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骆驼哪里适合养牛羊 东非地区养牛中亚地区养骆驼东亚地区养马是因为什么

• 阅读 23• 作者 菁英小公主

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我国有很多马,并且马肉也是一种肉,但为什么感觉几乎没人吃

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为什么马肉很少人吃。一是中国的肉马很少以前老人家说家有一匹马就是多个劳力，说明马很通人性。二是马肉中的酸味个人肉中的酸味是一样的老一辈口传饥荒年为了让自己孩子活命割自己肉喂孩子，也有极端的吃人肉。所以很多地方不是不吃马肉而是不敢去吃马肉。

马肉做肉干是比牛肉能量大吧！牧区是吃的！但吃的少！马肉吃多了上火！还有骆驼肉！一般冬天会弄点马肉做凉菜用！最近几年吃马肉更少了！别的地方不知道！而且因为自然条件原因，养马的也少了！毕竟马得奔跑！现在牧场都划分给牧民了！那点操场不够那群奔跑！

有种俗语说天上龙肉地上驴肉，说明驴子的肉是非常好吃的，为什么和驴子的近亲马的肉却不好吃呢，太奇怪了。马稀少且珍贵。就拿牛肉来说，我们老家山地，牛是重要的生产生活伙伴，而且价值比较高，所以我们老家很少有吃牛肉。

马肉非常好吃，不是吃马肉的人少，是养马比养牛成本高，一匹马吃的草比一头牛吃的草多的多，大部分马都没有牛重吃的还多不划算，还有吃马肉得分季，马肉是造热的，夏天本来就热，吃了马肉会更加热会受不了，适合冬天吃。那个吃不饱的年代，谁家里死了狗牛羊一样拿来吃，没听见说吃马肉的，附近村也有养马的！马死了拿去埋了都不吃！在中国，一种食物人不喜欢吃，那只能证明真的不好吃，家里的老人说马肉是酸的！

在新疆北疆，云南，贵州等地都有各种吃马肉的做法。吃的少一方面是马肉性热，冬天可以吃，夏天不能或者少吃。另一方面饲养马需要更大的人力和物力消耗，饲养成本太大，一般人没有那个能力。有的人说马肉不好吃，那真是自己见识浅薄了，把马肉做好了绝不比你的驴肉差！

马肉确实没有其它动物的肉好吃，要不绝对有人养也有人买，养马成本高只要肉好吃卖家绝对会把价加高把成本弄回来。关键是:马肉不太好吃，要不成本在高也有人养也有人买。为啥有些动物肉贵到了天也有人把它们吃绝了种成了极危烯少的动物。马肉能吃但不是大众化食品。中国人除了他妈不吃，啥动物都不是被人吃了。我一生吃过牛，羊，猪，鸡，色等动物的肉就是没吃过马肉。不过有几种动物我建议还是少吃点多集点福报吧！牛，马，猫，狗还是少吃点。吃多了伤感情，伤福报。在下来国家保护动物尽量不要去吃不要伤害它们。吃了它们的肉犯法还伤福报。少说是最佳的选择。

马是最特殊的人类伴侣动物，没有任何一个动物可以相比。可以说，人类的文明进步是马驮出来的，帝国的形成，人类的交流，文明的交汇，都几乎是马最初来完成的，马是缔造出来专门辅佐人类完成地球统治的伟大的动物！熏马肉、熏马肠在北疆哈萨克族的食品中占有高的地位，从季节、制作、吃法上都很讲究，是哈萨克族饮食中的一个文化，冬吃马肉、夏饮马奶。

吃马肉最多的时候是七六、七七年，当时马流行四号病，我们生产队一年就死了七匹马。经检验后证实人吃了没事，就扒了皮分给社员们了。最可惜的是一个驾辕的红鬃马，特听话懂事，当时生产队在河套柳毛趟子开荒，没有车道，地面坑坑洼洼。坐在这挂马车上特稳当，此马稳坑特好。马得病死后，车老板是个年青人，当时把他心疼的搂着马脖子痛哭，分这个马肉时他也没要。

在物资匮乏时期，中国人也是吃马肉的，只是近年来中国经济发达了，人们不需要在为肉花费太多心思了。中国人虽然不吃了，但在中亚，吃马肉还是很普遍的，马肉香肠还是日常食品。

河北张家口有两种有名的肉食，柴沟堡熏肉和万全马肉。马肉香着呢，我年轻的时候经常吃。现在吃不到了，因为没有卖的了。为什么有驴肉香马肉臭的说法？这就是老祖宗的聪明之处。马是一种重要的战略物质，培养不易，杀了吃太可惜，老祖宗不希望人们吃马肉，故找了个马肉臭的说词。就好像不希望人吃燕子，故说燕子肉酸是一个道理。再则，马是重要战略物质，不会轻易杀了吃。而等马老死了，不用说，那肉肯定好吃不了。而养着专门吃得马，那肉才叫一个香。为什么说现在买不到马肉了？因为马的出肉率低，养马卖肉成本高不划算。现在追求经济效益最大化，一切快养，谁还养马卖肉呢？

马驴是替人类驮物载重的功臣，我们家乡的人不宰杀苦力，养其终老，市面上有卖驴肉的，也有人吃，但马肉不在列，也不敢吃，因为驴马抵御病毒的能力不同，马肉更容易感染病毒，上世纪八十年代一个村庄的人，因为食用病马肉，导致死人和多人中毒事件，奉劝大家勿食“人类帮手”，更别杀餐！马肉不流行，我个人觉得一是太贵了，铁打的骡子纸糊的马，意思是马太娇贵了不好养，还有就是马本来也很贵出肉率还很低不划算，再就是可能真的像老人说的，马肉可能会致病。

马肉市场上很少有卖，一般冒充驴肉卖了。农村偶有杀马吃肉的，一般邻居分享，卖的不多。荆轲刺秦王，据说爱吃千里马的肝。马革裹尸，马肉哪里去了。大规模养肉马的没听说过，偶有宰杀，不可能形成产量。毕竟马是辛勤为主人劳动一生的。应该给马个善终。

蒙古族的风俗习惯

蒙古族的风俗习惯

蒙古族的饮食主要是肉食和奶食，传统的蒙古族居住房是蒙古包，而在婚嫁方面，蒙古族娶亲一般是在结婚喜日的前一天，他们会穿上传统的蒙古族服饰，按照蒙古族的传统习俗进行婚嫁。

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