日本人在东北养牛 日本熊本县菊池市养牛牧场多吗

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蚕的简介

蚕，是蚕蛾的幼虫，丝绸原料的主要来源，在人类经济生活及文化历史上有重要地位。原产中国北部，主食为桑叶，也可用鹅菜补充。茧是由一根长度为300~900米(1000~3000英尺)连续的丝织成的。家蚕的虫及蛹可以食用，并有食疗功效。成虫的蛾不能飞，它又被称为"蚕蛾"，只是用于产卵以繁殖后代，产卵后即死亡。因为其久远的历史和经济上的重要性，家蚕的基因已成为现代科学的重要研究对象。

一、基本介绍

蚕蛾是昆虫的一种，原产中国，驯化在室内饲养，故又称家蚕。养蚕和利用蚕丝是人类生活中的一件大事，约在4000多年前中国已有记载，至少在3000年前中国已经开始人工养蚕。公元551年，有两个外国修道士把蚕茧带到欧洲。蛾体中型，雌、雄触角皆为栉齿状，雄性栉齿略长；喙退化，下唇须短小，无单眼，体翅灰白色，翅脉灰褐色。蚕吐丝结茧时，头不停摆动，将丝织成一个个排列整齐的∞字形丝圈。每织20多个丝圈（称一个丝列）便动一下身体的位置，然后继续吐织下面的丝列。一头织好后再织另外的一头，因此，家蚕的茧总是两头粗中间细。家蚕每结一个茧，需变换250～500次位置，编织出6万多个8字形的丝圈，每个丝圈平均有0.92厘米长，一个茧的丝长可达1500～3000米。丝腺内的分泌物完全用尽，方化蛹变蛾。

蚕是变态类昆虫，最常见的是桑蚕，又称家蚕，以桑叶为食料的吐丝结茧的经济昆虫之一。桑蚕起源于中国，其发育温度是7～40℃，饲育适温为20～30℃。

蚕的一生经过蚕卵—蚁蚕—熟蚕—蚕茧—蚕蛾，共五十多天的时间。

刚从卵中孵化出来的蚕宝宝黑黑的像蚂蚁，我们称为"蚁蚕",身上长满细毛，约两天后毛即不明显了.蚁蚕出壳后约40分钟即有食欲，这时就要开始喂养过程了。

蚕宝宝以桑叶为生（也可以食用其他叶子生存）,不断吃桑叶后身体便成白色，一段时间后它便开始脱皮.脱皮时约有一天的时间,如睡眠般的不吃也不动，这叫“休眠”。经过一次脱皮后,就是二龄幼虫.它脱一次皮就算增加一岁，幼虫共要脱皮四次,成为五龄幼虫，再吃桑叶8天成为熟蚕，开始吐丝结茧。

五龄幼虫需二天二夜的时间，才能结成一个茧,做茧的丝竟然可以抽到长达1.5公里长!蚕在茧中进行最后一次脱皮，成为蛹.约十天后,羽化成为蚕蛾，破茧而出.出茧后,雌蛾尾部发出一种气味引诱雄蛾来交尾，交尾后雄蛾即死亡,雌蛾约花一个晚上可产下约500个卵，然后也会慢慢死去。

家蚕的发育过程要经过受精卵—幼虫—蛹—成虫四个时期，而且幼虫和成虫在形态结构和生活习性上有明显的差异，像这样的发育过程，叫做完全变态发育。

二、生长特征

下面介绍一下蚕种、蚁蚕、蚕蛹、蚕蛾的形态及桑蚕的生长特点。

蚕卵：蚕以卵繁殖。蚕卵看上去很像粒细芝麻，宽约1毫米，厚约0.5毫米。一只雌蛾可产400～500粒蚕卵。1700～2000粒蚕卵重约1克。蚕卵的颜色，刚产下时为淡黄色或黄色，经1～2天变为淡赤豆色、赤豆色，再经3～4天后又变为灰绿色或紫色，便不再发生变化，称为固定色。蚕卵外层是坚硬的卵壳，里面是卵黄与浆膜，受精卵中的胚胎在发育过程中不断摄取营养，逐渐发育成蚁蚕，它从卵壳中爬出来，卵壳空了之后变成白色或淡黄色。

