婴儿可以吃牛肉蒸面吗一岁，快速蒸牛肉面的做法-菲力牛肉网

婴儿可以吃牛肉蒸面吗一岁，快速蒸牛肉面的做法

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牛排蒸面的做法

主料:水面150克，牛肉100克

辅料:生抽1汤匙，淀粉1茶匙，青菜叶6片，骨汤1小碗，盐2克

制作方法

步骤1?

准备好牛肉，洗净

步骤2?

加入生抽、淀粉拌匀，腌制10分钟

步骤3?

准备好水面

步骤4?

煮开水，下点油，下点盐，下面

步骤5?

煮开即捞起，过清水，沥干水分待用

步骤6?

盘中放上洗净的菜叶，放上面

步骤7?

加牛肉，淋入加些许盐的骨汤

步骤8?

煮开水，将面放入

步骤9?

大火蒸至牛肉变熟，即可食用

快速蒸牛肉面的做法

蒸牛肉面是即便利又好吃的主食之一。先把锅里加好水，再把面条在案板上散开，在蒸面的笼屉上薄薄的刷上一遍油，为使面条蒸熟后不致坨一块。

大火把水烧开，把盛好面的笼屉放入锅中，上气后根据面条的薄厚蒸10一15分钟，关火出锅，再用筷子把面打散，盛到碗里浇上己烧好的小块牛肉和麻辣汤汁再配上时蔬小菜吃起又香又健康。

血糖高了，还能吃面食吗？

我父母亲都是糖尿病病人，而我是营养师，可以明确回答你，血糖高了可以吃面食，吃全麦或杂粮面食，或仅把面食当主食的混合膳食而不是全餐比较好。

对糖尿病患者来说，饮食首先应该关注的是食物对血糖影响程度，面食是高血糖食物，主要含碳水化合物，碳水化合物是人体血糖主要直接来源，而血糖是人体能量主要直接来源。换言之，面食主要提供人体碳水化合物，碳水化合物是人体必须摄入的营养素，《中国居民膳食指南2016》推荐每日碳水化合物供能要达50~55%。“南吃米，北吃面”，米和面是我国最重要的主食。

衡量食物升糖能力的指标有升糖指数Gi和血糖负荷GL，Gi代表食物升血糖的速度，GL代表食物中碳水化合物总量对血糖影响程度，GL是Gi值的升级版，更准确和重要，是最主要考虑因素，GL值越低对血糖影响越小。我们对常见面食的升糖程度从低到高进行排序，均以100g为例。

1.肉包。

热量280千卡，碳水化合物含量48g，Gi值39%，GL值5.6.

2.饺子。以猪肉韭菜饺子为例。热量250千卡，碳水化合物26g，Gi值28%，GL值7.3.3.水煮面条。

热量110千卡，碳水化合物含量24g，Gi值41%，GL9.9。

4.全麦馒头。

热量246千卡，碳水化合物含量42g，Gi值50%，GL值37。

5.白馒头。热量223千卡，碳水化合物含量47g，Gi值85%，GL值41。从上述对血糖影响程度高低排序，我们可以发现，混合肉菜的包子、饺子升糖程度眀显比馒头低，而全麦馒头比白面馒头低。因此，为了减少对血糖影响，吃面食不要光吃一个大馒头就咸菜，或者一大盆面条，应该仅把面食当主食，混合肉、菜等食物，就可大幅度降低血糖负荷，这就是面食正确吃法。

部分图片和数据来自《薄荷健康》。

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