解放前养牛，为什么牛的数量没有大范围增长

大家好，今天小编来为大家解答解放前养牛这个问题，历代一直禁止宰牛,为什么牛的数量没有大范围增长很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

历代一直禁止宰牛,为什么牛的数量没有大范围增长

古代一直禁止屠宰牛，为什么牛的数量没有爆发增长？

是的，牛是农村役力，我保证农田役力，历朝历代一直禁止屠宰牛，有的小说写大碗喝酒，大块吃牛肉，那是假的，牛那个屠宰是上世纪八十年代改革开放后才允许屠宰牛的，过去吃牛肉是屠宰丧失劳动力的老弱病残牛，还必须由领导机构批准，不是随便就可以屠宰牛吃牛肉的。那么为什么牛的数量没有爆发增长？

1、牛病危害：牛瘟、炭疽病是一种古老的传染病，牛瘟从1876年由国外传入，是危害很严重的疫病，对养牛业造成毁灭性的打击，有资料说明，1931—1940年，贵州省西部、南部35个县暴发牛瘟，死牛19.7万头，牛瘟成为农家养牛的大害，每发生一次，流行几个月，造成很大损失。解放后加强了预防接种，经过综合防制，1956年消灭了牛瘟，以后再没有牛瘟发生。1978年前仍然将牛瘟病例为一号病，1978年后降为6号病。牛的疫病也比较多，牛瘟、炭疽病、牛出败、牛气肿疽等危害是非常严重的，古代的医疗水平又差，县兽防机构是空白，只有民间兽医，而民间兽医往往以地方兽医世家或者师傅带徒弟的形式，以走乡串寨的方式行医，家畜发病只有等死，疫病没有疫苗可以预防，家畜处在一种自生自灭的状态中，因此，牛的数量没有爆发增长，能够稳定增加就不错了，就谢天谢地了。

2、牛的繁殖速度缓慢，一般初配年龄黄牛为2—2.5岁，基本是三年产两胎，每胎就一个牛犊，很少有双胞胎的，发展缓慢。牛一般可以繁殖的年龄6岁，一生就是4—5年可以产犊，也就是能够产3—4胎。

3、本地牛个体小，产肉量，外国人曾经说，“远看是条狗，近看是头牛，一根扁担挑两头”，说明国内本地牛个体太小，而且产肉量特低，没有经过育肥的牛产肉就是35%左右，一百公斤体重产净肉35公斤左右。

4、饲养管理水平低，农村养牛“夏壮、秋肥、冬瘦、春死亡”现象普遍存在，农村耕牛在冬季天寒地冻时转为圈养，饲养管理极其粗放，仅喂些未经处理且贮藏不当的农作物秸秆，到了春季有的耕牛骨瘦如柴，这时面临春耕大忙季节，许多瘦牛就会在春季死亡，也叫倒冬。

中国西门塔尔牛百科

西门塔尔牛原产于瑞士，并不是纯种肉用牛，而是乳肉兼用品种。但由于西门塔尔牛产乳量高，产肉性能也并不比专门化肉牛品种差，役用性能也很好，是乳、肉、役兼用的大型品种。从1990年山东省畜牧局牛羊养殖基地引进该品种。此品种被畜牧界称为全能牛。我国从国外引进肉牛品种始于20世纪初，但大部分都是新中国成立后才引进的。西门塔尔牛在引进我国后，对我国各地的黄牛改良效果非常明显，杂交一代的生产性能一般都能提高30%以上，因此很受欢迎。

目录

1品种介绍

1.1原产地及分布

1.2外貌特征

1.3生产性能

1.4肉用特点

1.5黄牛杂交

1.6评价与展望

1.7防疫保健

2牛舍建设

2.1场址选择

2.2设计原则

2.3牛场配置

1品种介绍

原产地及分布

西门塔尔种公牛

世界上许多国家也都引进西门塔尔牛在本国选育或培育，育成了自己的西门塔尔牛，并冠以该国国名而命名。中国西门塔尔牛品种于2006年在内蒙古和山东省梁山县同时育成。中国西门塔尔牛由于培育地点的生态环境不同，分为平原、草原、山区三个类群，种群规模达100万头。该品种被毛颜色为黄白花或红白花。三个类群牛的体高分别为130.8、128.3和127.5厘米；体长分别为165.7．147.6和143.l厘米。各类群核心群种牛的遗传基础已达到遗传同质化水平。犊牛初生重平均41.6千克，6月龄体重199.4千克，12月龄重324千克，18月龄434千克，24月龄592千克。产奶量平均4300千克，乳脂率4.0%。屠宰实验结果，屠宰率平均61.4%，净肉率50.0%，眼肌面积90.5平方厘米。早期生长快是该品种的主要特点之一。因此，将成为我国未来牛肉生产的重要利用品种。

外貌特征

该牛毛色为黄白花或淡红白花，头、胸、腹下、四肢及尾帚多为白色，皮肢为粉红色，头较长，面宽；角较细而向外上方弯曲，尖端稍向上。颈长中等；体躯长，呈圆筒状，肌肉丰满；前躯较后躯发育好，胸深，尻宽平，四肢结实，大腿肌肉发达；乳房发育好，成年公牛体重乎均为800--1200千克，母牛650——800千克。

