营养牛肉米粥，牛肉粥怎么做好吃又营养丰富-菲力牛肉网

营养牛肉米粥，牛肉粥怎么做好吃又营养丰富

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下营养牛肉米粥的问题，以及和牛肉粥怎么做好吃又营养丰富的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

如何煲牛肉粥

食材准备：牛肉，枸杞，葱姜蒜，料酒，盐，白糖，味精。

做法：

1.将新鲜的牛肉回家洗净之后改刀切成牛肉末放在一旁备用。

2.锅中倒入米，加入清水，先开始煮粥。

3.当粥开始变粘稠的时候加入牛肉末喝枸杞，同时加入葱姜蒜和料酒，然后加入一些盐调味，继续慢炖。

4.大约炖一个小时，加入一些味精调味既可以食用。

牛肉粥用牛哪部分肉最好

牛胸肉比较合适，牛胸肉在软骨两侧，主要是胸大肌，纤维稍粗，面纹多，并有一定的脂肪覆盖，煮熟后口感较嫩，肥而不腻。适合煮汤或者煲粥。第一步：把牛里脊肉切成薄片，放碗中添加生抽、料酒抓匀，再添加生粉、花生油抓捏起薄浆，腌制20分钟。

腌制时间，电饭锅同时煮粥，大米洗净后放进电饭锅中，添加足量清水，淋入4~5滴花生油和姜片，按下煮粥酱，让其自动熬煮。

第二步：菠菜与香菇洗净，分别丢进开水中焯煮片刻，把香菇焯熟，把菠菜蕴含的草酸焯煮流失，控水捞出，放凉后淋入适量油，拌匀备用

第三步：待白粥熬得质地浓稠，将腌制好的牛肉片倒进白粥内，搅匀后盖上电饭锅盖，继续熬煮，直到跳闸。

第四步：电饭锅跳闸后，把菠菜和香菇片丢进锅中并拌匀，盖上锅盖继续用保温功能焖约10分钟，既可盛出品尝。

粥体顺滑清香，腌制过的牛肉更是爽嫩柔滑，与菠菜鲜嫩口感搭配，连吃两大碗都不过瘾，孩子们也特别喜欢这样美味的营养粥。

牛肉粥怎么做好吃又营养丰富

主料：大米100g，香米20g，牛肉200g

辅料：葱适量，盐适量，橄榄油适量，淀粉适量，胡椒粉适量，姜粉适量，鸡精适量，水适量

做法：

1.准备食材。

2.淘米。

3.水锅煮开，撒入大米，中小火熬粥。

4.牛肉切大片，调入盐、橄榄油、淀粉、胡椒粉、姜粉、鸡精等。

5.拌匀腌制。

6.把腌好的牛肉片放入翻滚的热粥中煮熟撒上葱花儿即可。

关于营养牛肉米粥的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

营养牛肉米粥，牛肉粥怎么做好吃又营养丰富