住城市怎么养牛羊肉好(如何提高牛羊肉营养价值)

大家好，住城市怎么养牛羊肉好相信很多的网友都不是很明白，包括如何提高牛羊肉营养价值也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于住城市怎么养牛羊肉好和如何提高牛羊肉营养价值的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

养羊前景如何

您好楼主根据梁山县畜牧局大地三羊养殖合作社具体帮您分析一下养羊的前景：农民饲养小尾寒羊比饲养其他品种绵羊经济效益要高出3~4倍，因小尾寒羊一年两胎或两年三胎，每胎2~3羔，其他品种绵羊一年仅生一胎，一胎一羔，双羔极少。小尾寒羊不但产羔多，而且生长发育快。所以饲养小尾寒羊要比饲养其他品种绵羊经济效益高的多。据计算每年养一只小尾寒羊（可繁殖母羊）能收入1500元，养一只其他品种可繁母羊一年仅能收入450元。

小尾寒羊近十几年来价格一直高于其他绵羊，特别是1993年以来，小尾寒羊价格暴涨，活羊每市斤达10元之多（当时正常价格每市斤只有3元左右）。小尾寒羊是我国及世界优良品种羊，比其他品种绵羊的价格高20％~30％是合情合理的，要高出2~3倍则属非正常现象。不能视为是小尾寒羊的真正价值。关于价格问题今后还会有起伏，但最低价格也要高于其他羊的价格。

小尾寒羊是肉裘兼用羊，为了满足人民生活对羊肉的需求，现在正向着肉用方向发展。在最近几十年内羊肉是热门货，小尾寒羊又优于其他羊（生长发育快、产量高、肉质好），所以小尾寒羊呈发展趋势。

加入世贸组织，对畜牧业既有机遇也有挑战，但机遇大于挑战。畜牧业是劳动密集型产业，国内丰富、低廉的劳动力资源，决定了畜产品在国际市场上的价格优势。目前，在价格上，国际市场与国内市场相比，猪肉高50%，牛肉高76%，羊肉高52%，禽肉高50%，而在畜产品价格构成中占主要部分的饲料粮，价格低于国内市场20%~70%，其中玉米低70%、小麦低28%、水稻低36%。这一高一低，就为我们的畜产品进入国际市场造就了双重优势。从国外低价进口饲料粮发展养殖业，以高价出售我们的畜产品，比较效益十分显著。

国际市场对畜产品需求量很大。日本每年需要进口肉类250万吨，韩国50万吨，俄罗斯230万吨，马来西亚、新加坡等东南亚国家以及欧盟等对我国的畜产品需求量也很大，畜产品出口的机会很多。国内市场畜产品也具有巨大的发展空间。目前，世界年人均消费肉蛋奶126公斤，西方经济发达国家年人均消费肉蛋奶315公斤。我国是一个拥有13亿人口的大国，现在人均消费肉蛋奶67公斤，随着我国小康社会的建设进程不断加快，人民生活水平的不断提高，肉蛋奶的需求量也在急剧上升。如果我国人均消费水平达到世界平均水平，肉蛋奶总量需增加85%，达到发达国家水平，肉蛋奶总量需增加4倍。现在国内一些大城市正在逐年减少畜禽饲养量，增加需求量。如上海市现在年需1000万头生猪，其中自产200万头，从市外调入800万头。北京年均消费生猪900万头，自产不足200万头。牛羊肉在国内一直俏销，价格稳定，全市年出栏280多万只羊，基本全部在市内消费；奶的需求量更大，临沂作为上千万人口的大市，目前只有2.88万头奶牛，全市人均牛奶占有量仅为8.2公斤。如果人均达到109公斤的世界平均水平，全市需要增加30万头奶牛。

