营养牛奶哪些好消化吸收，什么奶粉好消化？-菲力牛肉网

营养牛奶哪些好消化吸收，什么奶粉好消化？

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高钙低脂奶好还是纯牛奶好？

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高钙低脂奶好还是纯牛奶好？一、高钙低脂奶1、高钙低脂奶又可称为″钙强化半脱脂牛奶″，是营养强化食品。2、高钙低脂奶配料表:鲜牛奶、乳矿物盐、维生素D、食品添加剂:单、双硬脂酸甘油脂、蔗糖脂肪酸酯、卡拉胶、瓜尔胶、三聚磷酸钠、磷酸氢二钠、食用香精。这表明高钙低脂奶添加了营养强化剂(乳矿物盐和维生素D)和食品添加剂。3、乳矿物盐又叫乳钙，来源于牛奶，含钙为23%~28%，是新资源食品，可作为钙的营养强化剂，但禁止用于婴幼儿食品。4、维生素D是营养强化剂，维生素D有助于人体吸收钙。如果没有维生素D，钙就不能被人体吸收利用。适当晒太阳，则可借助太阳中的紫外线促使人体合成维生素D。5、食品添加剂:包含有乳化剂(单、双硬脂酸甘油酯，蔗糖脂肪酸酯)、增稠剂(卡拉胶，瓜尔胶)、水分保持剂(三聚磷酸钠，磷酸氢二钠)和食用香精。6、由于高钙低脂奶是在去除了约50%脂肪的牛奶中加入乳矿物盐(添加量为0.015%)，为了使乳矿物盐能稳定均匀分散在牛奶中(不沉淀)，并改善口感(去除脂肪会影响牛奶口感)，需要使用乳化剂、增稠剂、水分保持剂和食用香精。7、100mL高钙低脂奶中，含钙128毫克，脂肪1.3克。二、纯牛奶1、配料:鲜牛奶。2、100mL纯牛奶中，含钙100亳克，脂肪3.6克。综上所述，可得出以下结论:1、250mL高钙低脂奶中，含钙320亳克，脂肪3.25克。2、250mL纯牛奶中，含钙250毫克，脂肪9克。3、纯牛奶中脂肪含量约为高钙低脂奶中脂肪含量的2.8倍，因此，纯牛奶口感好！4、高钙低脂奶中，因去除约50%脂肪和加入钙营养强化剂乳矿物盐，为了使乳矿物盐稳定均匀分散在牛奶中，同时改善口感，加入了食品添加剂，如乳化剂、增稠剂、水分保持剂和食用香精。5、高钙低脂奶不适合婴幼儿食用。6、高钙低脂奶和纯牛奶都是牛奶制品，都是好的营食食品，需要控制体重的人宜选择高钙低脂奶；少年儿童、孕妇宜选择纯牛奶。我是60后食品人，专注食品科技，喜欢爬山。希望我的回答能帮到你，欢迎大家参与讨论留言，如果喜欢请点赞！

什么奶粉好消化？

影响奶粉吸收的因素主要有以下几点：

1、乳糖含量是不是足够高。

在奶粉中，乳糖是宝宝获取碳水化合物的最佳来源（除非宝宝有乳糖不耐受症），特别是对于1岁以下的宝宝来说。配方奶粉中的乳糖含量越高，宝宝就越能更好地消化吸收碳水化合物，获取生长所需的足够能量，还可以促进钙的吸收，以及肠道益生菌的生长。

但一些奶粉中除了含有乳糖外，还会添加麦芽糊精、葡萄糖浆固体、玉米糖浆固体、白砂糖等糖类（尤其是2、3、4段奶粉）。这些物质虽然也能提供热量，但效果都不如乳糖，也没有乳糖好消化吸收，白砂糖还可能导致宝宝蛀牙和发胖。

2、是不是添加了棕榈油。

棕榈油的脂肪酸P-O-P结构与母乳的O-P-O结构相反，其脂肪酸容易和宝宝体内的钙结合，形成钙皂，导致便秘的机率加大，也会影响钙的吸收。

而如果配方奶粉中添加了更好消化吸收的脂类，比如：OPO、天然乳脂、中链甘油三酯（MCT）等，那么宝宝从脂肪中吸收利用的能量相对也就更多，对于生长发育就会更有帮助。

3、添加了CPP(酪蛋白磷酸肽)的奶粉，一定程度上能够促进钙铁锌等二价矿物质的摄入量以及吸收和利用率。

4、膳食纤维和益生元丰富的奶粉也会好吸收一点。就是低聚果糖、低聚半乳糖这些东东，不那么容易形成便秘。

5、添加了益生菌的奶粉，也可以一定程度上改善肠道吸收，促进肠道菌群平衡。

6、如果宝宝患有乳糖不耐受症，需要选择无乳糖配方粉，以其他糖类来代替乳糖提供能量。

7、如果宝宝患有乳蛋白过敏，需要选择水解蛋白配方粉，才能有利于宝宝对蛋白质的吸收，获取充足的营养。

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我家是双胞胎，现在马上两岁半了，从出生就一直喝的姆阿普，说是新西兰原装原罐进口的，首先不说它是本土还是进口的，但是我们喝了两年多，我对这款奶粉还是非常认可的，宝宝喝了不上火还增加抵抗力，里面包含多种成分，水解小分子易吸收好消化，乳铁蛋白增强抵抗力，结构脂opo亲和人体，叶黄素是构成人眼视网膜黄斑区域的重要色素，dha&ARA有助于脑部和眼睛的成长，特别添加益生菌保护宝宝肠道，粉质细腻，奶味儿也很清淡不腥腻，同配方中这个属于价位最低的，和海普诺凯的配方很相向，但是却便宜了一百多，属于高性价比的一款奶粉，选奶粉不要只看牌子，一定要适合宝宝才是最好的。

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