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蒙古族牧民养牛(有什么讲究)

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看看蒙古人的一日三餐,难怪那么壮实,都吃些什么

蒙古人的一日三餐主要是以牛羊肉为主，他们的这个吃法和欧美人吃的非常的相近，经常吃牛肉可以补充很多的蛋白质，再加上蒙古人经常的活动，所以蒙古人长得都很强壮。

蒙古人的饮食也是有着深远的文化，这和他们的生活环境有很大的关系。蒙古族把奶食习惯地称为白食，白食美味可口，营养特别丰富。蒙古族的肉类主要是牛、绵羊肉，羊肉常见的传统食用方法就有全羊宴，最具特色的是蒙古族烤全羊，习惯于"三茶一饭"。晚餐以牛羊肉为主食，多为用手拿着吃，或用蒙古刀剔着吃。

蒙古人吃牛羊肉非常的讲究，在这里才能吃到最原汁原味的牛羊肉。大部分蒙古族都能饮酒，马奶酒是鲜马奶经发酵制成，不需蒸馏。早晨吃炒米喝奶茶，中午和晚上多喜吃牛﹑羊肉。人们的饮食结构改善了许多，圆形蒙古包是蒙古族牧民传统的居住工具，形成了他们独特的生活方式及风俗习惯。

蒙古人在中国文化上也是有着突出的贡献，元朝就是蒙古人的统治时代，也是古代封建王朝疆域最大的国家。羊肉是蒙古族最喜欢吃的食品，是蒙古族牧民餐中佳品。传统饮料有奶茶、酸奶子和奶酒，而奶酒最受牧民的喜爱，奶食品在蒙古族人民心中是上等的食品。蒙古人和牲畜之间建立起一种特殊的关系，创造出独具特色的草原文化。

蒙古族的风俗习惯

蒙古族的饮食主要是肉食和奶食，传统的蒙古族居住房是蒙古包，而在婚嫁方面，蒙古族娶亲一般是在结婚喜日的前一天，他们会穿上传统的蒙古族服饰，按照蒙古族的传统习俗进行婚嫁。

蒙古族的牧民为什么住在蒙古包里,有什么讲究

尽管我们没有去过蒙古，但是从影视作品以及社会各方面的知识，我们都知道蒙古的牧民住在蒙古包里。为什么他们要住在蒙古包里，不像汉族人一样建造房子定居呢？原因就是蒙古的社会生产方式跟中原的大有不同。蒙古人是游牧民族，也就是说他们靠养一些畜牧作为生存和经济来源。而这些动物主要的食物来源就是草原，蒙古包的好处就是动物在这块草地上吃完了，那么它们就可以继续去下一个草地。

一、蒙古包的形式

蒙古包其实就相当于蒙古人的房子，他们用特制的木架子做成蒙古包的围栏。然后就羊毛毯包裹着围栏差不多2~3层。之后用马或者羊驼的毛发做成的绳子将毛毯绑住。蒙古包的内部非常宽敞和舒适。而且在蒙古包的顶部就可以盖羊毛毯遮光，也可以拿掉通风。所以蒙古包的建立表示了蒙古人独特的审美观念，所以蒙古包成为了闻名世界的一个建筑形式，是我国民族的一个伟大创举。

二、社会生产方式

蒙古族诞生的地方是蒙古草原，它不像中原地区有丰富的农耕文明可以通过种田来生活。于是聪明的蒙古人想到了利用自然来获取生存，所以他们开始养牛羊进行生活。一开始是牛羊是供给他们自己吃的，后来随着时间的推移，牛羊逐渐成为赠送礼物和换取物资的产品。到目前为止，牛羊成为蒙古人的主要经济来源。所以蒙古人选择蒙古包作为房子也是为了适应游牧生活，由此可以看出蒙古人的智慧无穷。

三、蒙古的社会意义

蒙古人在历史的不断进展中逐渐养成了粗矿豪迈，正直踏实的品性。蒙古曾经也是清朝统治者的家乡，由此可以看出，在我国的历史某个阶段蒙古的实力是比较强悍的。所以蒙古在对外征战以及保护边境安全方面有突出的社会意义。

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