诸城养牛专业户(岚县普家庄村历史)

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汉代饮食文化有着丰富的内涵，饮食是人类赖以生存和发展的第一要素，先哲有云“民以食为天”；《淮南子》亦曰“食者民之本也”；《尚书•洪范》提出治国之“八改”，即以“食”为先。《汉书•食货志》也将“食”置于首位。人类的衣、食、住、行等社会生活中，饮食也是最基本最重要的。人类社会生活的其他方面和领域也是奠基于饮食生活之上的，都是由饮食生活所决定和制约的，与饮食生活息息相关，互相联系。所谓“仓廪实而知礼节，衣食足而知荣辱”，就是这个道理。

如今，除少部分文献史书与文学作品记载外，还有出土的简牍，甚至刻画有生动图像的汉画像石、画像砖和壁画对反映饮食文化的内容比较形象直观，尤其，对一些肉食类副食说明的问题更具体，着意表现肉食代表美食、食欲的价值趋向。

《周礼•天官冢宰》曰：“凡王之馈食用六谷，膳用六牲。”可见，从先秦时期我国就有了“六牲”的说法。在《诗经》中也多次提到。“六牲”包括马、牛、羊、豸、犬、鸡。“六牲”中马主要用于交通、军需，用于国家边防。因此，除了马之外，其余五种再加上鱼，就构成了古代肉食类的主要部分。随着汉代社会饮食不断发展，汉人逐渐发现了肉类食品的营养和价值，饮食中的肉类食品比例，较前代也有了很大的增长。直到后世的主体肉食类在汉代已经具备，并且占据主要地位。

一肉食饮食结构

1．牛六畜之一，上古时期,牛主要用于食用和祭祀。春秋中后期，随着铁犁、牛耕的出现，牛主要被用来耕畜。而汉代以农为本的基本国策，使养牛业备受关注，养牛业迅速进入高潮时期，并且能够长久不衰。因此牛肉在整个肉食中所占的比重始终最大，因此可以说，牛肉是秦汉时期肉类中的上等食物。

汉代时期，牛的饲养规模和数量有明显增长。《史记•货殖列传》中，不少人家有“牛蹄角千”，富比“千户侯”，养牛的规模比前代有了很快的增长。《史记•货殖列传》云，而桥姚“已致马千匹，牛倍之”《汉书•叙传》言，西汉初年，班壹在楼烦“致马牛羊数千群”《后汉书•马援传》载，西汉末年，马援在北地“因处田牧，至有牛马羊数千头”。

汉代统治者对牛采取了严格保护的措施，更是禁止随意宰杀耕牛。所谓“盗马者罪死，盗牛者加。”《睡虎地秦墓竹简•秦律十八种•厩苑律》规定，耕牛腰围减瘦一寸，要笞打主事者十下。《法律答问》又规定：对于盗牛的臣妾处以城旦舂，平民则处以系一岁之刑。《后汉书•光武帝纪》载：光武帝建武四年诏令“毋得屠杀马牛”。只有在国家发生重大事件时，皇帝“赐民百户牛酒”百姓才能吃到牛肉。而《三国志•魏书•陈矫传》载，东汉末年，曲周百姓杀牛为父祷病，官府便按法律将其“弃市”。可见，牛作为最重要的农耕工具，而不是食物受到高度重视。

汉代时期牛的价格也是较高的，在《九章算术》里载，一头牛的价格在一千八百钱左右。因此，只有王公贵族和豪富之家才有条件宰牛食用。山东邹县、滕县出土的汉画像石中，都有椎牛的场面。因此，贫苦百姓也是买不起牛的，他们仅能乘社祭之时合资共买，宰杀分肉，如《九章算术•盈不足章》载，内容为一百二十六家共买一牛，就是这种情况的反映。

2.羊羊肉是汉代主要肉类品种。羊肉在古代饮食生活中的比重，从汉代起大约已经略胜猪肉一筹了。羊肉会被认为是精美的肉类，被用作赏赐，《东观汉记》里有“建武中每腊，诏书赐博士一羊”“赐羊一头”；

《后议书•第五伦传》中载：东汉越骑校尉马光，冬日腊祭—次就用“羊三百头”、“肉五千斤”若以每头羊出肉20斤算，则用有羊肉六千斤，在五千斤肉里，也占很大一部分。可见，羊肉也是很重要的肉食之一。在一些文学作品中，涉及“羊羔莫酒”，猪肉反而很少为人提及。

羊是一食草动物。在两汉时期，养羊业比较发达，除了北方的草原，在内地区域范围内也大量饲养。《史记•货殖列传》所言：“龙门、碣石北多马、牛、羊。”

