牛肉拌面最好吃的做法 河南牛肉拌面的做法
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卤香牛肉拌面康师傅怎么做
卤香牛肉拌面康师傅的做法如下:
1.在锅中倒入水,水开后下入康师傅拌面
2.面煮好后捞出来过下凉水,过完凉水后放入碗中
3.讲卤牛肉切成牛肉片,可以加入适当的调味料,切好后放入装泡面的碗中
4.依据个人口味加入喜欢的配料或拌料,搅拌均匀,就做好了。
牛肉干拌面怎么做
食材:鲜切面400g、牛里脊200g、香葱1把、姜、油、酱油、黑胡椒粉、蚝油、料酒、淀粉、醋、芝麻酱、花椒、盐、辣椒油。
步骤:
1、牛肉切成小丁,加酱油,黑胡椒粉,料酒少许,盐,淀粉,用手抓匀,腌制半小时。
2、芝麻酱加油调开,加醋,盐,加蒜泥,辣椒油拌匀备用。
3、锅里热油,加花椒和姜片炝锅,炸出香味后捞出不要。
4、倒入腌好的牛肉粒翻炒,直到变色出汁即可。
5、煮锅里水开后放入面条,煮两三个开锅即可。煮好的面条捞出过一遍凉水,然后放入提前备好的温开水里。吃时捞出,加入酱料和调料,少许香葱。可以随自己的喜欢加入黄瓜胡萝卜等菜码。
河南牛肉拌面的做法
牛肉拌面的做法是,先将牛肉洗净切丝,青辣椒切丝,洋葱切丝、葱姜蒜切沫备用,起锅烧油油热先将锅滑一下把油到出,另起底油,下牛肉丝煸炒,然后下葱姜蒜炒香,放入盐、酱油、胡椒粉、在来一勺高汤煨一下在放入青椒丝、洋葱丝炒至断生即可。
另起锅烧水水开下面,面条煮熟捞出拌上炒好的牛肉拌上即可。
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