长春扶持养牛项目，尉氏的经济状况怎么样民风怎么样-菲力牛肉网

长春扶持养牛项目，尉氏的经济状况怎么样民风怎么样

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尉氏的经济状况怎么样民风怎么样

尉氏，这是一方历史悠久的土地，自秦始皇三年置县已有2221年的历史。

尉氏，这是一方人文资源丰富、名人荟萃的土地。战国军事家尉缭、“建安七子”之一的阮、“竹林七贤”之一的阮籍著名画蒙王成喜、著名豫剧表演艺术家唐喜成等一些古今名人均诞生在这片热土上。如今，这里又是一方神奇的土地。该县经济快速、持续、稳定地向前发展，成为闪耀在豫奄乃至中原大地上的一颗璀璨的明珠。2004年，尉氏县实现国内生产总值61．9亿元。增长19．6％，完成全社会固定资产投入10.2亿元，增长52％，完成一般预算收入15471万元，增长30．6％：全县用电量4．2亿度，增长23．s％。今年1至4月份，工业增加值增长33％，固定资产投入增长60%，财政收入增长61％，引进投资500万元以上项目15个，进县外资金402亿元，增长15%。尉市经济已步入发展的快车道，呈现出发展速度加速提升的态势。

尉氏在崛起，尉氏在迅速崛起!

尉氏县域经济加快发展的奥秘何在?日前，年轻而又_千练的尉氏县县委书记张学勤沉稳地告诉笔者：“光大与时俱进的精神，咬定经济不放松，一心一意谋发展，坚持‘强化农业基础，突出工业主导地位，大力发展民营经济’的工作思路，实施‘工业强县、农业稳县、城建立县、开放活县’的发展战略，有力地促进尉氏经济和社会事业快速发展，这就是我们发展经济的举措。”

特色农业之花竞相开放，农产品批发市场红红火火，尉氏农业步入新天地

尉氏县是农业大县，如何使农业大县变为农业强县，这是尉氏县的决策层所思考的事。很快，以深化结构调整为主线，以实现农民增收为目标，大力发展特色农业，加快农业产业化进程的思路在该县的决策层中确立。

为此，该县大力推广名、优、特、新品种，建立名牌农产品园区，全县引进彩椒、三樱椒、黄金西葫芦、洋香瓜、中华寿桃、油桃等国内外新品种30多个，建立了30多个颇具规模的名、优、特、新农产品园区，面积20多万亩，亩效益3000元以上。如今，全县已建粮、棉、油、瓜、果、菜、林七大生产基地，全县粮经比例已达50：50。通过典型引路，扩大规模，全县已建成庄头乡2．2万亩无公害、标准化农业示范基地，岗李乡2万亩无公害、标准化蔬菜种植园和张市镇3万亩林果示范区。由省财政厅驻村工作队帮助建设的最具发展潜力的尉北高效农业生态园区，已被确定为省级示范园区。

该县还调整畜牧业品种、品质结构及生产结构，重点推广瘦肉型猪，高产奶牛，优质羊肉、’肉鸡等适销对路的良种畜禽。现在，全县已形成四大饲养、养殖基地：一是以县西部6个沙区乡为主的养牛、养羊基地；二是以县南5个乡镇为主的瘦肉型猪饲养基地；三是县东南的养鸡基地；四是贾鲁河滩沿岸9个乡镇的鱼鸭混养基地。全县畜牧业整体实力进入全省16强。

与此同时，该县统筹规划、合理布局，建设了一批具有当地特色的农产品批发大市场，。解决了群众的买难卖难问题，谯进农业结构调整，带动优势产业崛起，堆动县域经济发展。目前，全县已拥有各种农产品批发市场100多个。

这里值得一提的是尉氏的雨鸭混养业。多年来，尉氏县委、县政府引导扶持。沿贾鲁河滩的9个乡镇的群众大力发展鱼鸭混养业，县里把这项工程当作大的富民工程，集中财力、人力、物力去抓，出台了许多优惠政策。几年来，县、乡．、村共投入资金近亿元，治理河道并修筑河堤37公里；投资400多万元建成了面积为106亩的禽蛋批发市场，投资千万元建成了650亩的高效养鸭示范园区，组建了20多个蛋品销售组织，发展鸭产品加工企业10个，不仅实现了产、加、销一条龙而且配套服务齐全。目前，该县沿贾鲁河滩十多公里9个乡镇的群众都养鸭，开发水面8000亩，养鸭460万只，年实现相关产植7亿元。现在，这里已被省环保局列为“农业综合开发示范区”，贾鲁开发总公司被省政府确定为“农业产业化经营重点龙头企业”。支柱产业迅速崛起，名优产品叫晌全国，尉氏工业迎来一片艳阳天尉氏县在做足做大农业这篇文章的同时，着力实施工业强县战略，使工业_之树硕果累累，农业大县逐步向工业强县迈进。目前，尉氏县的工业已初步形成以纺织、橡胶、化工二农机制造、香精香料为主的30多种行业，涉及500多种主要产品，全县上规模的工业企业t02家。2004年全县主要l工业企业完成工业总产值50．9亿元，增长26．5％。

