营养牛奶麻薯的做法,麻薯预拌粉可以做鲜奶麻薯吗
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地瓜淀粉可以做鲜奶麻薯吗
做鲜奶麻薯是可以用红薯淀粉的
准备食材:鲜牛奶一盒、红薯淀粉适量、糖少许。
2、把以上食材混合,搅拌均匀。
3、把混合好的食材放入微波炉加热2分钟。
4、加热后的食材从微波炉取出,再次搅拌均匀。
5、将加热搅拌好的鲜奶麻薯加入自己喜欢的配料,如抹茶粉、黄豆粉。然后放入冰箱冷藏两小时即可。
牛奶麻薯怎么做
步骤1
所需食材:牛奶170克,糯米粉25克,黄油5克。所需调料:木薯淀粉5克,玉米淀粉5克,黄豆粉20克,细砂糖5克。
步骤2
把牛奶倒入汤锅中。
步骤3
加入糯米粉、木薯淀粉、玉米淀粉充分拌匀。
步骤4
加入细砂糖和黄油。
步骤5
开小火,边煮边搅拌。
步骤6
煮至浓稠顺滑。
步骤7
放进装有黄豆粉的盘里即可。
麻薯预拌粉可以做鲜奶麻薯吗
可以因为麻薯预拌粉已经包含了所有需要的原料和配比,只需要根据包装上的步骤加入适量的水和预处理好的鲜奶,就可以制作出美味的鲜奶麻薯了。此外,也可以根据自己的口味加入一些其他的配料,例如椰浆、芝士等,来丰富口感。
做鲜奶麻薯没有黄油用什么代替
可以用色拉油
用料
糯米粉75克
澄粉25克
水110克
红豆沙130克
椰蓉30克
糯米糍的做法
糯米粉和澄粉倒入容器中
再放入水,搅拌均匀
然后将糯米面糊,倒入刷过油的保鲜膜中,再放入盘中(保鲜膜要能耐高温的那种)如果没有保鲜膜,可以在盘子里刷油
然后将盘子放在蒸笼上蒸20分钟左右
蒸好的糯米糍,从蒸笼中取出
然后倒入铺好椰蓉的案板上
分成五份
然后将每份都擀薄
红豆沙同样也分成五份,将豆沙包入
然后整形成圆形,并在外面再裹好椰蓉,沾上枸杞装饰即可
鲜奶麻薯雪花酪配料
配方:
-鲜奶:1000克-糖:200克-鲜奶油:120克-蛋黄:5个-吉利丁粉:10克-柠檬汁:适量制作步骤:
1.将鲜奶倒入锅中,加入糖,用中火加热至糖完全融化。
2.将吉利丁粉加入适量水中浸泡。
3.将蛋黄打散,加入锅中,不断搅拌,煮至糊状。
4.将吉利丁粉加入锅中,搅拌至吉利丁完全融化。
5.将鲜奶油倒入锅中,继续搅拌至完全混合。
6.加入适量的柠檬汁,搅拌均匀。
7.关火,将混合物过滤至干净的容器中。
8.等待混合物降温至室温,放入冰箱冷藏,冷藏至混合物变成半固体状态。
9.将半固体状态的混合物取出,用打蛋器打发至体积变大,色泽变浅,质地变软。
10.将打发好的混合物倒入模具中,放入冰箱冷冻,冷冻至完全结冰。
11.将冰冻的雪花酪取出,用切片机切成薄片,即可食用。
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