鱼腥草在养牛羊中的用途(种植什么草好？)-菲力牛肉网

鱼腥草在养牛羊中的用途(种植什么草好？)

大家好，今天小编来为大家解答鱼腥草在养牛羊中的用途这个问题，牛羊放养，种植什么草好？很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

云南的牛肉干巴是怎么做的？

在云南，牛肉干巴也是讲派系的。比如傣族的火烧干巴、小锤干巴，元阳南沙的暴腌干巴，回族自制的清真牛干巴等等。各自有不同风味和口感。

这里就为大家简单介绍几种常见干巴的做法

傣族的火烧干巴

这种干巴以香辣为主，特色是要经过火烤。水分含量很低，特别耐嚼。

做法：1、一般选用牛腿等肉质厚实的部位，切成条状。

2、将盐、辣椒粉、花椒粉、茴香籽、香茅草等作料拌匀，用手均匀的涂抹在肉上，边涂抹边揉搓，让作料揉进肉中。涂过作料的肉可以静置一段时间，便于入味。

3、用木炭火进行烤制，烤的时候要注意勤快的翻面，让水分流失的同时也让肉不要被烤糊。烤到肉的表面完全干燥就可以了。之后再挂起来风干一段时间，牛干巴就做好了。

现在街上零食店里卖的小锤干巴实际上也是火烧干巴。经过烤制后，干巴比较硬，用小木槌进行敲打，能让干巴条变得松软些，还可以直接撕出肉丝，吃起来口感更好，不费力，是一种深受大家喜欢的零食。

元阳的暴腌干巴

元阳南沙的干巴是红河的一道特色美食。它腌制时间较短，干巴水分较多，口感比较柔软。说是腌牛肉也可以。

做法：1、可以选用多个部位的牛肉，以肉质厚实，大块的为佳。

2、将盐、辣椒面、花椒面撒在肉的表面，涂抹均匀。口味可以自己控制，有的以盐为主，用盐巴和酒揉一次就可以了。

3、将牛肉挂起来风干一段时间即可。

这种干巴腌制时间较短，用当地方言说法叫做“暴腌”。吃的时候切薄片或者切厚块油炸都可以，口感不同。个人更爱吃厚块的做法，俗称厚干巴，肉质柔软，口感香醇。有嚼劲但不费牙。

牛干巴的吃法

1、烤制

将腌制好的牛干巴直接切片或者切条，在烧烤摊上用炭火烤一烤，这是云南人晚上在烧烤摊的一道下酒好菜。

2、油炸

油锅烧热，生姜切丝、大蒜、干辣椒下锅爆香，牛干巴切薄片，下锅炸香即可。做家常菜，大人小孩都抢着吃。

3、炒菜

干巴和其他菜一起炒制，各有风味。云南人常见的有炒蒜苔、炒藕等等多种蔬菜，令人印象深刻的是炒鱼腥草。

4、干巴炒饭

干巴切粒或者切小条，搭配鸡蛋等食材做炒饭，真心香。

5、舂干巴

舂是指用木槌不断的敲击，将食物捣碎。舂干巴能够让口感较硬的牛肉变得松软，肉丝纤维断裂，更容易入口。舂的时候还可以加入一些佐料、食材，让干巴变成一道口感丰富的好菜。

此外，牛干巴还可以蒸着吃、炒着吃、拌凉菜吃、用手撕着吃.......欢迎大家品尝。

记得关注我，我是一个整天研究怎么吃的头条号。有许多好吃的要和你分享。

农村里常见的鱼腥草有什么用？

大家好，我来自四川宜宾农村，有位网提到，农村村常见的鱼腥草，有什么作用，我那把鱼腥草叫折耳根，具有很非好的药用价值，也是餐桌上的上的美味，每到正月的时候，每家请客都要准备凉拌菜，其中就少不了鱼腥草，我说说鱼腥草的做法，把鱼腥草挖回来洗干净，用手把他掐断，不想用手掐断的，可以用刀切，准备好蒜末，辣椒面，花椒面，胡椒粉，白糖，醋，拌匀即可上桌，还有做法，准备好老鸭一只，去掉内脏，不要把老鸭全部划开，留一口，将鱼腥草放到鸭肚子里，上锅煮一小时即可出锅，这样吃是去除人体寒火，好了就和大家聊这么多，大家关注我，我们一起聊聊农村，了解农村更多的事，感谢你的支持谢谢你

养羊平时喂些什么药比较好？

羊是草食动物，每天都要采食不同的青绿饲料，有许多青绿饲料就是中草药，羊只要平常饲养管理好，一般不会感染疾病，羊的抗病力强，不象猪、鸡的抗病力差，平常都要在饲料中添加药物预防，羊的抗病力强，平时是不喂药的，喂多了还容易引起耐药性的产生，不利于以后患病后的治疗。