蚁蚕：蚕从蚕卵中孵化出来时，身体的颜色是褐色或黑色的，极细小，且多细毛，样子有点象蚂蚁，所以叫蚁蚕。蚁蚕长约2毫米，体宽约0.5毫米，它从卵壳中爬出来后，经过2～3小时就会进食桑叶。

蚕的眠性：蚕宝宝食桑量极大，因此，长得很快，体色也逐渐变淡。但它的食欲逐渐地有所减退乃至完全禁食，它吐出少量的丝，将腹足固定在蚕座上，头胸部昂起，不再运动，好像睡着了一样，称作“眠”。眠中的蚕，外表看似静止不动，体内却进行着脱皮的准备，脱去旧皮之后，蚕的生长就进入到一个新的龄期，从蚁蚕到吐丝结茧共蜕皮4次。具有眠性是蚕的生长特性之一，眠性是蚕的遗传状，同时也受环境的影响。目前我国饲养的蚕属四眠性品种。

蚕龄：又称龄期，表示蚕宝宝处于某一个发育阶段。从蚁蚕到第一次蜕皮为第一龄；眠起后进入第二龄；再次蜕皮后进入第三龄；第三次蜕皮后进入第四龄，第四次蜕皮又称大眠。大眠后就进入第五龄，五龄的蚕宝宝长得极快，体长可达6～7厘米，体重可达蚁蚕重量的1万倍左右。

熟蚕：蚕宝宝到了五龄末期，就逐渐体现出老熟的特征：先是排出的粪便由硬变软，由墨绿色变成叶绿色；食欲减退，食桑量下降；前部消化管空虚，熟蚕：蚕宝宝到了五龄末期，就逐渐体现出老熟的特征：先是排出的粪便由硬变软，由墨绿色变成叶绿色；食欲减退，食桑量下降；前部消化管空虚，胸部呈透明状；继而完全停食，体驱缩短，腹部也趋向透明，蚕体头胸部昂起，口吐丝缕，左右上下摆动寻找营茧场所，这样的蚕就称为熟蚕。胸部呈透明状，继而完全停食，体驱缩短，腹部也趋向透明，蚕体头胸部昂起，口吐丝缕，左右上下摆动寻找营茧场所，这样的蚕就称为熟蚕。

成虫期结茧：人们把熟蚕放在熟蚕：蚕宝宝到了五龄末期，就逐渐体现出老熟的特征：先是排出的粪便由硬变软，由墨绿色变成叶绿色；食欲减退，食桑量下降；前部消化管空虚，胸部呈透明状；继而完全停食，体驱缩短，腹部也趋向透明，蚕体头胸部昂起，口吐丝缕，左右上下摆动寻找营茧场所，这样的蚕就称为熟蚕。特制的容器中或蔟器上，蚕便吐丝结茧了。

结茧可分为四个过程：1.熟蚕先将丝吐出，粘结在蔟器上，再吐丝连接周围蔟枝，形成结茧支架，即结茧网。茧网不具备茧形，只是一些松软凌乱的茧丝层，以作为结茧的支架。2.蚕结制茧网后，继续吐出凌乱的丝圈，加厚茧网内层，然后以S型方式吐丝，开始出现茧的轮廓，叫做结茧衣。茧衣的丝纤维细而脆，排列极不规则，丝胶含量也多。3.茧衣形成后，茧腔逐渐变小，蚕体前后两端向背方弯曲，成“C”字型，蚕继续吐出茧丝，吐丝方式由S形改变成∞形，这就开始了结茧层的过程。4.当蚕由于大量吐丝，体躯大大缩小时，头胸部摆动速度减慢，而且没有一定的节奏，吐丝开始显得凌乱，形成松散柔软的茧丝层，称为蛹衬。

蚕蛹：蚕上蔟结茧后经过4天左右，就会变成蛹。蚕蛹的体形像一个纺棰，分头、胸、腹三个体段。头部很小，长有复眼和触角；胸部长有胸足和翅；鼓鼓的腹部长有9个体节。专业工作者能够从蚕蛹腹部的线纹和褐色小点来判别雌雄。蚕刚化蛹时，体色是淡黄色的，蛹体嫩软，渐渐地就会变成黄色、黄褐色或褐色，蛹皮也硬起来了。经过大约12～15天，当蛹体又开始变软，蛹皮有点起皱并呈土褐色时，它就将变成蛾了。

