柳城最大养牛场(宜州的习俗.习俗又有什么特定的意义)

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钟山县简介及详细资料

钟山概况钟山县地理位置

钟山县是一个以农业为主的农业大县和林业大县，是广西商品粮基地、春烤菸基地、锡钨主产地和最大的大理石生产基地，同时也是全国秸秆氨化养牛基地，名优特产种类繁多。农产品主要有大米、春烤菸、大肉梅、沙田柚、红瓜子、香米、黄牛等；全县森林覆盖率52.4％，水能蕴藏量5.6万千瓦，水电装机容量2.1万千瓦；县内矿产已探明有大理石、花岗岩、锡、钨、煤等20多种，尤其是钟山锡锭和“钟山白”（广西白）大理石，更是以易于开采，质量上乘而斐声海内外。

钟山县位于广西东部偏北，处于湘、粤、桂三省（区）结合部，东邻贺州市，南界昭平，西接平乐、恭城，北靠富川与湖南省江华县。地理位置十分重要，是大西南东进粤港澳最便捷的出海通道。

钟山县下辖钟山、城厢、望高、西湾、回龙、石龙、凤翔、珊瑚、羊头、同古、公安、燕塘、英家、清塘、红花15个镇,花山、两安2个瑶族乡。县委、县***所在地——钟山镇，面积45平方公里，距广州市356公里、梧州市200公里、桂林市176公里。

2002年，将西湾镇划归贺州市八步区管辖。

2005年，钟山县撤销2个镇。撤销城厢镇，整建制并入钟山镇，镇***驻原城厢镇河东路；撤销英家镇，整建制并入清塘镇，镇***驻地不变。

县城规划钟山县投入3500万元建设，集集会、商业、休闲、娱乐为一体的新世纪广场全景

钟山县城规划期限和发展规模为：近期1995～2005年，人口发展至6.7万人，用地10平方公里以上；远期2005～2015年，人口发展至15万人，用地20平方公里以上；到2015年，全县总人口控制在56万人以下，城镇化水平达到40％，即非农业的其他产业人口22.4万人以上。县城功能分区划分为：城东工业区、建材工业区、轻工业区、仓储区、北路商住区、龟石路生活区、河东生活区，目前县城的功能分区已经形成，且日趋完善。另外，县城交通规划实施较为顺利。近几年共建设了高等级硬化砼路面街道34条、总长24926米，面积达534786平方米，县城基本实现水泥砼化路面；县城环卫清洁区清扫路面达30万平方米；其它公共设施设定基本齐全。

钟山县境域，汉朝地属南海郡，隋、唐隶桂州临贺郡、岭南道桂州，宋、元属广南路、广南西路贺州、昭州地，明、清属贺州、平乐府。民国时期，设钟山县，隶广西省桂林道。建国后仍称钟山县，属广西省平乐专区。1953年4月，经政务院批准，撤销富川、钟山2个县，合并置富钟县，属平乐专区。1958年7月，改属梧州专区。1961年7月，富川与钟山分治。1962年3月，国务院决定，恢复设定钟山县，属梧州地区行政公署。1997年3月，属贺州地区行政公署。

改革开放以来，钟山经济建设成绩显著。工农业生产持续稳定增长，乡镇企业稳步发展，基础设施日臻完善，对外开放进一步扩大，两个文明建设硕果累累。1994、1995、1997年被评为全区“双文明”建设先进县，1994、1996、1998年、2000年连续四次被评为全区“双拥”模范县，1995年被授予全国科技先进县称号，1997年获得全区农村社会文化先进县称号。1998年获得自治区第二届城市市容市貌环境综合整治“南珠杯”竞赛先进城市奖，并被国家建设部授予全国城市市容环境综合整顿优秀城市称号；2001年还获得自治区第三届城市市容市貌环境综合整治“南珠杯”竞赛优秀城市奖。良好的经济环境和经营氛围，为投资者提供了一个良好的投资环境。

近年来，钟山县按照“巩固加强第一产业，大力发展第二产业，加快发展第三产业”的战略方针进行调整，从而保证全县国民经济快速、持续发展。2001年全县第一、二、三产业增加值在国内生产总值所占比重为34.03：38.45：27.52，产业结构进一步趋向合理。目前，钟山县社会经济所有制结构已从改革开放前的百分之百的公有制，逐步转化为国有、集体、民营、个体私营和股份、合资、联营、租赁、承包等，形成了多元化投资营运格局。

近年来，钟山县坚持把农业放在经济工作的首位，从科技、资金、农用物资、劳力等方面增加对农业的投入，改善农田基本设施，扶持农民发展以烤菸、水果、畜牧水产为主导产业的生产。2001年，全县农业总产值16.41亿元，比上年增长6.54％。

钟山县大力调整最佳化农业产业结构，推行规模化和集约化经营，积极发展高产、优质、高效的“两高一优”农业，建立了优质米、烤菸、无公害蔬菜、林果、畜牧等生产基地。莎莲娜、福牌四季葡萄等龙头企业已成为拉动我县农村经济发展的重要力量。

进入八十年代，钟山县通过调整最佳化产业和产品结构，依靠科技进步，加大技改力度，依托地方资源优势，加快工业发展，形成了以卷菸、建材、有色金属冶炼为支柱的工业体系。工业企业主要产品有卷菸、水泥、大理石和花岗岩板材、原煤、锡锭、结晶矽、松香、日用陶瓷、汽车配件等，产品远销全国，部分出口。2001年，全县工业总产值34.59亿元，比上年增长7.02％。

钟山县把搞活商贸流通作为经济体制改革的突破口，进一步扩大市场规模，发展贸易往来，逐步形成多投资主

体、多所有制结构共同发展的商业新格局。2001年，全县社会消费品零售总额7.19亿元,比上年增长8.7％；城乡集贸市场成交额3.81亿元。

近年来，钟山县城乡居民收入不断增加，生活条件有了进一步改善。2001年，城镇居民家庭人均可支配收入5738元；农村居民家庭人均纯收入1714元；单位从业人员平均货币工资7700元。

改革开放以来，钟山县国民经济得到快速发展，人民生活水平不断提高，特别是近两年来，钟山县按照总体规划要求，按照现代化新城区建设标准，积极开展市政工程建设，进一步加快县城的基础设施建设，使县城的基础设施更为完善。道路宽阔，供电、供水、排污以及文化、体育、卫生、金融、保险、商贸等设施齐全发达。目前，钟山已建立了优质米、烤菸、林果、蔬菜、畜牧水产养殖等生基地，逐步建设建成了以卷菸（辅助材料）、石材、冶炼、水泥、瓷业、农药、宝石加工等为支柱的工业体系。同时，钟山已成为桂东北的一块投资风水宝地，引来了许多国内外的投资者来钟山经商办企业。

