全家福牛肉汉堡怎么做的,杰儿牛肉饼汉堡做法
• 阅读 22• 作者 八坂初阳
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牛肉堡肉饼做法
主料:牛肉250克、猪肉250克、面包糠40克、鸡蛋1个辅料:黑胡椒适量酱油20克盐5克洋葱半个牛奶15克做法:把肉切粒剁成肉饼,洋葱切粒上锅炒一下,把所有料混合,用筷子朝一个方向搅拌上劲,用手把肉饼拿起一块按压成饼状,放入煎盘煎熟即可!
杰儿牛肉饼汉堡做法
食材清单
①牛肉饼、牛腱子肉500克、白洋葱半个、鸡蛋1个、黑胡椒适量、料酒2勺、酱油1勺、牛奶10克、盐5克
烹饪步骤
1/3
牛肉绞成馅,一颗鸡蛋,生抽,盐,耗油,黑胡椒碎,几小勺淀粉拌匀,洋葱切粒,用黄油炒一下,再放进肉馅里搅拌
2/3
两面煎熟
3/3
将做好的牛肉饼夹在汉堡坯子中间即可
牛肉汉堡的做法家庭版
先把肉切碎,洋葱切小细丁后在锅内放入少量的油烧热,把洋葱丁放入炒至香味飘出乘起;
2.在肉中放入盐、糖、味精、黑胡椒酱和玉米粉搅拌均匀~`并摔打至起胶;
3.把咸味土司掰成细丝加入2中拌均加少许绍兴酒即可;
4.把肉团分成几块撮成球状后在压成手指厚度相同的汉堡形状;
5.把油锅烧热放入肉堡~用中火煎至双面金黄后即可装盘;
6.最后黑胡椒酱加水加淀粉勾芡,淋在肉堡上即可。
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