牛肉面馆需要装修的地方？开牛肉面馆需要注意哪些方面-菲力牛肉网

牛肉面馆需要装修的地方？开牛肉面馆需要注意哪些方面

大家好，今天来为大家解答牛肉面馆需要装修的地方这个问题的一些问题点，包括开牛肉面馆需要注意哪些方面也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

开牛肉面馆有哪些注意事项

开牛肉面馆的注意事项:

1.转让费:视店面所在商圈及当地消费水平，一般几千至几万元不等。

2.租金:视当地消费水平不等。

3.装修:面馆属于快餐范畴，装修力求简洁卫生，主要是厨房要求全部墙地砖要做好，厨房地砖一定要用防滑地砖，营业前厅只需把地砖做好，墙砖或者墙纸贴到一米五左右就可以。

4.证照办理:证照一般需要:卫生许可证、个体工商证、税务登记证，个别地方可能需要消防证。

5.铺货费:开店前需要购置的调料、食材，用具等。

6.周转资金

7.后备资金

开牛肉板面店应该如何选址

开板面店想要挣钱，位置和味道尤为重要，那什么位置比较适合开店呢？可能新手开店这方面知识缺乏，因此结合我们十几年的板面经验，有以下见解。

首先来说，一定要选择人口密集区，人流量大的地区，小吃集中区。不管是做什么，有了人才好做！

其次就是根据板面顾客群体的选择店址。比如民工区、周围几个大点的建筑工地；或者高校，中学旁边；或者车流量大的区域、或者大型的工业区。

在选址的问题上，定性的分析更为重要，为它确定几项原则是非常重要的！

一、学校附近，初中、高中、大学、技校等附近都适合开牛肉板面，但要考虑是否就餐方便和寒暑假。

二、新建工地附近，板面店无需装修，也可摆摊，主要人群为建筑、装修工人，需面条份量足，口味偏重。

三、工厂工业园附近，人群较为固定，牛肉板面店无需装修或简装，面条也得份量足，物美价廉。

四、车站交通枢纽附近，主要人群为乘客，工人和学生占比较大，有的顾客匆忙，也要考虑方便即食及打包，地方允许的，可以放一个扩音机。

五、医院附近，顾客人群大多为看病住院及附近住户，这里需要提供方便打包的硬塑料饭盒。还有就餐顾客会担心传染病，碗上可以套袋，和一次性筷子等。

六、夜市步行街，综娱乐、购物、餐饮等行业，虽人流量多，但各式小吃也较多，竞争较大。卤制品花样要多，招揽顾客。

七、居民住宅小区，在这里开牛肉板面店，一定注意态度亲切温暖感，可以适当做上简单的早餐及家常小炒。抓住一个人的胃口就会抓住其家人及邻居的消费。

无论想在哪里做牛肉板面，都要对该店铺进行实际调查。可以进行几天的蹲点统计，饭点时顾客多不多，旁边的餐饮店生意如何。即使选定店铺后，也要根据附近人群，选择正确的经营模式和风格。

开牛肉面馆需要注意哪些方面

“并不是贵的面人家吃不起”，你反过来想下是否可以说成这样“便宜的面人家瞧不起”的说法。既然人家瞧不起你的面就不会品味到你面的味道了是麽。

牛肉面馆，要开出特色第一，有了特色，就有人来吃，有了口碑就有了品牌，那时就有很多的人（像你这样）想要加盟了。

我不是说加盟不好，只要有钱当然比股票来的稳当呵呵。

下面给你参考：开面店分为首次资金的注入有房租费用50平方的闹市区店面价格在4万一年一次付清，平摊109块1天平均店面装潢就算普通地板白色瓷砖墙玻璃门一起算上大概18000元5年累计折旧算一天9.8一天，店里硬件设备包括座椅锅碗灶头15000块,5年累计平均每天8.2元。水电费300块一个月10块钱一天预付半年是1800块。营业执照500一次付清。卫生证2张200。员工费用以5人最优计算一品厨师2000一月服务员2位1250一位，我是大堂部经理处理客人的大小事件1500一个月，你采购部天天采购很辛苦1800一个月工资平均每天260元至于利润和个人只有在年终时才能享受分红（面店净利率的30%来分红，对于分红我设计了一份红利机制，绝对公平）。以上首次注入资金大概为房租4W+装修1.8W+硬件1.5W+半年水电0.18+营业执照0.05w+卫生证0.02w=7.55w.企业流动资金主要包括拉面材料废，0.5W+员工1个月预备工资0.78W=1.28W机会成本与隐形成本包括库存与材料浪费一个月来算最多0.5W招待费用备用金0.2W.全部预算费用9.53万人民币。考虑到利润最优配置及成本回收算出平摊每日费用为109+9.8+8.2+10+260+5（维修费）=402元平均拉面价格10元计算35%净利润折算公式平衡为如下：402=0.35*10*X（每天拉面碗数）平衡点为平均每天卖掉115碗拉面以店面12张位置从顾客坐下到离开15分钟，一天10小时除了2点到4点和0.5小时闲置来计算有7.5小时450分钟座位有30次轮回机会有30*12=360碗拉面机会达到112碗为盈利以120估算座位达到率为33.3%可以赚钱。（以上皆为谨慎性原则计算如有遗漏可以补充）具体问题如何达到利润最大化可以从节省资源，减少库存，增加营业时间，提高拉面价格，完善拉面味道招揽更多顾客来实现。预计座位机会可下降至24%赚钱。拉面可以下降范围不能低于80碗。完毕其他机制另行附上。我的了解对于上海杭州的人流量估计一天150-200碗没问题。回本年第一年，利润第二年为转折点，第三年预计为创新年，第四和第五为丰收年，如果不扩建第六年预计生意会下降。因此5年一个奋斗期为最优，接下来就是分店的规划。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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