钟山县山川毓秀，风光旖旎，旅游资源丰富且独具特色，其类型主要分自然景观和人文景观两大类，十三亚类共5

3个景点，有碧水岩、荷塘风光、大田和莲花古戏台、花山水库、状元峰、石龙石桥等许多迷人的风光和名胜古迹，极具市场竞争力和开发价值，是广大游客休闲观光的好去处。

碧水岩：全长4000多米，是经广西旅游规划设计院现场测定的国内罕见的特大溶洞。洞中最高处100米，最宽处90米，曲径通，千姿百态，有巨大的洞厅、高大的石柱、宽阔的沙滩和大暗河等四大奇观，被海内外游客誉为“天下第一洞”。荷塘风景区：位于县城西边18公里，国道323线旁，公安镇内，方圆6平方公里的荷塘自然景区目前未作开发，一切源于自然。景区内无数石峰拔地而起，峰峦叠翠，千姿百态。群山中有数个荷塘，每逢盛夏初秋，池塘中妩媚的荷花竞放与威武的民众峰相互映衬，绘出一辐天然的绚丽多彩的山水画。景区延绵十数里，风景如画，亦别称为“荷塘十里画廊”，其中景区中心更有一座国内罕见的人像形石——公婆山，两座似鬼斧神工、栩栩如生的石峰相依相偎，伫立在群山的环抱中格外夺目。

花山水库风景区：位于县西北33公里，花山瑶族乡境内，拦截思勤江支流大花江而成，集雨面积76平方公里，总库容量为4450立方米，建于1984年，形成宽阔的水面岛屿景观，与放水闸塔楼、大渡漕、大观楼相互映衬，形成山水一色，亭影绰约的景观。水库冬季有侯鸟栖息，水面时常浮满白鹤等珍稀水禽，更添佳境。花山水库与周围的龙口温泉、莲花古戏台、二帝宫、牛庙蛇场等景点组成了花山景区，从1990年起对外接待并形成享誉海内外的品牌——花山寻梦之旅。

钟山旅游线路简介

一、钟山风情一日游

浏览誉称为“天下第一洞”的碧水岩，观瑶族风情表演，乘牛车观赏荷塘十里画廊，参观花山水库，牛庙蛇场。

二、贺州一晚两天游

D1：游浮山、姑婆山、路花温泉

D2：游碧水岩、荷塘十里画廊

三、贺州二晚三天游

D1：游浮山、姑婆山、路花温泉、

D2：游秀水风光、风雨桥、碧水岩

D3：游黄姚古镇、荷塘十里画廊

钟山地处南岭山脉中段，萌渚岭与都庞岭两大山脉之西南，古有临水（富江河）南通广信（梧州）达南海（广州），有思勤江西接漓水（漓江）经灵渠通湘水（湘江）与中原相连，随着秦始皇南守五岭，修入峤道（新道），而成为中原入古越之门户，而随着汉武帝开拓九郡，平定南越，钟山开始成为西汉王朝的郡县制县治所在，身临其境，不但可以使你窥视到秦皇汉武挥舞的长鞭和长驱的铁蹄，还可以搜寻到更新时期野生动物的行迹和新石器人类的踪迹及战国时期人类生活的轨迹，遥遥数千年成就了钟山今日丰富的人文，各类古遗址、各式古石桥、古水井、古建筑、古民居群，摩崖石刻，带着一定时代的烙印为我们展示一定时代的风貌，使我们在对其拜谒中，感受到远古的气息，并得到启迪。

古镇英家位于古道思勤江西岸，宋末明初开始有街，清康乾时期为鼎盛时期，目前仍保存有石板街近千米，

由门楼水巷分为七甲；有原始店铺近两百间，其中大档铺就有好几间。古镇三面靠山，一面临水，山中洞多林茂，在后山东麓有新石器人类遗址一洞天岩，有明万历时期石刻“百蛮遵道”碑。该镇街前是近百亩连片池塘，不远处是思勤江河，河的两岸是人民公社时期筑起的河堤，上游是水泥桥，桥头有英家起义纪念亭，下游有近百米长的古老木板桥。在英家七甲街背有始建于乾隆四十二年（1777年）的英家起义地址——粤东会馆，该会馆为上七下七四合院结构，整个建筑以麻石硫璃瓦为主要建材，会馆门前檐柱、梁枋、斗拱间浮雕壁画琳浪满目，门前两侧是浅浮雕双龙戏珠额枋，其上是通体透雕瑞兽麒麟，枋下为俩俩相伴的石雕八仙人，叠梁及雀替上则是姿态各异，妙趣横生的戏剧故事人物木浮雕，而瓦檐下斗拱间则蜷曲著回首俯视的木雕龙，大门两旁是一付极为俊秀隶书体阴刻石对联，大门石匾额是“粤东会馆”四个阳刻楷书，字型非常厚重，石匾额上是画工精细的大幅山水人物彩画，人物的神态与情景栩栩如生，体现了这一清代岭南社会文化熔于建筑美学艺术风貌。英家粤东会馆在民国时期曾是国民党的粮仓，1947年6月，由广西区工委领导的英家起义，在这里开仓济贫，数千担谷子一夜之间成为方圆百姓鼎中之食，因此英家粤东会馆成为英家起义重要地址，2000年被广西壮族自治区人民***公布为重点文物保护单位。该会馆曾是《酒是故乡醇》电视剧张府的景地。

玉坡村地处钟山县城25公里的燕塘镇，座落于喀斯特地貌的群山之中，该村依山傍水，村前小溪环绕，村后绿翠欲滴，周围的笔架山、龙头山、三台山维妙维肖，景致十分可人，历史上因进士、举人多，做官人多，有钱

人更多，为方圆百里有名的富贵窝和官宦之乡，且该村院深楼高，村固如堡，而被誉以“小南京”之美称。玉坡村始建于宋，为其祖廖正一（宋元丰进士，江西抚州府金鸡县人），因官于昭之旧县龙平而选胜山之秀，水之媚，玉蕴坡岗，冬温夏凉的坡麓——玉坡坊为其子孙世代安居之所。到了元末，由于瑶壮民起义所扰，而迁居桂阳，明朝中，而重回故疆。

廖正一元佑入试苏文公轼，曾出知常州，得名后，入党籍，自号竹林居士，有白云云溪二集留世。

玉坡村自古是一注重教育的一个村庄，特别是在学而优则士的封建时代，读书习武，更成为该村一大风气。据史料记载，光明清时期该村就有举人、进士近二十人，且大多入士后都外出为官，有官至云南别驾，文林郎，梧州总兵、副总兵、参戎及河南光山，广西桂林、龙坪，灵川、柳城、全州等府县知县、知事、教谕、训导、儒学。该村田地远波恭城、荔浦，大有买尽世间田之势。特别是该村的玉溪，田地特多，解放前85％以上的人家都有较多的田地，实为有名的富贵窝。目前玉坡村仍保存着数十间旧式青砖大屋及数十公分厚的护村石墙和一些古井、门楼、石板巷道、石桥、古祠庙、石牌坊等。其恩荣石牌坊是该村最具特色的古建筑，也是广西有名的古建筑之一。该牌坊位于该村廖氏宗祠前，为清乾隆十七年（1752年）该村进士廖世德为纪其祖所建，牌坊占地10.30平方米，四柱、三间、五楼、庑殿顶，宽6.18米，进深1.66米，通高7.32米，通体青石建造，牌坊满布圆雕、高浮雕和浮雕，用料宏大厚实，石柱立在石基座上，柱前后均设抱鼓石，起护杆作用，其中中柱正面抱鼓石上镂雕石狮，明间正楼庑殿正脊两端饰反尾上翘鱼鸱吻，正中为宝葫芦顶，四斗拱间为透雕花窗，横枋下正中石匾竖刻楷书“思荣”二字，花抬枋及枋间的石板为高浮雕和透雕镂空的“双龙戏珠”、“双狮戏球”、“麟吐玉书”、“丹凤朝阳”、“八仙贺寿”、“鱼跃门龙”等十多组玲珑剔透寓意深刻的题材，总之该牌坊雕工精细，刀法娴熟，是一件不可多得的艺术精品。2000年被广西壮族自治区列为重点文物保护单位。

