牛肉汤怎样做才会烂掉呢 牛肉加什么容易烂
大家好，今天给各位分享牛肉汤怎样做才会烂掉呢的一些知识，其中也会对牛肉加什么容易烂进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
炖牛骨头怎么让牛肉烂又好吃
1/3瓢一瓢水放锅里，牛骨头和姜片倒进去煮，（姜片可以去味的），水煮开后把漂在上面肉沫倒掉，然后把牛骨头捞出来放清水里。
2/3接着把洗好后的白萝卜与盐糖放入高压锅里，再把冷水里的牛骨头捞出来放进高压锅里，然后瓢一瓢半清水放入高压锅里，开始炖45分钟。
3/3炖好后，撒上切好的葱花与香菜
牛肉加什么容易烂
加白醋容易烂。
在炖牛肉的时候，大家如果能够加入几滴白醋进去，白醋可以起到一个很好的软化肉质的作用，可以快速的把牛肉炖烂，不用担心加入白醋以后可能会让炖出来的牛肉有一股酸味，只需要加入少量白醋，对牛肉的口感是没有任何影响的。
牛肉汤变酸了怎么办
牛肉汤变酸了是很正常的，因为牛在被人们杀死之后，细胞就被迫进行无氧吸吸，无氧呼吸的结果就是产生了一些乳酸，这些乳酸就是让牛肉汤有酸味的主要原因。
将买来的牛肉放在清水里充分浸泡，中间多换几次清水，尽量将牛肉的血水彻底泡出来，牛肉的乳酸也就基本上被泡出来了。
牛肉汤怎样做才会烂掉呢和牛肉加什么容易烂的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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