从世界农业发展趋势看，发展畜牧业，是转移劳动力，加快小城镇建设，从根本上使农民富裕起来的必由之路。目前，世界上经济发达的国家畜牧业产值占农业总产值的比重都在50%以上，高的达到70%~80%，有50%~70%的耕地种草养畜，城市人口占总人口80%以上。全世界出口粮食最多的美国，农民仅占总人口的3%。发达国家农村劳动力的转移都经历了四步曲：第一步，农民以种粮为主转变为畜牧业为主；第二步，畜产品丰富了，就带动了食品加工业的快速发展，农村劳动力转移到食品加工业、建筑业、第三产业；第三步，农村劳动力转移到城市其他工业；第四步，农民富裕了，农村生态环境好了，有钱的城市居民由城市返回到农村居住。我国人多地少，每个农户只有5亩~6亩土地，吸纳劳力少，生产率低，单靠种粮食只能解决温饱问题，不能解决增收问题，农民永远也富不起来。广大农民也应紧跟世界农业发展潮流，走种草养畜，大力发展畜牧业，然后再由农村转移到小城镇搞食品加工业、建筑业和第三产业的路子。这是多数农民的富裕之路，也是由农民转变为城镇居民的必由之路。市委市政府高瞻远瞩，审时度势，于2003年5月出台了《关于加快发展畜牧业的决定》，明确指出，“畜牧业是承农启工的一大产业，在现代农业中处于举足轻重的地位，市场前景十分广阔。加快我市畜牧业发展步伐，对于统筹城乡经济发展，扩大就业，增加农民收入，全面建设小康社会，都具有重大而深远的意义。到2020年，全市畜牧业产值实现440亿元，占农业总产值比重达到50%以上，比2000年翻三番，农民人均畜牧业纯收入3000元以上。”畜牧业一旦发展到这个程度，就会成为农村经济的主导产业，由此带动的食品加工业也将成为整个国民经济中的第一大产业。届时多数农民将转变为城镇居民，农民就业、农民增收等难点热点问题就会得到较好解决。

成品羊按质量论价格，育肥羊现在全国活羊价格基本上在13-14元/斤之间的，希望我的回答对您有所帮助，谢谢采纳

猪价、蛋价“飞涨”,牛羊肉“高不可及”,养殖户该注意什么

相比于前两年的养殖“红利风潮”，生猪、牛、羊等养殖行业步入到了亏损状态，市场行情一直不佳。但是从的市场发生一定“变化”，特别是生猪价格在“3连涨”后，价格持续上涨，而带动的互补品牛羊肉的价格也持续上涨，后续难道养殖迎来“上涨潮”，后续的市场又会发生哪些变化？

对于市场出现如此大的低迷状态，很大程度上是因为市场消费较弱造成，当前的猪肉市场处于消费的淡季，消费者购买欲不强。从屠宰企业来看，屠宰场的白条生猪供应量充足，猪价难以得到支撑。此外，部分地区受到了疫情的影响，养殖户亏损增加，部分猪农面对此种境遇，压栏惜售的情绪再次增加。

提及牛羊肉，很多居民感慨“触不可及”，虽然，牛羊肉品质鲜美，营养价值更高，但是，价格却比较贵，这也让很多居民望而却步，比如说，在国内很多正常的市场，供销表现符合现阶段消费的淡季，因此，鸡蛋以及猪肉价格符合市场规律！但是，在一些“口罩”问题复发及周边地区，价格异常变动明显！多地限制了人员流动，餐饮以及堂食消费也逐步停滞，学生也改为线上教学，部分居民囤货情绪陡增，价格也出现明显的异动。

对于牛羊肉的价格上涨，一部分受到了猪肉价格上涨的带动外，还有以下几点：首先，是当前的养殖成本增加，特别是喂养饲料价格上涨，由于玉米、小麦及豆粕价格导致了养殖成本增加，只能高价售卖才能保值。

其次，以下养殖户开始惜售压价，导致了市场供应量减少，市场出现了短暂的市场供应减少，价格开始上涨。因此，提醒消费者谨慎看待多地散发的“口罩问题”，避免盲目哄抢，“菜篮子”完全是稳定的。

现在养羊怎么样前景好不好

您好楼主，根据梁山县畜牧局大地三羊养殖合作社具体帮您分析一下养羊的前景：农民饲养小尾寒羊比饲养其他品种绵羊经济效益要高出3~4倍，因小尾寒羊一年两胎或两年三胎，每胎2~3羔，其他品种绵羊一年仅生一胎，一胎一羔，双羔极少。小尾寒羊不但产羔多，而且生长发育快。所以饲养小尾寒羊要比饲养其他品种绵羊经济效益高的多。据计算每年养一只小尾寒羊（可繁殖母羊）能收入1500元，养一只其他品种可繁母羊一年仅能收入450元。

