青藏牦牛肉牧场，牦牛在不同季节应该怎么选择牧场-菲力牛肉网

青藏牦牛肉牧场，牦牛在不同季节应该怎么选择牧场

大家好，关于青藏牦牛肉牧场很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于牦牛在不同季节应该怎么选择牧场的知识，希望对各位有所帮助！

青藏高原天然牧场得天独厚,为何不能大规模发展养殖业

青藏高原历来被人们誉为净土，独特的地里风貌、风土人情等造就了一片人们心中向往的世外桃源。地广人稀、草原丰茂，但是却没有大规模发展养殖业，我认为原因主要有以下几点。

第一，市场供求决定的。青藏高原盛产牦牛，然而想要大规模饲养牦牛，却需要先看看市场的需求。牦牛肉固然尤其独特之处，但是在百姓的生活中还是需求甚少，尤其是青藏高原、云贵高原、四川盆地之外的地域，几乎都是被当做去西藏旅行的手信带回的。所以，以目前市场的需求量来看，还不适宜大规模发展牦牛养殖。

第二，气候环境决定的。青藏高原地处高纬度，空气相对稀薄，昼夜温差也较大。这样的气候条件下，很多家畜难以很好的生存。所以在平原等地区需求量大的牲畜，并不适合在高原饲养，如果盲目引进，开展大规模养殖，我想损失可能会比较大。气候的限制性，这也是青藏高原没有大规模发展养殖业的原因之一。

第三，保护生态决定的。大规模发展养殖业，必然会大肆占用草原、水源等资源，而且需要投入较多人力，在利益的驱动下，很可能会破坏了青藏高原原本的生态环境。在高纬度下，被破坏的生态环境很难修复，需要漫长的时间。为了避免这种状况发生，不大规模发展养殖业我觉得还是正确的。

青藏高原这片净土需要我们大家一起维护，如果去西藏旅行，请减少旅行中对生态环境的破坏，这是我们每个人都能够做到的，力所能及，做自己做起，共同爱护我们的家园。希望这片净土能一直纯净、明亮，那是距离太阳最近的地方。

金川多肋牦牛属于哪里的特产

金川多肋牦牛为农产品地理标志产品。

金川多肋牦牛是牦牛新类群，分布于金川县，具有15对肋骨，比一般牦牛多一对肋骨，是世界上现有牦牛品种中最为特殊的群体。在自然放牧条件下，其母牛初产年龄在3岁，比其他品种早一年产犊，且80%以上可一年一胎;屠宰的精肉率为42%，超过大多数牦牛品种;年产奶量可达到400公斤，比其他牦牛品种高150-200公斤.

地域范围

金川多肋牦牛（又名热它牦牛）产区位于青藏高原东南沿四川省阿坝州金川县境内，核心区位于东经101°24~101°43'，北纬31°19'~31°28'，辐射区位于东经101°13′-102°29′，北纬31°08′-31°58′，海拔4000米以上的毛日、阿科里、太阳河、俄热、二嘎里、观音镇、撒拉脚、卡拉足、勒乌、万宁、安宁、河东、曾达、河西、咯尔、沙耳、金川镇、庆宁、马尔邦、卡撒、独松、集沐22个乡（镇）牧场及联办牧场。产区草地版图面积为355万亩。年存栏金川多肋牦牛3万余头。