龙道村位于钟山县城南面，距县城约15公里，该村初建于宋，依岭而建，前塘后岭，很有气势，该村古宅连遍，炮楼耸立，拾阶而入，如探古堡。

该村有两大特点，一是连遍古宅，户户相通相连，家家青砖青瓦，巷道捡阶而上如山城，高楼耸立似城堡。很有一些地方特点。其二，该村户户为石库门，家家户户均用麻石作门框，并刻以门对（对联）。分阴刻阳刻两种，对联对仗工整，内容积极向上，有的还饰以浮雕图纹，相传很久以前，该村出了一位举人，考取功名后，放弃仕途，回归故里，兴办私学，干起了教书育人的事业，过著清贫孤寂的日子。这在学而优则士的封建社会里是很难为村里人所理解的，年复一年又一年，举人老了，可村中后辈却成长起来了，他一生的努力，使村里出了一批秀才，村里人开始认识该举人良苦用心，为纪其德，同时也显示自家是崇尚文化的诗礼之家，从而有了这道独特风景。

该村房屋一般依地势分两层，第一层为前进，二层为后进，前进前为走廊，后两旁为猪牛圈，中间为天井，

天井旁是上后进（二层）的土梯，后进主屋为普通三间，中为主厅，两旁为房，后进与前进相隔一条走廊，走廊除为主厅门前外，且通向两头厨房，进入主屋两旁房间。一般前进走廊与主屋两房间或厨房都与外相通相连，是很有特点的乡村建筑。荷塘村位于钟山荷塘风景区中，为该景区主要村庄，距县城约15公里。该村四面环山，荷据中央，村绕塘转，屋建池旁，且青石铺路，绿树掩映。古道老屋，实为一处古老乡村的原始标本。20世纪70年代文物考古、普查时，在该村的山中发现了大量的野生动物的遗存，并采集了大量的大熊猫、犀牛、亚洲象、野猪、鹿等野生动物的骨化石，到目前为止，广西壮族自治区自然博物馆所成列的大熊猫化石标本仍是在该村后山岩洞所采集的。

大田戏台位于钟山县城西面公安镇大田村，距县城约十公里，此戏台建于清光绪四年（即1878年），为砖、石、木结构，呈凸字形，通高10余米，由前台和后台组成，前台面宽6.37米，深5.5米；后台宽10.12米，深3.6米；基高1.8米。整座戏台青石青砖，雕工极为精美圆润，八柱梁构架，八角藻井复顶，鼓石垫柱，青砖砌墙，青石为基，基旁雕以八仙贺寿，凿双龙以戏珠，台上镂两虎以扶角，嵌二狮以呈瑞，后屏风饰以山川楼阁，彩凤仙鹤等木雕，工艺精湛，构图和谐。戏台除古朴典雅、雄伟壮观，且符合力学、声学原理，整座戏台属水口庙附属建筑，隐映于古树秀竹之中，清澈的溪流环绕其中，整个环境优雅别致，清静恬适，为广西不可多见的古戏台之

一。1981年列为广西壮族自治区重点文物保护单位。该戏台所处村庄大田村也是一个很有特点的村庄，老屋、古榕、古樟在池塘的映衬下显得特有韵味。

石龙桥位于石龙镇镇***门前，横跨于石龙河南北两岸，始建于乾隆十一年（1746年），重建于光绪年间，全长40米，宽5.2米，高12米，正拱跨度14米，副拱跨度7米，整座桥全用青石拱建而成，未用丁点灰浆连结，充分显示我国桥梁建设的高超技术和我国劳动人民的智慧。

石龙桥桥堍两端各置石狮一对，两石狮怒目圆瞪，虎虎生威，桥面两侧石栏、望柱、华盖内侧饰满浮雕图案，望柱外侧分别阴刻“龙蟠东水”、“石锁珠江”八个雄健横联大字，两石栏上分别雕刻着“双龙戏珠”、“双凤朝阳”、“八仙贺寿”，“沣矶访贤”、“三顾茅庐”、“巧借东风”、“西湖借伞”、“十八相送”等刻工细腻、形象生动的神话传说和戏文掌故，给大桥以溢彩流金熠熠生辉，不但体现清代浮雕艺术的精湛，也体现清代戏曲艺术的兴盛，说明了清代文化艺术之繁荣。

总之，石龙桥是一座融建筑、雕刻、造形、戏曲艺术于一体的古石桥，在建筑及雕刻上都有较高的造诣，为广西古石桥所罕见。该石桥2000年已被广西壮族自治区人民***公布为重点文物保护单位。

与石龙桥同时兴建的另有一座古戏台，座落于离石桥不远的石龙街，其造形基本与大田戏台相似，也还有一定的保护价值。

莲花戏台位于钟山两安瑶族乡的莲花村，距县城约20公里，该戏台建于清光绪九年（1883年），戏台南向与其相向50米是龙王庵，戏台平面呈凸字形，台口宽7.85米，深5.44米，后台横长12米，进深4.45米；整个建筑面积为96.2平方米，台基高1.73米，前檐高13米，青石砌基，砖木结构。重檐翘角歇山式项，正脊饰鳖鱼及宝珠，二层瓦面上饰二龙戏珠，台口上方八角藻井，其天花板均绘八宝图案；前台两侧斗拱间是木雕狮子，后台正中屏风上饰歌女手抱琵琶起舞图画，上方是“河青海宴”四字大拱额，台基上有龙凤花卉及人物的石浮雕，其下嵌建造戏台由来的碑文，后台两侧筑山字形风火墙，前台与后台相通的两个门上有“龙飞”、“凤舞”木雕横匾，屋顶正脊是双鱼托珠，可以说整个戏台本身就是一件艺术品，不管是布局、结构、扩音、雕刻都达到较完美的结合，体现了瑶乡独特的风貌和瑶民的聪明才智。2000年该戏台已被列为广西壮族自治区重点文物保护单位。

农村小型养殖致富项目

农村小型养殖致富项目

农村养殖，现在的利润还是不错的。农村养殖业致富项目到底有哪些呢?下面随我一起来了解一下吧!