尉氏工业的迅猛崛起，如一道美丽、壮观的风景令人刮目相看。谈及尉氏工业的发展，县长曹法英的一段话颇耐人寻味：“遵循市场经济规律，着力打造工业发展平台，加快建立现代企业制度；发挥支柱产业优势，做大做强工业经济，努力打造全县工业的‘航空母舰’，使历史上的农业大县真正建设成初具规模的工业强县。这是我们抓工业的着力点。”正是尉氏县的决策层确立了清晰的发展工业思路，尉氏工业才步人柳暗花明的境地。

对外放求发展，招商引资上项目2004年，氏县引进各类资金4．75亿元，引进项目96个。目前，长春皓月集团投资5亿元的肉牛育肥加工项目、豫棉集团投资1．6亿元的精梳纱项目、香港万豪集团投资3亿元的商贸开发项目、杭州华东家禽交易中心投资9000万元的家禽加工交易项。目等近百个投资100万元以上的项目，均已入驻尉氏。

建设工业基地，形成规模效应。尉氏县拥有棉纺企业20多家，纺纱规模30万锭，其他涉棉企业近1000家，棉纺行业年产值10亿元，利税近亿元。为此，自2003年4月尉氏县开始规划建设以棉纺织工业为主的尉氏县工业基地，后被省政府批准为河南省纺织工业基地，是全省8个特色基地之一。截至目前，工业基地已入驻企业15家，总投资7.5亿元，主要涉及棉纺、橡胶、化工、机械制造等行业。基地突出棉纺特色，带动其他行业和相关产业的发展。棉纺行业主要包括尉氏纺织有限公司、京尉纺织有限公司、尉氏威狮棉业仓储中心、等；橡胶行业主要包括尉氏久龙橡胶集团、尉氏飞达橡胶制品有限公司等；化工行业主要包括康佳香料、中原化学、富邦化工等，尉氏县与澳大利亚合作的开封霜生金食品有限公司以及与中国香港夜美集团合作的开封新年家具有限公司等亦都入驻其内。

改革产权制度，主要工业逐步建立规范完善的现代企业制度。该县根据企业现状因企制宜，实行一厂一策，按照建立现代企业制度的要求规范制作，改制一个，稳定一个，激活一个，壮大一个。尉氏纺织有限公司自1999年改制为股份制企业后，一方面继续完善法人治理结构，明晰企业产权，尽快过渡到规范化公司；另一方面充分运用企业自主权，不断加大科技投入，强力开拓国内、国际市场。该公司生产的威’狮牌棉纱，有6大系列近200个品种，产品质量均达到国际先进水平，该公司年实现销售收入5亿元，被评为“全国棉纺行业人均利税30强企业”。

实施品牌战略，强力开拓国际国内市场。近年来，该县在发展工业中，开发出了一批档次高、技术

含量高、附加值高、经济效益好的品牌产品。据统计，全县工业企业拥有部、省名优产品十多个。省、市系统名优产品50多个，填补国内、省内空白12项。几年来，全县投入资金3亿多元用于这些名优产品的开发和设备技术改造，使其成为该县的支柱产业。尉氏县橡胶厂的主导产品久龙牌三角带系河南省著名工业品牌，出口免检产品。如今，久龙牌三角带销量连年在全国同行业中居首位，产品畅销27个省、市、自治区，并远销俄罗斯、巴西、埃及等20多个国家。此外尉氏纺织有限公司的威狮牌棉纱、贾鲁开发总公司的贾鲁牌松花蛋等，享誉全国。

正是尉氏县把农业文章越做越大，越做越足，也正是尉氏县把工业强县的号角吹得愈加嘹亮、愈加高亢，农业与工业这两大关系尉氏人生存的支柱产业，如两根有力的顶梁柱撑起了尉氏经济大发展地一片蓝天!