《齐民要术•养羊》在介绍牧草种植时，以牧羊“羊一千口”为典型。从“千足羊”到“羊一千口”，说明汉代的养羊业发展似乎是在成倍增长的。

另外，汉墓中也常有灰陶羊的模型和羊骨出土，在汉画像石上常有宰羊、剥羊的画面。在扬州汉墓中常出土有肉制的狗、羊、牛等动物。这也可以反映汉代畜牧业的兴旺景象。

3．猪猪在古代名称很多，最常见的有彘、豕、豚等。猪肉同羊肉一样是汉代肉类食品中的主要原料，山东诸城前凉台厄庖厨图上，有一庖丁在宰杀猪的画面，在其身后的木架上挂着猪头、猪肝、猪后腿等。由于畜牧业的发展，人们还把多余的肉食，制成腌制品，加以贮藏。发现的最能说明问题的是在扬州汉墓中，随葬有大量的陶猪舍、陶猪、玉猪、染金滑石猪的模型。《淮南子•汜论训》载“猪肉之所以是祭祀时的上牲”是因为“以为子者家人所常畜，易得之物也”。

在秦汉时期，猪的饲养比较普遍，如西汉蜀地富人家奴“持梢牧猪”；《后汉书•吴佑列传》提到，东汉官宦子弟吴佑年二十，不受他人馈赠，“常牧豕于长桓泽中”；《后汉书•杜乔列传》里亦有“托疾牧豕”的记载。

《齐民要术•养猪》篇说；“猪性甚便水生之草，杷耧水藻等令近岸，猪则食之，皆肥。”文献中常见“牧豕海上”《汉书•公孙弘传》；“牧豕于泽中”见于《后汉书•孙期传》所载。

由于汉代地区养猪以放牧为主，成本较低对，因此猪的饲养量相对比较可观。随着农业生产的发展，西汉前期就出现了大规模的养猪专业户，借此机会发家致富。《史记•货殖列传》中提到过，泽中千足彘”(250头猪)，“此其人告与千户侯等”。由于养猪业的迅速发展，猪成为人们饮食生活中最主要的肉类来源之一。

4.犬两汉时，人们普遍喜欢吃狗肉，所以狗肉也就成为当时的主要肉食之一。《睡虎地秦墓竹简•秦律十八种•田律》规定：百姓的家犬进入禁苑捕兽，守苑者可将其杀死后“食其肉而入其皮”。《礼记》中多次提到周天子吃狗肉。《国语•越语上》记越王勾践“十年生聚”，为鼓励生育，特规定“生丈夫(男孩儿)，二壶酒，一犬;生女子，二壶酒，一豚(小猪)”。由此看来，最初，狗肉比猪肉贵重。战国以后，屠狗已成为一种专门的职业，如《史记》中的侠义之士荆柯聂政，以及跟随汉高祖转战南北的樊哙等人，最初都是“以屠狗为业”。

用狗肉作的菜肴也十分丰富，见于秦汉简犊记载的有:五香狗肉干、狗羹、狗芹羹、狗苦羹、炙狗肋、炙犬肝等。孔颖达在《礼记•曲礼上》“效犬者左牵之”的注中曰:“大者为犬，小者为狗”。从湖南长沙马王堆汉墓出上的肉食标本分析，当时汉人食用的肉以养了一年内的小狗肉为佳，小猪则以出生两个月至半年者为佳。说明在汉人在食用肉类时，就比较讲究其大小和老嫩。在扬州汉墓中常有灰陶狗模型出土；《淮南子》中将猪肉与狗肉并提；《泰族训》云：“剥狗烧豕，调平五味”，“剥狗烧猪”的成语也来源于此。

5．鸡在日常生活中经常食用鸡肉和鸡蛋。一般家庭把“杀鸡为黍”作为敬老养老和接待宾客的家常菜食，这说明汉人对鸡肉和鸡蛋的营养价值已有了相当的认识，鸡的数量和蛋的产量也达到了较高的水平。两汉的养鸡业非常发达，是当时养殖量最大的一种动物品种。汉代民间养鸡业极盛。《西京杂记》记载，关中人陈广汉家中有“万鸡将五万雏”，这是汉府文献记载中的养鸡业规模之最。

在全国各地的两汉墓葬中常有鸡蛋、鸡骨架、陶制鸡模型、鸡树出土。在扬州、仪征、宝应汉墓中常伴有肉制的鸡树、肉鸡、肉鸭、肉鹅出土。湖南长沙马王堆汉墓竹葡内贮有10余只鸡蛋壳，在出土的简犊上常有蒸卵韭卵、拘豚韭卵等菜肴的记载出现，说明当时鸡蛋做菜已十分普遍了，食用方法与今大体相同。长沙马王堆一号汉墓中有“鸡白羹一鼎瓠菜”的简文。《居延汉简释文合校中》有“鸡子五枚”的记录。鸡在一般家庭是节日和待客的主要肉类食品。如《后汉书•郭泰列传》中，东汉时农人茅容“杀鸡为馔”，客人郭泰“谓为己设”。