蚕蛾（成虫）：蚕蛾的形状像蝴蝶，全身披着白色鳞毛，但由于两对翅较小，已失去飞翔能力。蚕蛾的头部呈小球状，长有鼓起的复眼和触角；胸部长有三对胸足及两对翅；腹部已无腹足，末端体节演化为外生殖器。雌蛾体大，爬动慢；雄蛾体小，爬动较快，翅膀飞快地振动，寻找着配偶。一般交尾3～4小时后，雌蛾就可产下受精卵。交尾后雄即死亡，雌蛾约花一个晚上可产下约500个卵,然后也会慢慢死去.。

蚕蛾产下的卵→孵蚕→变蛹→化蛾，又将完成新一代的循环，这就是蚕的生活史。

蚕蛾是昆虫的一种，原产中国，驯化在室内饲养，故又称家蚕。养蚕和利用蚕丝是人类生活中的一件大事，约在4000多年前中国已有记载，至少在3000年前中国已经开始人工养蚕。公元551年，有两个外国修道士把蚕茧带到欧洲。蛾体中型，雌、雄触角皆为栉齿状，雄性栉齿略长；喙退化，下唇须短小，无单眼，体翅灰白色，翅脉灰褐色。蚕吐丝结茧时，头不停摆动，将丝织成一个个排列整齐的∞字形丝圈。每织20多个丝圈（称一个丝列）便动一下身体的位置，然后继续吐织下面的丝列。一头织好后再织另外的一头，因此，家蚕的茧总是两头粗中间细。家蚕每结一个茧，需变换250～500次位置，编织出6万多个8字形的丝圈，每个丝圈平均有0.92厘米长，一个茧的丝长可达1500～3000米。丝腺内的分泌物完全用尽，方化蛹变蛾。

三、品种分类

1、桑蚕

又称家蚕，以桑叶为食料的吐丝结茧的经济昆虫之一。属鳞翅目，蚕蛾科，学名BombyxmoriLinaeus。桑蚕起源于中国，它发育温度是7～40℃，饲育适温为20～25℃，主要分布在温带、亚热带和热带地区。

桑蚕属寡食性昆虫，除喜食桑叶外，也能吃生菜叶、柘叶、楮叶、榆叶、鸭葱、蒲公英和莴苣叶等，桑叶是蚕最适合的天然食料。蚕是完全变态昆虫，一生经过卵、幼虫、蛹、成虫四个形态上和生理机能上完全不同的发育阶段。其中幼虫期在适宜温度条件下，自孵化至吐丝结茧需要22～26d，一条蚕一生约食下桑叶20～25g，一般经四次眠和蜕皮，至生长极度时，体重约增加1万倍。末龄期的食桑叶量占其总食桑叶量的85%以上。桑蚕结的茧可以缫丝，蚕丝是优良纺织纤维，是绸缎的原料。桑蚕的蛹可食用，蚕蛾和蚕粪均有综合利用，是多种化工和医药工业的原料。蚕砂枕有祛风降湿、健脑明目等功效。

2、柞蚕

以柞树叶为食料的吐丝结茧昆虫。属鳞翅目，大蚕蛾科，学名AnthereapernyiGuerin-Meneville。原产中国，发育温度为8～30℃，发育适温为11～25℃，最适宜的温度为22～24℃。主要分布在中国。在朝鲜、韩国、俄罗斯、乌克兰、印度和日本等国亦的少量分布。

柞蚕以壳斗科栎属植物如尖柞、蒙古柞、槲等的叶片为饲料，也能取食蒿柳、山定子、栗、枫、梨、苹果等植物的叶子。柞蚕是完全是变态昆虫，一生中要经卵、幼虫、蛹、成虫四个形态和生理功能完全不同的发育阶段。经四次眠和蜕皮。每蜕皮1次，递增1龄。一头蚕从孵化到5龄老熟结茧需要50d左右，春蚕一生食叶30～35g左右，秋蚕食叶50～58g。其中大蚕食叶占总食叶量的80%以上。春蚕体重14g，秋蚕21g左右。至生长极度时，分别比蚁蚕体重约增加2000～3000倍。柞蚕茧可缫丝，柞蚕丝是柞绸的原料，柞蚕蛹可食用，并与蛾均是化工、医药、食品工业的原料。卵是进行生物防治用赤眼蜂的良好中间寄主。

