牛肉卷全部都是假的，肥牛卷是真的牛肉吗-菲力牛肉网

牛肉卷全部都是假的，肥牛卷是真的牛肉吗

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肥牛卷是真的牛肉吗

肥牛卷是真牛肉的可能性比较小，需要看你购买的肥牛卷的价位，一定是要高于市场上牛肉的价钱，因为里面还需要含有加工费和人工费用，有很多假的肥牛卷，价钱比较低廉，是用价钱较低的鸭肉加上一些牛油合成冷冬，然后在鲍成卷的，所以要认真选购。

羊肉卷牛肉卷是真的吗

一般都是真的，还是会有很多的原因。对于很多人来说，羊肉卷和牛肉卷都是经常会吃到的，但是这类都是合成肉。火锅店里面的肉卷有很多都是重组肉。肉质也并不是正常牛肉的口感，软嫩异常。拼接的牛肉纹路是散乱的，且朝向不同，因为都是用机器压制而成再进行切割。

1、羊肉卷

羊肉卷是火锅店里面非常热门的一道食材，相信有很多人在唰火锅的时候都有点过它，但是买过羊肉卷的朋友都知道，同样是羊肉，做成卷的羊肉要比鲜卖的羊肉要便宜很多。其实这些羊肉卷是羊肉不假，但是羊肉卷却是利用一些散肉通过粘合剂制作而成。

2、牛排

和羊肉卷是一样的道理，现在有很多超市经常在卖的牛排一块只需要十几块钱，但是真正的牛肉却要四五十块钱以上，这怎么可能呢？其实这些牛排也是由碎牛肉用粘合剂拼接而成的牛排，就连很多的西餐厅里面卖的几十块钱一份的牛排，也是用的这种拼接牛肉。

很多人都知道火锅里面最火的就是羊肉卷牛肉卷，不过大部分的还是合成肉制成的，比较的不健康，选择新鲜的牛肉卷才是最好的。正经好牛肉的纹路都是朝着一个方向的，且肌理细腻，呈均匀肉红色，肌肉的纤维之间为乳白色。

牛肉卷是真牛肉吗

答案：不一定，牛肉卷是真牛肉在正规渠道购买和清真商铺都可以包质量的。牛肉卷是假牛肉在没有营业执照的黑心商人和不是固定案板的小商家，要根据对比调查去买牛肉卷。

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