产品品质特性特征

1、金川多肋牦牛外貌特征：被毛多为头白、胸、尾部白色，身躯黑色。头部狭长，额宽，公、母牛有角，耆甲较高，肩颈结合良好，胸宽而深、背腰平直，体躯呈矩形，后腿粗壮，肌肉发达、四肢较长而粗壮，蹄质结实。公牦牛头部粗重，体型高大，雄壮彪悍。母牦牛头部清秀、后躯发达、骨盆较宽，乳房丰满，性情温和。金川多肋牦牛的主要特征为个体有15对肋骨（普通牦牛仅有14对肋骨）。全身各个部位骨骼比其他牦牛小，肋骨特别明显，白花斑个体比例较大。母牦牛终生平均产仔8-12胎，个别可达15胎，在加强饲养管理的条件下，大多数（90%以上）可达一年一胎，普通牦牛大多数3年2胎。2、金川多肋牦牛肉质特点：金川多肋牦牛肉色鲜红，有光泽，肌肉弹性强，外表微湿，不沾手。多肋牦牛肉的滴水损失率很低，仅为3.32%-3.90%，表明肌肉保持水分的能力强，肉的口味、嫩度好，食用品质高；肉的pH值:45分钟为5.85-6.00，24小时为5.95-6.75，显示肉的pH较高，且随时间推延pH下降慢，表明金川多肋牦牛肉不易酸败变质，营养品质、贮存品质和销售品质都较高。3、金川多肋牦牛肉品风味特色：金川多肋牦牛肉较普通牦牛肉的肉质细嫩，味道鲜美、香味浓、口感好。4、金川多肋牦牛肉理化品质特点：金川多肋牦牛肉的蛋白质含量不低于22%，较普通牦牛肉高4%左右、较普通肉牛高5%左右(普通牦牛蛋白质含量21.13%、普通肉牛蛋白质含量20.9%)，脂肪含量不高于0.5%，较普通牦牛肉低80%左右、较普通肉牛低83%左右（普通牦牛脂肪含量2.65%、普通肉牛脂肪含量3.01%），胆固醇含量不高于65mg/kg，较普通牦牛肉低5.7%左右、较普通肉牛低12%左右（普通牦牛胆固醇含量69mg/kg、普通肉牛胆固醇含量74mg/kg）。金川多肋牦牛肉的蛋白质含量比普通牦牛肉和普通肉牛高，人体必须氨基酸含量丰富，脂肪、胆固醇含量低，特别是脂肪含量低，对人体健康极为有利。5、产品质量安全规定:符合GB2708-94牛肉、羊肉、兔肉卫生标准。

牦牛在不同季节应该怎么选择牧场

1、青藏地区的四季变化不明显，冷暖季节有差别，一般情况下，放牧场分为夏秋牧场和冬春牧场。首先，夏秋牧场，应该选择在远离居民聚集的地区，并且有充足的水源，海拔高，通风凉爽等条件。其次，冬春牧场应该选择在洼地或者阳坡低地，离定居点近、交通便利的地区。

在每年的冬春季节，放牧时间应该在9～10点之间，15～16点归牧。如果遇到恶劣天气的话要采取补饲措施。此外，夏秋放牧时间为12～24点，该时期是抓膘和配种的关键期，也是提高产量的关键期，要做好日常的饲养管理，为越冬打好基础。

2、冬春季放牧时间：冬季是牦牛保膘的关键时期，也是母牦牛保胎期。进入冬春季之后，牦牛体壮膘肥，应选择在没有积雪的边远牧区和高山牧区放牧。当进入寒冬之后，要时刻关注气象预报情况，遇到暴风雨雪天气及时归牧，保证牦牛安全过冬。此外，针对妊娠期的母牦牛，做好安全产仔工作，提高成活率。在暴风雨雪天气，应该停止放牧，在圈舍内补饲，春季气温逐渐回升之后可以适当的延长放牧时间。

此外，针对妊娠期的母牦牛，要做好安全产仔工作，提高成活率。在暴风雨雪天气，应该停止放牧，在圈舍内补饲。

3、夏秋放牧时间：在每年的4～6月份，母牛需要转移到夏季牧场，期间放牧环境也由低地到高山转变，为了更好地促进牦牛长膘，可以适当延长放牧时间。每天在12～24h内昼夜放牧，增加牦牛的采食量，保证母牦牛尽快发情和产犊。夏秋季节蚊虫较多，应该选择在高山凉爽的地区放牧，减少蚊虫的叮咬，保证奶水和牦牛肉的质量。

青藏牦牛肉牧场和牦牛在不同季节应该怎么选择牧场的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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