衡山高山放养牛肉，腊肉和风肉的区别
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腊肉和风肉的区别
腊肉和风肉的区是:
腊肉是用盐腌制大约一周后，再用木炭火烤制而成或者用一些树枝叶如柏树枝叶燃烧烟熏数天而成。现在有些烟熏几个小时比起以前烟熏数天的腊肉那味道就差多了。
风肉则是在冬天用盐加花椒粒腌制约一周后，挂在当风处经风吹十来天而成。风吹肉天气越冷，尤其是下雪天雪风吹后的肉更佳，那是别有一番风味。
总之，腊肉和风肉吃起来都香，各有其独特风味。
衡阳十大特色饭店
衡阳市十大特色饭店分别是：衡阳市曲园特色酒楼、衡阳市.叙艺堂1968茶餐厅、衡阳市海之鲜海鲜时尚餐厅、衡阳市江洋海鲜特色饭店、衡阳名朗咖啡红酒坊特色餐厅、衡阳有蜜花园西餐厅、衡阳西合大院特色饭店、琼琼菜馆、黄昏Nightfall创意料理店、水手渔家等特色饭店。
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