生产性能

西门塔尔牛乳、肉用性能均较好，平均产奶量为4070千克，乳脂率3.9%。在欧洲良种登记牛中，年产奶4540千克者约占20%。该牛生长速度较快，均日增重可达1.35-1.45千克以上，生长速度与其他大型肉用品种相近。胴体肉多，脂肪少而分布均匀，公牛育肥后屠宰率可达65%左右。

成年母牛难产率低，适应性强，耐粗放管理。总之，该牛是兼具奶牛和肉牛特点的典型品种。

西门塔尔牛分布，北在我国东北的森林草原和科尔沁草原，南至中南的南岭山脉和其山区，西到新疆的广大草原和青藏高原等地。各地的自然环境变化极大，夏季平均最高气温中南地区的30℃，到东北的0℃，冬季最低平均气温从南方的15℃到北方的-20℃，绝对最高最低气温则变化更大。各地的年平均降水量，自200mm到1500mm不等，海拔最高的达3800m，最低的仅数百米。因此，土壤、作物、草原草山的植被类型差异悬殊，西门塔尔牛均能很好适应，除西藏彭波农场地处3800m以上宜从犊牛阶段引种以外，各地均可自群繁殖种畜。

肉用特点

体格大、生长快、肌肉多、脂肪少：西门塔尔牛公牛体高可达150-160厘米，母牛可达135-142厘米。腿部肌肉发达，体驱呈圆筒状、脂肪少。早期生长速度快，并以产肉性能高，胴体瘦肉多

西门塔尔牛

而出名。在杂交利用或改良地方品种时的优秀父本。

具有典型的肉用性能：不同品种的牛，在体格、体型方面是不同的，这使牛的生长率、产肉量和胴体组成方面表现出较大差异。西门塔尔牛在育肥期平均日增重1.5-2公斤，12月龄的牛可达500-550公斤。而地方品种的牛日增重仅有0.7-1公斤，可见差距之大。肉的营养价值高：肉牛蛋白质含量高达8%-9.5%，而且人食用后的消化率高达90%以上。牛肉脂肪能提供大量的热能。牛肉的矿物质含量是猪肉的2倍以上。所以牛肉长期以来倍受消费者的青睐。

肉品等级高：西门塔尔牛的牛肉等级明显高于普通牛肉。肉色鲜红、纹理细致、富有弹性、大理石花纹适中、脂肪色泽为白色或带淡黄色、脂肪质地有较高的硬度、胴体体表脂肪覆盖率100%。普通的牛肉很难达到这个标准。

黄牛杂交

我国自20世纪初就开始引入西门塔尔牛，到1981年我国已有纯种该牛3000余头，杂交种50余万头。西门塔尔牛改良各地的黄牛，都取得了比较理想的效果。山东省畜牧局牛羊养殖基地实验证明，西杂一代牛的初生重为33千克，本地牛仅为23千克；平均日增重，杂种牛6月龄为608.09克，18月龄为519.9克，本地牛相应为368.85克和343.24克；6月龄和18月龄体重，杂种牛分别为144.28千克和317.38千克，而本地牛相应为90.13千克和210.75千克。在产奶性能上，从全国商品牛基地县的统计资料来看，207天的泌乳量，西杂一代为1818千克，西杂二代为2121.5千克，西杂三代为2230.5千克。

评价与展望

西门塔尔牛早在二十世纪初就参与我国三河牛的形成。建国以来，我国从五十年代有计划地引进西门塔尔牛，经40多年的繁育对比，尤其在乳、肉生产性能和役用性能方面，发现西门塔尔牛在较大范围内有良好效果。西门塔尔牛的产乳潜力很大，目前尚未得到正常的发挥，如果扩大纯种繁育，对巩固乳品基地有极大好处。在东北、西北和四川盆地边缘地区以及内地某些山区将可发展成纯种繁育体系。在农区，对乳肉、乳役兼用牛的培育已在山西、浙江等省取得明显效果，一代杂种在农区利用作物秸秆的情况下，一天可挤乳3.15kg。在饲草条件不够充足的地区，杂交代数不宜过高，杂交体系将是值得研究的问题。

防疫保健

西门塔尔牛的防疫保健,西门塔尔易地育肥的特点之一，是架子肉牛的流动性大，几百千米，几千千米距离当今公路交通条件下，1~2天内便可到达。西门塔尔牛易地育肥技术的推广打破了原业一家一户小农经济经营及省，地，县的西门塔尔牛养殖格局。大大促进了我国肉牛饲养业的发展，大大提高了我国肉牛养殖的饲养水平。架子肉牛的流带来的负面影响。就是感染有害病菌的机会也增加了。因此，要十分重视和做好架子肉牛的防病保健。才能确保架子肉牛易地育肥的健康发展。提高西门塔尔的饲养效益的重要技术措施是实施现代化的肉牛育肥技术，如高密度饲养，围栏育肥，自由采食与自由饮水等，每一头西门塔尔牛占有的围栏面积仅4平方米左右。在这样的密集的环境条件下，如何使西门塔尔牛少生病。不生病。只有加大力度做好育肥肉牛的防病保健，，才能确保育肥肉牛健康生长。