传统优势产业与新兴产业交相辉映，龙头企业带动相关产业比翼齐飞，尉氏县民营经济已跻身全省20强县民营经济在我省不少地方成了领导层及群众头痛的事，“辉煌”及“半壁河山”这些字眼对许多地方来说只能属于过去。而尉氏县却是另一种景象，另一种风景。2004年，尉氏县民营经济总产值达134．5亿元。在全省100多个县市中，尉氏县已跻身全省民营经济20强。

谈及尉氏县民营经济的发展思路，蔚氏县县委书记张学勤、县长曹法英如是说：“在发展中提高，以提高促发展，以市场为导向，优化产品、产业结构，实行’大小，中‘并举和集中连片发展，努力推进名壁战略和规模经营，切实把发展民营经济作为促进县域经济快速发展的重中之重去抓。

围绕市场办工厂。形成特色占市场。尉氏县提据国家的产业政策，结合本县萋墅：墨壁行政推动、政策启动、科技带动等手段，紧紧围绕农村和城市市场，加快产业结构调整步伐，初步形成农副产品加工、机械制造、橡胶制品、香精香料四大支柱产业。该县围绕“农”字做文章，大力发展农副产品加工企业。农副产品加工企业已发展到642个，占民营企业总数的42%。该县面向农村市场j大力发展机械制造业，已拥有59家企业，生产手扶拖拉机的尉氏拖拉机厂是开封市最大的私营全业，在全国同类厂家排名第三位。如今：尉氏橡胶制品行业现有企业42家，其中三角带的产销量占全国市场份额30%以上。该县还围绕轻工业市场，大力发展香精香料业。该行业在尉氏县已有20多年的发展史，现有企业56家，产销量占全国市场份额的30％，为全国三大生产基地之一。上述四大行业的总产值占全县民营经济总产值75％，形成了尉氏县独具特色的文柱产业。

组建集团强龙头，扩张规模壮实力。为发挥龙头企业的辐射带动作用，尉氏县在企业自愿互利的基础上，以优势企业为龙头，通过联合、兼并、参股等形式，组建了一批紧密型或松散型的企业集团，从而把民营经济分散存在的潜力转变成颇具强大市场竞争实力的群体优势。目前，全县已组建香精香料、橡胶制品、棉纺、铸造等9个集团。据统计，尉氏县仅组建的9个集团，年产值就在15亿元以上。

尉氏县民营经济以其恢宏的气势、壮观的场景在市场经济的大舞台上闪亮登场，唱响了一出令人叫好的大戏!

城市框架进一步拉大，城市形象和品位显著提升，尉氏县城镇化进程向更科学、更亮丽的目标迈进

如今，凡来尉氏县的人都会有这样的感受：尉氏县的路面宽阔了，街道洁净了，水面清澈了，城市亮丽了，人也变美了。

的确如此，你若是来到面积为7万余平方米的尉氏县新世纪广场，这里的开阔、壮美、恬静定会使你神清气爽，如沐春风。这里绿草如茵、繁花似锦，恰似一幅美．奂美仑的风景画。“二十一世纪之光”主题雕塑高高耸立，巍巍壮观，上部风帆造型寓意劈波斩浪，中间金球寓意新世纪的曙光，象征着尉氏人民万众一心，与时俱进，满怀豪情迈向二十一世纪……

尉氏县是开封市的“南大门”，是开封跨世纪总体规划中的次中心城镇。近年来，尉氏县委、县政府按照“规划高起点，健设高水平，管理高效能”的要求，首先搞好城镇规划，拉大城市框架。’县城建设以中原城市群的中等城市为目标，确立了“行政区北迁，工业区南进，中心商业区改造，东部生态环保区向贾鲁河滩发展”的思路，并投资200万元，聘请河南省城乡规划设计院完成了《尉氏县城2002年至2020年总体规划》，计划到2020年建成规划区面积50平方公里，人口达到35万以上的区域性副中心城市。今年来，该县采取“县财政投资、单位集资、向外引资、市场融资”的办法，多渠道筹集建设资金4亿多元，保证了城市建设的需要。该县积极推进城市经营，盘活城市资产。坚持“一个口子进水，一个口子蓄水，一个口子放水”，2004年度实现经营城市收入5000万元，初步实现了“财政税收保吃饭，经营城市搞城建，招商引资促发展”的目标。在发展县域经济的大格局中，尉氏县既有，“铁骑突出刀枪鸣”的雄浑豪迈，又有“大珠小珠落玉盘”的紧锣密鼓，该县才有了经济迅猛发展的景象。应该说，营造尉氏壮美风景的人自己也在不知不觉中成了一道亮丽的风景；谱写尉氏灿烂华章的人，自己的人生也便有了一段精美的华章。

