橙子能和牛肉一起吃，橙子炒牛肉怎么做-菲力牛肉网

橙子能和牛肉一起吃，橙子炒牛肉怎么做

大家好，今天来为大家分享橙子能和牛肉一起吃的一些知识点，和橙子炒牛肉怎么做的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

橙子炒牛肉怎么做

食材，圣女果适量，牛肉350克，葱适量

姜适量，蒜适量，玉米油10毫升

生抽2克，生粉5克，料酒适量，盐适量

1.牛肉逆着纹路切片，撒入生抽，盐，料酒，生抽。

2.将抓均匀腌制半小时。

3.圣女果对半切开，红椒切段备用葱姜蒜切好备用。

4.锅烧热，倒入玉米油，大火煸炒牛肉至6成熟捞出。

5.锅内留底油，倒入葱姜，红椒大火煸炒一分钟。

6.加入圣女果，葱花，大火煸炒半分钟。

7.调入少许生抽调鲜味，大火煸炒1分钟即可出锅。

8.入盘即可。

9.美味又好吃的橙子炒牛肉完成开吃了。

橙子菠萝炒牛肉的做法

主料：牛肉150克，菠萝半个，红泡椒1个，青泡椒1个

辅料：食用油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量

做法步骤：

步骤1

牛肉洗一下，浸泡一会去血水，水变红就换水，浸泡十几分钟，然后切成3毫米左右的片，加入一汤匙料酒，2克左右的盐，一点点水，抓匀，然后加一汤匙油，再抓揉一会。

步骤2

菠萝半个切4-5毫米的片，加小半勺盐腌制几分钟。腌制出来的水倒入牛肉中，可以去除牛肉的腥味，同时增加一些菠萝清香，果酸还可以让牛肉鲜嫩一点。

步骤3

青红泡椒洗干净，切方块。

步骤4

锅烧热，倒入适量油，下牛肉片，翻炒至变色然后赶紧盛起。

步骤5

再倒入一点油，下青红泡椒煸炒至断生。

步骤6

倒入菠萝片，翻炒两分钟。

步骤7

倒入牛肉，翻炒几下。

步骤8

加入2汤匙生抽，翻炒均匀，就可以关火起锅装盘了。

你用橙子做过什么菜呢？

橙子是一种优质水果，全身都是宝。橙子果圆形至长圆形，橙黄色，汁味甜而香。含有大量的糖和一定量的柠檬酸以及丰富的维生素。

橙子中含丰富的维生素C、维生素B族，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。橙子所含纤维素和果胶物质，可促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。橙皮性味甘苦而温，止咳化痰功效胜过陈皮，是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。橙子几乎已经成为维生素C的代名词。橙皮除含果肉中的成分外，胡萝卜素含量较多，可作为健胃剂、芳香调味剂。橙皮还含一定量的橙皮油，对慢性支气管炎有效。

本人曾经开发过橙子系列菜品，是很多年前的事了，可惜没有留下图片。

橙汁系列菜品：

橙汁瓜条橙汁荷心橙汁雪豆橙汁大虾橙汁果冻橙汁醉八仙

橙肉系列菜品：

橙肉沙拉拔丝香橙香橙锅巴橙香醉鸡橙香蒸肉橙香菊花鱼

橙皮系列菜品：

橙皮牛肉橙皮兔丁橙皮鱼条橙皮羊排橙皮白肉橙皮双椒鸡

附：橙皮兔丁做法

原料：兔肉500克花椒10克辣椒节50克鲜橙皮丝10克姜50克葱100克料酒20克冰糖色50克盐5克味精5克芝麻油5克

做法：

1兔肉改刀1.5厘米的丁，姜拍破，葱改刀成10厘米的节。

2兔肉用盐姜葱料酒码味20分钟。