在最短暂的时间里，获得最高的肉牛养殖效益。这是肉牛养殖户的最大心愿。育肥肉牛没有健康壮实的身体很难达到肉牛养殖者的期盼的要求。只有主动做好育肥肉牛的防疫保健，才能确保较高的西门塔尔肉牛效益

刚开始发展西门塔尔牛生产，规模很小，产奶量少，往大型乳品加工企业送划不来，有些养牛户干脆不挤奶，只供犊牛饮用，孰不知这样会影响西门塔尔牛以后的产奶性能。因此，西门塔尔牛散养户应积极开辟当地的牛奶销售市场，坚持正常挤奶，维持西门塔尔牛的正常产奶水平。

西门塔尔牛

喂草料时间

西门塔尔牛犊喂料过早或过晚，对其生长发育和健康都不利。实践证明，牛犊3周龄开始喂给草料最为适宜。

西门塔尔养殖区

西门塔尔牛犊在3周龄以内，前胃（瘤胃、网胃、瓣胃）都很小，不具备消化草料的能力，也没有微生物和纤毛虫存在，只能靠吃乳汁进入真胃供吸收利用。此时喂给草料，会加重牛犊前胃的负担，引起疾病。如果喂草料过晚，胃肠得不到锻炼，前胃生长发育慢，容积过小，也会影响生长发育和健康。西门塔尔牛犊3周龄以后，前胃迅速增大，而且由于接触少量食物和饮水，微生物随着口腔进入前胃，这时，牛犊开始出现反刍。此时开始喂鲜嫩的青草、野菜、优质干青草、粉碎的精饲料等，并随着周龄的增长增加喂量及粗饲料的数量，既可避免引起疾病，又可使前胃发育加快，促进瘤胃内微生物和纤毛虫的繁殖，使其消化饲草和饲料的功能逐渐加强，为牛以后采食大量的粗饲料，长大个、多增重打下良好基础。

2牛舍建设

场址选择

牛场要（绿色环保生态）

牛场场址的选择要有周密考虑，统盘安排和比较长远的规划。必须与农牧业发展规划、农田基本建设规划以及修建住宅等规划结合起来，必须适应于现代化养牛业的需要。所选场址，要有发展的余地。

1、地势高燥。肉牛场应建在地势高燥、背风向阳、地下水位较低，具有缓坡的北高南低，总体平坦地方。切不可建在低凹处、风口处，以免排水困难，汛期积水及冬季防寒困难。

2、土质良好。土质以沙壤土为好。土质松软，透水性强，雨水、尿液不易积聚，雨后没有硬结、有利于牛舍及运动场的清洁与卫生干燥，有利于防止蹄病及其他疾病的发生。

3、水源充足。要有充足的合乎卫生要求的水源，保证生产生活及人畜饮水。水质良好，不含毒物，确保人畜安全和健康。

4、草料丰富。肉牛饲养所需的饲料特别是粗饲料需要量大，不宜运输。肉牛场应距秸秆、青贮和干草饲料资源较近，以保证草料供应，减少运费，降低成本。

5、交通方便。架子牛和大批饲草饲料的购入，肥育牛和粪肥的销售，运输量很大，来往频繁，有些运输要求风雨无阻，因此,肉牛场应建在离公路或铁路较近的交通方便的地方。

6、卫生防疫。远离主要交通要道、村镇工厂500米以外，一般交通道路200米以外。还要避开对肉牛场污染的屠宰、加工和工矿企业，特别是化工类企业。符合兽医卫生和环境卫生的要求，周围无传染源。

7、节约土地。不占或少占耕地。

8、避免地方病。人畜地方病多因土壤，水质缺乏或过多含有某种元素而引起。地方病对肉牛生长和肉质影响很大，虽可防治，但势必会增加成本。故应尽可能避免。

设计原则

牛舍设计图

修建牛舍的目的是为了给牛创造适宜的生活环境，保障牛的健康和生长的正常运行。花较少的资金、饲料、能源和劳力，获得更多的畜产品和较高的经济效益。为此，设计肉牛舍应掌握以下原则。

1、为牛创造适宜的环境。一个适宜的环境可以充分发挥牛的生产潜力，提高饲料利用率。一般来说，家畜的生产力20%取决于品种，40%-50%取决于饲料，20%-30%取决于环境。不适宜的环境温度可以使家畜的生产力下降10-30%。此外，即使喂给全价饲料，如果没有适宜的环境，饲料也不能最大限度地转化为畜产品；从而降低了饲料利用率。由此可见，修建畜舍时，必须符合家畜对各种环境条件的要求，包括温度、湿度、通风、光照、空气中的二氧化碳、氨、硫化氢，为家畜创造适宜的环境。

2、要符合生产工艺要求，保证生产的顺利进行和畜牧兽医技术措施的实施。肉牛生产工艺包括牛群的组成和周转方式，运送草料，饲喂，饮水，清粪等，也包括测量、称重、采精输精、防治、生产护理等技术措施。修建牛舍必须与本场生产工艺相结合。否则，必将给生产造成不便，甚至使生产无法进行。

3、严格卫生防疫，防止疫病传播。流行性疫病对牛场会形成威胁，造成经济损失。通过修建规范牛舍，为家畜创造适宜环境，将会防止或减少疫病发生。此外，修建畜舍时还应特别注意卫生要求，以利于兽医防疫制度的执行。要根据防疫要求合理进行场地规划和建筑物布局，确定畜舍的朝向和间距，设置消毒设施，合理安置污物处理设施等。

