锡盟散养牛肉怎么样？锡盟牛肉是什么牛
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锡盟牛肉是什么牛
锡盟牛肉是锡盟的苏尼特黄牛。
锡盟的苏尼特黄牛生长在黄金草原，锡林郭勒草原作为绿色生态牧场，造就了羊肉独特的品质，近年来，备受全国各地消费者的青睐，甚至走出了国门，进入了国际市场。
苏尼特羊以体积结实丰美、生长发育快、产肉多、瘦肉率高、肉质细嫩、高蛋白、低脂肪、多汁味美、无膻味，是制作涮羊肉的绝佳食材
锡盟与呼伦贝尔牛肉区别
品质不同，肉质不同。
1、品质不同。呼伦贝尔草原由于地势相对锡林郭勒偏远所以少有污染，所以呼伦贝尔牛肉品质好。
2、肉质不同。锡林郭勒盟的牛肉是最嫩的，呼伦贝尔的是最有嚼劲的。
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