梅州为什么没有养牛?牛肉丸子面的来历
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茂名的经济排在广东第六,好多市都不服气,为什么?
茂名有石油等工业,有港口
茂名的经济发展水平还可以的,在广东来说差了一点,比起其他内陆省二、三线的城市好得多了,特别农村发展得不错,基本上人人都住上了楼房,公路基本上都是硬底化出入也很方便,当然也有部分山区地方还较落后,但比起其他省的落后地方好得多,真正的农村来说没几个地方有茂名的农村好。
牛肉丸子面的来历
起源于梅州客家——聚居在山区的客家人,大体上家家户户都养牛。
在商品经济不是很发达的时候,生牛肉过剩没法长期保存,所以他们把牛肉剁碎加盐挤成丸子状煮熟,以便保存,慢慢地演变成为当地的一种小吃
农村怎么过年?有什么菜是必须要吃的?
农村八大碗,红烧肉(红红火火),肥肠(常吃常有),胡涂鸡(吉祥如意),胡涂丸子(完美无缺),鲤鱼(年年有余),豆腐(人人有福),春卷(春意盎然),辣椒炒肉(热热闹闹)
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