3、蓖麻蚕

以蓖麻蚕叶为食料的吐丝结茧的经济昆虫之一。属鳞翅目，大蚕蛾科，学名PhilosamiacynthiariciniBoisduval.蓖麻蚕原产印度东北部的阿萨姆邦，18世纪开始从印度传出，中国、美国、斯里兰卡、马耳他、意大利、菲律宾、埃及、日本、朝鲜等国先后引种饲养。蓖麻蚕一个世代经过卵、幼虫、蛹、成虫四个发育阶段。卵期经过约10d，幼虫4眠5龄期为20d，蛹期约为20d，完成一个世代经过约为45～50d。卵期在16.5℃以下或32℃以上时均难孵化，适宜温度为25℃左右；幼虫期在饲养适温在24℃左右；蛹期的保护温度以25℃左右为宜，相对湿度为75%～90%。至生长极度时，体重7g上下，约比蚁蚕增加5400倍。

蓖麻蚕茧不能缫丝，只能作绢纺原料，纺制蓖麻绢丝。也有与桑蚕废丝、柞废丝、苎麻、化纤等混纺的蓖麻混纺绢丝。

4、木薯蚕

蓖麻蚕以木薯为饲料时，生产上俗称木薯蚕。实际就是蓖麻蚕。1956年广西岑溪县试用木薯叶饲养蓖麻蚕成功，以后扩大到邻近县饲养，在称木薯蚕。广东、福建也先后饲养。其习性和特征均同蓖麻蚕。

5、马桑蚕

蓖麻蚕以马桑叶为饲料时，生产上俗称马桑蚕。1965年湖南省土族、苗族自治州蚕业试验站用野生马桑叶饲养蓖麻蚕成功。因称马桑蚕。用马桑蚕饲养比蓖麻叶饲养，蚕的发育慢，全龄要长入2～4d，但茧层重量相同，可达0.34～0.42g。湖南、湖北、贵州、四川、广西、甘肃、陕西等省也饲养过。其习性和特征均同蓖麻蚕。

6、惠利蚕

即蓖麻蚕。是蓖麻蚕的音译名。蓖麻蚕原产地是印度东北部的阿隆姆，当地人称蓖麻△"，日本人将eri-silkworm的"eri"音译为"惠利".中国人引进蓖麻蚕时．也称过"惠利蚕"，因"惠利"含义饲养实惠，有利可图，便于推广。当时，中国也有人把eri--silkworm译为"爱丽蚕"、"伊利蚕"的。

7、天蚕

以壳斗科柞属植物的叶如辽东柞、蒙古柞、拴皮柞、尖柞等树叶为食料的吐丝结茧的经济昆虫之一。属鳞翅目，大蚕蛾科，又名山蚕，学名AntheraeayamamaiGuerin-Meneville.主要分布于中国、朝鲜、韩国、日本等地。天蚕是一化性完全变态昆虫，卵期经过270d左右。幼虫期从孵化到结茧4眠5龄需要50～60d左右，结茧至化蛹7～8d,化蛹至羽化成虫需要20～30d，暖卵的适温为18℃，相对湿度为75%～85%；羽化时最适温度为22～26℃。至生长极度时，体重17～20g约比蚁蚕增加4000倍。

天蚕茧色为绿色，能缫丝，丝质优美、轻柔，不需要染色而能保持天然绿色，并具有独特的光泽。织成丝绸色泽艳丽、美观，是高级的丝织品。

8、琥珀蚕

以楠木叶为食料的吐丝结茧的经济昆虫之一，又称阿萨姆或姆珈蚕。鳞翅目，大蚕蛾科，学名AntheraeaAssama.主要分布于中国、朝鲜、韩国、日本等地，适宜生长条件4～25℃，相对湿度为75%～80%，温度超过35℃，相对湿度低于65%，幼虫就难以成活。琥珀蚕能食数种植物的叶子，主食楠木叶，也食茜草科、虎刺等常绿树叶子，以及含笑属、樟属等植物的叶子。属多化性，一年可收获4-5次。幼虫期一般从孵化到结茧需要25～35d，结茧需2～3d，产卵需3～4d，卵期夏季为7～8d，冬季为14～15d。

