牙圈牛肉串(牙签牛肉用哪个部位的肉)

牙圈牛肉串(牙签牛肉用哪个部位的肉)

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于牙圈牛肉串,牙签牛肉用哪个部位的肉这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

做牙签牛肉用哪个部位的牛肉

做牙签牛肉用哪个部位的牛肉

里脊、腿肉。

牙签牛肉选用牛肉的部位一般情况下可以选择里脊或者腿肉,因为这两个部位的肉质都是比较鲜嫩的,食用起来口感较好,味道鲜美,也有利于配菜及调味品的快速入味;且无论是切肉或者在用牙签穿肉的时候都比较方便容易操作。

牙签牛肉用哪个部位的肉

牙签牛肉用哪个部位的肉

里脊、腿肉。

牙签牛肉选用牛肉的部位一般情况下可以选择里脊或者腿肉,因为这两个部位的肉质都是比较鲜嫩的,食用起来口感较好,味道鲜美,也有利于配菜及调味品的快速入味;且无论是切肉或者在用牙签穿肉的时候都比较方便容易操作。

怎样做黑胡椒牙签牛肉

怎样做黑胡椒牙签牛肉

1.准备好主要原料牛肉、料酒、蚝油、酱油、洋葱、黑胡椒、白胡椒粉、孜然粉、花椒粉、

2.牛肉洗净去筋膜,切成大约两厘米见方的块。

3.切好的牛肉块,放入胡椒粉、孜然粉、花椒粉。

4.接着加入料酒、蚝油、酱油。

5.加入一勺白糖。

6.加入一大勺淀粉。

7.洋葱切末

8.切好的洋葱末放入加好调料的牛肉粒中

9.用手抓匀,尽量多抓几分钟,让牛肉更入味。

10.拌匀的牛肉腌渍30分钟。

11.腌渍好的牛肉用牙签穿起。

12.炒锅置火上,油温至5成热放入穿好的牙签牛肉。

13.炸透捞出。

14.油温升至8成热,再次下入炸好的牙签牛肉复炸,炸至成棕红色捞出控油。

15.炸好的牙签牛肉可以根据自己的口味撒上黑胡椒、芝麻、或孜然

牙圈牛肉串和牙签牛肉用哪个部位的肉的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!

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