1、毛驴养殖

如今毛驴越来越少，而驴肉味美号称天下第一，饭店或肉食加工厂的需求定不会少是个很不错的创业项目，筹备些资金、招集些人员，掌握到销售渠道，就可开家毛驴养殖厂了。

2、养殖虫子鸡

虫子鸡可不一般，不仅鸡肉营养鲜美，就连喂鸡的黄粉虫也浑身是宝。创办养殖户、合作社，带动农户，实行饲料、鸡苗、疫苗统一配置。还可养殖山地鸡、万源黑鸡等，营养价值高受顾客欢迎，销路才不会差。据了解，一只万源黑鸡的纯利润在10元左右，如果养上2万只，一年的收入就是20万元，甚是可观。农村发展养殖业要找准适合自己发展的产业，在发展的过程中一定要注重种养殖技术，确保产业的效益，才能达到增收的效果。

3、饲养肉食狗

饲养肉食狗的经济效益首要取决于肉狗的成长速度、肉狗商场报价、饲料本钱等要素。这些年各地肉狗需求量大增，并且报价有增无减。广东、广西等地活拘报价均高达8-10元/斤，冬天报价略高，且求过于供。按每只肉狗80斤，最低8元/斤核算，80×8=640元，每只肉狗的净赢利为640元-230元=410元。如商场报价高于8元/斤，赢利空间则更大。

饲养一组肉狗一年可繁衍60余只幼狗，每只幼狗饲养160-180天可获利400多元，一个周期从幼犬到出栏可获利60只×400元=24000元，如有场所可继续规划化开展，赢利愈加可观。

4、獭兔

獭兔市场已红火了两年，獭兔市场已向优质优价方向发展。一般獭兔皮每张20~30元，而优质獭兔皮每张售价可高达50元，且销路顺畅。所以，只要獭兔皮质量过关，就能保证市场的销路。

5、生态养猪

生态养猪，这种养猪模式主要适宜于300～1000头左右的适度规模生猪养殖场、养殖大户及养殖小区。是中科院博士周传社和他的几位师兄、师弟，共同研发了一种全新的生态养猪模式、利用生物发酵原理处理粪尿，从而解决农村粪污随意排放引起的环境污染问题。

6、肉牛养殖

牛肉味道好、营养价值高，市场价格也是比较高的，而且由于物价上涨等因素，牛肉价格还存在一定的上涨空间。目前国际国内肉牛市场需求正旺，中国肉牛在世界市场上的竞争力也明显增强，我国高档的肥牛肉在欧盟、美国、日本、俄罗斯和中东国家十分畅销，市场潜力大。不过肉牛饲养成本的上升、肉牛繁殖周期长等原因，使之存在一定风险。但近年来，农户养牛规模有所下降，但市场对牛肉的需求量仍在增加，今后几年肉牛养殖仍然持续看好。

7、竹鼠养殖

近年来，柳城县大力发展竹鼠养殖项目，现已初具规模，全县1800户农户饲养种竹鼠4万只，年出售商品竹鼠48万只，年产值8256万元，年利润7056万元，平均每个养殖户获利近4万元。

竹鼠食性洁净，是一种营养价值高，属低脂肪、低胆固醇的肉类食品，市场供不应求。竹鼠养殖饲料成本低、投资少、回报率高。每饲养一只母竹鼠，平均年产幼仔12只，饲养四个月后出栏，每只商品竹鼠平均体重2公斤左右，每公斤市场售价80多元，而每只商品竹鼠的饲料、人工、药物等成本仅为25元左右，平均每饲养一只母竹鼠可获利润1800元左右，经济效益十分可观。

该县马山乡是养殖竹鼠最为集中的乡镇，成立了两个竹鼠养殖专业合作社，负责种鼠发放及商品竹鼠统一回收、统一销售，形成了产、供、销一条龙经营模式，带动农民发展竹鼠养殖。目前，该乡共养殖种竹鼠2万只，年出售商品竹鼠24万只，年产值4128万元，年利润约为3528万元，产值及利润占了全县的'“半壁江山”。

8、野兔

野兔的蛋白质比瘦猪肉高出50%，比羊肉高出一倍，脂肪仅为猪肉的1/16、羊肉的1/7，胆固醇含量为猪肉的1/3、鸡鸭肉的2/3，因此深受市场宠幸，特别是在南方市场，野兔现60-70元/只仍供不应求，且现国内的饲养远远无法满足市场需求。

9、养鸭卖蛋

农村有很多散养的鸭子，但销售情况一般，鸭蛋也很便宜。而村里有很多红土，用红土做咸鸭蛋，容易出油黄，口感也好。可以利用好本土资源做咸鸭蛋的生意。买村民的零散的鸭蛋，雇佣有经验的村民帮忙腌制，同时定制包装盒，设计商标，就可以创业了。同时还可以开发更多的农副产品，进行包装销售，让地道的绿色农副产品走上餐桌。

10、香鹑雁

香鹑雁深受市场宠幸，目前已成为城乡人们投资的新热点。香鹑雁又称美洲香鹑雁，爱清洁，不太嘻水，是一种性情温顺、叫声柔哑的禽种。在国外已进入饭店家庭的餐桌，深受消费者欢迎。作为国内市场上一种新的飞禽肉食品种，必将引导一种时尚和潮流。香鹑雁营养丰富，其肉食用者称“即像鹿肉，又像狗肉”，为野味之上品。有很高经济价值。

宜州的习俗.习俗又有什么特定的意义

宜州古为“西瓯”、“骆越”地，生活着地方土著族群壮民族，创造并享受着壮民族习俗文化。唐宋以来，地方置州设府，大量的汉民族人口及中原文化的迁入，宜州成为桂西北政治、经济、文化中心，尤其宋明清时期，便利的水陆交通促进了地方商贸经济的繁荣，各地商贾云集庆远、怀远、三岔三大商埠，一些游商、手艺工匠亦驻足德胜、龙头、北牙、北山、洛西等集市圩镇，县外各地、各民族节庆习俗亦随流寓宜域者涌流入宜州，融汇于宜州，形成丰富多彩、特色鲜明的宜州地方节庆习俗及其民俗活动。新中国建立之后，社会变革，移风易俗，社风民俗日趋文明，域外习俗泊入宜州，地方节庆习俗内容更加多元，活动形式更加丰富多彩。

一、年节习俗

宜州地方年节习俗，壮、汉及其他少数族多以农季习惯节日为庆，如正月十五、二月社、三月清明（三月三）、四月八、五月五、六月六、七月七（七月十四）、八月十五、九月重阳、十月朝（客家节）、十一月冬至、十二月三十晚（除夕）。虽每月一节，但却分轻重，民族有别。壮族重除夕、正月十五、三月三、清明、七月七、八月十五；汉族重除夕、元宵、清明、七月十四、八月十五、重阳、冬至。生活在龙头乡的水族有其水族年端节，北牙、福龙瑶族乡有其瑶王节。其中除夕至正月十五为宜州地方的过年。

过年除夕俗称年三十晚。这天，各家各户将必须完成的家事做完，俗说“三十晚要做三十件事”，然后，张贴对联、门神，有些家庭在大堂屋（厅）贴诗词条幅、人物或山水图画（年画）；下午，设香案、摆三牲果品祭祀祖先；诸事毕，家人到齐，开始菜肴丰盛的晚餐，为团圆饭；晚餐后开始“守岁”，待凌晨雄鸡打鸣，千家万户鸣放鞭炮迎春接福。

