南昌市牛肉价格表?南昌市有几家定点宰牛场

南昌市牛肉价格表?南昌市有几家定点宰牛场

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南昌的特产是什么呢物价高吗

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分类:地区>>江西>>南昌市

解析:

南昌部分风味小吃和特产

牛舌头

又叫牛招财,也是民间制作的一种传统面点。用白色和红色糯米粉相配,又用白、红糖搅芯子与糯米粉相配,中间成白色,再用红色(即加点红糖揉拌的粉)镶边。粉内要有糖料,制成后用70度的油煎,即成为红边白芯的点心,香甜爽口。

牛肉炒粉

不少地方有肉丝炒粉、三鲜炒粉,可南昌独特的是牛肉炒粉。据传,南昌的牛肉炒粉,起码也有几百年的历史。其肉嫩,粉软、味鲜,烹调制作也很讲究。

木瓜凉粉

又叫粟子豆腐,是南昌民间非常盛行的夏季防暑饮料。即用木瓜粉或粟子粉为主要原料(现大多用薯粉代之),把粉煮得象稀饭那样,倒入木盒或水桶内,待凉后便成豆腐状。

米粉蒸肉

南昌人每年立夏前后都喜欢蒸上一碗米粉蒸肉,据说立夏日吃了不会生痱子。人们把大米加八角、桂皮等香料炒熟后研磨成粉,将五花肉切成厚片浸渍上辣椒油、酱油,再加白糖、料酒、味精等调味品,然后倒入米粉拌匀,再将粘满米粉的肉一片片叠在碗内,上笼蒸熟至烂,吃时将肉扣在盘内即可。

“皇禽”酱鸭

这是南昌煌上煌烤禽总社生产的传统烤卤制品。该社依据皇家贵族膳食营养配方,调合现化人口感,精选优质的放养湖泊水鸭,经过30余钟优质天然香辛料浸泡,采用现代高科技保鲜技术精心加工而成,口味纯正、口感鲜美,该品问世以来深受海内外美食家高度赞誉,产品畅销不衰,为居家、旅游、招待贵宾、馈赠亲友之佳品。

三杯鸡

因烹调鸡块时加入甜米酒、猪油、酱油各一小杯,不放汤水,用炭火将鸡块炖熟,故名。

安义枇杷

南昌安义县所产的枇杷,果实圆形,表皮薄嫩,肉质厚实,鲜甜微酸,汁多爽口,风味独特。而且它还含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和糖、钙、镁、铁等成分,营养价值很高。枇杷鲜果既可生食,又可制成罐头、果酒和果酱。用枇杷的叶、果核、果汁加冰糖可熬成著名的枇杷膏,有清肺、止咳、润喉、生津之功效。

风味烤卤

风味烤卤特色食品携带方便,吃起来配酒配饭随君自便,即卫生味道又好,更是亲朋好友之间相互馈赠的上好礼品。

荆柴麻

荆柴麻属进贤县地方品种,种植历史悠久。该芝麻乌黑光亮,有一定的药效作用。经常食用,可以减少脱发,延缓白发,保持头发乌黑有光泽,是较为理想的保健食用品。

鳅鱼钻豆腐

这是南昌民间长久流传的一道名菜。

葡萄豆豉

呈颗粒状,黄褐色或黑褐色,表皮皱起象葡萄干,蛋白质含量高,营养丰富。

南昌米粉

久负盛名的南昌米粉,具有洁白、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点。南昌米粉历史悠久,主要制作原料是优质晚米。

石头街麻花

石头街麻花以配料考究,制作精细,揉搓均匀,功夫独到而著称于市。它选用精白面粉,一级白砂糖,上等清油等优质原料,每生产一百斤麻花,要在料里掺进八斤新鲜鸡蛋黄。反复揉搓,直到面料均匀,然后搓成麻花。煎炸时,油要多,火要文,油温严格控制在七成。这样做成的麻花油生、糖实、个小、型美、色润、香甜、酥松、爽口。

