阿根廷养牛技术，阿根廷牛肉哪里好-菲力牛肉网

阿根廷养牛技术，阿根廷牛肉哪里好

大家好，关于阿根廷养牛技术很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于阿根廷牛肉哪里好的知识，希望对各位有所帮助！

阿根廷牛肉哪里好

阿根廷牛肉的特点

1.纯生态牧场放养，自然繁育、自然免疫，肉质健康且营养丰富，高蛋白低胆固醇。

2.牛的生长周期长，即使生牛肉都没有丝毫的腥味，且牛肉本身的香味十分浓郁。

3.优良牛的品种揉合了欧洲的养牛技术采用自然放养草饲以及定点谷饲双结合的方式，使得阿根廷牛肉肉质细嫩，口感香甜多汁、而又不失丰腴。

阿根廷牛肉的优势

1.阿根廷的自然环境优势：阿根廷人少地多，土地肥沃，且远离工业化国家，没有污染；常年气候宜人，雨量充足。特别是在潘帕斯草原生长的牛，其肉质更胜一筹。

2.阿根廷的放养优势：自然条件得天独厚，阿根廷的肉牛以露天放养为主，因此牛肉质量很高，牛肉占其每年出口肉类的85%。所以阿根廷也被称为“牛背上的国家”“世界肉库”。

3.阿根廷的产量优势：阿根廷一直是世界牛肉出口大户，据统计，阿根廷肉牛存栏数一直在5000万头以上，是唯一的牛比人多的国家。

4.阿根廷的牛肉优势：阿根廷牛肉也与别处不同，它采取露天围栏放养，这种自然方式产生的牛肉，肉质鲜嫩，与大多数国家工业化牛棚予肥的牛不可同日而语，象巴西式烤肉，在巴西也只有用阿根廷牛肉才算上品。一位欧洲的养牛专家曾做过调查，阿根廷生产的牛肉营养成分比较高，且肉质细嫩，丰富的营养价格造就了阿根廷的“肉中骄子”。

为什么阿根廷大草原养牛

阿根廷大草原养牛优势有三点：一是有大面积优良的天然草场；二是地广人稀，土地租金低；三是距海港近，有利于出口国外。

因而阿根廷的畜牧业久负盛名，目前养牛6000多万头，居世界前列，牛肉出口量常居世界首位。16世纪时，潘帕斯草原人烟稀少，只有以渔猎为生的印第安人游牧部落，欧洲人到来之后，潘帕斯草原由一片荒野变成了有铁丝网分割的牧场，粗放自给的放牧业被密集的商品牧牛业所取代。大牧场归牧场主所有，原先自由自在的放牧者，成为被雇用的放牧人，由此不难看出，殖民主义对当地土著居民的深刻影响。潘帕斯草原的商品牧牛业，需世界牛肉的销售市场，这个市场当时主要在欧洲西部。要大量出口牛肉，首先把潘帕斯草原各地的肉牛通过十几条铁路运输到布宜诺斯艾利斯、布兰卡等港口，然后加工包装后，运销欧洲市场。

比较南非和阿根廷畜牧业结构的不同点