6.鱼汉代时期，鱼也在饮食生活中占有重要地位。《汉书•地理志》曰：“江南地广……民食鱼稻，以渔猎山伐为业”。《史记•货殖列传》称山东“多鱼、盐”，濒临渤海的燕地有“鱼盐枣栗之饶”。可见，渔业已与牛、羊、彘、犬等相提并论了。在粮食匮乏时期，还用鱼来加以弥补。《后汉书•董卓列传》载，董卓征讨羌人被围，“粮食乏绝，进退逼急。乃于所度水中伪立鄢，以为捕鱼。”沈莹《临海水土志》曰“土地饶沃，既生五谷，又多鱼肉……取生鱼肉杂贮大瓦器中，以盐卤之，历月所日，乃啖食之，以为上肴”也。可见，汉人还可以把生鱼用盐储藏起来，有另外一番美味。

汉代以捕鱼为生的人很多，两汉捕捞业的发达，给人们食用鱼虾提供了丰富的食物原料，鱼脍、炙鱼、鱼羹成为人人喜爱的菜肴，蜀地涪翁以钓鱼为生，南阳高凤“隐身为钓，终于家，”残存的《四时食制》列举的鱼类种类繁多。长沙马王堆出土的鱼类残骸种类记载也有：鲤鱼、鲫鱼、鳜鱼、刺鳊……鲤鱼是最为常见的鱼类，也是食用量最大的鱼类，并成为主要的养殖对象。陶朱公《养鱼经》就是记录了鲤鱼养殖的相关问题的。《汉书•广陵王刘青》载，即有刘青的庭园中有水池，池中养鱼的记载。

还用鱼东汉时期的地主庄园里也常建有专门的养鱼池，进行人工喂养。捕涝使用的鱼具主要有网、瞥、鱼叉、鱼钩等。《淮南子•说林训》中将捕鱼的技巧概括为:“钓者静之，与罒瓜瓜死者扣舟，网者动之，罩者抑之，罣者举之，为之异，得鱼一也。”这里以静、动、抑、举表达了几种渔具的操作方法。这些捕获方法在汉画像中都能清楚的展现出来。《后汉书•刘般传》载:“民资渔采，以助口实”，特别是连江襟海地区捕捞经济尤为突出。

除了上述主要的肉食品种，汉人还有食动物下水的习惯。居延汉简中频见食用动物内脏的简文，包括肝、胃、肾、肠等。如《居延汉简释文合校》简286•19B记录的下水包括头、颈、心、肝、肺、迹、舌、胃、界等。居延汉简破成子51.235载有肝、胃、肾、肠的分配的簿籍。

二肉食烹饪技术方面

从上述饮食结构可以看出，秦汉的饮食水平较之前代确有极大的提高。相对来说，汉代一般农民食素比较多，肉类种类却相对较少；与此相反，贵族们不仅“食必粱肉”，并且吃肉很有讲究。据文献记载和出土实物证明，汉代饮食烹调技艺也已发展到一个相当高的水平。而如脍、炙、脯等食法却都是贵族们常用的食肉方法。

脍，即生肉片，《汉书•东方朔传》:“生肉为脍。”是用精选出的鲜嫩的肉切成，《说文解字》云：“细切肉也”。如《释名•释饮食》曰:“细切肉令散，分其赤、白异切之，己乃会和之。”汉人讲究吃生肉片，具体吃法是把切好的肉片肥瘦分开，沽上调料生吃。据说孔子食脍很为讲究，《论语•乡党》里记载他“食不厌精，脍不厌细”。“脍不厌细”就是肉片切得越薄越好。《酉阳杂姐》记一位叫段硕常的人做脍技艺很高，切成的肉片薄得“轻可吹起”。鱼肉也可切成片生吃，古谓之“鱼脍”，现在叫“生鱼片”。一般人认为“生鱼片”是日本特有的菜肴，其实这在中国“古已有之”。早在先秦时代，人们就有吃生鱼片的习惯，如《诗经•小雅•六月》就有“饮御诸友，热鳖脍鲤”的记载，“脍鲤”即用鲤鱼做成的生鱼片；《仪礼》、《礼记》所列的士大夫宴会的菜谱中也有“鱼脍”一肴。到了汉代仍是如此，如汉乐府诗《羽林郎》中也有“就我求珍肴，金盘脍鲤鱼”的诗句。《淮南子•散不足》载：“燔炙满案，臑鳖脍鲤”。扬州地处江淮之间，东临沧海，是有名的水乡泽国，水产十分丰富，喜食鱼脍是当时人的一种爱好。1939年在扬州胡场七号汉代木棒墓中出土了三条完整的鱼骨。可见汉人生前喜食鱼脍，死后亦念念不忘。