正月初一至十五是过年休闲、相互拜年、走亲访友、约伴到歌圩唱山歌的时间。正月初一，各家早晨吃水圆（汤圆）；是日禁忌不吉利话语，不准扫地，忌扫财出门，不动刀具，忌引刑狱之灾，不倒残茶废水，忌倒掉食禄；人们服饰讲究，小孩必穿新衣服、头戴新帽、脚穿新鞋；自家小孩（儿、孙）给老人拜年，老人给儿、孙利市红包。年初二，出嫁了的女儿带姑爷、外甥回家拜年，女儿姑爷回家拜年要“打包”（包鲜猪肉或腊肉、豆腐圆），有叔伯、堂兄弟的也要送一份“打包”，家族中兄弟开始轮流请本族兄弟、姑爷吃饭（每家一餐），各家大人分别给其他家的小孩发利市红包钱。初二开始，县城街道有龙狮拜年，城乡居民可以走亲访友、赶歌圩唱山歌。

正月十五闹元宵。庆远、怀远、三岔几大商埠街上白天有舞龙、舞狮、台阁、顶马、牌灯等游街庆节，晚上有狮子抢青活动。庆远城闹元宵有“东门的狮子南街的炮，北门的牌灯西门的龙”之美谈，即城东（今文昌社区）舞的广东狮子（俗称南狮，两人表演）技艺高超，而南大街多为富绅巨贾府第，龙、狮子队拜年时燃放烟花炮竹持续时长久且炮竹又特别厉害，居住北门街的居民善于制作牌灯，牌灯表演精彩异常，西街人善舞长龙，双龙戏珠，瑞气氤氲，尽显吉祥。千年商埠古镇怀远，其闹元宵习俗又甚庆远。舞龙习俗为舞海龙，龙身一般9节（9米），最长21节（21米），长龙出游前先到三角嘴大码头（龙江与中州河交汇处码头）“开光”（把蒙罩龙睛的红绸布揭开），龙出游时，有纸扎的青鱼、鲤鱼、鳜鱼及虾、蟹、螺丝等水族兵将陪同，锣鼓喧天；怀远舞狮子亦是广东大狮，由两人舞动表演，狮队出游时，鼓乐齐鸣，有武术队和拳师相随，纸壳面具的“猴子”和笑口常开的“罗汉”亦伴随左右；台阁、顶马、打钱牌更是怀远元宵活动奇葩，台阁是用男女儿童装扮戏剧人物分别坐在装饰华丽、布置鲜艳纸花鸟虫的敞门轿子上，由4人抬或8人抬，顶马是装扮戏剧人物的儿童骑在靓马上，台阁顶马出游都有锣鼓及吹奏陪同，打钱牌是用竹竿中间串铜钱吊排须，以竹竿分别拍打虎口、手腕、手臂、肩、背处时铜钱撞击作响，步伐分走、跳、跑，由哨子统一指挥动作，响声一致。龙头、清潭、洛西等乡间亦有舞龙、舞大狮、小狮（俗称猫狮）庆节，而洛西镇的岭脚、九龙、村尾、桥头等村屯的客家人，正月十五晚舞草把龙游村串户拜年祈福活动尤其精彩。

1958年“大跃进”至“文化大革命”期间，春节的舞龙、舞狮拜年、台阁顶马出游、“恭喜发财”的吉语以及群众唱山歌，都被当作“四旧”和“资产阶级”给予抵制和批判，直至改革开放后的1980年才得以逐渐恢复。

祭社农历二月春社，八月秋社，是宜州城乡民间传统节日。解放前，县城各街道及乡间自然村屯都立有各自的社王，社王以石为之，石上刻书“某某村社王之位”，置于村边或村头社坛内，享受春秋社日和平时村人的祭祀。社王是保佑该村（街）平安之神，有仲裁是非的权威，故有“社王不开口，老虎不敢进村”之说，亦有农田遭受旱涝虫病等灾害时，村民拜祭祈求禳灾保收成。又如村街邻里间有是非过节，也到社王面前赌咒发誓以证清白。春秋祭社，更多的含义是春求是年五谷丰登、六畜兴旺，秋感恩社王保佑赐福，岁岁平安。春秋祭社活动由“社头”组织操办，即召集全村（街）各户（按户或人头）筹款购置三牲祭品，杀猪或杀牛祭社，然后全村老少或每户一人到社坛“吃社”（聚餐），“吃社”外还将猪肉均分每户一份“社肉”。祭社日，凡外村来者，都被邀请“吃社”，共庆社日。祭社活动在“文革”时期被禁止，改革开放后许多村屯渐次恢复，其主要意义在聚集感情，庆祝丰收，而城镇此习不再。

清明清明是追思祖德、缅怀先人，教导后辈、弘扬家风的家族传统教育节日。清明节最重要的活动是扫墓，扫墓之意义在于慎终追远，饮水思源，感念祖先恩德。宜州地方清明节期间，壮、汉及其他少数民族群众都择日上坟扫墓，清理杂草、整坟添土后，燃香火点蜡烛，摆上猪肉、鸡、酒、饭食、果品，祭拜已故亲人，供祭完毕，烧纸钱，放鞭炮，这个过程叫做清明。

做清明，汉族多以家族（曾祖或祖父辈以下）形式集体上坟，上坟回来后各家再祭拜自家香火牌位，然后或聚餐、或分户自餐不同。壮族上坟扫墓多以独户为主，也有做众清明习俗，即同族各户凑分出钱或各户轮流做东负责清明活动费用。壮族做清明扫墓时，有在祭拜最后一个坟墓时，与亲友在墓前野餐的习俗，即用小刀切一些猪肉送酒，以糯米饭、艾馍为餐食而已。做众清明的壮族人家，扫墓回来全族人聚餐庆祝。

三月三宜州是壮、汉等多民族共同聚居地，但因民族传统习俗的不同，在“三月三”这共同的传统节日里，其纪念形式和民俗活动也有区别。

汉族群众的“三月三”节日活动主要有祭祀，纪念伏羲、女娲交合创造人类始祖，通过祭祀神灵，祈求生育子嗣，保佑童孩健康成长。客家人祭祀活动叫“拜床头婆”。祭祀活动通常由家庭主妇担当，在香火堂祭祀后，再将供品端到已婚夫妇床前祭祀，祭祀供品是五色糯米饭、染红色的煮熟鸡蛋以及香纸蜡烛。如今，汉族群众对“三月三”节庆意识已经淡化，只有一些人家还保留吃五色糯米饭和给小孩吃红蛋的习俗。