江西名扇

黑、白纸扇,油纸扇和绢扇,都是用本省出产的竹筋细匀的毛竹做扇骨。

南昌瓷板面像

“南昌瓷板画像”是工艺美术的奇葩。瓷板画像源远流长,它融古代、西洋的技艺于一体。

鄱阳湖银鱼

银鱼古名“脍残鱼”,是鱼类中较小的一种。银鱼细长光滑,全身银白,呈肉色,晾干后质地雪白,透明,因而得名。

江西珍珠

珍珠,自古以来不仅是贵重装饰品,还是珍贵的药材,具有安神定惊、清热益阳、明目解毒、润泽肌肤等药疗效用。

江西梨瓜

江西省的“梨瓜”,是我国甜瓜中的珍品。瓜色洁白,外形象梨。吃起来水灵、香甜。每只瓜重一至二斤。

南昌大曲酒

南昌大曲酒为江西地方历史名酒之一。酒度为六十度,具有清亮透明,芳香扑鼻,入口香绵,纯正醇厚的特殊风味。

丁坊酒

丁坊酒是江西传统的甜型黄酒,以南昌县坊村所产品质最佳,故名“丁坊酒”。

胡卓人蕲蛇药酒

蕲蛇,又名“五步蛇”,是江西常见的一种剧毒蛇。用它泡制的胡卓人药酒是传统名贵药酒,已有三百多年的历史。

李渡高梁酒

是江西省具有特殊风味的历史传统名酒之一,因产于南昌进贤县李渡镇而得名。酒度为五十六度。

李渡毛笔

李渡毛笔已有一千七百多年的生产历史。传说秦代蒙恬发明“柳条笔”不久,咸阳人郭解和朱兴由中原流入江西临川李渡一带,传授制笔技艺。

瓷器

在南昌的繁华商业街道两旁,可见最多的是大小不一的各类瓷器商店,也正是由于江西省一向被认为是中国瓷器大省的缘故,更借助于南昌是江西省省会城市的便利,所以,在这里选购一些正宗的中国瓷器,倒是较为轻松的乐事。

前四月南昌物价涨幅回落有关部门表示要保持

2005.05.27

在全国36个大中型城市价格涨幅排位中,南昌居中游。昨日,记者从南昌市物价局了解到,南昌市场价格总水平呈现稳定趋势,最新数据显示,1~4月份居民消费价格总水平累计同比上升1.7%,分别低于全国、全省同期水平,即:比全国同期上升2.6%的幅度低0.9个百分点,比全省同期上升2.4%的幅度低0.7个百分点。

据了解,日前国家发改委对全国36个大中城市居民消费价格变动幅度进行了统计,数据显示,南昌市的物价涨幅趋于稳定,宏观调控显现成效。据南昌市物价局有关负责人介绍,食品类涨幅的明显回落,成为导致物价涨幅回落的直接因素。其中,4月份的粮价稳步回落,同比下降2.3%,“一价带动百价”,市场上其它与老百姓生活息息相关的物品也随之有所回落。而且,进入4月份天气转暖,蔬菜、肉、禽、蛋等副食品价格继续呈现出季节性下降。据称,除食品类外,其他七大类商品价格基本没有大的变化,保持了平稳态势,这也是物价平稳的重要因素之一。与去年同期的物价涨幅相比,1~4月份烟酒类商品下降2.6%,衣着类下降0.4%,家庭设备用品及维修服务上升1.2%,医疗保健和个人用品下降5.2%,交通和通讯下降2.6%,娱乐教育文化用品服务下降1.5%,居住类上升3.5%。

该负责人表示,宏观调控虽然取得了明显成效,但经济生活中不稳定因素还未完全消除,物价上涨压力仍很大。因此,物价部门将强化价格调控措施,加强市场价格监管,继续努力保持价格总水平基本稳定。

