大理养牛场有哪些？大理有哪些好吃的地方大理美食指南-菲力牛肉网

大理养牛场有哪些？大理有哪些好吃的地方大理美食指南

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最能体现大理诗人潘正伟先生乡土气息情结的作品是哪些

《故土当年》

我自痴迷吟诗作，

是非成败任日落。

大道之行漫无边，

理真情挚堪比天。

千年苍洱悠悠静，

古街古道古风韵。

诗情画意谱经纬，

人心自在净如水。

附注：

从读小学开始，作文就伴随着我们的成长，当年比较有意思的事是大家写作文时，感想时常“不约而同”，有一次，我班有十余个同学写作文时，都写了同一个场景：在放学回家的路上，看到一头毛驴在吃生产队田里的玉米，然后每个同学的做法都是相似的，立即制止了这一事件的进一步发展。教我们语文的王老师风趣地说：“昨天是毛驴节吗？有那么多的毛驴出来溜达！”惹得同学们哈哈大笑。

小学写作文时的粗心大意，闹出的笑话，更是难以忘却。“猴子”在同学心目中是有名的马大哈，那时农村缺衣少粮的，大家都瘦精干巴的，班上的小林同学更是精瘦中的极品，两眼深陷，但目光炯炯，嘴唇前突，下巴犹尖，举手投足之间恰像一只猴子，所以大家给他起了一个绰号叫“猴子”。乱起绰号当年在农村是非常普遍的，甚至在小伙伴们、同学们发生矛盾，引起争吵时，大家都以骂绰号来解气。

有一天在语文课上，王老师叫了一位同学朗读“猴子”的作文，“猴子”的作文一般情况下不当作范文在班上宣讲，我满腹狐疑。只听这位同学读道：“昨天下牛，我爸让我去打半斤白酒…”一句话还没念完，同学们已笑得人仰马翻，原来“猴子”一惯写字粗心大意，把下午的“午”字写出了头，变成了“牛”字，当然，下牛也讲得通，生小牛犊嘛，但是同学们都是一个村的，知道他家根本没有养牛，所以都明白是“猴子”写白眼字了。

同学们笑得差不多的时候，王老师让“猴子”起来回答是怎么回事，早巳满脸涨红的“猴子”怯怯地站起来，脑袋耷拉着，弱弱的说：“用力过猛，出头了。”同学们又是一阵大笑。

小学毕业后，我考入祥云一中，成了我们村第一个入城读书的初中生，后来我又成了我们村的第一个大学生。

“猴子”没考取初中，跟着他叔叔远走他乡去做“小炉匠”，所谓的“小炉匠”，就是当年外地人对老家祥云县一些从事土法补锅、土法铸造碗盆汤勺行业人的蔑称。今天我对“小炉匠”却是情有独钟，那个年代，数量有限的锅碗瓢盆对每一个普通农民家庭来说都是精贵无比，年复一年的修修补补，反复使用，是每一个家庭生活的基本准则，祥云老家的“小炉匠”们，用单薄的肩膀挑着沉重的工具，风餐露宿，走村串户，用他们精巧的手艺，修复了千千万万的破锅烂盆，给千家万户带去了欢声笑语，也用辛勤耕耘的汗水，浇筑了属于自己的尊严。祥云“小炉匠”、“补锅匠”们“向外闯”、“找出路”的古朴理念，一直深深启迪着祥云县各行各业的人们，影响着祥云的昨天、今天和明天。

去年夏天，“猴子”回乡，硬要约聚，离别三十多年，见到“猴子”时，我已认不出他，“猴子”已变得肩阔腰粗，声壮气粗，讲略带广东韵味普通话。原来“猴子”当年与他叔叔，挑着补锅行当，一路补到了广东，后来凭着精湛的补锅手艺，事业做大做强，在广东开厂办厂，都成大老板了。

酒过三巡，“猴子”喘着粗气，直望着我：“老潘，我俩个都是当年的第一，你正数第一，我倒数第一…”我立马止住“猴子”，我知道他想说什么，“猴子”没读过多少书，他一直为此耿耿于怀，我说：“还做不做兄弟？”“猴子”顿了一下，仰头一杯白酒一饮而尽，我想阻止却是来不及，他倒提杯子：“你瞧是不是兄弟？”我也是心潮起伏，左手搂住“猴子”肩膀：“当年情，谁能忘？不联系，不代表忘记。我是我们村的第一个大学生，你是我们村的第一个大老板，但那些都是浮云之事，不管怎样，活出个人样才是正道，你我…”我还没说完，话已被“猴子”打断：“人生终极非名利，千年流芳唯正气”。

那一夜，“猴子”醉了，我也醉了！

此作品正常阅读是，我们不易发现其中的奥秘，但竖着读每一句的第一个字时，我们就会发现，其中要表达的意思，这个意思就是：“我是大理千古诗人”，当然，这以其说是诗人的一种狂妄，不如说是一种自信的表达。