茧色呈金黄色，能缫丝。丝质坚韧带琥珀光泽，因此称之为"琥珀蚕"，其织品供制作贵重服饰。

9、樟蚕

以樟树叶为食料的吐丝结茧的经济昆虫之一。又称天蚕、枫蚕、渔丝蚕等。属鳞翅目，大蚕蛾科，学名Eriogyna（Saturnia）pyretoumWestwood。樟蚕主要食樟树叶，丝质较优，也蛾食枫树叶、柜柳叶、野蔷薇、沙梨、蕃石榴、紫壳木及柯树叶等，但丝质较差。主要区是中国、越南、印度等国，产量最多的是中国的海南岛。樟蚕每年一代，蛹态滞育。成虫羽化最适温度为16～17℃.樟蚕共经8个龄期，全龄约经80d。成熟时雌蚕体重16g，雄蚕10g。饲养樟蚕者一般不让其结茧，而是在其成熟期时，先将熟蚕浸死在水中，然后用手工将其第2～3腹脚间撕破蚕腹，取出两条丝腺浸入冰醋酸（浓度2.5%）中，5～7min后，即进行拉丝，可拉长至200cm左右，经水洗后光滑透明，坚韧耐水，在水中透明无影，是最佳的钓鱼线。约1000条可拉丝500g，除供钓鱼台外，还可精制成外科用的优质缝合线。樟蚕茧也可缫丝，但数量很少，世界上只有中国生产樟蚕丝。

10、栗蚕

以核桃叶、板栗叶为主食料的吐丝结茧的经济昆虫之一。属鳞翅目，大蚕蛾科，学名Dicty-opoeajaponicaMoore.分布于中国、日本等地。主要食核桃、板栗、杏树、枫杨、桷、枥、樟、榆等树叶。食核桃叶的茧重，茧层厚，食棣及板栗叶者较差。在辽宁、黑龙江、吉林、江西、广西等省，每年完成一个世代，以卵越冬。有野生情况下，幼虫在5月是下旬孵化，4眠或5眠，于6月下旬成熟，经50d左右老熟结茧，茧外观呈灯笼状，有大小不等的网眼。结成茧需时2d左右，经3～5d后化蛹，茧可缫丝，也可作绢纺原料，丝质优良。栗蚕也可以从熟蚕腹中取出丝腺，浸酸后拉长作钓鱼丝或医疗用丝。

11、樗蚕

主食樗树叶（臭椿），兼食乌桕、蓖麻、冬青、含笑、泡桐、梧桐、樟树叶等的吐丝结茧的经济昆虫。属鳞翅目，大蚕蛾科，学名PhilosamiacyntiaWalkeretFdlker。又名椿蚕、小乌桕蚕。分布于中国、日本、印度等国。中国分布在山东、江苏、浙江、江西、四川等省。化性有1化性、2化性以至4化性的。寒冷地区为1化性、台湾为4化性。蚕期30～40d。熟蚕集结2～3片叶吐丝结茧。茧灰褐色、纺锤形、顶端有孔，有细长茧柄，茧重约3g，茧层重约0.3g，茧层率10%～12%。农村一般均缫土丝，织成的绸称椿绸。

12、乌桕蚕

吐丝结茧的经济昆虫之一，属鳞翅目，大蚕蛾科，学名AttacusatlasLinnaeus。又名大山蚕、大乌桕蚕。分布于中国、印度、日本、越南等国。中国主要产于广东、广西、福建等省。2化或3化，蛹态越冬。4～11月为饲养季节。食珊瑚树叶，也食乌桕叶，、牛耳枫、冬青叶等。幼虫期6龄或7龄，春夏蚕全龄35d左右，秋蚕40d左右。全茧重6.5～10g，茧层重0.9～1.1g，茧层率约10%。茧可纺绢丝，强伸力好，织绸称"水紬"绢绸。