4、要做到经济合理，技术可行。在满足以上三项要求的前提下，畜舍修建还应尽量降低工程造价和设备投资，以降低生产成本，加快资金周转。因此，畜舍修建要尽量利用自然界的有利条件(如自然通风，自然光照等)，尽量就地取材，采用当地建筑施工习惯，适当减少附属用房面积。畜舍设计方案必须通过施工能够实现的，否则，方案再好而施工技术上不可行，也只能是空想的设计。

牛场配置

牛场内建筑物的配置要因地制宜，便于管理，有利于生产，便于防疫、安全等。统一规划，合理布局。做到整齐、紧凑，土地利用率高和节约投资，经济实用。

牛舍设计图

1、牛舍。我国地域辽阔，南北、东西气候相差悬殊。东北三省、内蒙古、青海等地牛舍设计主要是防寒，长江以南则以防暑为主。牛舍的形式依据饲养规模和饲养方式而定。牛舍的建造应便于饲养管理，便于采光，便于夏季防暑，冬季防寒，便于防疫。修建牛舍多栋时，应采取长轴平行配置，当牛舍超过4栋时，可以2行并列配置，前后对齐，相距10米以上。

2、饲料库。建造地位应选在离每栋牛舍的位置都较适中，而且位置稍高，即干燥通风，又利于成品料向各牛舍运输。

3、干草棚及草库。尽可能地设在下风向地段，与周围房舍至少保持50米以远距离，单独建造，既防止散草影响牛舍环境美观，又要达到防火安全。

4、青贮窖或青贮池。建造选置原则同饲料库。位置适中，地势较高，防止粪尿等污水入浸污染，同时要考虑出嵙时运输方便，减少劳动强度。

5、兽医室，病牛舍。应设在牛场下风头，而且相对偏僻一角，便于隔离，减少空气和水的污染传播。

6、办公室和职工住舍设在牛场之外地势较高的上风头，以防空气和水的污染及疫病传染。养牛场门口应设门卫和消毒室、消毒。

3效益分析

简介

一：幼牛期，每天每头牛需要青贮玉米杆5--8斤，可以少量用一些酒糟或其他一些杂草。需精细料3--5斤，包括玉米面60%，麦麸30%（豆饼或棉籽饼、菜籽饼）任选一样10%。30头牛每天需一市斤食盐，每隔两星期牛舍消毒一次，定期预防免疫。牛进圈后间隔一周开始驱虫，初次与第二次要间隔四天，两次可以用驱虫净去清。

育肥期：每天每头牛需草8--12市斤，精细料5--8斤，后期追肥每天需草12--15斤，精细料8--10斤，青草加量30%。

二：一头体重300斤左右的改良肉牛公牛牛犊，需投资1900--2100元左右，每月平均用草300斤左右，折现金30元上下。精细料每月240斤左右，折现金150元上下。如牛有各种疾病的预防与食盐，每月按30元计算。饲养200头牛需饲养员2人，筹备草料与管理2人。人均工资每月按600元计算，饲养半年总计工资一万四千四百元。每头牛合工资费用不过80元。如每月平均生长120斤那么半年就可以生长720市斤，加上原来买的300斤总计就可以达到1000斤以上。就可以算出每头牛的饲养成本如下(一)：每头有牛需投资1300元左右（二）：运输、检疫等各种费用预计100元左右（三）：饲养与管理工资100元左右（四）：草加精细料共计1100元左右（五）：疾病预防与食盐200元左右（六）：每头牛到出栏总计费用4600--4800之间

三：饲养六个月加上买牛时的体重按1000斤计算每头牛可卖到6800--7100元左右，除去上述每头牛的全部费用4600--4800元那么一头牛的纯利润就是2200-2300元，在管理不好的情况下也不低于饲养半年也不低于2000元。

食牛肉十大裨益

1.牛肉富含肌氨酸

山东梁山县畜牧局牛羊外调基地--改良种公牛

牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。

2.牛肉含维生素B6

蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3.牛肉含肉毒碱

鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

4.牛肉含钾和蛋白质

钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。

5.牛肉是亚油酸的低脂肪来源

牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。

6.牛肉含锌、镁

锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，能增强免疫系统。镁则支持蛋白质

的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。

7.牛肉含铁

铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁质。

8.牛肉含丙胺酸

丙胺酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分。如果你对碳水化合物的摄取量不足，丙胺酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足，从而使你能够继续进行训练。这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来。

9.牛肉含维生素B12

维生素B12对细胞的产生至关重要，而红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维生素B12能促进支链氨基酸的新陈代谢，从而供给身体进行高强度训练所需的能量。

