黑龙江牛肉真空机费用，牛肉真空腌制机的工艺流程是什么-菲力牛肉网

黑龙江牛肉真空机费用，牛肉真空腌制机的工艺流程是什么

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于黑龙江牛肉真空机费用和牛肉真空腌制机的工艺流程是什么的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享黑龙江牛肉真空机费用以及牛肉真空腌制机的工艺流程是什么的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

真空包装的五香牛肉多钱一箱分档次

冠云牌平遥牛肉，一袋里面有独立包装12小袋，9.8一袋，一箱是10袋，98元。我们这儿的超市正搞特价，不知道你们哪的超市有没有。

牛肉真空腌制机的工艺流程是什么

在进行牛肉的切割时，首先要进行的就是牛肉的切片工作，切片时要注意放入肉的方向，尽量的使放的肉能切出比较大的片，切成片以后再进行人工的切条工作，可以减少70%的工人加工强度和时间，切条时更要注意肉的切法，不要把肉条切散，要顺着肉纤维的纹理切条，切条采用3刀一断刀的方式，根据后续的悬挂架的要求，把肉切成相应的尺寸。刀组是机器出厂前已经配好的，所以在定设备的同时要把需要切片的厚度定好，刀片之间的间距是不可以进行调整的。设定滚揉工作时间；设定间歇滚揉时间；真空状态滚揉时间；连续滚揉、间歇滚揉、反转出料；电器控制均采用防水电脑控制。正反转按摩。自动控温，自动排湿，使箱内的温度保持在设定的温度。内部可以容纳8辆推车，肉条挂完后推到烘干机内进行烘干操作，可以挂1000KG的牛肉条。

工业化量产牛肉干，会在风干完牛肉条后对肉条进行切割归整后再进行一次油炸，增加口感，去除一部分牛肉的腥味，但炸制时间不宜过长4-5分钟，温度控制在160度左右。油炸机需要人工上料，自动炸制，完成后自动控油自动出料操作方便，相对于人工捞料产品安全系数高，无安全隐患。往复式的真空包装机的主要特点是适用的包装袋是三面封口，一面开口的袋子，因为包装完的牛肉干需要进行高温杀菌，袋子的材质一点要用耐高温的袋子。包装速度不慢，但需要人工往袋内塞料的要跟上，否则生产效率会打折扣。

真空包装的牛肉比较常见,为什么真空包装的羊肉却很少见