此作品不仅艺术境界高远，而且乡土气息浓郁，不知此回答大家是否满意？谢谢。

石柱著名小吃有哪些,有哪些好玩的

石柱莼菜，倒流水豆腐干，竹筒酒，土家野生菌宴等。

1.莼菜，古时为贡品，至今已有1600多年的历史，《晋书》记载“莼菜鲈脍、王爵慕之”。莼菜属多年生睡莲城草本植物，是江南“三大名菜”（菱白、鲈鱼、莼菜），含蛋白质、糖、铁和天门冬、亮氨酸等多种营养成份，有消肿、解毒、美容、减肥之功效，日本、美国、韩国、中国的医学专家确认莼菜可治疗胃癌、食道癌等多种疾病。

2.“倒流水”——位于石柱土家族自治县西北角，现为大歇镇流水行政村委会所在地（曾经是原石柱县凤凰乡政府所在地），下属行政组5个，共有1500多人，土家族人口1300多人，占90%以上，方圆约20平方公里，地处海拔近1000米，位于忠（县）、丰（都）石（柱）三县交汇处，与忠县石子乡、同合乡、丰都县太运乡、龙孔乡接壤。倒流水乡场自解放前至今有赶集历史（现赶二、五、八）。其地形有上街、下街之分，下街自然水流方向与上街雨天屋梁（屋檐）的流水方向形成逆向（即Y字形）走势，所以旧时称“倒流水”，后来简称“流水”而得名。

3.独特生产方法和灌制工艺，让酒与楠竹一起生长，是目前国内独创的复式发酵生产工艺，经第二次自然发酵后，酿成成熟的竹筒酒，采收后只作简单成品加工处理，而不做任何的再生产或密封加工处理。

4.竹筒酒对楠竹的选择要求海拨高、多雨多雾、空气湿润的环境。公司选择的楠竹林是在石柱黄水平均海拨800米以上山里生长的楠竹，是在任何无工业及生活污染的环境中生长的。

5.石柱土家人向来有吃野生菌的传统，对各种菌类的辨认更有其独到的经验和技巧，吃法多样，可烧、可烤、可煎、可炒、可煮、可炖，近年又推出了独特的野生菌宴。

大理有哪些好吃的地方大理美食指南

事实上，关于大理的美食，边肖说已经谈了很久了。今天，我想和你谈谈这些美食。边肖也喜欢这些食物。我想知道你是否喜欢它们。

云南菜篇

石井私房菜

石井私房小厨位于大理古城玉二路中段，一条小巷子深处。不过酒香不怕巷子深，美食总会引来吃货，还是有不少人慕名而来。进店后会看到一堆酒坛，然后是一个有小桥流水的院落。环境舒适，是传统白族建筑的体现。做正宗的白族菜，菜很新鲜。最近又到了吃蘑菇的时候了。他的蘑菇汤砂锅是极好的。烤肉肥而不腻，外层酥皮很香。还有甜品米酒牛奶粉丝汤，也是超级牛逼。这个甜点不是加白糖的甜，而是加了玫瑰蜜的甜。店家用玫瑰蜂蜜做的，喝一口汤瞬间变美，而且不油腻。

推荐菜：砂锅、脆皮烤、红烧梅肉、酸辣鱼。这些是特色菜。而且最好早点去，生意比较好，去晚了可能就不接单了。七月是吃菌的季节。这几天我就是去他家吃最新鲜的菌。

营业时间：一般营业到晚上8点左右。

地址：大理白族自治州大理古城玉二路下段330号

价格：每人50元左右。

交通：从大理古城步行即可到达。

亿恒酒店

酒店位于大理古城玉二路果子园路口。是一家30年的老店，一共三层。菜都是白族传统菜，价格亲民。团购价格很不错。装修风格也很白。菜品方面，酸菜鱼味道很棒，鱼片鲜嫩，酸菜很考究，酸酸的。扒鸡很香，吃起来嫩滑。奶香老土豆比较特别，口感绵软，土豆丝干脆可口，肉香刻梅，爽口开胃，不油腻。香草排骨，他家的特色之一，也是必点。排骨很入味，麻辣鲜香。

营业时间：周一至周日09:00-22:00

地址：大理白族自治州大理市玉二路果子园路口(东门村对面)

价格：人均消费46元

交通：距离古城步行即可到达。

小贴士：

因为口碑好，来这里的客人很多，可能要排队。有些菜是辣的。如果不能吃辣，可以说说辣的程度。

李鸿私厨

私房菜位于大理古城玉二路下段福肯吉正对面。它以白菜为主，但在白菜上做了小的创新，有自己的特色。私房菜在老房子里，很有家庭气息。院子里搭起了葡萄棚，已经开始结果了。在葡萄棚下吃饭，惬意又美好。他家的开心豆腐酸甜汤一入口就开心，很爽口，很开胃；水晶糖醋肉也很受欢迎。老板改良了糖醋肉，面粉少，真肉，好吃到爆炸。