壮族群众“三月三”节日的主要活动是赶歌圩、办歌会，青年男女对歌、谈情说爱，但是，这一天还必须蒸五色糯米饭、煮红鸡蛋、祭祀祖先。

宜州唱山歌、赶歌圩至早可追溯到唐代，清代乾隆间庆远知府商盘亦在其《宜阳行春词》中赞叹壮族歌圩“蛮村儿女连群出，不打秋千但唱歌”。上世纪六十年代曾经有一文化人说过：“三月初三到宜山，到处都有对歌场”，可见宜州壮乡山歌之盛。歌圩多见于北部地区的流河、祥贝、安马等乡村。歌圩的主角是壮族青年男女，他们去对山歌、会旧朋、觅新友、谈情说爱，物色自己心仪之人，播下爱情的种子。这就是青年男女赶歌圩、对山歌的最终目的。

宜州北部的流河、祥贝、安马等一带乡村，属于山区地域，几乎是清一色的壮族壮语，这里所唱的山歌是纯净的壮歌，唱山歌叫“顾欢”。在歌圩“顾欢”的内容是即时、即景、即情，随编随唱，中部、东部、西南部的庆远、洛西、洛东、矮山、拉利等地，即使是壮族，也都是用宜州地方桂柳方言唱山歌，为汉语山歌了。

1984年，广西壮族自治区人民政府正式将“三月三”歌圩确定为壮族全民性节日，宜州充分利用“三月三”壮族全民性节日举办各种山歌会（赛）事，广泛宣传党的各项方针政策，并收到良好的社会效果。今天，宜州民间自发形成的“三月三”歌圩仍然表现出极其强烈的壮族“情人节”这一民俗特点。

四月八是宜州农村壮、汉族群众为牛庆生的节日，俗称敬牛节或脱轭节，《庆远府志》有“四月八日，乡村有染五色饭以枇杷叶裹而饲牛”之载。当日，壮汉族农民不役牛、不骑牛、不打牛，清理牛栏，把牛牵到河溪洗擦牛身，然后牵到草坪与众多牛聚会，称“牛交欢”。临晚牵牛回家，壮族人家在门前举行敬牛仪式：长者包一包五色糯米饭，插三柱香，家人按照辈份依序绕牛走一周，口吟敬牛歌“牛呀牛，拖犁拉耙你当头，一年到头多靠你，玉米满库谷满楼”，然后用五色糯米饭喂牛，每人摸一次牛，牵牛进栏后，全家共进晚餐。时至今日，乡里街坊常有戏称一些人“你的生日是四月八”，暗讽此人如牛愚钝或倔犟。清代至民国间，每年四月八县城有抬三界老爷菩萨出游的习俗，意在祈求保佑地方平安。如今，农业生产基本实现机械化，农村养牛已经很少，四月八为牛庆生已经不再，只是人们需要享受“五色糯米饭”美食而已。

端午节宜州地方俗称五月初五。节日内容主要有避邪、包粽子、赛龙舟。

避邪。节前，各户到集市购买菖蒲、艾叶、苍术、雄黄等避邪用中草药。初五日，民宅大门插上菖蒲、艾叶，小孩胸前挂避邪香包，在家中燃苍术、洒雄黄酒，用大枫叶、攀墙风、柚子叶煮水洗澡。祭祀祖先后，全家共进晚餐，进餐时人人喝点雄黄酒避邪。

去蛊。宜州乡村人家有五月初五吃药王馍去蛊之俗。《庆远府志·风俗》载：“蛊毒，惟壮妇畜之。相传以五月五日往山涧中，用新布衣及首饰银簪等物铺地，盛盆水于其旁，妇女裸体歌舞以降药王，俟虺蜴毒虫来浴盆内，…，成蛊”，畜蛊妇俗称“药婆”。凡被“药婆”放蛊者，“或数日，或经年，心腹绞痛而死”。宜州民间汉族人家在五月五日（端午节）用药王（一种草药）捣碎拌糯米做成药馍吃，德胜民间壮族人家煎制的药馍用艾叶、狗屁藤、鲤鱼尾等中草药做成，习俗认为吃药馍可以避免中蛊，尤其是客家人最为相信，此俗流传至今。

包粽子。五月初三、初四，人们开始包粽子。粽子原料是糯米，粽子馅有五花肉、排骨、板栗、绿豆、花生、芝麻等；依形状、大小，有三角粽、大粽、枕头粽；按口味分热粽、凉粽。壮族喜欢包大粽、枕头粽，大粽每个用糯米1～2斤，馅是五花肉条、板栗，用冬叶或竹叶包裹扎紧，装锅煮炖个把小时，枕头粽每个用糯米5～6斤，馅同大粽加量，用竹叶或芒叶包裹扎紧，装锅煮炖3～4个小时。大粽、枕头粽多为凉粽，糯米须用草木灰水（碱水）浸泡几个小时后才包，粽子可久留不变质。一般情况，城里人多包三角粽，其馅大味美，易包易煮，极其方便，无需久留；乡村农家喜包大粽、枕头粽，大粽好送礼，枕头粽能留较长时间，可慢慢享受。改革开放以后，避邪习俗已经淡化，包粽子、吃粽子则日趋讲究“美食原则”。

赛龙舟。史载赛龙舟是为纪念屈原而兴起，已经在中国流传两千多年，汉族多在每年端午节举行赛龙舟活动。自宋以来，大量汉人迁入宜州，许多汉文化亦在宜州传播、影响宜州，赛龙舟活动当然不例外地立足在宜州地方。明清至民国，地方官府或民间商会，端午节都在怀远举行龙舟赛，庆远、怀远、拉浪、小龙乃至柳城、柳江、融县（今融水县）都组队来参赛。解放后，龙舟赛活动渐次减少。

七月节农历七月初七，是宜州壮族人家设供迎接祖先的节日，从这天起至十四日，出嫁的女儿都要择日买香纸蜡烛和一只活鸭回娘家供祖。

七月十四日，是宜州地方壮、汉族共同要过“中元祀先”的中元节，俗称鬼节。这天是壮族人家送祖先回阴间的日子，节日甚为隆重：买肉杀鸡宰鸭，备三牲果品，摆香案设祭，供祭先祖，祭毕，焚烧纸钱、纸服、纸金锭银锭，然后用荷叶将所焚物灰包好，插上三柱香，拿到河边浮于水上，让其顺流而去，表示送祖先由水路回程，如将荷叶包置于村边断垣残壁之上的，表示送祖先由陆路回程。汉族人家是十四日设祭，燃香烛，供三牲果品，恭迎列祖列宗回家过节享用，祭毕，焚烧纸钱、纸服、纸金锭银锭，洒酒于纸灰以表示告送列祖列宗回府。

怀远、三岔、洛西、龙头等圩镇有外地来经商（迁居）的汉族还有七月十四晚泼水饭给野鬼的习惯，即入夜时，各家在门口烧几支香，烧几张纸钱，把水饭泼洒于地供野鬼享用，怀远外省商人多，各会馆凑集经费请鬼师打醮做道场泼水饭给野鬼。七月节期间（初七至十四），农村有禁止小孩到河边游水洗凉之俗，意为怕被溺水死鬼抓去做替身。

七月鬼节，是国人缅怀祭祀已故先人的重要民俗节日，其历史悠久，源远流长，新中国成立后，一直被作为“破除迷信，移风易俗”和“批判封、资、修黑货”的主要目标遭到劫难，中国改革开放后，这一民俗才逐渐得以重生、恢复。