(程华蓉帅雪琴)

南昌市有几家定点宰牛场

南昌市有几家定点宰牛场

3家。江西省南昌市的屠宰牛的定点屠宰场有南昌市牛牛发展有限公司、江西钰惠畜牧业发展有限公司、虹图兴牲畜屠宰厂,3家屠宰场。南昌,简称洪,是江西省辖地级市,地处中国华东地区、江西省中部偏北,赣江、抚河下游,鄱阳湖西南岸,是江西省的政治、经济、文化、科教和交通中心。

南昌有什么美食街

南昌有什么美食街

1、蛤蟆街

(1)英嫂小吃

这家店在蛤蟆街开了很久,生意真的好得不行,口碑这么好我就不细说了,觉得不辣的可以自己斟酌加辣,别天真的一勺下去,你会上天的。

人均:20¥/人

地址:祥祥汤包店隔壁

(2)虾皇

这是在南昌比较有名的夜宵店了,辣味大虾入味鲜辣,龙虾肉紧Q弹,还有各式小菜,再来几瓶啤酒,爽!

地址:蛤蟆街10号

(3)绝味水煮

炒鸡好吃的一家水煮店,里面的味道真心不是盖的,美美特别喜欢八宝,先油炸在水煮,特别入味的那种,有一种老南昌的味道。

地址:豫章后街

(4)光头烤牛肉

来蛤蟆街绝对不能错过这里!牛肉吃到嘴里一点都不塞牙,劲道有嚼劲!

地址:豫章后街(近步步高超市)

(5)祥祥包子店

小巧皮薄的小笼包是美美的最爱,里头鲜美微甜的肉馅倍儿香!

人均:6¥/笼

地址:豫章后街2号

(6)豫章猪手王

软嫩Q弹的猪蹄真的停不下来!辣的过瘾!他们家做这个肯定有特殊技巧!

人均:8¥/个

地址:蛤蟆街英嫂水煮对面

(7)建德观

万氏石锅鱼诸葛烤鱼

这个天气好适合去吃烤鱼,里头的配菜也很多,越煮越入味,一点也不腻,鱼嫩鲜香。

地址:建德观95号(牌坊旁)

(8)靓靓蒸虾

这家店的龙虾不是很辣,推荐给不能吃辣的吃货,龙虾很新鲜韩静,虾线都去掉了,几乎每个都有虾黄,对蒜蓉龙虾完全没有抵抗力!

地址:建德观68号

(9)老闵田螺馆

不排队就吃不上,这是美美的真心话。菜色虽然不多,但是道道都是经典,要形容口味的话,就一个字:辣!辣到嘴巴都肿了还停不下来!

地址:建德观132号(近南昌市第八医院)

(10)63号小馆

63上菜速度疯快,赣菜特别地道,蟹脚辣到吃一口就得喝一大口雪碧,绵软的鸡脚和油浸鱼都很下饭。

地址:建德观路8号

(11)食天下

乍一看很不起眼的店,但是菜真的很有特色,特别辣,鸭头香酥脆,田螺里居然还塞了肉,花螺蘸调好的芥末吃一点都不呛,有创意!

地址:建德观街与渊明北路西行5米路北

(12)谭记十三香小龙虾

谭记小龙虾出名到什么地步,南昌人都知道,天热了,撸虾去!

地址:建德观西路129号

2、羊子巷

(1)两室一厅

这家店特出名,火了很多年,油浸鱼看着很多油,但是一点不让人感觉油腻,鱼的味道鲜香微辣,螃蟹脚鲜辣入味十足。

地址:羊子街鸭子塘巷2号

(2)沈字坊臭豆腐

他们家的臭豆腐,很臭很臭,干的香脆酥黄,蘸料很好吃,还有带汤的臭豆腐,只要5块钱一份!