小尾寒羊近十几年来价格一直高于其他绵羊，特别是1993年以来，小尾寒羊价格暴涨，活羊每市斤达10元之多（当时正常价格每市斤只有3元左右）。小尾寒羊是我国及世界优良品种羊，比其他品种绵羊的价格高20％~30％是合情合理的，要高出2~3倍则属非正常现象。不能视为是小尾寒羊的真正价值。关于价格问题今后还会有起伏，但最低价格也要高于其他羊的价格。

小尾寒羊是肉裘兼用羊，为了满足人民生活对羊肉的需求，现在正向着肉用方向发展。在最近几十年内羊肉是热门货，小尾寒羊又优于其他羊（生长发育快、产量高、肉质好），所以小尾寒羊呈发展趋势。

加入世贸组织，对畜牧业既有机遇也有挑战，但机遇大于挑战。畜牧业是劳动密集型产业，国内丰富、低廉的劳动力资源，决定了畜产品在国际市场上的价格优势。目前，在价格上，国际市场与国内市场相比，猪肉高50%，牛肉高76%，羊肉高52%，禽肉高50%，而在畜产品价格构成中占主要部分的饲料粮，价格低于国内市场20%~70%，其中玉米低70%、小麦低28%、水稻低36%。这一高一低，就为我们的畜产品进入国际市场造就了双重优势。从国外低价进口饲料粮发展养殖业，以高价出售我们的畜产品，比较效益十分显著。

国际市场对畜产品需求量很大。日本每年需要进口肉类250万吨，韩国50万吨，俄罗斯230万吨，马来西亚、新加坡等东南亚国家以及欧盟等对我国的畜产品需求量也很大，畜产品出口的机会很多。国内市场畜产品也具有巨大的发展空间。目前，世界年人均消费肉蛋奶126公斤，西方经济发达国家年人均消费肉蛋奶315公斤。我国是一个拥有13亿人口的大国，现在人均消费肉蛋奶67公斤，随着我国小康社会的建设进程不断加快，人民生活水平的不断提高，肉蛋奶的需求量也在急剧上升。如果我国人均消费水平达到世界平均水平，肉蛋奶总量需增加85%，达到发达国家水平，肉蛋奶总量需增加4倍。现在国内一些大城市正在逐年减少畜禽饲养量，增加需求量。如上海市现在年需1000万头生猪，其中自产200万头，从市外调入800万头。北京年均消费生猪900万头，自产不足200万头。牛羊肉在国内一直俏销，价格稳定，全市年出栏280多万只羊，基本全部在市内消费；奶的需求量更大，临沂作为上千万人口的大市，目前只有2.88万头奶牛，全市人均牛奶占有量仅为8.2公斤。如果人均达到109公斤的世界平均水平，全市需要增加30万头奶牛。

从世界农业发展趋势看，发展畜牧业，是转移劳动力，加快小城镇建设，从根本上使农民富裕起来的必由之路。目前，世界上经济发达的国家畜牧业产值占农业总产值的比重都在50%以上，高的达到70%~80%，有50%~70%的耕地种草养畜，城市人口占总人口80%以上。全世界出口粮食最多的美国，农民仅占总人口的3%。发达国家农村劳动力的转移都经历了四步曲：第一步，农民以种粮为主转变为畜牧业为主；第二步，畜产品丰富了，就带动了食品加工业的快速发展，农村劳动力转移到食品加工业、建筑业、第三产业；第三步，农村劳动力转移到城市其他工业；第四步，农民富裕了，农村生态环境好了，有钱的城市居民由城市返回到农村居住。我国人多地少，每个农户只有5亩~6亩土地，吸纳劳力少，生产率低，单靠种粮食只能解决温饱问题，不能解决增收问题，农民永远也富不起来。广大农民也应紧跟世界农业发展潮流，走种草养畜，大力发展畜牧业，然后再由农村转移到小城镇搞食品加工业、建筑业和第三产业的路子。这是多数农民的富裕之路，也是由农民转变为城镇居民的必由之路。市委市政府高瞻远瞩，审时度势，于2003年5月出台了《关于加快发展畜牧业的决定》，明确指出，“畜牧业是承农启工的一大产业，在现代农业中处于举足轻重的地位，市场前景十分广阔。加快我市畜牧业发展步伐，对于统筹城乡经济发展，扩大就业，增加农民收入，全面建设小康社会，都具有重大而深远的意义。到2020年，全市畜牧业产值实现440亿元，占农业总产值比重达到50%以上，比2000年翻三番，农民人均畜牧业纯收入3000元以上。”畜牧业一旦发展到这个程度，就会成为农村经济的主导产业，由此带动的食品加工业也将成为整个国民经济中的第一大产业。届时多数农民将转变为城镇居民，农民就业、农民增收等难点热点问题就会得到较好解决。

