横眉冷对千夫指,俯首甘为孺子牛。躲进小楼成一统,管他冬夏与春秋。

老黄牛臧克家块块荒田水和泥,深耕细作走东西。老牛亦解韶光贵,不待扬鞭自奋蹄。

5.关于牛的诗句

1、农死有儿牛有犊,誓不遣官军粮不足。

——唐·元稹《田家词》2、邻肩抵尾乍依隈,横去斜奔忽分散。——唐·陆龟蒙《五歌·放牛》3、溪清喜不污牛腹,岂畏践霜寒堕趾。

——宋·陆游《饮牛歌》4、长年牧牛百不忧,但恐输租卖我牛。——高启《牧牛词》5、烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯。

——李白《醉酒歌》6、北原草青牛正肥,牧儿唱歌牛载归。——李东阳《北原牧唱》7、耕犁千亩实千箱,力尽筋疲谁复伤?——宋·李纲《病牛》8、所念牛驯扰,不乱牧童心。

——唐·储光羲《牧童词》9、将牛何处去,耕彼故城东。——唐·元结《将牛何处去》10、老牛粗了耕耘债,啮草坡头卧夕阳。

——宋·孔平仲《禾熟》。

6.写牛的诗句

《村晚》

宋·雷震

草满池塘水满陂,山衔落日浸寒漪。

牧童归来横牛背,短笛无腔信口吹。

《所见》

袁枚

牧童骑黄牛,歌声振林樾。

意欲捕鸣蝉,忽然闭口立。

横眉冷对千夫指,俯首甘为儒子牛----鲁迅

老牛明知夕阳晚,不用扬鞭自奋蹄。----臧克家

但寻牛矢觅归路,家在牛栏西复西。----苏轼《咏海南》

五歌·放牛

【唐】陆龟蒙

江草秋穷似秋半,十角吴牛放江岸。

邻肩抵尾乍依隈,横去斜奔忽分散。

荒陂断堑无端入,背上时时孤鸟立。

日暮相将带雨归,田家烟火微茫湿。

病牛

【宋】李纲

耕犁千亩实千箱,力尽筋疲谁复伤?

但得众生皆得饱,不辞羸病卧残阳。

牧牛词

【明】高启

尔牛角弯环,我牛尾秃速,

共拈短笛与长鞭,南陇东冈去相逐。

日斜草远牛行迟,牛劳牛饥唯我知;

牛上唱歌牛下坐,夜归还向牛边卧。

长年牧牛百不忧,但恐输租卖我牛。

7.推荐几首描写“牛”的诗句

1.耕犁千亩实千箱,力尽筋疲谁复伤?—《病牛》宋代:李纲

释义:病牛耕耘千亩,换来了劳动成果装满千座粮仓的结果,但它自身却精神极为疲惫,力气全部耗尽,然而,又有谁来怜惜它力耕负重的劳苦呢?

