山药粥十种做法能放牛肉吗 山药和牛肉可以熬粥吗

山药粥十种做法能放牛肉吗 山药和牛肉可以熬粥吗

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山药和牛肉可以熬粥吗

山药和牛肉可以熬粥吗

可以的。

牛肉,山药,胡萝卜切成小粒

大米淘洗干净…

添水,水高出米面两个指节,根据个人喜好干稀程度,水量可增减,切好的材料放入米中,放入电饭煲,煮粥档即可,省时省力

煮好后放点葱花,香菜沫,放一点点盐,拌匀

软糯清香~牛肉高蛋白,补中益气,滋养脾胃,山药补而不滞,生津益肺……二者同食好处多不胜数

吃的时候可放一点海鲜酱油和蚝油,配以白煮蛋和咸菜…满足的早餐~

鸡蛋的造型就是用胡萝卜切一个蝴蝶节,下面留个尖,再切一个菱形,在鸡蛋上面侧面切个口,插入蝴蝶,下面横切一个口插入菱形…两粒芝麻粘上当眼睛

小米山药牛肉能在一块儿吃吗

小米山药牛肉能在一块儿吃吗

可以的,小米和山药都是养胃温补的食材,好消化,小米山药粥很适合养胃进补。

把山药,小米一起煮粥,可防胃炎、胃溃疡复发,减少患流感等传染病的几率,非常适合老人和孩子食用,也可以当做全家人的早晚餐食用。

小米山药粥

原料:小米、山药、冰糖。

做法:

1、小米淘洗干净,下锅煮,视小米粥的量,粥烧开后中火再煮10分钟;

2、将山药冼净切片或切丁,在小米粥煮好的前5分钟放入;

3、小米山药粥煮好后,加入适量冰糖即可。

冰糖加入之后美味可口的小米山药粥就做好了,别着急,先凉一会再吃,不然会烫嘴。

山药和牛肉都是大补身体的食物,大病初愈的人可以多吃一点点,那么山药可以和牛肉一起吃吗?山药能和牛肉同吃吗?

山药可以和牛肉一起吃吗?山药能和牛肉同吃吗?

山药可以和牛肉一起吃吗

营养医师介绍山药是可以和牛肉一起吃的,牛肉温补,山药滋阴,这两种食材是很搭的,调料用一般的炖肉料就行,自己配可以用大料,桂皮。

一般来说山药脆口是比较好的,看个人口味,一般是牛肉炖熟以后,再盛出来加山药和调料再煮一下,熟度自己掌握。

牛肉怎么炖容易烂

1、选择好料:想要炖出软烂容易入口的牛肉,就要选择结缔组织比较丰富的部位,比如牛腩。用牛腩来炖的话,会比其他部位要软烂得多,而且不会烂得失去形状。

2、放一小撮茶叶:炖牛肉的时候,将一小撮茶叶用纱布包好,同时放入锅中,与肉一起炖煮,这样牛肉很快就能炖熟炖烂,而不会影响它的味道。也可以将切好的牛肉涂上干芥末,放置几个小时后用冷水洗净再炖,牛肉也很容易熟烂。

3、用姜嫩化:姜不仅可以调味去腥,还能用来嫩化牛肉。如果怕煮出来的牛肉吃起来又老又硬,可以将洗净的鲜姜切成小块,捣碎,再将姜末放入纱布袋中,挤出姜汁,将姜汁拌入牛肉中,搅拌均匀,使牛肉均匀沾上姜汁,并在常温下放置1小时,然后就可以进行烹煮了。这个炖牛肉的做法非常好,做出来的牛肉香味浓郁,而且不会有生姜的辛辣味。

4、放啤酒:炖煮任何肉类都不能先放盐,只要先放盐了就炖不烂了,特别是牛肉。炖牛肉的时候加一罐啤酒和甜面酱,味道会更好,容易入味,而且烂得也快。炖牛肉是个慢工活儿,不能着急,要用小火慢炖才能炖烂、炖入味,一般炖牛肉都得花大约4个小时。

牛肉山药粥功效和禁忌

牛肉山药粥功效和禁忌

1、补充营养。山药中含有丰富的优质蛋白质、维生素,以及多种微量元素,而牛肉是肉类食物,含有蛋白质等多种营养物质,同吃可以互补营养,因此可以为人体提供不同的营养。

2、增强免疫力。牛肉含有丰富的蛋白质,其中氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,而山药中含有不少蛋白质及矿物质,经常吃些山药和牛肉,有利于提高自身免疫机能力,抵抗疾病,强身健体。

3、健脾养胃。山药和牛肉入脾、胃经,味甘,因此具有一定的保健脾胃的作用,经常长期适量食用会有较好的健脾养胃作用。

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