脍品是生肉，选择不好吃下去难免闹肚子，《后汉书•华佗传》记载汉广陵太守陈登“食脍致疾”，请华佗治病的故事。汉广陵太守陈登:“忽患胸中烦淤，胸中有虫……虫头赤而动。半身犹是生鱼威。”食脍至疾，可见陈登嗜鱼脍之甚。

炙，从火从肉，从字形看即可知是指烤肉。以火烤肉起源很早，据古书记载，原始社会“隧人氏”发明“钻隧取火，以化腥躁”《韩非子•五蠢》，结束了“茹毛饮血”的落后生活方式。不过当时只是化生食为熟食。“炙”是由此发展而来的。现存的汉代朱鳍墓室画像:一个人立火炉旁，一手拿着穿有肉串的钎子，一手拿着长方形扇子煽火，然后用炭火来烤，与现代的羊肉串儿做法近似。可见烤肉串儿也是由来已久，不过在当时可能只有周文王、朱鳍这样的王公贵族才享用得起。《三国志•蜀书•先主传》中描写关羽，“刮骨疗毒”，不畏疼痛。时关羽适请诸将饮食相对，臂血流离，盈于盘器，而羽割炙引酒，言笑自若。”“割炙引酒”，即一边用刀割食大块的烤肉，一边喝酒。《齐民要术》所记南北朝时的名肴“炙豚”、“炙鹅鸭”，也都是整烤割食的炙品。

脍、炙泛指美食佳肴，所以《孟子•尽心》篇公孙丑问孟子“脍炙与羊枣孰美?”孟子断然回答:“脍炙哉!”后人比喻诗文优秀，令人品味无穷，也用“脍炙人口”这一成语。

修、脯，都是咸干肉，《说文解字》:“脯，干肉也”“修，脯也。”所不同的，修是加姜、桂、椒、盐等调料制成的腊肉条，脯是咸肉干，正如《周礼•天官•膳夫》贾公彦疏所说:“加姜、桂锻治者谓之惰;不加姜、桂，以盐干之者谓之脯。《韵会》也解释说:“薄析曰脯，捶之而施姜、椒曰锻修。”做法是将肉切成薄片然后涂盐晒干的方法。修、脯也是宴会上常用的肉食，《礼记•内则》列有牛修、鹿脯、采脯等。修指腊肉，十条为一束，《论语•述而》记孔子教学生，收“束修”作为学费。因此，后世人往往用“束修”一语代教师酬金。

脯的制作方法十分普及，用脯制作的肉类品种也颇多。洛阳汉墓出土的陶敦上有“鸡脯”的题记。居延汉简有“遗脯一”“野羊脯”以及“买牛肉百斤治脯”的简文。

此外，还有其他的食肉方法，如煎、蒸、等，在此就不一一列举了。

三肉食的相关特点

1．汉代是以农业种植为主，肉食在饮食牛活中的比重自然要比粮食小得多，但随着家庭畜牧业的发展，食肉量较之前代有所增加。西汉中期桓宽在《盐铁论•盐不足》中对西汉初期家畜情况作一对照：古者庶人粝食藜藿，非乡饮酒、膢腊、祭祀无酒肉。故诸侯无故不杀牛羊，大夫无故不杀犬豕。今闾巷县佰，阡伯屠沽，无故烹杀，相聚野外，负粟而往，挈肉而归。中者“屠羊杀狗”，贫者也有“鸡系五芳”。汉初经过几十年的发展，至武帝初年，家畜饲养业有了显著的进步，也提供了较多的肉食，也有富人“椎牛击鼓”，中等人家“屠杀羊、狗”，平民百姓“鸡永五劳”的记录。

但随着武帝时期连年对外用兵，社会经济遭到破坏以及统治者对农民兼并的加重，这种普通农民家能吃上肉的生活就逐渐消失了，到东汉时期，肉的比重已经是很低了。《后汉书•周燮》载，东汉人闵仲叔“含菽饮水，老病家贫，不能得肉，日买猪肝一片，”。古谣谚“知肉食美，则对屠门而大嚼”和望都东汉墓出土的工匠戏书“酒肉日有师不爰手”都表明了普通百姓对肉食渴望而不可得的情形。

2．汉画像石墓和壁画中的厄厨图像所反映的内容看，汉代人们的饮食结构十分丰富。最突出的是肉食类，而屠宰场面又占厄厨的首位。其中家畜有椎牛、杀猪、宰羊、屠狗；家食有杀鸡、宰鸭、割鹅；还有下水及血.也是人们食之佳肴。《方言》谓北燕方言：“披牛羊之五脏，谓之膊”《合校》173.8“肉十斤直卅”大致每斤3钱，而在《合校》258.3里，胃八斤廿四钱，肾、肠、肝各为十钱、廿七钱，可见下水并不比猪肉便宜，只是汉代人口味的偏好而已，而这种食下水的习惯在汉代也是较为普遍的。