中秋节农历八月十五，宜州各民族都有过中秋节的习俗，过节活动内容因民族、区域不同而有别。城镇居民及农村的汉族人家过中秋，亲友互赠月饼，祭祀祖先后全家团聚吃丰盛的中秋晚餐。晚餐后，在天井（居城镇者）或院内大门前设案摆月饼、果品（柚子、柑子、芭蕉、石榴或芋头），燃香烛供月亮。地方自制月饼有白米饼和黄月饼两种。白米月饼用糯米炒熟磨粉制饼蒸熟而成；饼如月圆，大小无定，大者八九斤，小者七八两；饼面有“嫦娥奔月”及花鸟鱼虫等图案，怀远街的邱满叔、周明山、胡德标是民国时期民间有名的月饼画师；白米月饼较薄，故无馅或少馅，宜供月之用。黄月饼用面粉为饼皮原料，包馅后填模制饼然后烘烤而成，色泽深黄鲜亮，称黄饼；黄饼个不大，但厚实馅多；饼馅则根据民族口味、家庭经济条件决定，有南甜北咸风味，家庭经济殷实的，饼馅原料优而丰厚，家境较差的，饼馅原料较差且薄少。

农村壮族人家过中秋节，制作月饼赠送亲友、祭祀祖先、家人团聚吃中秋晚餐、供月与汉族相同外，德胜、矮山、安马、流河、洛西、洛东等地壮族妇女都有聚集请“压禁”、请“七姑姐”等活动。《庆远府志·风俗》对宜山壮族“压禁”的记载是“蛮俗，八月十五夜不供月，惟以被覆妇女，用土音咒诵，妇女晕去，他人生魂即附其身，能歌能唱，民曰压禁”。

农村改革开放三十余年来，城乡人民物质生活日益富裕，文化生活丰富多彩，八月十五制作月饼越来越精美，而供月习俗、请“压禁”、请“七姑姐”等活动则被赏月喝茶、烧烤夜宵和K歌等娱乐活动替代。

唱山歌也是宜州城乡群众八月十五活动重要内容之一。八月十五日，庆远、德胜、安马、流河、矮山、洛东、洛西、石别各乡村，壮族、汉族男女自动聚集在田垌、岭坡、山坳唱山歌，安马、流河壮族群众聚居地区有歌圩。山歌有壮歌、百姓歌、汉歌。所唱山歌内容十分广泛，含生产、生活、家庭、爱情，但以逗情说爱为最多。

重阳节宜州自宋以来，教育文化发育较早，受中原文化习俗影响，农历九月九日重阳节成为地方汉、壮及其他民族人民的共同节日，节日登高赏秋、尊老敬老的内容一直沿袭至今。宜州汉族有“九日登高”习俗，是日，庆远、怀远两镇和龙头街（永顺土司署地），官宦僚属、致仕儒者、诸生生员以及一些乡绅商贾，常登临城北的会仙山和宜山，怀远八滩山，龙头西龙山，以健身活动或赏秋赋诗吟对娱乐，亦有人到野外唱山歌、打并伙（聚餐）玩乐。乡村农家，重阳日以敬老为主，德胜镇壮族有“九九归一，百岁成仙”之民谚，是日全家聚餐，孝敬老人。石别镇清潭村有重阳节舞草龙庆平安习俗，他们把农历九月九日定为“平安日”，是日村里组织杀猪宰羊祭祀草龙，然后村人聚餐共吃“平安饭”，接着舞草龙庆贺。1989年，国家将每年农历九月九日定为“敬老节”，宜州人就把把传统习俗与现代文明巧妙结合起来，把重阳节办成尊老、敬老、爱老、助老的老年人节日，传承中华民族传统的孝文化习俗，建设和谐、幸福社会。

十月朝即农历十月初一，客家人称“十月朝（读ZHAO）”，是中州一带传统节日“寒衣节”，这是客家人南迁后一直保留沿袭下来的客家节日，节日旨在为先祖送寒衣，祭祖魂。这天，分散居住在庆远、怀远、洛西、龙头乡镇的客家人备猪肉、杀鸡、做糍粑，设香案拜祭祖先，然后焚烧纸钱、纸衣，拜祭结束，家人聚餐。如今，为先祖送寒衣、祭祖魂的内容已淡化，仅为做糍粑、家人聚餐而已。

冬至冬至过节源于汉，盛于唐，后代相袭，主要是皇帝祭天，百姓祀祖，冬至食俗有北方饺子南方汤圆之说。宜州有过冬至节之俗，冬至日早，城乡人家皆煮汤圆吃，晚餐加菜叫“打牙祭”，有狗肉、羊肉、“豆腐圆”等美食。其实，冬至是汉节，宜州汉族过冬至节颇为隆重，有“亚年”之称，客家人则直称“冬至太（大）过年”。是日清晨，每人吃一碗用碾碎的炒花生或芝麻拌糖为馅的汤圆，然后设香案、备三牲果品祭祀祖先，晚餐菜肴十分丰盛。如今，冬至节日已经逐渐淡化，惟有冬至日起，汉族人家开始制作腊肉、香肠（腊肠），使其经过风吹日晒自然干透泛油，备过年食用的习俗未变。（壮族制作腊肉、腊肠则是过年杀猪时制作，烟熏火烤，别有风味）

瑶族盘王节瑶族是宜州域内第三大民族，瑶族人民主要聚居在北牙、福龙2个瑶族乡，瑶族的盘王节是祭祀祖先盘瓠的重要节日。在宜州，每年农历五月二十九日，瑶族男女老少都穿上自己民族的节日盛装，聚集在一起举行祭祀盘王活动。祭祀仪式古朴庄严，用吟唱、祭酒、舞蹈、上香形式来祭祀盘王先祖，追溯历史。他们唱的歌以《盘王歌》为主的乐神歌，跳的舞则是长鼓群舞（双人或四人对舞）和铜鼓舞。庆典仪式结束，男女老少聚餐喝酒，大块吃肉、大碗喝酒，是瑶族人民豪放性格的表现。北牙乡的瑶族舞蹈《火神乐》以及瑶族民间体育《狮子上刀山》、《过火抢花灯》就是从盘王节舞蹈活动挖掘、整理、提炼而成的优秀民族民间体育项目，成为宜州代表广西参加全国民运会获奖节目，也是出访港澳、东南亚备受赞誉的民族民俗体育活动。

