太原老字号牛肉丸子店地址?太原下元哪有牛肉丸子面

太原老字号牛肉丸子店地址?太原下元哪有牛肉丸子面

大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下太原老字号牛肉丸子店地址的问题,以及和太原下元哪有牛肉丸子面的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!

山西黑哥牛肉丸子汤做法

山西黑哥牛肉丸子汤做法

太原牛肉丸子汤的做法:

1.将牛肉洗净,切成块,100克葱头去皮,和牛肉入在一起用绞刀绞两遍,再用刀剁一遍,放入盆内,加入5克精盐,50克鸡油、胡椒粉、味精、鸡蛋搅拌均匀,加水150毫升,随倒随搅,和成肉泥。

2.向汤锅内放水烧开,用于把肉馅挤成小个丸子,放入开水锅内烧开,丸子漂起,把原汤滗出,将丸子放入冷水里洗去浮沫,调入漏勺内,控净水。

3.把胡萝卜、葱头去皮,洗净,切成小方丁,将土豆去皮,洗净,切成40块。

4.往锅内放入200克鸡油,烧至五成热。先把胡萝卜丁、葱头丁放入,随之放入香叶,胡椒粉、干辣椒,用半炒半炯的方法,将蔬菜炯到成熟,放入牛肉汤、味精、精盐,调好口味,把土豆放入场锅煮到九成熟把丸于放入,烧两个开,改微火稍煮,起锅装盆。和南肖墙的口味一样

太原下元哪有牛肉丸子面

太原下元哪有牛肉丸子面

就在东南路口有一家专门买牛肉制品的饭店,店面不大,但是干净卫生,他家的牛肉丸子面远近闻名,客流量大,价格实惠不贵。

牛肉丸子面是哪里的特色

牛肉丸子面是哪里的特色

牛肉丸子面是用牛肉做成丸子,配上其他调料,加上大葱和香菜,做成卤。用白面加工成面条后,用开水煮熟,浇上卤就可以吃了。吃牛肉丸子面的地方不少,山西太原就是其中之一。

关于太原老字号牛肉丸子店地址,太原下元哪有牛肉丸子面的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除。