13、柳蚕

吐丝结茧的经济昆虫之一，属鳞翅目，大蚕蛾科，学名ActiasseleneHubner。又称大青天蛾蚕、中桕蚕。分布在中国、日本、印度等国。中国各地都有。柳蚕1年2～3代（很少4代），以蛹越冬。主要食柳、枫杨、乌桕、樟、泡桐等树叶。熟蚕在叶片间结茧，茧形大，暗褐色，能缫丝300m以上。

14、虎蚕

蚕的一种，其蚕长大后，身上会布满黑色条纹。老虎蚕通常称为“虎蚕”具有攻击倾向，会攻击家蚕（蚁蚕），部分虎蚕会将家蚕吃掉，切记勿将蚁蚕家蚕与虎蚕一起养，一般应该将蚁蚕家蚕与虎蚕分开养。

日本熊本县菊池市养牛牧场多吗

日本是世界经济发达国家之一，畜牧是农业的重要组成部分，与种植业并列为农业生产的两大支柱。那么日本畜牧业发达吗？日本畜牧业发展概况怎么样？日本畜牧业以什么为呢？环球印象投资分析日本事业部根据对日本畜牧业多年的实地调研经验，系统的分析了日本畜牧业发达吗，日本畜牧业发展概况以及日本畜牧业以什么为主。

  1、日本畜牧业发达吗

  根据环球印象投资分析日本事业部农林牧渔课题组撰写并发布的《2022-2026年日本畜牧业投资前景及风险分析报告》数据显示，日本是亚洲东部的岛国，国土总面积37.78万平方千米。1991年总人口1.23亿，其中农业人口720万。耕地面积460万公顷，永久性牧场65万公顷。日本畜牧业从明治维新开始，经过大正、昭和年代逐渐发展起来。政府的农业政策长期以种植业为主，畜牧生产处于副业地位，是为了给种植业提供畜力、肥料，因而经营分散，饲养规模较小，生产水平不高，多为自给型生产。

  1955年后，国内市场对畜产品的需求日益增加。日本政府于1961年制订了《农业基本法》，对畜牧业增加了投资和长期贷款，鼓励农民发展牧业。此后，畜牧业经营结构逐渐发生变化，有选择地发展牛、猪，鸡，而马和绵羊、山羊大幅度下降。畜牧生产的商品率不断提高。日本畜牧业已成为集约化、规模化、现代化的产业。牧业产值占农业总产值的三分之一左右。能将牧草和饲料等植物能转变为动物能，以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊绒、皮张、蚕丝和药材等畜产品。

  农业在国民经济中比重较低，但农业在日本占有非常重要的基础地位，尤其是今年来，日本的畜牧业得到了快速发展，畜牧业占农业的比重不断上升，截止到2005年就达到了52.24%。

  规模化养殖是畜牧业发展的必然，也是畜牧业现代化的主要标志。日本畜牧业以适度规模为主，1991-1997年从事畜禽养殖业的农户数逐年减少，经营规模适度扩大，平均养殖规模奶牛由1991年的59.6头增加到1997年的80.8头，肉牛由72.1头增加到105.2头，猪由395.8头增加到745头。

  2、日本畜牧业发展概况

  日本是一个以家庭经营为主体的国家,在畜牧业的生产,加工,流通与贸易的各个环节和各个部门以及各个地区都分别成立了为数众多的互助合作组织以及行业协作组织.全国性畜牧业生产者合作组织就有30多个,如畜牧振兴事业团,中央畜牧会,畜牧技术协会,全国奶农合作社联合会,日本肉鸡协会等等,加工部门以及流通部门的全国性合作组织有40多个.正是这些合作组织以及行业协作组织为其成员提供市场信息,生产协调指导,加工技术开发,产品销售及经营指导等各种服务.通过这种服务使各个经济主体的生产,经营成本大大节约,生产经营活动融人整个产业体系.

