徐州吃牛肉，徐州最好喝最实惠的牛肉汤是哪家
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徐州辣汤和撒汤区别
回答如下：徐州辣汤和撒汤都是徐州特色小吃，但是它们的制作方法和口感略有不同。
徐州辣汤是以豆腐皮、猪肉、香菜、辣椒等为主要原料，熬制出鲜美的汤汁，口感微辣，鲜香可口。
撒汤是将猪肚、猪肉、黄豆芽、粉丝等食材加入高汤中，再加入煮熟的小米和糯米粉，熬制而成。撒汤口感浓郁，有一定的咸味，也适合爱吃辣的人加入辣椒油调味。
因此，徐州辣汤和撒汤的区别在于原料和制作方法不同，口感也有所差别。
徐州牛肉做法
材料
牛肉250克，洋葱半个，青椒1个，黄酒半勺，梨半只，酱油半勺，盐半勺，糖半勺，醋4、5滴
做法
1.梨和牛肉都事先切片。
2.烧热炒锅，倒入植物油，油温8成热的时候，放入牛肉爆炒，爆炒的同时放酒、酱油、小半勺盐，牛肉爆炒约1分钟后取出放碗中备用。
3.然后炒青椒和洋葱，快熟时放入刚刚盛出的牛肉，加入梨片翻炒。
4.最后放入剩下的盐和糖、醋翻炒10秒左右即可
求推荐，徐州最好喝最实惠的牛肉汤是哪家
白云山牛肉汤城，多少年的老店。四道街地下道东向北路西，实惠味道正，量大份量足。或从瑞博医院向南直行。
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