2.但得众生皆得饱,不辞羸病卧残阳。—《病牛》宋代:李纲

释义:但为了众生都能够饱,即使拖垮了病倒卧在残阳之下,也在所不辞。

3.牛上唱歌牛下坐,夜归还向牛边卧。—《牧牛词》明代:高启

释义:牛背上唱歌牛旁边坐,晚上回家还能在牛旁边睡觉。

4.手把文书口称敕,回车叱牛牵向北。—《卖炭翁》唐代:白居易

释义:太监手里拿着文书,嘴里却说是皇帝的命令,吆喝着牛朝皇宫拉去。

5.半匹红绡一丈绫,系向牛头充炭直。—《卖炭翁》唐代:白居易

释义:那些人把半匹红纱和一丈绫,朝牛头上一挂,就充当炭的价钱了。

6.天苍苍,野茫茫。风吹草低见牛羊。—《敕勒歌》南北朝:乐府诗集

释义:蓝天下的草原啊,都翻滚着绿色的波澜,那风吹到草低处,有一群群的牛羊时隐时现。

7.簌簌衣巾落枣花,村南村北响缲车,牛衣古柳卖黄瓜。—《浣溪沙·簌簌衣巾落枣花》宋代:苏轼

释义:枣花纷纷落在衣襟上。村南村北响起车缫丝的声音,古老的柳树底下有一个穿牛衣的农民在叫卖黄瓜。

8.若容相访饮牛津,相对忘贫。—《画堂春·一生一代一双人》清代:纳兰性德

释义:如果能够像牛郎织女一样,于天河相见,即使抛却荣华富贵也心甘。

9.古往今来只如此,牛山何必独沾衣。—《九日齐安登高》唐代:杜牧

释义:人生短暂古往今来终归如此,何必像齐景公对着牛山流泪。

10.牧童归去横牛背,短笛无腔信口吹。—《村晚》宋代:雷震

释义:放牛的孩子横坐在牛背上,随意地用短笛吹奏着不成调的的乐曲。

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海南有一种草不怕旱怕风种植可养牛羊

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忘忧草-百合科萱草属草本植物编辑词条萱草(Hemerocallisfulva、OrangeDaylily)是萱草科萱草属植物,旧的克朗奎斯特分类法中属于百合科(Liliaceae)。别名众多,有“忘忧草”、“黄花菜”、“金针菜”、“宜男草”、“疗愁”、“鹿箭”等名。又因为花蕾和花蕊带有柠檬色,外国人称之为“柠檬萱草”。原产于中国、西伯利亚、日本和东南亚,台湾于1661年由华南引入。基本信息中文学名黄花菜拉丁学名Hemerocalliscitrina别称萱草、忘忧草、金针菜、萱草花、健脑菜、安神菜、绿葱界植物界门被子植物门Angiospermae纲单子叶植物纲Monocotyledoneae目百合目Liliflorae亚目百合亚目SubordoLiliineae科百合科Liliaceae族萱草族Hemerocalleae属萱草属Hemerocallis种黄花菜分布区域安徽、浙江、江西、福建、台湾、湖南、广东等地环境分布山坡、山谷、荒地或林缘生态习性陆生植物生活型多年生草本植物日照喜光照水分耐旱,不耐湿温度喜温,不耐寒土壤微酸性和中性及微碱性海拔2000米以下食用价值酿酒,凉拌、炒、汆汤或做配料药用价健胃、利尿、消肿工业价值叶可造纸和编织草垫特殊用途做纸煤和燃料,观赏价值毒性无毒象征意义永远爱你,伟大的母爱,慈母原产地中国目录1基本信息2形态特征3生长习性4主要品类5分布范围6黄花菜主要价值7观赏价值8营养价值9历史追溯10繁殖技术11注意事项12适宜人群13选购技巧折叠编辑本段基本信息忘忧草【学名】:HemerocalliscitrinaBaroni【别名】:萱草、忘忧草、金针菜、萱草花、健脑菜、安神菜、绿葱、鹿葱花、萱萼、(北京叫它“黄花”打卤面的卤经常用到)。【英文名】:Daylily【汉语拼音】:HuangHuaCai【分类】:百合科(Liliaceae),萱草属鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质,有毒,经过肠胃道的吸收,在体内氧化为“二秋水仙碱”,具有较大的毒性。所以在食用鲜品时,每次不要多吃。