  猪肉需求与生产日本人随着生活水平的提高,对猪肉消费量逐年增加.1960年人均1.1公斤,1975年达7.3公斤,1983年增加到9.6公斤.猪饲养年增长率,1975年为13.4%,1975～1983年为3.5%.养猪业在农业总产值中所占的比率,1955,1965,1975,1983年分别为1.5%,4.4%,8.1%,8.0%.养猪业在畜产业中所占的比率,1955,1975,1983年分别为13.3%,31.3%,28.4%,这个比率仅次于鸡,居第二位.但是若把鸡与蛋分开的话,养猪就居第一位.为控制生产过剩,根据养猪经营安定推进会议,实行有计划生产,到1990年增长率控制在3.2%左右

  3、日本畜牧业以什么为主

  1991年的家畜数量与1979～1981年的比较如下：牛486.3万头（＋14%），其中奶牛133.5万头（－7%）；猪1133.5万头（＋14%）；绵羊、山羊共6.6万只（－16%）；鸡3.35亿只（＋18%）。1991年的畜产品量与1979～1981年比较如下：牛肉57.3万吨（＋33%）；猪肉149万吨（＋4%）；禽肉141.7万吨（＋27%）；牛奶818万吨（＋25%）；鸡蛋246.6万吨（＋23%）。人均占有牛奶66.2千克，猪肉10.4千克，鸡肉9.6千克，牛肉3.8千克，鸡蛋16.2千克。牛奶及奶制品的自给率为89%，牛肉为71%，猪肉为95%，鸡肉为96%，鸡蛋为99%。除鲜牛奶和鸡蛋可以自给外，每年需要进口牛肉、猪肉和部分奶制品。

  根据土地、资源和经济等条件，畜牧业有以下几个特点：①饲养户减少，家畜头数增加。一户平均饲养规模扩大、生产水平不断提高。以发展奶牛为例，1990年奶牛饲养户比1965年减少83%，而奶牛头数却增加了1.6倍，牛奶产量增加了12.5倍。一户饲养奶牛规模，从1965年的3.4头增加到1990年的33头，超过德国与法国的饲养规模，与丹麦处于相同水平。经产奶牛平均单产为5761千克，仅次于美国和丹麦。日本饲养20头以上奶牛的专业户占45.2%，饲养奶牛数占78.1%，产量占奶牛业的一半以上。其他家畜的发展趋势也类似奶牛业。②生产基地发生变化。从前畜牧业生产基地多靠近都市近郊，离消费者较近。由于城市或近郊土地价格高涨，劳动工资相当高，畜产公害等原因，后来生产基地向远方移动。饲养奶牛都选择饲料基础较好的旱田地带或山区一带发展。北海道的饲料条件较好，所以奶牛发展很快，居全国之首。中小家畜的生产基地多靠近港口或饲料联合企业的地方。过去关东、东海、近畿等地区饲养产蛋鸡较多，后来让位于东北、北陆、九州等地方。③日本山地和丘陵地较多。耕地只占国土面积的14.3%，永久草地为94.8万公顷，人均只有耕地0.053公顷。种植业以水田为主，占54%。日本因受土地条件的制约，不能将饲料生产纳入轮作体系，饲养奶牛以舍饲为主（北海道少数地区除外），所以生产成本较高，生产一千克牛奶的成本比大洋洲约高二倍，比欧洲高一倍，比美国高三分之一。④饲料靠进口。日本重视配合饲料工业，发展很快。1989年生产配合饲料2455.4万吨，其中鸡料约47%，猪料29%，肉牛料12%，奶牛料11%。使用的饲料添加剂114种，广泛利用配合饲料是畜牧生产水平提高的重要原因之一。但日本生产配合饲料的能量和蛋白质原料几乎全靠进口。1988年粗饲料自给率为25.8%，精饲料自给率9.9%。

