记者养牛告诉记者牛品质，为什么养驴不如养牛

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恒都牛肉怎么样

在众多牛肉品牌中，恒都牛肉多次入选全国十佳牛肉品牌，是当之无愧的佼佼者。

主要经营牛肉产品包括：牛肉系列，火锅系列，牛排系列，熟食系列，方便菜品系列，休闲食品系列，方便食材系列，牛副产品系列等，涵盖冷冻调理、熟食产品、休闲食品、西式牛肉4大类100余个品种，实现了牛肉中高端产品全覆盖。

重庆恒都农业集团有限公司是中国肉牛行业全产业链实践者，恒都在重庆、河南、内蒙建立肉牛产业基地，选育优良肉牛品种，依循有机食品和绿色食品的标准生产，产品生产经过7道关卡、47个关键控制点检验检测，并保障牛源健康、安全无瘦肉精、无添加剂、不注水。

保障牛肉品质，首先要保障饲料的品质。“公司采用的是谷物饲养方式，牛饲料里不添加任何激素或抗生素等违禁物质。”养殖场负责人告诉记者，相比起草饲，谷物饲料中含有丰富的营养成分，保障肉牛能摄取到均衡的营养，并且谷饲牛肉的肉质较草饲牛肉更加多汁嫩滑。

恒都牛肉养殖特色：

在恒都养殖场，牛不仅吃得好，住得也好。“恒都养殖基地有着丰富的草地和秸秆资源，土壤肥沃，水热条件优良，非常适宜种草养牛。”朱刚泉说，“在养殖场，我们的牛还能听音乐、做按摩。”

在牧草饲料环节，采取集中流转土地、订单种植等方式，建成优质牧草基地1.5万亩；充分利用秸秆、酒糟等农工业副产物，建成标准化饲料加工厂2个，年加工肉牛饲料10万吨。

在养殖育肥环节，实行“统一品种、统一饲料、统一防疫、统一育肥”的标准化养殖模式，推行“音乐牛栏、沙床牛舍、保洁按摩、人饮水源、均衡营养”等健康养殖技术，确保了肉牛更加优质、更加安全。

在粪污处理环节，推进雨污分流、干湿分离，养殖场粪污实现“零排放”；通过工业化治污，牛粪生产有机肥、牛尿沼气利用还田种植等处理方式，达到国家规定标准，真正实现循环利用、绿色发展。

以上内容参考：百度百科-恒都牛肉

牛肉价格连续9周上涨,影响到你的生活质量了吗

1.疫情的影响：疫情期间我国禁止牛肉进口，而最新消息显示：国家不再对外来肉禽执行关税减免了。意味着进口牛肉成本会增加，国内牛肉价格势必也会出现波动。将会形成牛肉市场供应赶不上居民牛肉需求增长的格局，使牛肉价格稳涨不降。

2.养牛投入的成本大：牛犊价格、饲料价格以及人工费用上涨，养殖成本增加，将拉动价格持续上涨。由于牛肉供不应求，效益好时养殖户大量快速出栏肉牛甚至母牛，以获得高额利润，致使当前能繁殖的母牛数量不足，牛源将会更加紧张。

3.人们消费观念的转变：越来越多的人喜欢吃牛肉，推崇西式的饮食习惯，又因牛肉价值高，使高蛋白、低脂肪的牛肉备受年轻减肥人群的喜爱。

前段时间猪肉的价格也一直在上涨，现在牛肉的价格也是持续上涨，喜欢吃肉的小可爱们，肯定都在想一个问题还能好好吃肉吗？肉是大多数人的喜爱，几乎无人不爱，牛肉也是，没有肉食搭配的菜，都是没有灵魂的菜，为了我们的灵魂，小编建议能坚持的就继续吃肉呢，毕竟牛肉好处多处多多，关于它的美食也多多，如此多的诱惑，怎么能说放弃就放弃呢。

为什么养驴不如养牛

养驴不如养牛（具体情况因地而异）是因为肉牛的进食量比较大，且体重增加得比较快，因此它的养殖效益相对要高于肉驴。一般情况下，养殖1头肉牛的费用大约为1万元左右（从牛犊到出栏），而养驴的投资则要少一点，从驴苗到出栏一般只要花费6500元左右即可，因此具体要养牛还是养驴可以根据自身情况而定。

拓展资料：

一、养驴益处

养毛驴效益稳定

过去养驴主要是役用，在大巴镇家家户户都有驴，但随着农用三轮车、四轮车的普及，驴的地位逐渐下降，养驴的人家越来越少，越来越集中到养殖大户中。

宋战富是大巴镇元宝村人，他既是一名经纪人，也是一名养殖户，家中现养驴30多头。“从市场买来小驴或成驴，养三四个月后再卖出去，一年能养个三四回，一头能挣1000多元，比养牛养猪强。”宋战富告诉记者。“而且毛驴没病，顶多有点感冒，好养。刚杀完的驴皮一斤就能卖60元，还很抢手。”

肉驴饲养还不受旱涝等气候影响，市场价格稳定，很少有疫病，饲养方式简单，因此最适合辽西北地区特别是像大巴镇这样的蒙古族聚居地区群众脱贫致富的项目。

据了解，大巴镇通过政策扶持发展肉驴规模饲养，2006~2008年镇政府对饲养30头以上的每户奖励9000元；对饲养10头以上的每户奖励1000元；对饲养5头以上的每户奖励500元。到2014年末，全镇肉驴饲养量达6.7万头，比2000年增加了224%，品种改良面达到了100%。

驴产业前景广阔

肉驴本身具有的特殊品质优势。俗话说，“天上龙肉，地下驴肉”，驴的全身都是宝。驴肉品质细腻，营养丰富，绿色环保，是二十一世纪人们公认的安全健康食品，具有广阔的市场空间，正在被越来越多的消费者所喜爱和接受。

除了专业的阿胶公司，目前多家药业公司也准备生产阿胶。记者在大巴镇大兴肉业公司采访时，洽逢哈尔滨的一家药业公司前来购买驴驹，一次性就订购1000头。

在抓好肉驴基地和交易市场建设的同时，大巴镇还扶持发展了7家驴肉深加工系列产品开发户和16家专门从事以驴肉产品为主的餐饮户，并向国家工商总局申报了“阜关”牌驴肉制品商标，打造独特品牌。通过深加工附加值，一头肉驴产出的效益会从现在的平均2000元增加到1万元左右。仅养驴一项，2014年全镇人均纯收入增加3000元。

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