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营养牛肉干不硬怎么回事？牛肉干为什么有的硬有的软

• 阅读 27• 作者 京城涵亮

营养牛肉干不硬怎么回事？牛肉干为什么有的硬有的软

大家好，如果您还对营养牛肉干不硬怎么回事不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享营养牛肉干不硬怎么回事的知识，包括牛肉干为什么有的硬有的软的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

牛肉干怎么做不硬

牛肉干怎么做不硬

1、食材：牛腱300g左右，蚝油1勺，酱油3勺，芝麻油1勺，花椒油3勺，芝麻适量，辣椒粉适量。

2、牛肉切条，大概是小手指的粗细加入蚝油酱油芝麻油花椒油，拌匀，腌制15分钟以上花椒油可以多加，很提味。

3、摆入空气炸锅炸篮，2.8L的篮子，刚好摆满（在篮子外垫了锡纸，这样只需要洗炸篮）。

4、炸锅有个“牛排档”是180℃16分钟，最后其实是烤了14分钟，不想太硬。中途拉出来翻一下，加点辣椒粉继续烤因为辣椒粉是很粗的，所以没有在腌肉的时候放进去，会糊。这是烤了10分钟的样子，刚撒上辣椒。

牛肉干为什么有的硬有的软

牛肉干为什么有的硬有的软

牛肉干有的硬有的软是因为：风干时间不同。牛肉干因为风干的时间不同，有些还没有被彻底风干，所以会出现有些比较软。

牛肉干变硬了,咬不动,有没有什么好方法能软一点

牛肉干变硬了,咬不动,有没有什么好方法能软一点

牛肉放久了可能里面的水份蒸发了,牛肉就变干硬了.这时最好的办法就是把牛肉再多蒸一下,让牛肉多吸足水份,牛肉就可以恢复成新鲜时那样松软了.也可以煮一下,不过不能有清水煮,这样牛肉就没有足够的味道了,要用配好味道的水煮才能好吃.

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的营养牛肉干不硬怎么回事和牛肉干为什么有的硬有的软问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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