  日本国民1960～1987年间，每人每天食入肉类增加4倍，蛋类约增加2倍，牛奶及奶制品为3.5倍。实际蛋白质总食入量约为78克，其中动物蛋白质约40克，少于西方发达国家。日本政府1990年发表的《农产品需要和长期生产预测》中提出：本世纪末鲜牛奶需要增加25%、牛肉39%、猪肉15%、鸡肉33%、鸡蛋9%。为了完成上述任务，除政府制定适当的政策外，要求大学和研究机关合作，齐心协力在三个方面开发高新技术：①提高家畜生产力和产品加工技术。如利用基因工程提高育种效率；利用胚胎移植提高繁殖效率；开发生物活性物质提高生产能力；研究瘤胃发酵和体内营养物质代谢和控制技术，以提高营养物质的利用率；利用高新技术研究畜产品的加工。②扩大饲料生产基地和提高生产力的新技术。如草地生态的控制技术；高产饲料的栽培和放牧地高度利用的技术。③家畜卫生对策。如利用高新技术研究诊断和防止疫病的新方法；研究环境与疾病，特别是日本常说的“日和见”病（非感染性疾病）的防制；研究动物机体感染与防御机制，以提高抗病能力

见锅就抢,蒙古人为何如此执着于铁锅

蒙古之所以如此执着于铁锅，主要与当时蒙古冶铁能力有限，铁锅又是非常好的生活用品，以及铁锅供不应求等因素有关，具体分析如下：

蒙古民族最初主要以游牧为生，为了寻找更好的放牧场所，一年四季都需要不停的更换居住地，这就决定了他们所携带的家当要具备便利性和耐磨性。例如在非常重要的日常饮食方面，铁锅就是生活必需品。

刚开始蒙古族人民也会使用陶瓷锅具来做饭，但由于需要四处游走，陶锅很容易因磕碰而碎裂，不利于搬运，也影响日常生活，这时候异常坚固耐摔的铁锅，就成为了家庭炊具的首选。其次，因为铁锅的耐热性较好，他们的大部分主食，诸如奶豆腐、奶皮和其它奶制品都要依靠铁锅才能熬制而成。由此看来，铁锅在蒙古族人们的生活中占据重要位置。

蒙古族人民视铁锅为珍宝，还与当地无法自给自足，只能依赖其它渠道供给有关，例如朝廷回赠、向他人掠夺等。由于冶铁所需要的木材燃料较为稀缺，蒙古所在区域虽然不缺乏铁矿资源，但也无法生产冶炼出铁锅器具。

在当时的草原环境下，木材资源较少，蒙古人较常使用的牛羊粪等燃料，远远达不到冶炼锻造所需要的温度。即使蒙古地区比较接近东北的大森林，但在多方面条件相对落后的古代，将木材砍伐并运输是一件很困难的事情。这也造成了干燥且森林资源有限的地方，较难发展冶金业的现象。

此外，铁锅冶炼技术要求也较高，若没有熟练的铁匠和专业的锻造工具，不仅可能无法成功冶铁，操作不当也易造成安全事故。因此蒙古部落很难自产铁锅，来满足更多家庭的需求，一些拥有铁锅的人们，都是补到实在不能再补的地步，才会将它扔掉。

无法生产铁锅，蒙古族只好采取向中原地区求购的措施。但中原朝廷出于军事安全方面的考虑，并不愿意向他们提供铁器。担心蒙古人会将获得的铁锅，进行回炉重造，制作成打仗用的兵甲武器，来增强自家兵力，从而威胁到中原的安全。

在相关历史小说作品中，有写过蒙古族入关抢劫时，主要是抢三样东西，金银财宝、女人和刀剑铁锅，由此可见他们对于铁锅的执着。在向朝廷进贡求和时，也会要求铁器回赠。但精明的朝廷并没有答应，实在无法拒绝时，就会用相对粗劣的洛锅应付一下他们，尽量降低蒙古人用铁锅冶炼兵器的可能。而根据上述蒙古并不会冶铁的介绍来看，中原朝廷这一点是多虑了，毕竟破了的铁锅都不扔，更不要说拿去熔掉。

除了蒙古族外，没有见过铁锅作为炊具的外国人，也十分好奇并喜欢收藏铁锅，甚至将其作为传家宝珍藏起来。蒙古族人们还会将铁锅作为彩礼或嫁妆，是一件很有面子的事情。

总之，由于很缺乏同时又具备较强实用性，铁锅对于那个时代的蒙古人来说，就是一件大家都想得到的奢侈品。

关于日本人在东北养牛，日本熊本县菊池市养牛牧场多吗的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。