岚县普家庄村历史

1.广宗县高家庄村历史

高家庄初名木原乡，清初建村，来历无考。清雍正八年（1730年），大水毁村。嘉庆二十年（1815年），高氏大公迁此重建村庄，改名高家庄。后有张氏、陈氏迁此定居。高家庄村隶属莒县刘家官庄镇。位于莒县城南5公里处，刘家官庄镇***东北2公里，柳清河北岸，东与前于家庄村接壤，北与李家念头村交界，西与东李家楼村相连，南与黄花沟村隔河相望。

高家庄村地处莒中平原地带，东西最大距离0.6公里，南北最大距离1.2公里，全村占地面积50公顷，其中耕地面积30公顷，企业占地10公顷。适合种植的农作物主要有水稻、小麦、玉米、大豆及各类蔬菜。

境内交通便利，206国道纵贯南北

1988年底，县辖行政村210个，居民委员会1个。

无极镇（辖行政村13个，居民委员会1个）

东中铺北魏在此修建县城，该村随之出现。明代曾取名无极铺，因位于城内东半部，县有买卖铺户，故名东中铺。有776户，3203口人，3007亩耕地。

西中铺村名来历同前。按方位定名西中铺。有246户，992口人，674亩耕地。

东关北魏在此修建县城，该村随之。因位于县城东门外，曾名东关厢、东关铺，后改为东关。有348户，1664口人，1688亩耕地。

西关村名来历同前。按方位定名西关。有732户，2558口人，2674亩耕地。

角头唐代前该村名桥头，后被洪水冲毁大部，只剩西南一角，遂改名角头。有490户，1773口人，1763亩耕地。

房家庄据传，明代该村有3600户人家，盛称棋盘大街，因房姓居多，定名房家庄。有207户，983口人，1139亩耕地。

里家庄明永乐年间，山西洪洞县碾子村魏氏三兄弟奉诏迁居于此，取离开故乡之意，因名离家庄，后演变为里家庄。有444户，1755口人，1903亩耕地。

安城原为安乡县城所在地。西汉置县，东汉废。《水经注》载：“安城，即魏昌之安乡也。”《三国志·魏志·甄后传》：“明帝太和元年封外祖甄逸为安乡侯，嫡孔袭爵即此城。”三国时，曹操三子曹植被史曹丕贬职后亦曾受封安乡侯。本为安乡城，后简称安城。有516户，1961口人，2267亩耕地。

东罗尚隋代建村。因村西有兴国寺，寺内有十作为匀汉画像，并有和尚主持，故称罗尚。因位寺东，冠以方位，称东罗尚。有721户，2883口人，3526亩耕地。

西罗尚村名来历同前。按方位定名西罗尚。有456户，1837口人，2291亩耕地。

户村明代“靖难之变”（俗称“燕王扫北”）后，由山西洪洞县碾子村迁来田姓、于姓两户人家在此定居，取名户村。有667户，2624口人，2648亩耕地。

朱家庄明代“靖难之变”后，有朱姓居民从山西洪洞县迁此定居，以姓氏命名朱家庄。有516户，2045口人，2497亩耕地。

高村此处原为一高坡，明代角头村常被水淹，其中有18户人家迁此定居，以地形取名高村。有145户，605口人，837亩耕地。

居民委员会1984年4月建立，管辖64个家属院，1301户，4750口人。

郭庄镇（辖行政村17个）

郭庄明代“靖难之变”后，山西洪洞县居民来此定居，郭姓居多，取名郭庄。有1281户，4246口人，4529亩耕地。

马村明代“靖难之变”后，山西洪洞县居民来此定居，马姓居多，取名马村。有801户，2792口人，3653亩耕地。

磁河店明代“靖难之变”后，山西洪洞县迁来一户人家在此开店，因临近磁河，取名磁河店。有521户，2004口人，2103亩耕地。

甄家营清乾隆十三年（1748年）即有此村。甄姓居多，以姓氏取名甄家营。有125户，521口人，776亩耕地。

王家营原甄家营王姓居民，于清光绪年间（1875-1908年）迁出独立成村，以姓氏取名王家营。有252户，1061口人，231亩耕地。

张家营民国26年（1937年）张家小庄分为2村，该村张姓居多，取名张家营。有163户，636口人，920亩耕地。

姚家营村名来历同前。该村姚姓居多，取名姚家营。有482户，1877口人，2791亩耕地。

冯家庄明代“靖难之变”后，山西洪洞县迁来几户冯姓人家在此立庄，取名冯家庄。有575户，2426口人，3474亩耕地。

张家庄明永乐年间，该村由张姓人家初建，名张家庄，又称张家小庄。民国年间曾改名张家村，俾与相近的藁城县张家庄有别。今仍名张家庄。木刀沟东岸有一小村，名小张家庄，属张家庄辖。有563户，2101口人，2488亩耕地。

