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骆驼哪里适合养牛种植呢？东非地区养牛中亚地区养骆驼东亚地区养马是因为什么

• 阅读 35• 作者 骨架博厚

骆驼哪里适合养牛种植呢？东非地区养牛中亚地区养骆驼东亚地区养马是因为什么

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蒙古族的风俗习惯

蒙古族的风俗习惯

蒙古族的饮食主要是肉食和奶食，传统的蒙古族居住房是蒙古包，而在婚嫁方面，蒙古族娶亲一般是在结婚喜日的前一天，他们会穿上传统的蒙古族服饰，按照蒙古族的传统习俗进行婚嫁。

王金庄石堰梯田

王金庄石堰梯田

到了王金庄，站在山下往上看，满山都是石头砌的地堰，攀上山巅往下看，层层梯田连在一起。村里不缺赵树理笔下李有才那样的板人板话，他们说：“往上看，一道堰，往下看，地连片，层层梯田，绕山转。”这些随口说出的儿戏笑话，却精准地概括了王金庄梯田的特点。

王金庄村，地处巍巍太行东鹿，座落在四面环山的深旯旮里，十分避塞。直到上世纪60年代，还是靠骆驼毛驴驮进盐巴和灯油等基本的生活用品。1979年，解放军帮我们打隧道修公路。风钻工曹海魁在5月1日，第一个将隧道戳透。

早在700多年前，梯田就开始修建了，之后，不断扩大，不断维修。联合国的官员把梯田石堰比作万里长城。万里长城也没修700年呀。长城长，没有王金庄梯田石堰长，孟姜女哭长城，王金庄人同样有着孟姜女哭长城般的历史悲壮。

先民苏泰福，双目失明，在北坡崖头上面摸摸戳戳修梯田，大石头垒外墙大堰，小石头贴内墙里坯，十分艰难。

有一天傍晚，邻居说，金爱在大庾岭修地，被山坡上滚下来的大石头活活砸死了。正值青春花季，她把生命献给了梯田献给了荒山，她是五街人，我是四街人，我没见过她的面，但她的名字永远刻在了我的心里。

王金庄的山，陡峭险峻，极不规则。有的地形垒近两丈高的石堰才能把土挡住；有的地形蓬地檐把地基修筑起来，才能衬平地面；多数陡坡，石多土少，整个地板都是大块小块的石头石渣垫起来的，垫好地板再把土铺上。土多的地方铺得厚，缺土的地方只能铺薄薄一层。

山坡上的土不是纯土，而是和石渣混合在一起的渣不渣土不土的那种混合物，土里混合着石头不能犁不能种，必须用铁耙，耧出大石块，再用铁筛，筛出小石子，将大大小小的石头填进地板里，过出来的土铺在石渣上面，才能修成地。缺者为贵，王金庄的土尤其金贵。收工时不能把鞋里的土磕在地外边，这话不是夸张。

还有一种形式的土地，叫“垴荒”。地是平整的，能用驴耕，垴荒是在梯田上面的徒坡上开垦的小片地，由于地形不规则，小片垴荒随地势修成上高下低的坡形地，石堰很低，高下不平，不能用毛驴耕种，只能轮起镢头人工锄刨。大集体时期，割资本主义尾巴，严禁个人开垦梯田和垴荒。实行联产承包责任制后，放开政策，允许个人开荒，垴荒开到了见缝插针的地步，石崖上能种一棵豆角的小平台或小石缝，也要开垦成小片垴荒，从此，人们吃饱了肚子，从此，山里人发自内心地拥护党中央农村土地改革的新政策。

就作物的多样性而言，王金庄人通过长期适应自然的实践，培植、改良、引进了适合本地气候的谷物、豆类、薯类、油料作物、中药材、蔬菜、林果等几百种。在连续几百年的贫穷历史中，都没有倒下，梯田里，山坡上所生长的粟类、果类，菜类，养育这一方生民度过了一个又一个难关。

最顶用的要数糠炒面了，用软柿软枣拌莠糠，捏成块状，晒干，去土炕上烤熟，在石碾上磨成糠炒面。吃的时候倒点开水搅搅就行。虽不像大饭店里的面条炒面那样香甜可口，但我们的炒面也能养生。我们这一代都是吃这种炒面长大的，外地逃荒要饭的人，也在这里落脚，吃糠菜，吃炒面，不好吃但饿不死，表现出了特殊的适应恶劣环境的能力。

就技术而言，王金庄人创造了砌石堰，蓬石檐，垫地板技术，一年玉米一年谷等轮作倒茬技术，玉米地里带豆角等间作套种技术，一步老三庵满地过子然的集雨蓄水中耕技术，犁秋地，驴粪还田为主的疏松土壤保水保墒技术。

就光照而言，梯田分阳坡和背坡，阳坡梯田光照时间长，背坡梯田光照时间短，涝年长阳坡，旱年长背坡。背坡土质相对耐旱，在太行干旱少雨的气候条件下，背坡梯田发挥着主要作用。

就高度而言，海拔800米的山地，霜冻、风力、气温等不缺定自然灾害对花椒黑枣和其它农作物影响较大。山脚沟渠又容易发生洪涝灾害。在复杂多变的自然条件下，王金庄人不断摸索经验，适应环境，针对不同地形，选择多样作物，分散播种，地种百处不靠天。