由于鲜黄花菜的有毒成份在高温60度时可减弱或消失,因此食用时,应先将鲜黄花菜用开水焯过,再用清水浸泡2个小时以上,捞出用水洗净后再进行炒食,这样秋水仙碱就能破坏掉,食用鲜黄花菜就安全了。食用干品时,消费者最好在食用前用清水或温水进行多次浸泡后再食用,这样可以去掉残留的有害物,如二氧化硫等。[1]折叠编辑本段形态特征摺叶萱草多年生草本,高30~65厘米。根簇生,肉质,根端膨大成纺锤形。叶基生,狭长带状,下端重叠,向上渐平展,长约40~60厘米,宽2厘米~4厘米,全缘,中脉于叶下面凸出。花茎自叶腋抽出,茎顶分枝开花,有花数朵,大,橙黄色,漏斗形,花被6裂。蒴果,革质,椭圆形。种子黑色光亮。植株一般较高大;根近肉质,中下部常有纺锤状膨大。叶7-20枚,长50-130厘米,宽6-25毫米。花葶长短不一,一般稍长于叶,基部三棱形,上部多少圆柱形,有分枝;苞片披针形,下面的长可达3-10厘米,自下向上渐短,宽3-6毫米;花梗较短,通常长不到1厘米;花多朵,最多可达100朵以上;花被淡黄色,有时在花蕾时顶端带黑紫色;花被管长3-5厘米,花被裂片长(6-)7-12厘米,内三片宽2-3厘米。蒴果钝三棱状椭圆形,长3-5厘米。种子20多个,黑色,有棱,从开花到种子成熟需40-60天。花果期5-9月。折叠编辑本段生长习性黄花菜耐瘠、耐旱,对土壤要求不严,地缘或山坡均可栽培。对光照适应范围广,可与较为高大的作物间作。黄花菜地上部不耐寒,地下部耐-10℃低温。忌土壤过湿或积水。旬均温5℃以上时幼苗开始出土,叶片生长适温为15℃~20℃;开花期要求较高温度,20℃~25℃较为适宜。折叠编辑本段主要品类衡阳花、黑嘴子花、牛角花、紫兰花、荆州花、重阳花、五月花、茶子花、早花、细叶子花、高垄花、炮筒予花、无名花、茄子花、宁花一号、白花、猛子花、长嘴子花、冬茅花、老来青、蟠龙花、仙居花、四月花、大同花、衙县花、大乌嘴、马莲花、线黄花、苏黄花、小黄花。早熟型有四月花、五月花、清早花、早茶山条子花等;中熟型有矮箭中期花、高箭中期花、猛子花、白花、茄子花、杈子花、长把花、黑咀花、茶条子花、炮竹花、才朝花、红筋花、冲里花、棒槌花、金钱花、青叶子花、粗箭花、高垄花、长咀子花等;迟熟型有倒箭花、细叶子花、中秋花、大叶子花等。折叠编辑本段分布范围折叠原产地晒干的黄花菜是一种营养价值高、具有多种保健功能的花卉珍品蔬菜。在湖南省,邵阳市、衡阳市等各级政府的大力支持下,从2000年开始,祁东的黄花菜种植面积飚升到16万亩,菜农达40万人,总产量超过全国的一半,邵东县、祁东县还被国家命名为“黄花菜原产地”。由此,奠定了祁东作为全国黄花菜产业的总指挥部和大本营的地位。祁东县作为黄花菜原产地和全国最大的黄花菜种植基地,2006共产出干黄花菜4.1万吨。折叠原产地保护2004年,国家质量监督检验检疫总局公告(第161号),根据《中华人民共和国产品质量法》和《原产地域产品保护规定》,经河北省、黑龙江省、浙江省、河南省、湖北省、湖南省、陕西省、甘肃省质量技术监督局初审推荐,我局依法受理了蠡县(麻)山药、赞皇大枣、方正大米、天台乌药、卢氏黑木耳、偃师银条、恩施紫油厚朴、邵东黄花菜、桃源大叶茶、商洛丹参、武都橄榄油原产地域产品保护申请,经形式审查合格,现予以公告。折叠编辑本段黄花菜主要价值折叠药用价值采集秋季采挖根,除去残茎,洗净切片晒干。性味甘,平。①《昆明民间常用草药》:性平,味甘,有小毒。②《云南中草药选》:甘微辛,平。功效[2]养血平肝,利尿消肿。忘忧草治头晕,耳鸣,心悸,腰痛,吐血,衄血,大肠下血,水肿,淋病,咽痛,乳痈。应用《昆明民间常用草药》:补虚下奶,平肝利尿,消肿止血。《云南中草药选》:镇静,利尿,消肿。治大肠下血:摺叶萱草根端膨大体十个,水煎服。治肺热咳嗽,腮腺炎,咽喉肿痛:摺叶萱草根端膨大体五钱,水煎服。(③方以下出《云南中草药》)⑥治乳痈肿痛,疮毒:黄花菜根捣敷。(⑦治小儿疳积:黄花菜叶15克,水煎服。