尉氏，这是一片厚重的土地，已经有了沉甸甸，金灿灿的收获；尉氏，这是一片迷人的土地，中外客商的眼球纷纷在这里聚焦、注目；尉氏，这是一片神奇的土地，充满了无限的希望和生机。新世纪的尉氏，必将和太阳一起走向新的辉煌。

寻仙谁能给我一个梅花鹿

一、目前我国鹿业发展概况

（一）养殖现状

我国驯养的鹿种有马鹿、梅花鹿、水鹿、白唇鹿、驯鹿、坡鹿、麋鹿等，其中主要以梅花鹿和马鹿数量为最多。据中国农业科学院特产研究所最新估算，目前全国现养茸鹿约60-70万头，主要产地有东北、新疆、内蒙、青海、山西、台湾等省区。其中梅花鹿占85%-90%，其余为马鹿。梅花鹿主要分布在吉林、辽宁、黑龙江等省。品种有双阳型梅花鹿、西丰型梅花鹿和长白山型梅花鹿，马鹿主要分布在新疆，品种有天山马鹿、塔里木马鹿和清原马鹿。东北地区的茸鹿饲养在全国占重要位置。吉林省现存栏梅花鹿约14万头，占全国的1/4；年产鹿茸90万两（45吨）。目前全国养殖规模100头以上的企业约3000多家，工商登记的养鹿企业1600多家；全国鹿茸产量每年100吨，其中花茸80吨、马茸20吨。双阳是著名的"中国梅花鹿之乡"，庭院养殖梅花鹿历史悠久,梅花鹿养殖技术，有300余年的历史，"双阳型梅花鹿"是我区多年来自主培育的典型梅花鹿种，以其枝头肥大、茸形完美、体型健美、优质高产、耐饲养远近闻名，目前总存栏超过12万只，约占全国鹿存栏1/5，全区梅花鹿产业总产值达2亿元左右，仅此一项人均收入1500元，同时总产、单产、存栏量、优质品率、创汇五项指标居国内榜首。目前双阳百头以上养殖规模约200个，工商登记鹿业企业在300家以上，年产鹿茸约40吨，占全国花鹿茸产量的50％，双阳的鹿乡镇形成3个专业村、36个专业屯，养殖户2300户，仅该区目前鹿只发展数约55000只，鹿业市场繁荣，交易活跃，年客流量180万人次，自产鹿茸20多吨，鹿副产品500吨，而市场吞吐量达到鹿茸50吨，鹿副产品超千吨，成为中国北方最大的鹿特产品集散地和批发交易中心，产品远销东南亚十余个国家和地区。

近几年随着国有体制改革进一步深入，国营鹿场逐渐退出，民营企业与个体养殖占据主体地位，随着养鹿效益不断提高，个体发展较快，少则饲养10-20头，多则饲养千头以上。总体来看，饲养一头鹿产值平均为2000-3000元，最高年份，最好的鹿群一头鹿年产值可达5000元，马鹿比梅花鹿高些。每头鹿饲养成本是500－800元左右，鹿每年纯利润为1000-3000元每只。目前观察，养鹿前景广阔，特别是梅花鹿是我国特产，鹿种好，产茸量高、质量佳，该品种居世界第一。随着人民生活水平不断提高，对保健品需求也越来越多，鹿茸在保健品中的信誉和声望也较高，所以国内市场潜力大。另外，我国鹿茸在国际市场声誉也较高，特别是韩国和东南亚各国对我国鹿茸印象好，出口有很强的潜力。

二)鹿产品加工

鹿产品应用，在中国已有2O00多年的历史，积累了极其丰富而宝贵的经验。鹿茸是养鹿业的主产品，是久享盛名的名贵滋补药剂，也是出口创汇产品之一。除鹿茸外，鹿的其它产品如心、鞭、血、尾、筋、骨、皮、胎等均可药用。迄今为止，鹿的原料型产品已有30余种用于营养保健和医疗领域。