推荐：特别推荐他家的水晶凉粉，开心豆腐，龙眼肉。如果你去那里，你一定要试试。

营业时间：周一至周日09:00-21:00

地址：大理白族自治州大理市玉二路下段富肯吉正对面。

价格：人均50左右。

交通：古城内，步行几分钟即可。

太阳火私房菜(人民路店)

太阳火私厨是一家连锁店。可见他家有多火，至少味道有保证。人民路的这家店藏在一个巷子深处，装修风格有点80年代的工业复古感觉。晚上来这里吃饭，灯光不太亮，很有氛围。就菜品而言，他们走的是家常路线。菜比较简单，但是很好吃，有童年家的味道。特别推荐干辣椒腊肉，很正宗，炒的很香，晚餐吃特别好；酸辣土豆丝超级便宜，一大份只要5块钱。精力

小贴士：

生意挺好的，最好早点去，不然可能需要排队。

外省菜篇

小院川菜馆

大理很多美食餐厅都喜欢开在院子里，小院餐厅也不例外。庭院环境很好，室内餐桌只有七张左右。二楼有室外露台，可以吃饭，很有情调。既然叫川菜馆，那就是川菜的主要风味。第一毛全是血，味道重，分量大，毛肚洗得很干净，血鲜嫩。冷鲫鱼很不错，酸辣，越吃越辣！瓦罐汤炖栗子乌鸡也很舒服。味道浓醇，却不油腻。乌骨鸡要放养土鸡，肉质有弹性。他家的石锅豆花牛肉也很推荐。豆腐嫩而不散，牛肉弹滑，汤是菜绿色的，有些新颖。

营业时间：周一至周日09:00-21:00

地址：大理白族自治州大理古城俞晔路206号(大象咖啡馆斜对面)

价格：人均消费46元

交通：可以在古城里走走。

大雄小吃店

大雄餐厅，位于大理古城人民路鸟吧咖啡巷，不大，但人气超级火爆。它的装饰是工业化的，有多肉的绿色植物。它又小又新鲜。店内菜品价格亲民，一般在15到38不等，很受本地人和本地寄居者的欢迎。红烧猪蹄，煮的很软很入味，不用太大力气咬一口，入口即化。肉末炖蘑菇鸡蛋嫩滑，蘑菇的味道融入其中。淡淡的蘑菇香味很诱人。

营业时间：周一至周日11:00-21:00。

地址：大理白族自治州大理古城人民路21号

价格：人均消费在40元左右。

交通：古城内，步行几分钟即可到达。

小贴士：

最好不要错过饭点，不要错峰排队。推荐他家的红烧小黄鱼，红烧猪蹄，肉沫蒸鸡蛋。

甜品下午茶篇

唐卡

唐卡，一家位于大理古城人民路上段的明星咖啡店。位于繁华老街的深巷，创始人唐唐是世界手冲咖啡大赛在中国的亚军，所以绝不仅仅是一场花式秀，味道绝对是数一数二的。人民商店是一栋三层的老建筑，有专属的天台体验，比如秘密花园的存在，特殊的文艺，唐家专注于手工制作咖啡，从选豆到手工制作咖啡都花了不少心思。试过的烛芯和玫瑰拿铁都不错，颜值高，口感好。甜点青柠冻奶酪口感不油腻，有一股清香的青柠味，很受女生欢迎。

营业时间：周一至周日09:00-22:30

地址：大理古城人民中路350弄

价格：没有门票，咖啡是可选的(358住宿)

来唐卡的人太多了，有时他们甚至没有座位。唐咖啡馆二楼有住宿，主题是咖啡。在这里，你可以更自由地体验他的住宿，品尝他的咖啡。旺季满员时，建议提前预订。

Bakery88号西点店

西点88号位于大理古城人民路上段。店面分上下两层，还有一个露天小院子。环境很舒适，店面设计简洁精致，比较文艺。创始人是一位德国老太太，做甜品非常用心。孤独星球上也推荐。推他家的百香果芝士蛋糕，覆盆子蛋糕，提拉米苏蛋糕。芝士丰富，树莓新鲜，酸甜可口，下面的巧克力蛋糕绵软适中，不会觉得腻。每一口都是幸福。

营业时间：全天

地址：大理白族自治州大理古城人民路17号(214国道不足100米)

价格：人均消费41元

交通：古城步行即可到达。

小贴士：

他单子上的几个西点都很受欢迎，每天都很快被抢光，要趁早买想吃的。

介绍了这么多好吃的，怎么找呢？大理古城很复杂，它

小吃店回望，顾名思义，也可以理解为吃完饭回望，可见老板对他的菜的信心。回过头来，我重点说一下鸡肉和凉皮。因为太受欢迎了，在古城开了三家店。鸡凉米线比较川味，辣椒很香但不是特别辣，米线也很Q。相信大部分人都会喜欢。关键是重量不贵，特别实惠。

营业时间：周一至周日09:00-22:00

地址：云南省大理白族自治州大理市人民路198号

价格：人均约10元人民币。

交通：古城步行即可到达。