近代中外学者对黄花菜的药用价值更有进一步发现,如日本学者把黄花菜称“健脑菜”:中国《营养学报》曾评价黄花菜,具有显著地降低动物血清胆固醇的作用。人们知道,胆固醇的增高是导致中老年疾病和机体衰退的重要因素之一,能够抗衰老而味道鲜美、营养丰富的蔬菜并不多,而黄花菜恰恰具备了这些特点。常吃黄花菜还能滋润皮肤,增强皮肤的韧性和弹力,可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软,皱褶减少、色斑消退、增添美容、黄花菜还有抗菌免疫功能,具有中轻度的消炎解毒功效,并在防止传染方面有一定的作用。折叠食疗价值忘忧草1.有健脑抗衰功能:日本保健专家列举的八种健脑食物中,居首位者便是黄花菜。忘忧草的图片(20张)他说:“黄花菜对预防老年人智力衰退,是一种良药。”2.降低动物血清胆固醇作用:是预防高血脂和延缓机体衰老的佳蔬。黄花菜的营养价值很高。每百克含蛋白质14.1克,钙463毫克,磷173毫克,以及多种维生素,特别是胡萝卜素的含量最为丰富。3.还有清热、利湿、利尿、健胃消食、明目、安神、止血、通乳、消肿等功能。其花、茎、叶、根都可入药。黄花菜常与黑木耳等斋菜配搭同烹,也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食,营养丰富。折叠经济价值黄花菜是重要的经济作物。它的花经过蒸、晒,加工成干菜,即金针菜或黄花菜,远销国内外,是很受欢迎的食品,还有健胃、利尿、消肿等功效;根可以酿酒;叶可以造纸和编织草垫;花葶干后可以做纸煤和燃料。折叠编辑本段观赏价值黄花菜春季萌发早,具有很高的观赏价值,是布置庭院、树丛中的草地或花境等地的好材料,也可作切花。夏季,不仅可以观赏其花朵,而且它的叶丛,自春至深秋始终保持鲜绿,均具有绿色观赏的效果。黄花菜是花卉园艺方面的珍品,因其品种繁多,四季有花,家庭庭院仍将其作为点缀花草观赏。折叠编辑本段营养价值黄花菜味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。折叠编辑本段历史追溯早在康乃馨成为母爱的象征之前,中国也有一种母亲之花,它就是萱草花。萱草是百合科多年生草本植物,根茎肉质,叶狭长,细长的枝顶端开出桔红或桔黄色的花,十分艳丽,它不仅供人观赏,花蕾叫金针,也可作蔬菜供人食用,在中国南北方广为栽植。萱草又名“谖草”、“金针”、“宜男草”等,《救荒本草》叫它“川草花”;《古今注》称之为“丹棘”;《说文》记载为“忘忧草”;《本草纲目》名之为“疗愁”。在英名daylily是“一日百合”的意思,点出了萱草花期只有一天的短暂。[4]忘忧草萱草在中国有几千年载培历史,萱草又名谖草,谖就是忘的意思。最早文字记载见之于《诗经·卫风·伯兮》:“焉得谖草,言树之背”。朱熹注曰:“谖草,令人忘忧;背,北堂也。”另一称她忘忧,来自《博物志》中:“萱草,食之令人好欢乐,忘忧思,故日忘忧草。”诗经疏称:“北堂幽暗,可以种萱”;北堂即代表母亲之意。古时候当游子要远行时,就会先在北堂种萱草,希望母亲减轻对孩子的思念,忘却烦忧。唐朝孟郊《游子诗》写道:“萱草生堂阶,游子行天涯;慈母倚堂门,不见萱草花。”王冕《偶书》“今朝风日好,堂前萱草花。持杯为母寿,所喜无喧哗。”陶潜的饮酒诗:“泛此忘忧物,远我遗世情”。历代文人也常以之为咏吟的题材,曹植为之作颂,苏东坡为之作诗,夏侯湛为之作赋,一一的点出萱草在生活中的地位。萱草又叫做宜男草。民间有一传说,当妇女怀孕时,在胸前插上一枝萱草花就会生男孩,故名宜男。唐玄宗时,兴庆宫中栽种了多种萱草,有人作诗讥讽说:“清萱到处碧鬖鬖,兴庆宫前色倍含;借问皇家何种此?太平天子要宜男。”萱草既可入药,又可作菜肴。北方人唤作黄花菜,广东人叫做金针;《本草纲目》载曰:“今东人采其花而货之,名为黄花菜。”黄花菜始见载于《诗经》,《古今注》载“欲望人之忧,则赠以丹棘(萱草)”,故名忘忧草。《风土记》载“[萱]花曰宜男,妊妇佩之,必生男”,故名宜男。