大溪水命养牛好吗(世界十大畜牧场)-菲力牛肉网

大溪水命养牛好吗(世界十大畜牧场)

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牛对农耕文明贡献大吗？

牛，对农耕文明的贡献非常大，可以肯定的说：自从人类有了种植五谷杂粮那时起，最初训养农耕动力的就是牛，它性格温顺，体健力强，耐劳性也比驴，马等强，所以千百年来牛是农耕人的半条命，也为养活历代达官贵人出尽了毕生之力，所以历朝历代不论是官，商，仕，农都对牛很敬重，许多朝代曾有禁止杀耕牛的法律条文，老百姓，农民更是把牛看的很重要，农村有句俗语：庄稼汉一头牛，性命在里头。可见牛在人们心中的重要位置，也足以证明牛对农耕文明的贡献之大。随着社会发展和人类文明进步，机械化逐梦取代了耕牛，除了农村少数山区有少量耕牛存在，中国大面积土地已全部机械代替了牛，牛己退出农耕时代了。按说这是进步是好事，值得高兴，可是不知是人们的食欲太贪了，还是牛这种曾经养育过人的动物无用了，人们将它变成餐桌上不可或缺的美食了，想想怎么就高兴不起来？是人性的残韧，还是对牛劳动力的解放，还是社会进步的必然结果？过去老年人常感叹：老牛力尽刀山死。现在小牛也能杀了而且具说味道还特鲜！我不知道对这种为求美味而食牛肉是该赞美还是该叹息？题主的问题构起了我对牛这个动物的一些感叹。谢谢相邀！

世界十大畜牧场

世界的十大畜牧场

1.古兰尼牧场，

2.霍尔曼牧场，

古兰尼牧场(KualoaRanch)是夏威夷一个非常有名的景点。古兰尼牧场(KualoaRanch)是一个传统的养牛牧场和农场，由一个夏威夷本地家庭管理和保存着

农村养殖水牛和黄牛，哪一种更有市场？

在农村，养水牛与养黄牛，哪一种经济价值高？

要知道水牛与黄牛哪种牛的经济价值高，我们分析一下两种牛的各种特性。

水牛与黄牛都是草食反刍家畜，水牛主要分布在南方，水牛汗腺不发达，因而热的调节机能差。喜欢水，常在池塘中浸泡、打滚,借以散热。黄牛全国各地都有分布。

繁殖能力比较，水牛孕期比黄牛长，水牛繁殖率比黄牛高。

水母牛2-2.5岁性成熟，孕期300-330天，母牛初配年龄4-5岁，母牛繁殖年限18岁，春秋两季为发情旺季。本地牛繁殖率为67.33%，成活率72.28%。发情具有明显的季节性。春未夏初劳役重，冬季缺乏青饲料，营养状况下降，母牛发情的比例很低，约20%～30%，秋季膘情良好，气温也较适宜，母牛发情比例达70%～80%，为母牛发情旺季。

黄母牛性成熟1.5-2岁，初配年龄18个月，母牛的最佳繁殖年限有的高达20岁，黄牛的妊娠期平均为280天左右。繁殖率为59.62%，成活率91.40%。

体重比较，水牛体重比黄牛重。

水牛成年公牛体重450～500公斤，母牛500～600公斤。黄牛成年公牛体重458公斤，母牛达330公斤。

肉质比较，牛肉分黄牛、水牛、牦牛、乳牛四种，其中以黄牛肉为最佳。水牛肉市场销售少，不怎么受消费者的青睐。

黄牛肉的颜色一般呈棕红色或暗红色，脂肪为黄色，肌肉纤维较粗，肌肉间无脂肪夹杂。犍牛肉肌肉结实柔细、油润，呈红色，皮下有少量黄色脂肪，肌肉间也夹杂少量脂肪，质量最好。

水牛肉，水牛一般是用老残牛屠宰作肉食，水牛肉色比黄牛肉暗，肌肉纤维粗而松弛，有紫色光泽。脂肪呈黄色，干燥而少粘性，肉不易煮烂，肉质差，不如黄牛肉。因此，市场水牛肉价格低于黄牛肉。

饲养管理特点，黄牛春、夏、秋三季以放牧为主，收牧后适当补饲部分农作物秸秆，劳役季节补饲精料和盐。冬季以圈饲为主，结合放牧，母牛产犊后，哺乳期间也拌喂适当精料。

饲养管理方面水牛比黄牛精细，黄牛比较好养殖。水牛体躯笨重，役力大，性温驯，举动迟缓，抗病力强，耐热不耐寒。水牛放牧与圈养结合，怀孕、哺乳及冬季补充适当的精料、食盐。

综上所述，由于现在利用水牛犁田的时间短，有的地区已经没有用牛犁田，水牛很少屠宰销售，而且价格低，肉质没有黄牛的好。因此在农村养黄牛的经济价值比水牛的高。

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