10.牛肉的食用多样化

如果连续几周甚至几个月日复一日地食用，鸡胸显得令人生厌。牛肉则不同，后腿肉、侧腹肉、上腰肉和细肉片在滋味和口感上都有所不同，与单调乏味的鸡胸肉的确不可同日而语。

精心喂养

母牛怀孕后，一般表现性情温驯，行动稳重，食欲旺盛，被毛光亮，容易上膘。怀孕初的1月～2月龄，很容易受外界的影响，若喂给变质、发霉或有毒的饲

料，容易引起胚胎早期中毒死亡；母牛的日粮营养不全面，缺乏蛋白质、维生素和矿物质等，也可能引起胚胎中途停止发育，所以母牛怀孕初的1月～2月龄的饲

养管理是保证胎儿正常生长发育的关键时期。此时胎儿所需营养物质必须相对地全面，一般来说母牛可从采食幼嫩青草中得到满足，但在秋后、冬季和早春，牧

地草质粗糙，多数农户以晒干草和农作物秸秆等粗料补喂母牛，放牧不足，则应适当地补喂精料。母牛怀孕3月龄后，胎儿发育逐渐增快，应逐渐增加精料的饲喂

量，可用黄豆40%、玉米30%、大麦20%、小麦10%，用温水浸泡6小时～8小时，磨成浆，再添加相当于黄豆等饲料总量10%～15%豆饼、5%～8%糠麸、1%

食盐、3%～5%骨粉，每天给孕牛补喂2次～3次，每次喂给混合精料0．5公斤～2公斤，青年母牛还应适当地增加精料喂量。母牛怀孕6月龄后，孕牛喂料（包括

粗料）的总容积不宜过大，应少喂勤添。母牛临产前两个月，胎儿增重达到犊牛出生时体重的60%～70%，母牛还要积贮一定量营养物质以备产后哺乳。此阶段

精料喂量应增加到怀孕前期的两倍左右，而且饲料要力求新鲜、多样化，幼嫩的青菜、胡萝卜等青绿多汁饲料则可多喂。禁止喂给马铃薯、酒糟和未经去毒处理

的棉籽饼或菜籽饼，禁喂霉烂变质、过冷、酸性过重或掺有毒角、毒草（如闹阳花、无刺含羞草等）的饲料。母牛产前一个月，应适当控制粗料的喂量，尽可能

喂给些质地柔软的饲料，如氨化或盐化秸秆、青绿多汁饲料，精料中增加麸皮喂量，以利通肠利便。母牛分娩前10天左右，应根据牛的消化、食欲状况，减少饲

料的喂量。产前2天～3天，母牛体质好，乳房膨胀大并伴有腹下水肿，应减少原日粮1/3～1/2的喂量，以防母牛分娩初期乳量过多和乳汁过浓而引起母牛乳房

炎、回乳和犊牛消化不良而下痢；对于比较瘦弱的母牛，若在产前一星期乳房干瘪，除减少粗料喂量外，还应适当增加麻饼、豆饼、豆浆或豆渣等富含蛋白质的

催乳饲料，以及青绿多汁的轻泻性饲料，以防母牛产后缺奶。另外，怀孕母牛的饲料和饮水要保持清洁卫生。

二、细心管理

怀孕2月～3月龄时，由于胎儿胎盘和母体胎盘没有完全形成、结合，而较易引起流产，因此在放牧时应防止母牛跑跳、急走；怀孕5月～6月龄的母牛应逐渐

安排轻役，停止打场等转圈劳动，尽可能不下水田耕作，以防折伤腹部引起动胎流产。天气过冷或过热不要使役；使役时切忌打冷鞭、走陡坡或转急弯；一般使

役1．5小时～2小时应休息10分钟～15分钟，每昼夜保证有16小时～18小时的休息和反刍时间。母牛怀孕最后一个月应停止使役，放牧时切忌把牛赶到过高过陡

的山坡或崎岖不平的山岗处，注意防寒风暴雨侵袭。初产母牛和乳房发育不良的母牛，产前20天左右，可每天早晚用40℃～50℃的温水热敷乳房，这样不仅有利

于母牛乳房发育，有利于产后进行人工辅助犊牛哺乳。孕牛圈舍要保持通风干燥，光线充足，并勤除粪便，天天换垫草。母牛进出栏舍要防止挤迫。母牛产前7

天～10天，牛舍应彻底清扫干净，地面挖换新土，然后用2%～3%烧碱水喷洒消毒，墙壁用20%石灰乳粉刷消毒，牛床上垫以软短垫草。如母牛产期未到意外地

发生胎犊动荡，腹痛不安，时起时卧，拱腰努责，小便频繁，阴道内流出粘液或血水等，即为动胎表现产犊症兆，须紧急治疗。其治疗方法是：①内服烧酒250

毫升～500毫升，给予轻度麻醉抑制努责和阵缩；②轻症动胎者，肌肉注射黄体酮10毫升～15毫升；③如因血热官燥，母牛阴道内流出血水，配合内服苎麻根安胎

物，即鲜苎麻根90克、仙鹤草120克、艾叶30克，煎水内服；④呈习惯性流产的母牛，为达到预防和治疗目的，可在母牛怀孕5个月后，每隔一月内服一付保胎安

全散，即全当归30克、川芎15克、菟丝子30克、炒白芍15克、川贝母15克、黄芩30克、荆芥9克、原朴12克、艾叶9克、炒枳壳15克、羌活9克、甘草9克、黑杜仲

15克、续断30克、故纸18克，共为细末，生姜15克为引，同调内服。

种公牛使用

西门塔尔牛利用年限为6-8年左右。只有正确使用公牛，才能延长公牛的利用年限。

当种公牛长到16-18月龄、体重达到560千克以上，就可以开始调教配种或采精，青年牛每周两次，到2岁时再转入正常配种或采精，每周2-3次。

密度在8亿/毫升以上可适当采3回。

养牛经验

西门塔尔种公牛

（一）买牛先看相如到集市买肉牛时，首先应选购嘴大、鼻孔大、眼有神、体型较长、腿粗，尾巴有力的牛，这样的牛吃得好，健康无病。另外，还要结合毛皮和臀部，要求皮肤轻有弹性，臀的毛皮多而软，一抓一大把，这样的牛长肉多，育肥快、经济效益高。