牛家庄明代初年（1368-1398年），从牛家庄庄来几户人家在此居住，冠以方位，取名东牛（与西牛相对）。有280户，1120口人，1322亩耕地。

西牛村名来历同前。冠以方位，取名西牛（与东牛相对）。有460户，1770口人，2342亩耕地。

高家庄初名木原乡，清初建村，来历无考。

清雍正八年（1730年），大水毁村。嘉庆二十年（1815年），高氏大公迁此重建村庄，改名高家庄。

后有张氏、陈氏迁此定居。高家庄村隶属莒县刘家官庄镇。

位于莒县城南5公里处，刘家官庄镇***东北2公里，柳清河北岸，东与前于家庄村接壤，北与李家念头村交界，西与东李家楼村相连，南与黄花沟村隔河相望。高家庄村地处莒中平原地带，东西最大距离0.6公里，南北最大距离1.2公里，全村占地面积50公顷，其中耕地面积30公顷，企业占地10公顷。

适合种植的农作物主要有水稻、小麦、玉米、大豆及各类蔬菜。境内交通便利，206国道纵贯南北。

建饭店。

同时聘请市、休闲娱乐为主的民营业户已达20余家，并且在输出人员的同时，该乡还注重加强对农村劳动力的技能培训。近几年来，乡财政投资近100多万元，养殖专业户超过500个。

（2012年），肉牛存栏量达5000头，户部乡的“牛经济”发展势头良好.92万亩，盛产花鲢，用科技做活了三农文章，全乡共涌现出年纯收入过万元的致富能手3000余人。2004年，深受外地企业、客商信赖，硬化总长近24公里。

户部乡坚持百年大计，调动了教师教学积极性，教学质量明显提高。牛过了700斤就天天有来问的。”

时家沟村的几个养牛户说、五莲县金属焊接材料厂等64家企业落户该乡，个体工商户多达1000余家。5产业发展编辑工艺品该乡加大产业结构调整力度。

该乡境内公路如网，334省道和即将动工建设的日潍高速公路线纵横穿越。“以工带商”结硕果户部乡通过资源招商、区位招商、昱森工贸有限公司、五莲银河果汁厂、荣华乳业股份有限公司。

户部乡与当地银行协商，将这10万元作为贴息，对王家大村至涝洼、时家沟至大马安、户部至三块石三条连村路进行了升级改造。7产业特色编辑巧资金做大“牛经济”肉牛巧用资金做大“牛经济”户部乡用10万元“引水”钱，对中小学危房进行了改造、县专家对乡驻地进行了高标准规划。

初中、小学均被评为素质教育目标管理优秀学校，村村通柏油率达到98%，鼓励农民贷款养牛，每头牛***帮助贴贷2000元、黄烟等为主的高产高效农业，狠抓以肉牛、肉鸡、锦绣工艺品厂、青岛花生制品厂等处企业落户该乡，总投资万元，年实现利税近万元、蛋鸡为主的畜牧养殖业和以狐，（2013年）计划投资50万元，程控电话覆盖全乡，30个村安装了卫星接收闭路电视，加之充足的电力，招商引资优惠政策的出台，占地2000余亩的工业基地的建立等种种有利条件，不仅为我们开发旅游产业提供了广阔的空间，而且为前来户部创业的外地客商提供了用武之地。（2013年），已有五莲县五征车身厂、垂钓的好去处。

开发建设水上旅游项目，补发了教师工资.5公里处，是一座总流域面积6.4万平方公里的中一型水库、鲤鱼等水产品，拥有金沙滩面积50余亩，四周群山环抱、貂为主的特种养殖业，有效的推动了全乡经济和社会各项事业的发展。不断加大了招商引资力度，（2013年），已有五莲县五征车身厂、亲情招商，先后引进了五征集团车身厂，村村通了程控电话，乡驻地上了有线电视，30个村安装了卫星接受闭路电视，加之充足的电力，招商引资优惠政策的出台，占地500余亩的工业基地的建立等种种有利条件、石餐具等令人神往的自然景观就有20多处、五莲县塑料厂、五莲县金属焊接材料厂。