就人文精神而言，王金庄梯田的价值在于她哺育了一代代子孙，吃苦耐劳，坚强不屈，纯朴憨厚，任劳任怨，具有山一样的牲格特征，不论走到哪里都说王金庄人踏实、好遇事。

王金庄地名，有很多与“水”相关，如，桃花水，有的水，盆的水，水洞旯旮，跌水，井圪洞，小井坡，泉郊岭，流泉沟，空滴水，喝绵河，大南河，跌水门，水南洼，丫豁水，池东沟……

明明山高石头多，降雨量很小，典型的干旱地区，怎么会有这么多带“水”字的地名呢？

这得从明朝说起，洪武元年(1368年)，曹姓一支本在曹家庵居住，他们了解到王金庄，崇山峻岭，空谷盖林，沟壑纵横，流水潺潺。20多条大沟，100多条小沟中，每条大沟都有清泉活水。遂率族人迁到了这里。

有的泉眼，虽流量不大，但清清细流即使大旱三旱也不会断流，有点奇怪。

有的活水是季节性的，夏季雨量充沛时，奔腾咆哮，一泻而下。

水是人类生活必需的，水的发现为在这里搭村建舍，开荒种地，繁衍生息提供了基本条件。

随着人口世世代代不断增加，有限的水源不能满足生活的需要，于是就有了修水池，打水窖，建水库等一系列的存水方法。雨季来临，天上的雨，地上的水，都存起来，各沟各凹都有水池，家家户户都有水窖。

王金庄人的生存史实际就是不断向自然求水的历史。南方著名作家朱千华，对中国水作梯田和旱作梯田都有独到的研究。他来这里调研时，站在泉郊岭上放眼东望，提出一个引水灌溉的大胆构想。真是那样，王金庄可就成了好地方。

驴的功能有三，一耕种，二驮运，三驴粪还田。

水作梯田使用牛耕，王金庄人也曾养牛，但笨牛不适合爬坡和驮运，食量又大，被自然淘汰，马走平川日行千里，但到了山区也是笨蛋。驴养农业是环境选择的必然结果，

毛驴忍辱负重，与村民同甘共苦，从古代到今天，相依相偎，和谐相处，早晨一块上山，傍晚相跟着回家。人过春节元宵节，驴也过节吃面条儿，人住北房，驴住南房，驴圈门朝走廊，便于全家人来回走时，随手添草加料。人驴之间形成了一整套人——驴共生文化。

驮粪时，驴走到粪堆旁，一动不动，让你不慌不忙地把粪铲在驮子里。如果不驮粪空走，驴会站在固定的石头旁让你骑驴就台。上陡坡时，驴又会自觉地停在一个高台旁，让你安全下来。

春播时，驴会站在堰边，让人套上，从外向里犁，秋耕时，它又站在堰根，让人从里向外犁，一年正反两耕，保持土地平整。没有方向盘也没有扶手，驴在不规则的梯田里随弯就屈，拿捏得不左不右。

由于山高坡徒，梯田很窄，犁地回头，诸多不便，从堰边犁过去，驴会朝外回头，誉出地方，让人提着犁铧从里边绕回来；犁到堰根，驴又会自觉地朝里回头。

七分犁，三分耢，旱地里仅有的一点湿度，全凭着这一耢来保存，保湿保墒，重中之重。

驴粪还田是另一个保墒措施，其功能同样不可小觑，施驴粪，土壤就会疏松，便于储蓄水分，集水保墒，还能培肥土壤，增加土壤有机质。王金庄黄土地历千年经久不衰，驴粪立了大功。所以王金庄农业有驴养农业一说。

说起毛驴驮运，王金庄人引为自豪的是，单独一个人能把300多斤重的驮子扛到驴背上，这是本地人才具有的特殊绝活。扛起驮子站在一个平台上，毛驴主动靠近，主人脸朝后，先把左架腿搁到鞍鞯上，肩膀后背一齐用力，右手提另一架腿，不偏不斜，就将驮子合合适适地套在了两个鞍垴之间。

常年锻炼的山里驴骡，力气特别大，500斤也要驮下山。怎么这么大力气呢？爷爷说“骡子是旱船”。耕种梯田，少了毛驴不行。

联合国粮农组织全球重要农业文化遗产（GIAHS）项目指导委员会委员、中国办公室主任闵庆文说：

王金庄梯田所属的涉县旱作梯田系统是太行山区石堰梯田典型代表。

除了农业生产，梯田还有许多重要功能。

王金庄梯田既有治理水土流失的生态功能，又有多样的作物，更有重要遗传价值的地方品种。

既有石多土少、土地贫瘠、干旱少雨条件下练就的愚公精神，又有人——驴共生文化，更有制作、存贮炒面以应对不时之需的饮食文化。

既有梯田建造、梯田维护、集雨储水为主的水土资源利用技术，也有间作、套作、轮作等精耕细作的农耕技术，更有作物种植、毛驴饲养、驴粪还田的生态农业工程技术。

2019年，王金庄梯田被列入中国的全球重要农业文化遗产预备名单，希望我们能在专家的帮助下找到发展特色农业、品牌农业、休闲农业、康养农业等多功能农业的新路径。

东非地区养牛中亚地区养骆驼东亚地区养马是因为什么

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东非地区养牛中亚地区养骆驼东亚地区养马是因为植被。天山北坡有来自大西洋的一部分暖湿气流,降水丰富程度大于南坡,植被生长条件好于南坡,自然带谱比南坡丰富.所以东非地区养牛中亚地区养骆驼东亚地区养马是因为植被。

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