地址:羊子巷(近洪客隆中山店)

(3)贡茶

奶茶的种类繁多,而且都是超大杯的,奶盖好浓密,最重要的是,店里两个小帅哥的颜值很高哟!

地址:羊子巷原良品铺子旁

(4)老五水煮

老五水煮的东西偏辣,喜欢他家的各种卤味,够味!还有心肺,洗的干干净净的,用醋拌着吃。小时候吃的时候特别便宜,特别香。

地址:羊子巷(丽华商场后侧)

3、珠宝街

(1)小敖臭豆腐

小敖经典的黑白臭豆腐现炸现吃,又香又脆的口感混着辣味的后劲,舌头要hold不住了!

人均:3¥/5个

地址:万寿宫玩具城楼下

(2)马打滚

马打滚算是南昌不多见的特色小吃了,往油里一滚一炸,再捞出深褐色的马打滚撒上白糖芝麻,吹一吹,咬一口,香糯烫口,有糯米的粘稠但不黏牙。

人均:3¥/5个

地址:珠宝街和棉花街交叉路口(上尚鸡排旁边)

(3)粽子

美美看到鸭蛋黄的时候就震惊了,一个个晶莹剔透的丸子大小的蛋黄,看起来就很好吃!这条街有好几家粽子卖,喜欢哪家就去哪家。

人均:4¥/个鸭蛋黄粽

地址:珠宝街(往中山路方向)

(4)酸辣粉

酸辣粉有两家靠的特别近的就是这里了,又辣又酸超带感,是不是有小时候的记忆呢?

地址:万寿宫内

(5)糊羹

配有各种料的浓稠的糊羹吃起来香喷喷,小时候的味道...

人均:3¥/份

地址:珠宝街

(6)玉林串串香

闻着味就流口水的串串店,丰富的品种串串,干净新鲜,又辣又烫!

地址:珠宝街5号

(7)章记水煮

章记煮好的水煮特别入味,炸脚板脆脆的,味道辣哭了!

地址:珠宝街31号

4、船山路

(1)幸福烧烤

这家店在于船山路方糖前50米,他家的烤鱼是必点的,新鲜,蔬菜分量也很足,小肉串,小黄鱼,烤茄子和生蚝味道简直绝杀啊!还有招牌馋嘴猪弯弯,味道甜而不腻。

地址:船山路52号

(2)娱乐圈

千万别搞错了,这可是一家烧烤店!店面装修的很有特色,让人一进去有种“娱乐圈”的感觉。烧烤特别棒,尤其是芥末生蚝,简直是芥末控的福星,好吃到想躺蚝壳里舔!烤肉也很入味。

地址:船山路42号9527小栈旁

(3)重庆李记碳烤鱼

烤鱼味道很入味,汤底特别有味,香辣麻麻的,鱼肉很大块,建议煮五分钟吃鱼肚。年糕易入味且粘糯。花甲沙多肉少!特色蟹脚有一种很鲜的味道。香菜拌牛肉爽口开胃。

地址:船山路190号(近船山广场)

(4)老陈虾霸

老陈虾霸的香辣蟹很不错,香辣蟹个大,油焖之后飘香十里,秘制麻辣虾球味道是很辣,吃完后不只是嘴巴,整张脸都麻啦。

地址:船山路夜宵街

(5)丁桂付绝味龙虾羊蝎子

八鲜过海是店内主打,有大虾、爬爬虾、花螺、海参、黄瓜、年糕、清蒸大闸蟹...简直就是视觉和味觉的盛宴!还有不少扇贝和鲍鱼,肉质鲜嫩,辣味十足!特色羊蝎火锅配上粉丝、粉肠、方便面,这样煮着吃别有一番风味,推荐瓶装蓝莓汁,解辣。

地址:船山路317号(近南浦路国家电网旁边)

5、胜利路

(1)80故事小馆

看店名就知道是一家很有特色的店啦,地道的南昌菜,怀旧的80后,一看就很有故事嘛。

推荐:藜蒿炒腊肉,油浸鱼

地址:胜利路步行街(近建德观西街)

(2)芒果很黄

我已经不知道给多少人强行安利过这家店了,墙裂一生推!芒果控根本把持不住!店里铺天盖地的芒果色调就像一个大芒果,不管是什么甜品里头芒果的分量都好多!