（二）“三定三看”饲养法三定是：一定专人饲养。以便掌握牛吃料情况，观察有无异常现象发生，有利于及早采取措施；二定饲喂时间。一般是早上5时、上午10时、下午5时，分3次上槽，夜间最好能补喂1次，每次上槽前先喂少量干草，然后再拌料，2小时后再饮水，夏季可稍加些盐，以防脱水；三定喂料数量，不能忽多忽少。三看是：看吃食状况；看粪便，掌握消化是否良好；看反刍。

（三）抓好三项管理措施一是夏季喂完牛后，要把牛拴在通风的树荫下，或背荫、凉棚下，以防中暑；冬季要拴在背风向阳处，牛舍要采取保暖措施。二是要经常刷试牛体，能促进血液循环多增膘。三是拴牛绳要短，减少运动量，最好一牛拴一桩，以利增重育肥。

（四）粗粮细喂，科学搭配盛产玉米地区，牛的主要饲草可以是玉米秸，非玉米产区，因地制宜。铡草时要求是寸草铡四刀，原则是越细越好，草细牛爱吃，易消化、省饲料。精料喂的数量和品种比例要因时适当掌握。新购进的架子牛，一般都是长时间少喂或不喂精料，如果精料突然饲喂过多，牛容易消化不良，反而长膘慢。因此，刚买来的牛日食量一般在1.5－2千克精料为宜。各种料的比例是：玉米面30%、麦麸60%、豆饼面10%、食盐1－2钱，用水化开拌在料内。10天后再逐渐加精料，出栏前半月，精料量加到每头牛日粮5－7千克。冬春两季的料比可适当调剂一下。

4良种养殖

为贯彻落实中央1号文件精神，组织实施好2009年全国畜牧良种补贴项目工作，2009年9月3-5日，农业部畜牧业司、农业部奶业管理办公室和全国畜牧总站于吉林省长春市联合举办了全国畜牧良种补贴项目管理与技术培训班。

出席开班典礼领导和专家有农业部畜牧业司王智才司长、陈伟生巡视员、全国畜牧总站谷继承站长、郑友民副站长，吉林省畜牧业管理局贾涛局长、鲁俊副局长，中国农业大学张沅教授等。参加培训班的还有来自各个良种补贴项目省级畜牧兽医部门的相关负责同志，部分种公牛站站长与技术人员，以及中央电视台、吉林省电视台、《农民日报》、《中国饲料》、《饲料广角》、《中国牧业通讯》等新闻媒体的记者共计150余人。

西门塔尔饲养区

最后全国畜牧总站谷继承站长作培训班总结讲话，他首先肯定了此次培训班的成效，并就做好2009年畜牧良种补贴项目提出具体要求：一是加强组织领导，建立健全目标责任制，不断提升项目实施的执行力；二是规范操作程序，严格管理，不断提升项目实施的推动力；三是抓好技术培训，发挥专家指导作用，不断提升项目实施的创新力；四是广泛宣传，增强工作透明度，不断提升项目实施的引导力；五是强化监督检查，注重项目实效，不断提升项目实施的督查力；六是加强标准化种公畜站建设，发展配套服务网络，不断提升项目实施的支撑力！

2000年,牛群为什么离开冯巩去当县长因何年过半百妻离子散

演员从政在国外并不新鲜，最为耳熟能详的莫过于美国第40任总统里根、加利福尼亚州州长施瓦辛格，还有现在炙手可热的乌克兰总统泽连斯基。

而在中国，除了文艺界的人大代表之外，罕有演员直接转行当官的先例，如果硬说有的话，那大家一定会想到那些年春晚语言类节目的常客——牛群，也就是后来的牛副县长。

放着名利双收的当红相声演员不做，选择去安徽蒙城当一个“七品芝麻官”，牛群的急流勇退着实让人费解。

难道说牛群是个“官迷”，或者是这个副县长还有哪些不为人知的吸引力吗？如果你耐心看到最后，相信每个人都会有自己的答案。

牛群的父亲是一位中共地下党员，长期在天津执行秘密任务，1937年因为身份暴露，被组织安排去了延安，这一去音讯全无，直到12年后的1949年全国解放才和家人团聚。也就是在这一年，牛家的老幺牛群在曲艺之乡天津呱呱坠地。

牛群从小就对医生和教师的职业情有独钟，他觉得教书育人和救死扶伤是最美好的事情，只是后来因为家庭成分不好，让他失去了上大学的机会，只能无奈地与他最心仪的这两种职业告别。