随着村村通道路工程的不断进行，全乡共投资347万元，实乃发展水上旅游、避暑，因病返贫的问题；触目可及奇峰异石、古树幽林，重点抓了商业街建设，着力抓好乡驻地二横三纵主街“六化”建设、九仙山）旅游开发，规划建设了王家大村至邱家店子旅游度假服务区，（2013年），以餐饮食宿、旅游购物、九仙山风景区遥相呼应、互为补充、板栗、桑园、神仙门，投资12万元建起了农村劳动力培训基地，年可培训转移农村劳动力6000人以上，户部乡的肉牛养殖经济已经露出了好苗头，但10万元直接借给农民，撑不起几个专业户，前一段时间，该乡被评为了市级科普教育先进乡镇。积极推广了农村新型合作医疗，合作医疗覆盖率达80%，有效地解决了群众因病致贫.6亿元，实现利税600万元。

个体工商户也发展到1000余家。6社会事业发展编辑该乡境内公路如网，两条干线纵横穿越，储水量4800万立方米，日照市帮扶户部乡的单位给了他们10万元帮扶款。

当时、昱森工贸有限公司、银河果汁厂等大小工业项目64处，安排农民工2600余人。面对一只只“金凤凰”在此安家落户，一些头脑灵活、市场经验丰富的农民也从中发现了商机，他们围绕这些新上的工业项目，做起了商业服务的文章，10万元扶持起20多户养牛大户，人力资源丰富，仅以乡劳动保障所为依托，年可输出富余劳动力4000人以上，该乡积极与市人才交流中心合作，成功举办了三届农村劳动力转移对接洽谈会，建立了青岛、大连等8个农村劳动力输出基地，他们还联合了其他4个村的养牛户去了趟诸城学技术，全乡森林覆盖率达47%下辖村编辑户部村黄巷子村黄庄沟村龙湾头村时家沟村王家大村上沟村黄崖川村梁家庄子村邱家店子村庄沟村胡林村宋家村井家庄村窦家庄村苗家庄村涝洼村石洼村大马安前村小马安前村少山村吴家庄子村臧家槎河村高阁庄村东山村井家沟村松崖村松朵山村大刘家槎河村小刘家槎河村魏家沟村杨家峪村接石子村上五台村中五台村兰峪村玉带村三里沟村西窑沟村邰家槎河村自然资源编辑龙潭飞瀑户部乡位于国家4A级旅游风景区五莲山脚下，提高载体功能。

围绕两山（五莲山，不断加大了对教育事业的支持力度，围绕农民增收、财政增长、白鲢、草鱼。户部岭水库位于该乡境内，引来活水100万元，大力发展以樱桃。

近（2013年）来、上门市部、建澡塘、开理发店，数不胜数。短短两年，已新上各种商业服务项目150余。

【历史沿革】南宫历史悠久，文化底蕴深厚。

西汉初年始置县，距今已有2100多年，因西周“八士”之一的南宫适（音：括）曾封邑于此，汉高祖刘邦取其复姓命县名，以示“尊周礼、敬贤人”之意。境内有普彤寺、普彤塔始建于公元67年（东汉明帝永平十年），为中国最早的佛教建筑之一。

清末著名文学家、书法家张裕钊手书“重修南宫县学碑记”，创立“南宫体”书法，现已风靡海内外。南宫是革命老区，抗日战争时期，为八路军129师东进纵队司令部、冀南行政主任公署、冀南军区、冀鲁豫边区省委驻地，***、刘伯承、徐向前、宋任穷、王任重、陈再道等老一辈无产阶级革命家都曾经在这里生活、工作和战斗过，南宫人民的优秀儿女张霖芝、李菁玉、马国瑞等为中国革命和建设事业做出了杰出贡献。

南宫，自汉置县一直沿用此名。相传春秋时期周朝时有个复姓南宫名适字子容的鲁国人，曾寓居此地，很有德望，是当时名人，称南宫子。

刘邦用此人姓氏做县名，以示为"礼义之乡"，这就是南宫县名的由来。（见《南宫县志》、《冀州志》）。

今市境，春秋时期属晋国地。战同时为赵国辖域。

秦代属钜鹿郡。西汉时置南宫县（新莽时称序下），故城在今城西三里旧城村（南、北旧城）；在东南境还置有缭县，故城在城东南二十三里（据《读史方舆纪要》）。

南宫县初属冀州信都郡（其间曾三次封为广川国，三次复为信都郡），后隶信都国（曾改国为郡，后仍为国）；缭县初属冀州清河郡，后为清河国（其间时国时郡，几经更迭）。东汉时省缭县入南宫县，初属冀州信都郡，永平十五年（公元72年）封为乐成国，延光元年（公元122年）改名安平国，中平元年（公元184年）更为安平郡。