成年羊只要是春秋季节进行体内外的驱虫和健胃，每年春秋季节用敌百虫或者肠虫清等药物驱虫，使用大黄、人工盐进行健胃。

羔羊容易感染羔羊痢疾，羔羊出生后用羔羊痢疾菌苗注射预防，生后12小时内灌服土霉素预防羔羊痢疾。

所有养殖的羊在春秋季节预防接种。

牛羊放养，种植什么草好？

感谢悟空邀请！

牛羊放养，种植什么草好！在这个问题上我有几点经历和大家一起分享一下，种植牧草的品种很多，但是，也要分气候条件选择牧草品种，才会生长旺盛。

第一点，如果放养牛和羊，最好种植矮杆和多年生长的牧草，黑麦草和白三叶，这两样的牧草，要在海拔600米……1000米以上，才能种植，才不会枯萎，切记。

第二点，也可以种植一些当年收获的牧草，阴干了在可以储藏，以备冬季，和雨季之需。

牛和羊放养的牧草，最好种植黑麦草和白三叶，这两样的牧草，种植一次可以生长期是，八——十年，都是矮杆型的，每一年只要上几次肥料。

储藏冬季牧草有，玉米羹子，高端草……之类的牧草。

我喂的山羊，大部分是吃山上的百样草，黑麦草和白三叶只种了十亩地的草，增加羊，牛的营养量。

这就是我的经验，豪不保留的分享给大家，谢谢希对你有帮助，有经验的朋友们，一起探讨。

山区放养羊如何养殖

#山区放养羊如何养殖问题#

1、选山羊品种。要根据各种环境条件看哪些羊的品种比较适合。就以我们黔北习水来说，山羊品种有黔北麻羊、黑山羊、努比举、波尔羊、南江黄羊。在种草养羊区域，可织里山羊为母本，以黑山羊、南江黄羊、努比羊、波尔山羊为父本，进行杂交改良。当然黔北麻羊及其杂交羊绝大部分。

羊群公母比例是：1：20为宜。

2、要了解山羊的生活习性和行为才能养殖好羊。山羊喜运动，爱登高；食性广，消化力强；特别喜爱食树叶嫩叶；山羊抗蚊蝇骚扰的自然抵抗力强，生病不易发觉，因此，管理人员要留心观察，发现羊群有病及时治疗。山羊喜臊、爱清洁，合群性强，因此不要让山羊生活在街湿环境，同时饮水、饲草、饲料、用具、楼圈要保持清洁、卫生、不潮湿；山羊懦弱，易受惊，一旦受惊就难长膘，管理人员不要高声吆喝、扑打，同时要防狗等串入羊群引起惊吓。

3、种公羊的饲养管理。种公数量少，价值高，对后代影响大，饲养更要精细。要常年保持健状体况，但不能过肥，这样才可在配种期性欲旺盛，精液品质优良，提高公羊利用价值。非配种期也要毎天补饲半斤混合精料；配种期，在一般饲养基础上，逐渐增补精饲料供给量，并增加黄豆面蛋白饲料比例，曰喂精料1斤以上。

4、母羊的饲养管理。重点抓瞟，喂优质牧草，适时补盐，补料，满足清洁水等措施，促母羊发情。

怀孕前期，保持良好膘情，依靠青草基本能满足营养需要，如不能满足，就要补饲；怀孕后期，在放牧条件下，每天供精料6两至1斤。怀孕母羊要避免吃霜草和霉烂饲料，不饮冰水，不使受惊猛跑，以免流产。

5、山羊的补料、补盐、饮水：

配方：玉米60斤、黄豆(炒熟)20斤、糖麸20斤、饲料盐1斤，牛羊专用饲料添加剂1包(每包半斤)。

混合精料补料量及时间：种公羊每天每只半斤至1斤；空怀母羊只在冬季和早春个每天每天四两；怀孕母羊怀孕的头3个月如牧草丰盛，只要充分放牧可不补料，怀孕最后两个月，以及带羔母羊每天每只补精料6两到1斤。断奶羔羊，每年4一11月每天每只补料2两，其余时间补3一4两。育肥商品羊，前期每天每只补料4两，后期6两。

补料原则：放牧好，膘情好就少补，膘情差的酌情多补。

补料方法及注意：对放牧归来，空腹程度大要先适当喂点青粗饲料，然后才补精料。混合精料临时加点水拌湿，但水不能过多，以羊吃食时不喷粉尘为宜。混合精料要混匀，颗粒不能太细，不能有霉变和针刺性异物。补饲槽长度应让所有羊都能同时并排吃料，投料入槽各段均匀。

补盐：可混入精料。或混入水中，或撒在地上，也可用盐砖让羊自由补。除用盐砖自由舔食外，用其它方法补盐每天每只5克左右。

饮水：出外放牧要有水让羊谒而饮，炎热季防缺水中暑。放牧归来，在补盐时确保羊能自由饮水。

6、羊的越冬管理：

农业10月下旬到次年2月下旬这4个月，气温低，牧草枯，要给羊营造温暖生活环境和补给充分的草料与精料。

保暖：适宜温度在15一25度。特殊情况下，转为圈养，四周围上塑料布。白天放牧后，将塑布卷起，让羊圈通风换气，夜间又放下来。

补料：秋季抓瞟前对对羊驱虫保健。秋季多数牧草结籽，营养丰富，要廷长放牧时间，同时提前补饲，入冬开始一是补充足的粗料，二是每天每只羊补半斤左右精料，以下午放牧后为佳，放补料槽内，哺乳羊有天每只1斤左右，以早晚补给。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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