目前，我国养鹿业存在的最大问题是产品精深加工环节薄弱。市场上缺少科技含量高、质量优良、口味及营养俱佳、服用和携带方便的鹿系列精深加工制品。随着国民经济的不断发展，国内外市场对营养保健品的需求量逐年上升。消费者对营养保健品的高质量、多样化的需求给鹿业产品加工带来了良好的机遇。鹿产品系列精深加工营养保键品工厂化生产的实施，可加速制品批量生产，提高鹿产品经济效益附加值30％以上。同时能促进养鹿业健康稳定发展，满足广大消费者对精深加工鹿系列营养保健制品的需求，活跃鹿产品市场。目前市场上科技含量较高的的品有敖东药业集团生产的颐和春、安神补脑液、长双鹿业生产的核酸口服务液等产品，另外，长春天丽集团、内蒙大圣集团等公司生产的鹿血、茸血口服液及各种血酒、粉、剂等产品质量效果也都很好，在市场上得到认可，同时创造了可观的经济效益。据了解目前全国鹿产品深加工企业约百家，其中规模型约二十几家，例如：延边敖东、双阳长双鹿业、长春天丽、内蒙大圣集团等，其他为中小型企业。

据了解我国农业科研单位以鹿茸、角、心、鞭、血、骨、皮、肉、胎、尾、筋等为主要原料，研究开发出了系列精深加工鹿产品--鹿茸血酒、鹿鞭精、鹿茸茶、鹿茸口服液、鹿茸口香糖、鹿茸口嚼片、鹿茸鹿肉香肠、鹿心保心片、鹿心胶囊，鹿鞭精、斑龙胶制品、鹿骨补钙壮骨粉、鹿骨香酥片、鹿筋骨酒、鹿尾鞭酒、鹿茸人参酒、鹿茸五味子酒、鹿血果味酒、鹿肉强力饮料、鹿血五味子饮料、鹿茸枸杞酒等新产品，以鹿骨、鹿皮为主要原料研制了鹿皮胶，用鹿角研制生产出了抗乳腺增生和乳腺炎的针剂，用鹿骨研制生产出了抗风湿和类风湿针剂。我们在此也希望这些系列产品能够早日走入市场造福大众。

(三)鹿产品销售

由于我国鹿产品成本高，国际市场还很难占领，所以主要还是销往国内。目前国内市场占有率达80%-90%，大部分用作中草药原料和民间保健品等其余用于产品加工；10%-20%的鹿茸，通过上海、香港、深圳销往东南亚各国。另外，以整枝鹿茸为主，直接出口到韩国。在销售环节上个体经营占主导地位，目前我国鹿产品经销户约1500家，其中双阳300家，目前上海城煌庙中药市场经营鹿产品业户约200多家、凯旋路中药批发市场200多家；深圳老街中药市场30多家、梅林市场20几家，安徽的中药大市场是全国规模最大的药材批发市场，另外在广州也都有同样的参茸产品专业市场。

目前在国际市场上鹿业渐成全球性产业，世界鹿业的主产品是鹿茸和鹿肉。鹿茸的传统消费对象是东方人，其国际贸易中心在香港，最大消费市场是韩国，其次是中国、日本、东南亚市场。目前虽然群雄逐"鹿"，但国际鹿茸市场主要还是新西兰、前苏联和中国三个出口大国之间的竞争。原中国农业科学院特产研究所郑兴涛等专家认为，这"三强"各有所长，其优势和竞争能力如下：

新西兰在电围栏驯养方式和驯养规模，鹿肉和鹿副产品的生产，以及在疾病方面的研究水平居明显优势；俄罗斯在驯养马鹿和驯鹿方面已形成规模，其马鹿养殖业的集约化生产、半散放饲养方式、生产有统一管理规划、统一的饲养标准及先进的鹿茸加工设备和加工规程等方面独占鳌头；中国在梅花鹿饲养及花鹿茸的数量、规模和品质，梅花鹿和马鹿的育种、杂交，营养成份的研究等方面，居国际领先水平。

鹿茸市场战犹酣，新老养鹿国都对我国构成威胁。我国养鹿总量不超过70万只，而新西兰、澳大利亚两国养鹿都超过200万只，新西兰鹿茸已占领韩国鹿茸市场的60％以上。俄罗斯驯鹿茸年产量达几十吨，其产地价格仅相当于每公斤人民币400多元，只有我国梅花鹿三等茸价格的七分之一至八分之一，颇具竞争力。受韩国鹿茸进口多元化影响，我国鹿茸市场占有率不断下降，"一统天下"已成南柯一梦，能保证"三分天下有其一"就算万幸了。目前，鹿茸最大消费市场韩国每年进口优质鹿茸多达百余吨（其中马鹿茸占七成以上），是我国主要的进攻方向。日本、泰国、印尼、马来西亚、菲律宾、新加坡等国主要进口花鹿茸，每年需求量约30吨，我国销售占10－20吨,梅花鹿养殖基地。另外，国内制药和保健行业以及福建、浙江、广东、广西、海南等省对鹿茸片的需求，每年可"消化"40吨左右中低档花鹿茸（也含少量马鹿茸）。

