广东梅州适合养牛，养牛场的牛粪该怎么处理？-菲力牛肉网

广东梅州适合养牛，养牛场的牛粪该怎么处理？

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潮汕牛肉丸发明人

起源于梅州客家——聚居在山区的客家人，大体上家家户户都养牛。在商品经济不是很发达的时候，生牛肉过剩没法长期保存，所以他们把牛肉剁碎加盐挤成丸子状煮熟，以便保存，慢慢地演变成为当地的一种小吃。

到了十九世纪末，随着汕头的开埠，汕头港急剧繁荣，许多客家人都汇集到汕头从事商业活动。据老人们回忆，早期卖牛肉丸的小贩大部分也是客家人，他们挑着小担在汕头市区挨街串巷叫卖。

尤其晚上，在韩堤路八角亭至公园后面的韩江一带，常有穿梭小舟，船头挂着一盏小灯，专为停泊在那里的客家货船供卖夜宵，专卖牛肉丸汤。慢慢地他们在汕头落户发展，牛肉丸也渐渐成为汕头的地方食品。

而让牛肉丸成为一方美食，直至被评为“中华名小吃”名扬海内外却还得归功于潮汕人对其改造和创新。到20世纪初，汕头埠的商业繁荣，带动各式的酒楼餐饮聚集在汕头商业最繁荣的小公园一带，而牛肉丸也早已成为家喻户晓的地方小吃，各式牛肉丸餐饮店琳琅满目。

养牛场的牛粪该怎么处理？

牛是大型草食性动物，牛每天大约要消耗掉100斤左右的草料，排泄出几十斤的粪便。因此，合理安全处理好养牛场的粪便，对保护环境，维护生态循环发展，保证人们身体健康，提高牛粪尿的有效利用率，是一件利国利民的大好事。

牛粪含水份83.3%，有机质14.5%，氮0.32%，五氧化二磷0.25%，氧化钾0.16%。是一种富含有机质和氮磷钾的好肥料，牛粪呈凉性，与少量磷肥沤制后可作基肥，普通施用于大田、果园和菜园。

牛粪作肥料要先进行堆积沤制后才能使用，因为牛吃的是草料，这些草料在牛肠胃里停留时间才一到两天时间，排出来后还是一种半发酵状态，如果继续进行堆积沤制，就会产生大量热量和有害气体，对作物生长十分不利，会造成作物沤根腐烂和诱发病虫害，再者，牛粪板结性强，沤熟后的牛粪晒干或与其它土杂肥混合后才能使用。

目前，牛粪除做肥料外，还可以晒干后捣碎用来做培养食用菌的基料；也可以用干粪作养殖草鱼等草食性鱼料的饵料和培养水中浮游生物的基料；也可以用干牛粪制作生物燃料，或菌肥培养基。总之，牛粪只要我们合理利用好，就一定能变废为宝。

我家在梅州，最少有50亩的山，适合种什么比较好？

如果有50亩的山地，我可能有如下的做法，供你参考：

首先，50亩地说多不多，说少也不少。在任何行动之前，一定要记得，不要头脑发热而行事。先要做调查和了解清楚一些情况，和当地相关行情如何，再根据实际情况做具体的规划。

先要弄清楚的就是你这块地，地理位置如何，处于中心乡镇或城市有多远；交通是否便利；方圆是否有哪些现成可利用的资源；是否再需要投资通路通车的基础措施；通水通电的条件是否良好；土壤成分构成如何，土质是否肥沃还是贫瘠；整山地形走势如何；四季光照是否充足；后期土地开发或平整是否便捷等等这些信息，你都要调查和收集清楚，做到心里有底。

1.如果风景优美的，且附近有较成熟的旅游资源的话，可以综合利当时资源优势，考虑开发旅游景点，或者农家乐之类的吃喝玩乐项目。比如象贵州一样，搞一些花海之类的东西。

2.如果是离城镇较近，又或者是在交通便利的马路边上附近的话，可以考虑出租给有需要的人，足以赚取丰厚的租金。

3.如果土地是肥沃，水源源也比较便捷，前期资金不是很充足的话，可以分批逐步规划开发平整土地。种上一些经济价值较高的农作物或苗木等。比如沙糖桔啊，百香果啊，或者果木种苗等等

4.如果土地较贫瘠，不适宜种植，可以考虑搞一些特色养殖。比如养走地鸡，香猪，肉牛，兔鹅等等

若有50山地，其实我向往的是做一个小农庄。规划是这样的：半山腰以上，条件好的话要全部种上果树；半山腰以下，建鸡舍和种牧草，树下散养鸡；若再有能力的话，山脚下，建猪舍，规模圈养肉猪；在猪舍的下方还要挖鱼塘养鱼。这样一来，鸡能为果树苗除部分草或虫，鸡粪可以育肥果树苗的土壤，牧草可养鸡养猪或养牛，猪粪或牛粪可以排出养鱼，部分鱼塘水可以浇牧草或果树苗，或许可以达到生态植养的模式。

最后一种模式，最不济的也要种上一些经济较好的树林吧，如松树杉木等。等到5年，10年或更长的时间，伐树就可以有收益了！

关于广东梅州适合养牛的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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