水族端节宜州，是广西水族聚居地之一，龙头乡则是宜州水族聚居的乡镇。水族有自己的文字“水书”，也有自己的历法“水历”，水族的端节、卯节就是依据水历推算而设置的。端节，是水族每年水历十二月（农历八月）至新年二月（农历九、十月）间的“亥”日，又称借端、过端、吃端，是水族最重大的节日（相当汉族的春节）。宜州的水族人民过端节（南丹、河池水族过卯节），是辞旧岁、庆丰收、祭祀先祖。在端节的前一天晚上（相当汉族的除夕夜），各家设案祭祖，有铜鼓（或皮鼓）家庭将铜鼓（或皮鼓）置于案前，洒上酒后悬于屋梁，全家击鼓并舞，以示辞旧迎新。舞有执戈保卫、播种收获、庆祝丰收状；舞步刚健，舞姿优美；旋律由慢到快，声音由低沉到高昂。凌晨（相当汉族的子时进年初一），摆祭品开始祭祀。水族祭祀供品除鱼外忌讳一切荤食，祭品有鱼、豆腐、笋干、花生、果品、及新糯粑、新米饭、新米酒等，以示丰收。端节（年初一）早上，各家杀鸡宰鸭切肉，准备丰盛的酒菜候迎登门拜年的客人，人们亦挨家挨户相互拜年，品尝新酒新饭。凡接受拜年的家庭，都将鱼、糖、果品送给拜年者，来拜年的人越多，这家庭就越吉利、越光彩。水族端节古有赛马、赛铜鼓娱年的习俗和“赶端坡”的交际活动，但现在已经没有了。

二、喜庆习俗

宜州古习，逢喜设庆，凡奠基造屋、乔迁新居、迎婚娶嫁、贺诞满月、祝寿添粮乃至拜干亲、结兰谱、认姐妹，都是喜庆之事，皆有庆喜之俗。

奠基造屋造屋建房，是宜州地方各个民族家庭安居乐业的一件大事，也是一件喜事。乡村家庭建屋，在选地方，测山向方面，选择依山傍水、坐北朝南之地，还要有“左青龙，右白虎”之势。确定屋基址后，就是择日奠基了。奠基，宜州地方俗称“安基”、“安神”或“安墙脚”。是日，主家请来风水先生架罗盘，测量划线，备猪肉、鸡、鱼及香、烛、纸钱设案祭礼，吉时一到，燃放鞭炮，下铲动土开基。建屋奠基之喜，同村同族兄弟、至亲好友不请自来贺喜并帮忙。收工后，主家必设丰盛的酒菜设宴恭请家族先辈长老和款待来庆贺帮忙的兄弟亲友，同庆奠基之喜，庆宴少者五、六桌，多则十几桌，庆宴场面喜气洋洋。这种有喜同庆，里邻互助，不取分文报酬的习俗，还表现在帮助采石、伐木、备料、舂墙、砌砖、盖瓦等整个建房造屋过程中。

乔迁新居无论城乡，乔迁新居皆遵循地方习俗——择吉入宅。择吉入宅的形式则因民族、地域不同而有别。庆远、怀远、德胜、洛西、矮山等乡镇的汉族人家，入宅前就先在屋内燃一堆明火（今燃炭火）暖屋，吉时到，即鸣炮入屋，屋主先将柴、米、油、盐、秤、算盘搬进屋，然后亲戚朋友帮忙把各种家具抬进新居摆设安放。德胜围道、弄相一带的壮族人家入宅前，由道公喃神、手执火把先进屋，接着是捧香炉的户主、担水的主妇、抬家具的亲友依次进屋，进屋后，户主接过道公手中火把在屋内点燃火堂大火，众人分吃热腾腾、香喷喷的糯米饭。德胜地罗一带，则是晚上入屋，吉时到，主家左手拿一枚铜钱，右手拿一筒白米率家人进屋后，生一堆大火，通宵达旦，以示日后日子红火，百事昌盛。举行入宅仪式后，户主即在新房设宴酬谢。凡来庆贺新屋落成、乔迁新居的亲戚朋友，都赠送贺礼、红包。主妇娘家兄弟须送大公鸡为新居报晓，送大挂钟为鸣钟报喜。乔迁喜宴都比较丰盛，满堂宾朋或推杯换盏、开怀畅饮，或相邀细酌、漫话家常。2000年以后，大部分城镇家庭以及少数农村家庭乔迁新居的宴席喜欢在酒楼饭店举办，一是免除了操持酒席的诸多辛苦，二是更显得经济地位的气派，但乡亲邻里那份土俗情感似乎被饭店的堂皇气派重重地压抑着。

迎婚娶嫁迎婚娶嫁是人生大喜之事，必然庆祝。《庆远府志》对宜州汉、壮婚俗有载：“汉俗婚聘，用槟榔、猪、酒、果品遍分亲戚；新妇见姑嫜、伯叔侍立。…。土俗婚聘，以猪以牛，无槟榔、果品之类。婿家用幼女二人并土巫往女家导女，女家男妇三五十人送之，新妇以伞自覆，步行至婿家，聚坐唱歌达旦，新妇归女家，未尝与夫会合。”这是清以前宜州地方婚俗大致，但其中“猪、酒、果品遍分亲戚”、“女家男妇三五十人送之，新妇以伞自覆，步行至婿家，聚坐唱歌达旦”之习俗在农村仍延续至今。

壮族迎婚娶嫁的主要程序及习俗。接亲。男女双方婚姻确定，男方择吉日吉时迎接新娘，谓之接亲。接亲日的前一天，新郎家即备酒席宴请家族长辈、兄弟姐妹、亲朋好友，必须特别迎请外祖父母、舅父母、姨妈姨丈及表兄弟等到来。新郎家派出接亲者到新娘家接亲，接亲者为新郎之妹辈2人及担礼物送女方家的男青年若干（视礼物多少定人），接亲人员一般须在新娘出门头天到达女家。是夜对唱山歌，通宵达旦。接亲日新郎不去女家。新娘出嫁。新娘出嫁前一天，女家办酒席招待男方接亲宾客及亲朋好友。次日新娘出嫁发亲仪式：新娘由伴娘唱哭嫁歌扶出闺房，给香火台上香祭拜，到大厅给父母长辈敬茶，然后由亲兄弟或舅父背出家门，出门前，一嫂辈将雨伞三开三合，再交新娘妹撑着遮挡新娘，新娘的嫂子或叔婶随后将白米撒过新娘头顶，意祝丰衣足食，跨出家门，新娘即换上新鞋，意为走上新生活之路。新娘出嫁，有送亲者女青年十数人或数十人不等，男青年亦然（新娘之兄弟必送），送亲队伍的女方代言人由新娘之嫂或叔婶担当。在步行往新郎家途中，遇桥或沟溪，新娘则停步不前，须接亲者给“垫脚钱”后方继续前行。新娘临村，新郎家有一中年妇人用新竹枝扫把象征性清扫道路十数丈，意为扫除邪秽。新娘临门，新郎家有迎亲队伍，唱拦门歌，双方对歌，送亲方唱赢方能进门。新娘进门后，由新郎家一长辈妇人牵扶向导，入门忌踏门槛。新娘跪拜香火祖先后即入洞房，送亲者随入，新郎接踵踩踏新娘脚印至洞房前，意为婚后不受新娘欺负。宴席开始，新郎舅父坐首席，新郎向送亲者逐个敬酒，之后，男女双方对唱“赞席歌”。宴罢，新娘及送亲姐妹回洞房，新郎忌入，是夜，对歌通宵达旦。次日，新娘及送亲者早餐后回新娘家，新郎家男歌手唱歌送别，有唱送十数里者。20世纪60年代起，壮族婚俗渐变。

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