（四）鹿业科研成果

我国前些年养鹿业科研队伍实力雄厚，技术水平先进，科研工作走在世界前列，研究成果较多。如中国农科院特产研究所梅花鹿驯化放养技术，获全国科学大会奖，另外还取得马鹿杂交、双阳梅花鹿、西丰梅花鹿、长白山梅花鹿、清原品种系马鹿选育等多项重大科研成果，但近几年随着国有体制改革，各界在科研投入方面相对减少，成果也不明显。

二、目前我国鹿业经济存在的问题

（一）商家经营者缺乏诚信意识、品牌意识。前些年国内一些鹿场特别是个体户"萝卜快了不洗泥"，利用鹿茸走俏机会，有意延长鹿茸生产时间，致使骨化程度加大质量不佳，甚至在出口鹿茸内掺杂使假，如灌水银、钉铁钉等。还有的鹿场不重视加工，使本来质量上乘的鲜茸加工后含血不足或出现臭茸，导致外销售价较低。发生在河南鹿养殖欺诈案更是鲜明的例证，造成了恶劣影响，让广大消费者提心吊胆。长此以往，必然影响中国鹿茸在国际市场的信誉。近几年来养殖户及产品经营者都意识到了市场的诚信至关重要，逐渐纠正以往不良行为，守法经营，但要树立起诚信的品牌尚需一定时间。产品质量是企业的生命，但要创造企业的辉煌，品牌至关重要。另外，目前市场中鹿产品的知名品牌极少，广大经营者还不能将自己的产品打造成市场公众承认的品牌，利用品牌效应去做市场。

（二）鹿产品保健理论不够充分。鹿一身都是宝的论述在"本草纲目"、古代医术等材料中都有论述，但是真正鹿茸的医学原理在哪里，却很难有人说的清楚，目前市场上销售的各种粉、剂、口服液等效果也都不是太明显。

（三）由于国际鹿产品市场价格下滑影响到国内市场，近三年来我国鹿业走入了一个"低谷"，养鹿不挣钱成为普遍现象，各养殖企业及业户，面对现状，不知何去何从，缺少经营发展信心。2004-2005两年，当年仔公鹿由原来的3000元以上最低降至800元，仔母鹿也由原来4300元左右降至1200元，今年的活体鹿市场更是养殖户伤心，当年普通小鹿竟然出现400-600的超低价格，好在今年鹿茸的价格没有太大变化，目前广大养殖户均存在抛售心里。

原中国农科院特产所所长廉浩哲认为，一只鹿年饲养需成本与养牛差不了太多，而前几年养鹿利润奇高，相差悬殊，这种状况是不正常的，也不会长久，他告诫养鹿业不要追求暴利。特产所动物研究室主任佟人也指出，特种经济动物的养殖只有其市场价格同其所故有的价值相符，这种动物才是适销对路、具有开发前景的。价值规律这只"看不见的手"在茸鹿业发展中最终起着决定性作用。"物极则必反"，前几年鹿茸高价是扭曲和不正常的，不会长久，所以鹿茸价格下跌应是正常的。但随着人们对鹿产品保健功效认知的逐步提高，鹿产品深加工企业的逐步发展，鹿产品的需求量也随之逐年提高，鹿产品价格上涨也是一种必然。

（四）缺少深加工产品，鹿产品不能得到进一步转化，消费水平受到制约问题突出。我国虽然开发鹿茸及副产品历史悠久，但在市场上没有一个真正叫得响的鹿业深加工产品，多年来在鹿产品加工上层次太低，开发远远不够。通过走访了解多个城市的参茸店，都发现鹿产品除鹿茸、鹿鞭、鹿尾之外，就是寥寥几种茸片，也只是加工方法不同，如厚茸片、薄茸片、带血茸片、不带血茸片。鹿产品深加工上停留在一个粗浅的阶段，成型的产品少，转化的产品少，人们消费自主性上不来，是影响国内市场的主要原因。在走访上海、苏州、深圳等市场之后了解到，目前最有能力消费鹿产品的城市对鹿产品的还都是一种神秘之感，他们在市场上看到的还都是硬邦邦的鹿茸、鹿鞭、鹿尾等产品，他们知道是好东西，但他们不会去买这种不熟悉更不知道怎么用的东西！就是有朋友送到他们手上的时候他们也多会珍藏起来！笔者认为产品转化至关重要，市场呼唤把这些好东西转化成让消费者一看就懂，一用就说好的产品。比如：鹿汤料、鹿茸茶等等。