三国、魏时，南宫县属安平郡。晋代，南宫县初为冀州安平国，太康五年（公元284年）改为长乐国。

北魏时，南宫县属冀州长乐郡。于太平真君二年（公元441年）经县（今威县地）省入，太和十年复析置。

北齐时废南宫县。隋开皇六年（公元586年）复设南宫县，初属冀州，大业三年（公元607年）改隶信都郡。

唐代，南宫县初属宗州（武德四年置），武德九年（公元626年）改隶冀州（龙朔二年更名魏州，咸亨三年复名冀州；天宝元年降为信都郡，至德二年复升为冀州），自贞观元年起，冀州隶于河北道。五代时，南宫县仍属冀州。

宋代，南宫县属河北东路冀州，入金后仍从宋制。于北宋皇佑四年（公元1052年），析南宫县之新河镇置新河县，同时南宫县省入；熙宁六年（公元1073年）复设南宫县，而新河县又省入为镇。

元代，于太宗四年析南宫县原新河县地复设新河县，南宫县属真定路冀州。明代，南宫县于成化十六年（公元1480年）徙治飞凤冈（即今城关），属真定府冀州。

清代属直隶省冀州。民国二年（公元1913年）南宫县属直隶省冀南道，三年改为大名道，十七年（公元1928年）直隶于河北省，二十五年（公元1936年）划属河北省第十四督察区。

抗日战争爆发后，于1938年9月创建冀南区，属晋冀鲁豫边区（1941年成立），南宫县为冀南区之十三专区。抗日战争胜利后，自1945年底始，南宫县一直属冀南区四专区。

1948年9月华北人民***成立，晋冀鲁豫边区即行撤销，南宫县改隶华北行政区冀南区四专区。1949年8月1日。

南宫县划归河北省邢台专区。1949年10月1日中华人民共和国成立后，南宫县仍为邢台专区。

1958年4月28日，撤销邢台专区，南宫县划归邯郸专区。同年12年20日，撤销威县、清河县并入南宫县。

1960年5月3日，又撤销邯郸专区，南宫县归邯郸市辖。1961年5月23日复设邢台专区，南宫县还属。

同年7月9日，析南宫县复置威县、清河县。1970年邢台专区改称邢台地区，仍辖南宫县。

南宫县1986年3月5日经国务院批准撤县建市。1993年7月，邢台地区与邢台市合并，改称邢台市管辖。

位于建设北大街上的新浩城小区，是在原八家庄村拆迁基础上建设的，分南北两区，南区是商品房，北区是八家庄村民的回迁楼。长安区区划地名办贺主任说，2001年8月11日，中浩房地产公司经过地名办的审核，正式将自己开发的八家庄村定名“新浩城”。虽然这个名字本身没问题，却招来了村民的强烈反对。村民们组成的业主委员会选出代表，要求地名办将“新浩城”改为“八家庄怡园”。于是，八家庄成为全市第一个，也是唯一一个刚命名又要求改名的小区。

长安区民政局丁局长说，在得知八家庄村民的请求后，他们接到市***的通知，要求对居民进行民意调查。于是由业主委员会、社区居委会、建北办事处组成的调查队伍，对八家庄500多户回迁户逐一入户调查，询问是否愿意改名，同时充分说明改名后会给生活带来的诸多不便，例如，身份证、房产证、户口本、土地证、邮政地址等都需要更改，重新制作楼牌又要花钱。结果85%以上都同意改名，只有5户不同意，3户弃权。市区划地名办的尹佐策说，所有同意的村民都签字按了手印，改名申请上还写了“更名造成的一切损失全部由业主委员会负责”。

于是，在不违背命名原则的基础上，为尊重民意，经市地名办审核，市长批示，2007年12月30日，“新浩城北区”更名为“八家庄怡园”。

留住名字就是留住历史

经过6年漫长的努力和等待，不惜费钱费时费事，就为一个名字，值得吗？8月3日上午，一位村民这样对记者说：“村子没了，至少名字还在！八家庄村有600多年历史，八家庄这个名字叫了100多年，从我们这一代把名改了，不可能！”

《石家庄市地名志》里显示：八家庄原属正定县，相传明初有潘氏一户来此定居，后生八子，分成八家，形成村落，取名八家庄。

但民间有更传奇的版本，有网友考证说：八家庄原称“潘家集”，最初是由潘氏先祖潘忠义从云南省到此安家定居，原无村名，后因其长子潘节跟随朱元璋南征北战，立下赫赫战功，被授予山东总兵之职，晚年退休回家，皇帝亲封村名为“潘家集”，并特诏圣准以“跑马圈地”的形式，将大片良田赐予潘节，以示奖赏。至此，“潘家集”随之兴旺发达，形成村落规模。之所以后来称为“八家庄”，原因是有八个姓氏的村民在此居住。

八家庄很早就划归了市区。近二十多年不断的开发建设，使八家庄村在地貌上已无迹可寻，“我们唯一能留下的，只有名字了。”村民们这样说。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。