推荐:很黄很暴力,超级芒果绵绵冰

地址:胜利离步行街168号工商银行对面

(3)金釜轩韩式自助烤肉

又可以烧烤又可以火锅,吃货哪里会不去呢,新鲜的水果,加上烤好的培根和鱿鱼撒上孜然和辣椒粉,蘸点烤肉酱包上生菜,咬一口,宝宝要上天了...

推荐:培根,牛肉,五花肉,螃蟹

地址:胜利路步行街155号旺众百货三楼

(4)金筷子麻辣小吃宫

说起金筷子南昌人都知道,一进门台子上就摆满了好吃的,什么鸡脚啦,鸭胗啦,基围虾啦,酸辣粉这么多年还是这个味道

推荐:酸辣粉,油炸

地址:胜利路步行街亨得利珠宝金楼旁

(5)韩味馆

弄堂小店的味道总是很棒的,石锅拌饭绝对超真宗,配上鲜美的海带汤再好不过了。店内还有烤肉绝对不能错过啊!

推荐:石锅拌饭,烤五花肉,海带汤

地址:胜利路步行街1号新龙基广场附楼繁荣巷内

6、大顺巷

(1)泡菜厨房

招牌菜那条鱼和花甲泡粉味道是没的说,辣上天!菠萝油条就是菠萝拌油条加沙拉酱,看起来很懵逼,但是味道还可以,搭配新颖。

地址:中山路百盛后面大顺巷1号洪都中医院旁

(5)芝草九堂

这家店还是多种经营,不但卖甜品而且还卖煲仔饭,白雪黑珍珠表面一层有芒果肉,下面的冰沙是牛奶味的,夹杂着一片一片的冰晶,吃起来冰冰的。

地址:大顺巷火神庙40号(百盛后面小吃一条街)

(6)7080年代小馆

这样的店名就知道是属于7080年的记忆,从装修到菜盘,都是那个年代的,给人一种怀旧的感觉。鸡脚是必点的一道菜,很辣,绵烂入味。蟹脚味道也不错,汤汁拌光粉很赞。

地址:中山路百盛大顺巷19号

(7)广东小厨

广东小厨当然是吃粤菜!推荐他家的虾仁滑蛋饭,鱿鱼筒和蜜汁排骨,店内风格和港式茶餐厅一样,杨枝甘露甘甜可口,料也很足。

地址:大顺巷1号第七门店(近百盛百货后小吃一条街)

(8)思必客

这是一家麻辣香锅,菜的品种比较多,有点类似冒菜,偏麻辣,但是很适合南昌人的口味。

地址:大顺巷19号(近秦淮人家)

(9)小四川菜馆

地道川菜,麻!辣!比较喜欢这里的的肉末茄子、红烧猪脚和藕丁。算是比较经济实惠的一家餐厅了。

地址:大顺巷

(10)阿平一品豆花

这家店开了很多年,豆花还是原来的味道,豆质很纯,用牛奶打底的豆花一点豆腥味都没有,口感爽滑奶味足,好像嫩嫩的双皮奶的口感。

地址:大顺巷2号(百盛后小吃街)

(11)广东烧鹅仔

如果问南昌吃烧鹅去哪里,美美肯定推荐这家,味道丝毫不输五星级酒店,操作台上方挂着诱人烧鹅,叉烧肉,看着都口水直流,烧鹅口味纯正地道,鹅肉鲜香,这家店任意双拼都只要20元,真的超值!

地址:大顺巷2号(中山路百盛美食一条街)

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