（五）缺少科研成果。目前在鹿业科研方面存在以下问题：一是重应用轻理论，重生产轻实践；二是经费少，立项难，研究条件差；三是研究人员缺乏，年轻的科研人员队伍不稳定；四是还存在一些研究空白点，鹿茸及鹿副产品的药理、药化研究也亟待深入；五是近几年国家科研机构在蓄牧业的投入资金相对分散，没有进行鹿业专门课题进行研究，成果只停留在原有水平，并且这些原有成果掌握在少数人手中不能拿入经营中来。致使目前业内人士缺乏资金，无本搞科研上深加工项目，外界资本拥有者对此行业缺乏了解，不愿在此行业冒风险进行投资。

（六）鹿优质率有下降的趋势。国有鹿场退出后，原大型国有鹿场的科研机构相继关闭，没有了专家进行科学养殖和优质选育，更高品质或适合市场需求（肉用鹿）的鹿种不能出现，同时原有的优质鹿被分散到养殖户手中，各养殖户缺少长远打算和科学配种方法，使鹿优质率逐年下降，虽然鹿存栏在每年都有所增加，但其中劣质鹿居多。

（七）养殖户消息封?，还不能灵活掌握运用网络等形式去掌握市场流通形势和去做市场。我在04年自己创办了"中国鹿网"，更多的了解到了网络对产业经济的积极促进作用，它可以让广大经营者足不出户的了解全球鹿业经济同时把自己的产品销售到全球，但目前还只是极少数人能够认识到这一点。

（八）观念落后，缺乏发展意识。笔者对吉林双阳鹿乡走访了解到，原有的一些养殖和经营户通过前几年鹿业景气的时期挣到了些钱，并有少数者有了很好的资本积累，这部分经营者中大部分是当地农民，思想相对保守，存在小富即安思维，缺少做大做强意识，同时为蝇头小利有时会互相损毁、互相拆台，很难形成地区合力。

（九）政府宏观调控、行业协会力量薄弱。由于市场经济的推行，政府宏观调控职能相对减弱，缺乏积极引导，全国养鹿业目前基本上处于自发和无序状态，缺少总体规模和制约机制，存在一定的盲目性。象养鹿业这种高投入高产出又高风险的特产业，不应完全由市场调节，应有一定的计划性和宏观调控措施。我了解到有大部分鹿业界人士呼吁，作为特种经济动物养殖业"重中之重"的养鹿业，国家应给予充分和高度重视。各地方成立的鹿业协会缺少政府的参与，大多也都是会员少、力量单、作用小。

（十）国际市场竞争激烈。新西兰、澳大利亚、俄罗斯等国的鹿产品对国际市场形成强烈竞争，鹿茸价格给国内造成很大冲击，我国鹿茸很难在国际市场立足。据了解，国外大都以围栏放牧方式养鹿，科学化管理和集约化生产水平都很高，其生产成本比我国低得多，而且还以生产鹿肉等多项经营为主。他们即使低价出售鹿茸，仍可获得较高的利润。新西兰赤鹿茸的生产成本只相当于我国马鹿茸价格的三分之一，销售价也只相当于国产茸价的一半，其外观质量和我国马鹿茸差不太多，在我国市场很有竞争力。所以外国鹿茸大量涌入我国市场，势必对我国鹿业带来严重压力。

三、我国鹿业经济的发展思路及方向

（一）振兴茸鹿业，科研是关键。

市场竞争优胜劣汰，在激烈的国际竞争中，我国鹿业怎样才能占稳脚跟、保持优势，进而使其发展腾飞，成为富国裕民一大产业呢？"科技是第一生产力"，要振兴我国鹿业，必须首先加大对鹿业科研的投入，采取基础科学、应用科学、技术开发全面协同发展的方针，以科技升级推动鹿业升级。尽快建立全国养鹿业"中心实验室"和"中心实验基地"，除生产中急需的一般性技术外，大力开展高新技术研究。研究重点是：胚胎移植技术、生物工程技术、鹿茸及其副产品的深加工技术，深入开展鹿主副产品药理作用研究，加快研制开发鹿产品的保健品、保健食品和深加工系列产品；加强马鹿品种、品系和茸肉兼用型鹿选育，开展马鹿营养需要、繁殖规律、疑难病研究。同时组织农业、医药、外贸、轻工等部门与大专院校、科研单位密切协作，共同攻关，大力开展鹿茸深加工研究，向深度、广度的综合利用和系列化、多样化方向发展。鹿的全身是宝，无论在医疗保健还是生活上，鹿茸及其他鹿产品的开发应用前景都是非常广阔的。