古代时候以其嫩芽叶供食,因而宋朝以前吟咏萱草者,大都属意忘忧、宜男的含义。宋明以后,中国海员出航必携金针、木耳以代蔬菜;黄花菜还是出口商品,大量销往印度等国,印巴人民常用其养生。忘忧草《群芳谱》、《野菜笺》、《遵生八笺》等载有加工、食用方法,并谓萱花“干而货之,名为黄花菜”。相传秦末农民起义领袖陈胜起义前,因家境贫寒,又身患疾病,全身浮肿,可谓贫困交加,饥寒交迫,以致常以乞食度日。曾遇一黄姓好心老妇煮些萱草送给他吃,一段时间后,陈胜的全身浮肿慢慢消退,疾病痊愈,身体也强壮起来。后来他与吴广组织农民起义,成为历史上首开先河的农民领袖。陈为感谢黄妇女之恩而,请她常住在家里,并把萱草称为忘忧草。当陈胜、吴广率领农民起义军攻下陈州(今河南淮阳县)建都称王时,士兵们在兵荒马乱中,把生机盎然的黄花菜践踏成不成样子,当地有个名叫金针的姑娘,看到这种情形十分痛惜,于是就对其精心管理栽培,结果这些黄花菜死而复活。棵棵长的亭亭玉立,开满迷人的鲜花。人们为纪念金针姑娘,便将黄花菜起名金针菜。清朝年间,永州地方官员(当时祁东县与祁阳县未分设,属永州府管辖)开始将黄花菜作为地方贡品向朝廷进贡。清朝朝廷要员、有铁嘴铜牙之称的风流才子纪晓岚最爱吃黄花菜,用餐时一见到餐桌的黄花菜便手舞足蹈,兴奋不能自已。赞美道:黄花菜可是个好菜,清爽香脆,其味无穷,常吃黄花菜的人聪明。孙中山先生曾用“四物汤”作为自己健身的食疗食谱。“四物”即黄花菜、黑木耳、豆腐、豆芽、黄花菜位列其首。“四物汤”营养成分完备,是补血、养血、美容的良方,又是日常素食中价廉物美的珍肴。折叠编辑本段繁殖技术忘忧草一、分株繁殖法:选择生长健壮的多年老黄花,从母株丛挖出一部分或全部根茎,抖去泥土,剪去根茎下部的老根,病根,并一株一株地分开,把根状茎的四周黄褐色衣毛扒去,露出主侧芽,每个根状茎保留2-3层新根栽植于大田。特点是操作简单,成活率高,一年四季都可进行,但以春秋两季为好,是生产中常用的一种无性繁殖方法。二、分芽繁殖法:黄花的根是肉状茎,每个肉状茎上着生许多小突起叫隐芽簇,每个隐芽蔟含有六个隐芽,交替排在肉状茎的两侧,隐芽一般不萌芽,只有在主侧芽受到损伤时,萌发长出一个新的小生命。分芽繁殖根据黄花的这一特性,把根状茎按照隐芽簇的分布,有意用刀切开,通过培养,一个月隐芽萌发长出一个新的植株。这种方法技术性强,繁殖系数高,因此要选择生活力强、发育快、成活率高,年限短的根状茎进行分芽。一般一个单株可分4-10株,每亩老黄花通过分芽繁殖,可新栽黄花4-6.70公顷。1.分芽技术:分芽繁殖一年四季都可进行,最好在春秋两季,把挖起的黄花株丛抖净泥土,扒去枯叶和衣毛,露出主侧芽,按照隐芽簇着生的位置分切种块。⑴横切法。用刀从主芽下边的年痕处把根状茎横切断,然后从上往下,依次从年痕处或每隔1-2厘米处横切一刀,将根状茎分成若干段,每段保证1-3个芽簇。⑵斜切法。先用刀从主芽与侧芽连接处以45°角把主芽斜切下去,然后再朝相反方向以45°角把侧芽斜切下去,以此类推。忘忧草以上两种方法不论采取哪一种,每段带3-7厘米的肉质根1-3条,为萌动,发芽提供营养。2.栽培方法⑴把种块直接栽大田。整地作畦,施农家肥5000千克,硝酸磷肥40千克,畦宽2米,每畦栽2行,大行距1.20米,小行距80厘米,株距50厘米开穴。每穴放切好的种块3-4块,芽向上,根向下放展,覆土3厘米,栽后用小水浇足,水渗后覆膜。1月后注意放苗,要加强苗期管理,达到早发苗,发壮苗。⑵先育苗再移植,把切好的种块栽在苗床上,行距15厘米,株距10厘米,每亩苗4.50万株,苗龄2个月可移栽大田。这种方法发芽快,苗壮,成活率高。3.种子繁育法1.选种。选择生长健壮、无病虫、栽植5-8年的黄花,初花期每个花薹上留5-6个粗壮花蕾不采摘,让其结果,留作种子。其余花蕾继续采摘,作为商品出售。采种用的黄花初花期每隔7-10天喷1次氨基酸2000倍液,喷2-3次,待朔果成熟,顶端稍裂口时,摘下脱粒。