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如何提高牛羊肉营养价值

羊肉肥瘦适度，鲜嫩柔软，味道香美，适口性好，营养丰富，食用广泛，可以加工成各种羊肉制品。

羊肉产品的药用价值也很高，具有医疗和食疗保健作用。羊肉营养价值高，容易消化，一般人吃羊肉，其中99%的蛋白质和脂肪可以被消化，消化率超过牛肉、猪肉。羊肉含钙量比牛肉多50%以上，含铁量比牛肉多1倍、比猪肉多4倍，适宜于老年人、病人、儿童补养。羊肉胆固醇含量低（每百克肉中牛肉为106毫克，猪肉为126毫克，羊肉为70毫克），是高血压病人和忌食胆固醇患者的理想食品。

明李时珍《本草纲目》载：“羊肉，苦，甘，大热，无毒，治虚劳寒冷，补中益气，安心止惊。凡味同羊肉者，皆补血虚”。名医李杲认为：“羊肉有形之物，能补有形肌肉之体，人参补气，羊肉补形……”。常吃羊肉对肺结核、肺炎、气管炎、肾炎、肝炎、糖尿病、哮喘、贫血、产后气血两亏及其他虚寒病症均有补益和治疗作用。

羊体各部位都有独特医疗保健作用，李英等认为：

羊肝：羊肝补肝，专治肝邪之病，有益血、补肝、明目功用。常用于治疗虚劳、夜盲眼、白内障等病。

羊肚：即羊胃。可补虚，健脾胃，治虚劳、消渴、盗汗、尿频。把羊肚煮烂，空腹食用，治虚寒胃痛、消渴，效果明显。

羊肾：可补肾气，益精髓，治肾虚劳损、腰脊疼痛、足膝痿弱、耳聋、消渴、阳痿、尿频。健康人食用能充润五脏，强身健体。

羊骨：能补肾，强筋骨，治虚劳、腰膝无力、筋骨挛痛、久泻、久痢。肾脏虚冷致腰脊转动不便者，可取羊脊骨1具，煮烂，捣碎，蘸蒜，空腹食用，这种羊脊骨粥，疗效显著。

羊胆：可以清热解毒、明目，对风热目赤、热毒疮疡有一定疗效。对肺结核，尤其是早期浸润型病变者，可将新鲜羊胆的胆囊口用线扎紧，用清水洗后隔水蒸1～2两小时，早晨空腹或睡前吞服，每天1只。也可分次服用或制成丸剂、粉剂服用。

羊角：功用近似羚羊角，具有镇静、退热、益气、安神的作用，可防治高血压之头痛、产后腹痛、经痛。对小儿惊风者，可将羊角烧焦研碎，日服2次，每次2.5克（5分）。

羊血：止血，祛瘀，生饮解诸毒。人觉中毒，饮羊血1升，即可缓解。服砒霜者，马上灌服羊血，可以存活。把羊血煮熟，拌醋食用，治大便下血效果极好。

羊的全身都是宝，生物制药业已利用羊脏器生产细胞色素丙、肝浸膏、胎盘粉、SOD粉等。随着养羊业的发展，羊肉和脏杂的食疗保健和药用价值将会在人们生活中发挥更大的作用。

养殖什么最好

在农村养鸡和养羊是最好养的，因为这两种动物吃的比较少而且在山上散养的话还不容易生病，所以如果你在农村有地的话就养这两种动物就可以。

另外除了地面上的养殖物种之外，还可以进行水产养殖，比如罗非鱼、黄鳝、泥鳅、甲鱼、小龙虾等。

说到养植小编觉得牛羊是最为推荐的，就以往的数据看养牛和羊很赚钱，猪的行情不稳定，但是牛和羊每年都会有大量需要，特别是年关。

最主要的是牛，虽然赚钱，但是辛苦，首先不考虑辛苦，养殖业需要专业的知识，需要知道疾病预防，观察牲口的状态，以及合理的喂食养殖，如何喂养才会长肉，要怎么样合理下仔，总之要做好不容易。

关于住城市怎么养牛羊肉好的内容到此结束，希望对大家有所帮助。