1970年，牛群参军入伍进入了某通讯连。不久后，团部搞了一次演唱汇演，牛群因为是“城市兵”被人架上台表演，即兴唱了一段天津快板，技惊四座，他所在的连队因此被评为全团第一名。

这次表演，算是在偶然中开启了牛群的演艺之路。牛群因为这次表演成了部队里的红人，很快就被选入了军宣传部。

1973年，北京军区会演。本来牛群还要表演一段天津快板，可是因为要补一个相声演员的缺，牛群又被赶鸭子上架地客串了一把捧哏演员。

虽然没什么经验，但经过几天突击训练，加上捧哏演员的词本就不多，最后总算有惊无险地把一段活顺利使完了，效果也算差强人意。

有意思的是，不久后，因为这段“冒名顶替”的表演，牛群被北京军区战友文工团的边防文化工作队相中，成了一名专职相声演员。

从业余到专职，从纯兴趣到拿工资，按理说牛群应该高兴才对，可事实却恰恰相反，用牛群自己的话来说，那一时期真叫“痛苦”。

因为牛群不是科班出身，相声的根基很差，根本就逗不乐观众。

1979年，牛群参加全军会演说了一段相声《原形毕露》，台下没一个观众笑的。牛群回忆那时候的场景都有些无地自容，自己在台上吐沫横飞地说着，余光看去，观众一个个苦大仇深地看向自己，真的是越说越没自信，越说越想找个地缝钻进去。

更难堪的还在后面，在他们返回驻地的大巴上，他听见有人私下议论：“也不知道从哪调来一个傻帽，那相声说的能把活人说死过去。”牛群听到这番话，大冬天的寒冷也挡不住他浑身冒汗，面红耳赤，他很想反驳几句，却发现根本没这个底气。

牛群经过这件事后，痛定思痛，决心知耻而后勇。为此，他先后拜师自己的老丈人刘学智和相声名家常宝华，系统学习相声的表演方法。

在两位相声大师的悉心调教下，牛群的进步神速，并且在首届全国相声大赛取得了不错的成绩，总算证明了自己。

从前文看，我们不难发现牛群曲艺道路的特殊之处，他并不是个从小就热爱传统曲艺的人，而是因为种种机缘巧合被人为地推到了前台，不明不白地转行成了职业相声演员。

牛群后来所做的种种努力，也是因为他天生不愿意服输，凭借一股倔牛的蛮劲闯出来的一片天地。他究竟是不是真的热爱相声这门艺术，并心甘情愿为止奉献一生，谁也说不好。

这或许就是牛群在2000年毅然决然转行当蒙城县副县长的原因之一，既然不是真爱这门艺术，创作也遇到了瓶颈，何不急流勇退，去做自己更感兴趣的事呢？

提到牛群，自然而然要脱口而出另一个名字——冯巩，他们二人自打1988年开始就绑定在一起，为广大观众奉献了许多耳熟能详的经典作品。

1973年，16岁的冯巩拜入相声大师马季门下学习相声。虽然冯巩比牛群小8岁，可与牛群相比，冯巩的相声根基明显更加扎实。无论是当年还是现在，冯巩对相声和舞台的热爱，一直初心未改。

我们不提两人艺术道路上的互相成就，单说二人的性格特点。

牛群的性格跟他们二人1994年春晚相声《点子公司》中的形象近似，他本就是个点子很多的人，一会一个想法，一会一个主意。他善于交际，朋友遍天下，加上自己喜欢摄影，整日里东奔西跑，很难得坐下来跟冯巩一起对对活。

反观冯巩却是个对艺术非常专一的人，一有时间就喜欢静下心琢磨相声作品，打磨新段子。两个人截然相反的个性，注定他们的合作难以持久。

有人可能不同意，搭档性格互补不挺好的嘛。你看郭德纲和于谦，生活里也是于谦好玩，郭德纲好静，也不耽误两人琴瑟和鸣，互相成就。

这话倒是没错，可是你仔细想想，郭德纲是捧哏，在一段相声中的角色至关重要，他能静下心来设计包袱，于谦只需要默契地配合就好。再说于谦的玩也无非就是喝酒交友，经营自家的马场，从没说要转行啊。

牛群冯巩跟郭德纲于谦正好反了过来，牛群是逗哏的，冯巩是捧哏的，逗哏的不务正业，捧哏的再努力又有何用呢？

即便在当副县长之前，牛群也并不安分，演出之余各个领域他都有涉猎，只是最终都没有做成。

冯巩心里当然不是滋味，他看得出来，自己的搭档明显没有把相声当成一生的事业，迟早是要转行的。冯巩明白，牛群靠不住，必须给自己找一个替补搭档，才不至于事到临头太过被动。

1994年，中国明星足球队成立，爱张罗的牛群成了球队队长，随后他带着这支明星队转战祖国大江南北，疯狂走穴吸金。

牛群就像童话故事里的熊瞎子掰玉米，一路走一路掰，一路掰一路扔，到最后不但什么都没捞到，还失去了曾经合作无间的亲密搭档。他很后悔，可惜已经晚了，两人的关系再也不可能回到当初的模样了。