种子要放在通风干燥处,妥善保管。2.育苗。选择阳畦或温室等场地,用肥沃的菜园土做苗床,并进行土壤消毒。种子用25℃的温水浸种48小时。播种时每畦(1.50-7米)施腐熟过筛的有机肥200千克,把畦平整后浇足底水,待水渗后,按行距15厘米,株距3厘米开沟点种,播后覆土2厘米。采用阳畦育苗,可在上面插小拱秆盖膜,棚内温度白天保持25℃,晚上不低于12-15℃,1周可出苗,出苗后逐渐降低棚温,适应外界气候,防止幼苗徒长。在苗期要加强田间管理,保持土壤湿润。注意防病治虫,要多中耕并喷一些叶面肥,促进幼苗生长发育,为来年的移栽培育大苗、壮苗。折叠编辑本段注意事项黄花菜是近于湿热的食物,疡损伤、胃肠不和的人,以少吃为好,平素痰多,尤其是哮喘病者,不宜食用。鲜黄花菜含有秋水仙碱,食用后会引起咽喉发干、呕吐、恶心等现象,但一经蒸煮洗晒后再食用,就无副作用发生。必须在蒸煮晒干后存放,而后食用。另外,市面上所卖的干黄花菜色泽金黄,多用硫磺熏蒸过,建议食用前用清水浸泡2-3个小时,再清洗4-5次食用为佳。干黄花菜与鲜黄花菜相比之下,干制黄花菜在制作的过程中经过水蒸气熏蒸、晾晒等工序,能够去除大部分的秋水仙碱,更加安全。秋水仙碱可溶于水,因此,如果吃鲜黄花菜,一定要先经过焯水、泡煮等过程,干黄花菜在食用前最好也要浸泡一下。[3]折叠编辑本段适宜人群一般人群均可食用。[1]1.孕妇、中老年人、过度劳累者尤其适合食用。2.患有皮肤瘙痒症者忌食。肠胃病患者慎食。折叠编辑本段选购技巧很多朋友反映:市场购买的黄花菜很酸,味道全变了。食品安全问题一直很严重,黄花菜也不例外。在这里给大家详细介绍一下怎样挑选黄花菜,以及不同黄花菜存在的质量和价格差异。黄花菜有原品菜和保鲜菜2种,原品菜有天然原品菜和加工原品之分。保鲜菜有农户制作保鲜菜和工厂加工保鲜菜之分。另外市场上还有一些商家为了更有利于竞争,在加工菜上作文章,根据加工菜里面的添加剂含量不同而确定销售价格。在有些北方的黄花菜中,还有很多硫熏菜,需要仔细辨别清楚。黄花菜质量鉴别和影响价格因素有3点:颜色、干度、添加剂。颜色A:纯正绿色天然黄花菜,一根黄花菜必须头尾黑色,中间黄白色,细看黄花菜表面无杂质,无白色粉末,闻起来有清香味道。取一根黄花菜咀嚼,有甜味,此种菜价格比较高,一般超市里面经常看到。B:头尾区分不明显的黄花菜,一般属于B类型,B类型和C类型比较好区分,就是B偏向于A的颜色。此菜是农户在加工的时候添加了少许食品添加剂焦亚硫酸钠,闻起来有些许刺鼻气味,根据气味的浓淡可以推测添加剂含量的多少。已经不属于绿色食品了,质量差一个级别,价格自然就差许多,一般菜市场会经常看到。C:此类菜为含有添加剂-焦亚硫酸钠的保鲜菜,焦亚硫酸钠是国家允许的食品添加剂,根据添加量的不同,保鲜菜又分为不同的等级,添加剂含量可以从保鲜菜的表面看出,或者闻菜的气味,一般保鲜菜表面会含有白色粉末一样的东西,那就是添加剂的结晶体。表面白色粉末越多,质量就越差,消费者购买须谨慎。此类菜的颜色为黄白色,颜色均匀,如果遇到带有结团、粘稠一块的保鲜菜,请不要购买。D:此类为C类的加工保鲜菜,质量和C类差不多,但是干度比较好。颜色比较暗,属于正常现象,如果有结团、发霉、发黑现象也须谨慎购买。干度颜色不同影响菜的质量,干度不同将影响菜的价格。A类菜一般上达到93以上干度,摸起来扎手,有些根条可以直接折断。B类菜干度比A类菜稍微潮湿,在干度上价格也比A类菜降一个价位。C类菜一般在60-80干度,价格比较便宜。D类菜比C类菜要干,价格要高出1-2元一斤。添加剂-焦亚硫酸钠一般上,A类菜是绝对禁止有添加剂的,否则自动划归为B类菜。除了A类菜,其他都是含有添加剂的菜。硫熏菜北方的菜比较多为硫熏菜,硫熏菜和B类菜差不多,但是B类菜更接近于A类菜,带黄白色。而硫熏菜也是接近于A类菜,但是偏黄色。忘忧草图

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