蛋白桑养牛技术规程书 陈旉农书读音

蛋白桑养牛技术规程书 陈旉农书读音

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陈旉农书读音

陈旉农书读音

chénfūnóngshū

公元1149年,南宋陈旉(fu)(公元1076一1156年)的《农书》详细总结了我国南方农民种植水稻以及养蚕、栽桑、养牛等生产技术的丰富经验,并且指出通过合理施肥改良土壤,可使地力“常新壮”。

陈旉,自号西山隐居全真子,又号如是庵全真子。

如何用桑叶养鸡?

如何用桑叶养鸡?

自古以来,我国就有用桑叶喂鸡的饲养方式。桑树主要分为果桑(无核大10、红果2号、白玉王、富士红、台湾长果桑、台湾四季果桑等)与蚕桑(桲椤桑、向海桑、山桑、湖桑、鲁桑、龙桑、秋雨桑等)。

桑树的蛋白质含量比较高,特别是蚕桑,蛋白质含量不亚于苜蓿(蛋白质含量比较高的一种牧草)。桑叶中粗蛋白含量是玉米的2-3倍,并且富含维C、维E和胡萝卜素等多种营养成分。

桑叶喂鸡好处多多。有研究表明,在出栏前四周的肉鸡饲料中添加3%的桑叶粉,与不加桑叶的肉鸡对比,发现其肉质更细、香味更浓、口感更好。桑叶喂鸡还能增大蛋黄在鸡蛋中的比例,颜色也更漂亮,同时蛋壳的厚度也有增加,更耐运输,不易散黄。

由于桑叶中含有大量粗纤维和抗菌物质,鸡采食后所产的鸡蛋蛋白质含量更高,比普通鸡蛋提高5%左右,人体必需的氨基酸含量提高10%左右,不饱和脂肪酸增加24%,胆固醇下降9.24%,鸡蛋从营养和口感都得到提升。鸡蛋的保质期也比一般鸡蛋延长一周左右。另外,鸡蛋中的维生素E含量也更高。如何用桑叶养鸡?可以鲜食也可以将其晒干、粉碎后与其他饲料配合使用。由于鲜桑叶水分含量稍高,在日粮中的添加比例不宜过高,要搭配其他饲料原料使用。农家营建议可以将桑叶晒干、粉碎,搭配玉米、豆粕等饲料原料,就是很好的鸡饲料。

桑叶,尤其是霜桑叶寒性大,需要适量添加,否则鸡容易腹泻。一般来讲,可将桑叶粉以5%—10%的比例添加到鸡饲料中,蛋黄颜色可以得到明显的改善,产蛋质量提高,产蛋数量增加,鸡肉风味得到改善,并降低鸡粪中氨的排放量。

如上图所示,如果用桑叶喂鸡,建议采用扦插桑枝,使桑树的树型从乔木型变成灌木型,桑叶采摘更方便。

如果在桑树下养土鸡,桑树的种植间距要比单独搞种植的间距大一些,密度也要控制好。同时,养殖土鸡的养殖密度也需要十分注意。可以在桑园里划分区域轮流放养土鸡,这样有利于桑园生态环境的修养恢复。

桑树林下养土鸡,土鸡在桑树下活动,吃桑叶、采野草等,啄昆虫。桑树释放新鲜的氧气,土鸡得到充分的“有氧锻炼”,桑树又能为鸡遮阴。鸡为桑树“扫除”害虫,自然发酵的鸡粪又是很好的有机肥,长势更好。有数据显示,桑园养土鸡饲料消耗减少15%左右,成本减低17%以上,每年每亩桑园可增收3000元以上,可谓“种养结合,优势互补”。

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