这就是牛群离开冯巩去当副县长的第二个原因：由于牛群自己的“朝三暮四”，牛、冯之间出现裂痕，牛群心高气傲选择出走，冯巩换了新搭档郭冬临重登2000年央视春晚。

1999年，牛群开始为蒙城县的一家牛肉干企业代言，这条广告一经播出，该企业的销售额暴涨。当地领导非常感谢牛群，专门摆下酒宴，席间领导提出要给牛群争取一个“名誉县长”的称号，也就是挂职副县长的职务。

牛群一听，立刻双眼放光，这么多年以来他干了不少事，可唯独没当过官。眼下自己正不知何去何从，有这么好的机会送上门，当然不能错过，虽然是挂职，可也是副县长啊，牛群不假思索当即应允。

没过多久，安徽蒙城县人大常委会为牛群颁发了任命书，从2001年开始，牛群正式成为该县挂职副县长。

蒙城县是当年全国第一养牛大县，请牛群到牛群为牛群代言，当时被传位一段佳话。两方也算是各取所需，蒙城县利用牛群的名人效应，打了一波免费的广告；牛群也在自己事业的低谷找到了出路，实现了他从政的梦想。

牛群初到蒙城县时，当地百姓还是举双手欢迎的，牛群也不负众望，很快就通过自己的人脉关系在蒙城建了一家牛群商贸城，还拉来2个亿的投资。

2001年，牛群拜访河北农业专家袁振中，以拉动蒙城县经济的名义，要来了100亩优质大蒜种子；同年6月1日，牛群特殊教育学校在当地揭牌，巩俐出任名誉校长。

牛群在蒙城县的头2年干的是风生水起，一手搞经济，一手促教育，深得当地百姓拥护。原本2002年12月应该期满卸任的牛副县长，因为村民的极力挽留得以继续连任，只是牛群在第二个任期内的表现并不尽如人意。

2004年有人发现，原本应该是公办学校的“牛群特殊教育学校”，其实早在2002年6月起就变成了牛群的个人产业；牛群打着在当地建设一所国际一流学校的旗号，没有交一分钱的土地出让金，就取得了大片土地；牛群两年在银行贷款400万，具体用途不详，如今不知钱款去向。

牛副县长的负面消息闹得满城风雨，牛群却突然从人们的视线里消失了，人们议论纷纷，都说牛群是畏罪潜逃，有关部门迅速介入调查。

可最终的调查结果却让大众有些意外，牛群没有问题。

至于是压根没有问题，还是牛群采取了什么补救措施，我们不得而知。牛群面向媒体发声，说将会把自己的所有资产都捐献给中华慈善总会“五子牛”特殊教育项目，死后还会捐赠自己的遗体用于医学研究。这就意味着今后牛群不得拥有任何个人资产，只能靠工资度日。

从牛群的上述做法看来，似乎他自己也觉得愧对蒙城县人民，希望通过这种方式“还债”，或许这也是他得以清白的代价。

2005年，牛群找到冯巩，希望还能继续合作，冯巩看着眼前这个沧桑的男人，有太多的话想说，可最终还是只说了一个“好”字。

冯巩听说了牛群的事，这个时候，善良的他绝不会选择对曾经的战友、搭档落井下石，他希望能够竭尽所能拉他一把，哪怕就这一次。两人排练了一个相声作品参加春晚的选拔，可毕竟他们已经太多年没有合作了，表演缺乏默契，这个节目并没有被春晚导演组选中。

其实，两人的落选并不意外，抛开合作的生疏以外，牛群如果按照现在的标准来衡量，属于典型的“劣迹艺人”。尽管没有正式定性，可要在出事第二年就登上春晚舞台，还是有些牵强的。

2007年，牛群如愿再一次登上了春晚舞台，只是这一次他不再是主角，而是做了赵本山和宋丹丹的配角。提起这段小品，想必大家还能在回忆起那一句经典台词时会心一笑：“下蛋公鸡，公鸡中的战斗机，欧耶。”

也正是在这一年，58岁的牛群与妻子刘肃离婚了。刘肃说，她接受不了牛群事业上的“三心二意”，特别是在牛群当县长出事以后选择捐出全部资产，家里的经济状况急转直下。对于这个年纪的她来说，无法继续陪着牛群继续这种担惊受怕的生活了。

刘肃明白，离婚对双方都是一种伤害，但她更清楚，江山易改本性难移，指望牛群不折腾是不可能的，只有选择离开这一条路方能解脱。

离婚后，牛群再也没有继续他的演艺事业。

2009年，他在吉林卫视一档《牛群：》的节目中担任主持；2013年，在一部名为《201314》的爱情电影中分饰两角，饰演车有轮和温小固爸爸；同年参加浙江卫视《中国星跳跃》，以64岁的高龄从10米台一跃而下；2014年，做了广西卫视《第一书记》栏目主持人。

现在，牛群已经73岁高龄了，这位曾经炙手可热的春晚常客，却落得孑然一身，晚景凄凉。

追根溯源，造成这一切悲剧的正是牛群自己摇摆不定的心性，他一直不清楚自己要的到底是什么。在一次次尝试当中，他彻底迷失了自我，而身边的人也逐渐对他失去了耐心。一个没有热爱，没有常性的人，是很难被社会认同的。

人若要成功，选择和坚守同样重要，缺一不可。

好了，关于解放前养牛和历代一直禁止宰牛,为什么牛的数量没有大范围增长的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！