（二）发挥政府作用，积极引导企业走入良性、诚信、可持续发展轨道。

1、鼓励扶持一批有前景有发展的企业，帮助他们解决行业发展的瓶茎问题，建立科研机构，研制新产品，打造自主创新品牌，带动整个行业发展。

2、鼓励创办行业协会，利用行业协会组织广大养殖加工销售业户统一思想、统一观念，打造诚信，形成区域合力。与时俱进，组织创新。深化经济体制改革，建立健全社会化服务体系，提高组织程度，形成从养殖、加工、营销。配套服务（饲料、防疫治病）到科技创新集团公司；推行现代化企业管理，全面提高整体竞争实力，登上国际鹿业经济快车。

3、国家和有关省区应将鹿良种繁育研究和基地建设给予大力支持和资助，采取人工授精技术快繁快育，为各地生产场提供优良鹿种，以提高我国鹿群整体素质。有关部门还应在一定时间内对生产高质量鹿产品的创汇企业、鹿业高精尖技术开发等给以政策性补贴，以扶持我国鹿业在国际竞争中立于不败之地。

4、养鹿集中地区创办鹿业大市场，公开产品质量标准，公开产品价格，让广大客户放心消费。

5、经常性组办行业展会，把新产品及时推广出来。

（三）开拓国际市场，普及电子商务，充分利用现代传媒和信息手段，加强品牌宣传。构建国际营销网络；与国际通用市场游戏规则接轨，诚信服务，以质取胜；建成国际鹿特产品商贸城，三年上网业户50％，五年上网业户100％。充分利用先进的网络工具及时学习掌握了解发布行业信息，形成全局意识，把目光放到世界经济大潮中去。

（四）建立企业信誉机制，打造诚信品牌，增强消费者消费信心。广泛宣传鹿产品的保健功效，让全世界消费者享受到鹿对人类的保健作用。建立和完善养鹿专业服务体系，如成立养鹿专业协会、联合会、鹿业集团等组织，赋予相应的权力，制定养鹿业主副产品统一的质量标准，强化行业管理，实行对企业及其产品的监督检查，向企业提供产前、产中、产后服务，特别是推进饲养和加工新技术，以提高鹿茸、鹿肉产量和质量，降低成本。同时各地要以合作取代恶性竞争，积极同国外鹿业同行合作交流，提高自身素质。

（五）培育优质高产新鹿种，同时节约养殖成本，达到提高产量降低成本的目的，增强国际竞争力。建立起国际性鹿种繁育和养殖基地。加强人工授精等先进技术的推广。

（六）精深加工，系列开发，打造名优品牌。大力招商引资，吸纳资金、技术、人才、创建鹿品牌和加工企业团块，实现就地加工转化增值，打造国际化鹿品牌。要茸肉兼用，产品深加工。多年以来，我国养鹿的目的主要为产茸，而鹿茸在国际市场一直是处于卖原料状态。专家指出，今后我国应调整鹿业发展方向，变单一茸用为茸肉兼用，以缓解市场鹿茸价格变化所带来的损失，并适应国际上对鹿产品的多种需求。与此同时，要进行鹿产品系列开发和深加工，延长鹿的产业链，提高鹿业经济效益。鹿肉营养丰富，风味独特，又是低脂肪、低胆固醇、高蛋白质肉类，深受我国南方各城市欢迎，国际市场也供不应求。实行肉茸并重不仅可降低鹿茸成本，而且有较强的应变和竞争能力，我国应在维护鹿茸出口声誉的同时，积极开发鹿肉生产，发展鹿肉出口贸易。随着人民生活水平的提高,月子餐食谱，国内鹿肉的需求量也会越来越大。

（七）共同发展鹿产品市场，扩大用户群。近年来国内外越来越多的人认识到，中国将成为世界上最大的鹿产品消费市场。同行业之间要广泛交流，加大国内鹿产品宣传力度，让人们充分认识鹿产品，了解鹿产品，消费鹿产品